الخضار المجمدة: كيف نختارها ونطبخها؟ كيف تتجمد الخضار في عقول الأسرة؟ وصفات مجموع الخضار المجمدة.

العودة سبرات للاحترام أمر سيئ السمعة. خضروات صلبة ، جزر ، بطاطس ، شمندر ، كرة قدم، الكوسة الخضراء ، الكرنب ، البورياكيف ، بجانب الطهي حتى الاستعداد للشرب ثم تبرد وتجف بمنشفة ، أو على الأرض. يجب أيضًا الاستمتاع بمناظر مختلفة من المراعي أو البازلاء أو حبوب الذرة أو الأرز ، إذا كنت تريد مثل هذا الصوص ، حتى نأخذ الحساء للتذوق لاحقًا ، أو نضيف الزينة.
يجب إضافة مياكي والخضروات السفلية ، على قشطة البروكلي ، والقرنبيط ، والكراث ، والبازلاء في القرون ، وفلفل عرق السوس ، والقرع الصغير ، أو رشها بالرشات وتجفيفها أيضًا.
يجب تجفيف الفطر والسبانخ والأعشاب والسبانخ والبراعم فقط وتجفيفها.

يجب وضع سوميش بعد الخلط في كرة رفيعة على طبق ، أو وضعها في المجمد الصدمي بهذه الطريقة. يمكن أن تختلف درجة حرارة التجمد الصدمي في المجمدات المختلفة ، لكنها بالتأكيد مذنبة بكونها أقل من -30. في المنشآت الصناعية ، أعلم أن درجة الحرارة هي -36 وتنفخ ، مما يضمن المزيد من الاتصال الفارغ للمكونات بالبرودة. من المهم أن تعرف أنه بعد تجميد المبالغ غير مذنب بالتجميد ، احتفظ بمكونات sipkіst و razdіlnіst.

اطبخي أو انزلقوا السوميش الجاهز بدون تذويب ، مما يلقي بالحاجة إلى kіlkіst في الأوكروبة ، أو يسخن الزيت بطريقة جيدة.

Otzhe ، vlasne مجنون:
"سيلسكا".
بازلاء (من البرطمانات ، مجففة من الأمام) ، جزر في مكعبات ، قرنبيط مقطوع ، بطاطس مكعبات ، قرنبيط وقرنبيط قطع ، مخلل أخضر. يمكنك إضافة seler ، التقطيع بالمراوغات.
مناسب كمادة مضافة للبطاطس المسلوقة والأرز والمراعي والكسكس. بالنسبة للكسكس ، فأنت بحاجة إلى المزيد من الماء عند الطهي ، بحيث يكون هذا المشروب ، بعد أن استقر ، مناسبًا كقاعدة نباتية لحساء كامل.

"صينى"
قرنة البازلاء الخضراء ، وكروش البراعم مع الباغونات (لدينا "nevatim" على اليمين) ، chervoniy فلفل عرق السوسمع عصي ، فلفل أخضر هوستري مع عجول ، كراث سيبولا ، بيشريتسا مع عصي رفيعة.
أعط قبل ذلك رز مسلوق، أو أرز شهواني (todі i sumіsh obsmazhiti) ، عجينة وأرز lokshnі.

"بيدجينسكا"
الفلفل البازلاء الخضراء ، البازلاء ، الكرفس ، البقدونس ، الشتلات بدون باغونيف ، سيقان الكرنب ، براعم ريبي الخضراء ، قرون زفتا أو بيلا كفاسولا ، مكعبات البطاطس.
Zastosuvannya هؤلاء أنفسهم ، scho th سوميشي الصينية.

"مينستروني"
سوميش للحساء ، وهو بعيد كل البعد عن التخمين.
مكعبات البطاطا ، "rіzhki" ، كفاسولا حمراء ، كرفس ، كراث سيبولا مع بيفكيلتسي ، كفاسولا عصاري أخضر ، ملطخ بالسيبول مع بيفكيلتسي.
يُسلق المرق ويفضل الدجاج ويُضاف البطاطس للمرق الجديد. اخرجها للطهي ، واسرق تتبيلة الحساء. في الزيتون الساخن ، ستحتاج إلى الكثير من الصيف ، وبما أن مكونات الكرنب فقط كانت مسلوقة بالزيتون المسلوق ، أضف ملعقة من معجون الطماطم ، أو أفضل من الطماطم المحمصة. إطفاء بينما في بيات وفي kіntsі vsipaєte في تلك محطة الوقود pіv-skibochki drіbnonarіzanogo chasnik. لا شيء مميز ، فقط حساء كامل. ككل الذهاب ومثل المضافات للأرز الذي يتم تقديمه أوكريمو.

"إيطالي"
فلفل عرق السوس ، كراث سيبولا ، سيبولا مدهونة ، بطاطس مقطعة ، لسان برتقال ، شرائح قرنبيط وبروكلي ، سبانخ مفروم ، بازلاء.

سيرتي الذاتية على هذا النحو:
عندما يتلائم الطي والعيش على اليمين ، فأنت بحاجة إلى أن تتعافى من خلال المذاقات الفردية ، والعقل السليم. في أسماء المستودعات ، توجد أجزاء متساوية تقريبًا من المكونات ، ولكن لا يكفي إضافة الفلفل الحار والبطاطس في مكعبات ، أو البراعم ، والبراعم ، والفطر ، على سبيل المثال. تخيل ، تذكر الجنون عن نفسك وستكون سعيدا. كل نفس التحضير لعملية إبداعية وليس فارتو حسب رأيي بخنوع اتبع الثواني والغرامات. أنا صفيحة نقية بشكل خاص لتذوق طعم التزيين ، الذي رأيته عارياً ، يشبه البطاطس على الكشط ، مجرد رعي الأرز أو الرعي ، لكنني أعرف عددًا أقل من الناس ، مثل السميش المجمد مثل الزينة المستقلة قبل اللحوم والأسماك أعشاب.
جربها بطريقة مختلفة ، فالنتيجة ستكون مشجعة ومشجعة بالنسبة لك ، ولكن إذا لم تكن كذلك ، فلا تهتم ، فربما لا يكون هذا على طريقتك وأسلوبك العام. وفي أي حالة مزاجية ، في رأيي ، فإن تكرار تحضير їzhi على أساس المبالغ الجاهزة ليس أمرًا شريرًا ، كل نفس ، في رأيي ، من المرجح أن يؤدي ذلك إلى تحسين احترام الذات (هيه ، تناول العصيدة مع السوكيري !) الأكل.

سميش خضروات مجمدةمجموعة من الخضار التي مرت بمراحل الحصاد (الصورة الإلهية). كقاعدة عامة ، يمكن حفظ مثل هذا المنتج بسهولة - من ستة إلى ثمانية عشر شهرًا. في عملية تجميد المكونات النباتية ، فإنها توفر الطاقة إلى أقصى حد دون إهدار المذاق.

يتم تقسيم المخلفات من المستودعات مثل هذا المبلغ إلى ثلاثة أنواع مختلفة:

• متجانس - يتكون هذا المنتج من مكون واحد ؛
• متنوع - إلى المستودع الذي يتم فيه إدخال نوعين أو أكثر من أنواع الخضروات ؛
• المكونات المحضرة - يُطلق على tsya sumish أيضًا اسم المنتج النهائي ، її التخزين єngredієnti ، yakі مناسب لصنع سلطة مغنية ، حساء ، إلخ.

نشارك أكياس الأغنام الأكثر شعبية على الجدول أدناه.

اسم
	يشمل هذا المنتج الشيبولا والكوسا والجزر والطماطم وفلفل عرق السوس.
هاواي	يشمل هذا التنوع البازلاء وفلفل عرق السوس والذرة ومربى الأرز.
مكسيكي	يتكون هذا السميش من الجزر والبازلاء الخضراء وساق الكرفس وكفاسولي الأخضر والأحمر اللون والفلفل والذرة.
	في هذه الحالة ، يتم الجمع بين الفلفل والطماطم وسيقان البامية وكذلك الباذنجان والشيبولا.
	تستخدم الطماطم والكوسة والبابريكا والشيبولا الحمراء والكوسا للتخزين.
بابريكاش	يتكون هذا النوع من المنتجات من الكفاس والطماطم وفلفل عرق السوس والكوسا.

بعض هذه الأطقم تشمل القرنبيط والبطاطس وكذلك البقدونس والخس والفطر والبروكلي. قد يحتوي الصنف الجلدي من السوميشي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، وهذا هو السبب في أنه غالبًا ما يكون متوقفًا عن تحضير الأعشاب الغذائية.

كيف تحضر سميش الخضار المجمد بيديك؟

يتمتع رجال الجلد بالقدرة على تحضير الخضار المجمدة بأيديهم من أجل عملية سهلة. في عقول المنزل ، من الممكن تجميع مجموعات خضروات ، والتي نادرًا ما تُباع للبيع. على سبيل المثال ، اطلب بورشت. غالبًا ما يتم تحضير Qiu لفصل الشتاء. يحتوي المستودع على جميع المكونات النباتية الضرورية ، بما في ذلك الملفوف الأبيض والشمندر.

في المنزل ، يمكنك تجميد ما إذا كانت خضروات ، بيرة ، أولاً وقبل كل شيء ، تنمو ، وتحضر المنتج بشكل صحيح. من الضروري فرز حفنة منهم ، حتى يغفر لهم ، ثم نغسلهم جيدًا وننظفهم ونقطعهم بالشكل اللازم. لتجميد الخضار ، يبدو وكأنه مكعبات وقش. يحتاج تحضير مكونات obov'yazkovo إلى التبييض من أجل الحفاظ على قوامه وطعمه ولونه قدر الإمكان. بعد ذلك ، يتم تعبئة الفراغ في حاويات خاصة وإرسالها إلى الفريزر للتخزين.

لو سمحت! إذا كنت لا تستلقي في الفريزر ، فقم بإرفاق ورقة في الحاوية مع تاريخ تحضير المنتج.يعد سمك Vykoristovuvat محلي الصنع من الخضار ضروريًا لمصير واحد.

الخيوط في الطهي

في الطبخ ، مع الخضار المجمدة ، يمكنك طهي كمية كبيرة من الأعشاب. هذه المنتجات سهلة الاستخدام ، وقبل المعالجة الحرارية ، يجب فك تجميدها مسبقًا. يكفي إخراج العبوة والحصول على التأمين اللازم. خاصة shvidko مع مثل هذا Summishshyu يمكنك طهي الحساء.

هناك العديد من الوصفات لتحضير الخضار المجمدة. يمكنك وضعها على أهبة الاستعداد في غلاية مزدوجة ، وطباخ متعدد ، وكذلك في طبق خزفي ، وفرن في مقلاة. ليس من غير المألوف أن تكمل الخضار بالدجاج ولحم الخنزير واللحوم الأخرى ، والتي تأتي مقبلاتها كوجبة عادية.

مع السوميشي المكسيكي ، من السهل طهي الطعام سلطة لذيذة. بالنسبة لهذا المنتج ، من الضروري إحضاره إلى حالة الاستعداد في ماء مملح قليلاً ، وبعد ذلك يجب تبريده وتكميله بقوس. يمكنك تتبيل مثل هذه السلطة غير العادية مع مايونيز رائع وصلصة جيرشني.

في كثير من الأحيان ، يتم استخدام مجموعات من الخضار المجمدة لتحضير الحساء الشهير. إنه مثل منتج مخمر مكسيكي حسب ذوقي ، لذا فهو لذيذ بطريقة قوية.

Sumish ، إلى المستودع الذي يدخل منه الفطر ، يمكنك أن تتخلى عن تحضير الطواجن والبيض المخفوق والسندويشات الساخنة وليس فقط.

كوريست أن سكودا

Zavdyaks إلى حقيقة أنه بعد تجميد الخضار ، يقومون بحفظ مستودعاتهم الكيميائية قدر الإمكان ، مما يخلق مجموعة من الأسماء للأشخاص. على الإطلاق في مثل هذه المجموعة من فيتامينات الجلد C و B موجودة ، وكذلك الكلام المعدني (الكالسيوم والبوتاسيوم الرقيق).

يزيد مظهر الجلد لهذا المنتج من الشهية ويسرع عمليات التبادل في الجسم ويحسن النقش.

يشبه حزن مثل هذا المنتج حقيقة أن مصير النبيذ في فصل الشتاء يساعد بشكل فعال في الإصابة بالفيتامين ويعزز دفاعات جهاز المناعة.

لقد ثبت علميًا أن الخضروات المجمدة يمكن أن تسبب ضررًا للجسم فقط مع عدم تحمل الفرد لمنتج الأغنية ، لذلك عند الشراء في Persh Cherg ، أضف مستودعًا.

تعد الخضروات المجمدة منتجًا ضروريًا للطهي ، حيث يمكنك من خلالها طهي الأعشاب الخفيفة والمالحة بسرعة غير شخصية!

Mriya Be-like سادة - يثير غضب الوطن الأم. هذا العام غنينا كريمة الخضار الطازجة المقشرة بالمنتجات المجمدة. يسمح لك Tse بقضاء ساعة في تحضير محاصيل الخضروات وإنشاء أكثر الأعشاب اللذيذة. ومع ذلك ، لا تعرف كيفية طهي الخضار المجمدة بشكل صحيح ، لذا يمكنك فهم الفروق الدقيقة الرئيسية من خلال قراءة هذا المقال.

فارق بسيط في الاختيار

بلطف كأن السيدة نفسها قامت بعمل تحضير وتجميد الخضار لفصل الشتاء. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في شراء المنتجات الضرورية من المتجر ، فمن المهم أن تفهم الفروق الدقيقة التي تختارها. الاساسيات سترافيا اللذيذةليس فقط من أجل إعداد اليوجا بشكل صحيح. من المهم اختيار المكونات الصحيحة على قطعة خبز. على سبيل المثال ، كخيار تغليف ، من المهم أن تلفت انتباهك إلى سلامة العبوة. إذا تم كسر ضيق الحزمة ، فيجب إغلاق هذه المنتجات.

لفهم ذلك ، تم تقديم الخضار المجمدة لمرة واحدة أو الباجاتورازا في أكياس بطريقة غير ملائمة: يمكن رج العبوة بسهولة. وبالمثل ، في نفس الوقت ، يتم ملاحظة الصدور ، كريم الكتلة المتجانسة ، نتاج المعرفة من الباجيتوريا المجمدة.

بدا العشب لذيذًا ، حيث يمكنك رؤية النسب الصحيحة للخضروات. لا تقم بفارتو іgnoruvati و zduttya ، مثل الترويجي للحديث عن وجود الكائنات الحية الدقيقة وتقدمها.

أسرار الطبخ

بعد أن انتقلت إلى عملية التحضير ، فإن vrahuvati التالية ، وهي خضروات من النوع المجمد تكون مستعدة لتبدو أقل من نظيراتها الطازجة. تسبب Z tsієї في وضع deak stravi (على سبيل المثال ، في supi) في بقية Cherga. لراونوك تقنيات جديدةلا تستهلك الخضروات المجمدة السلطات البني. لذلك ، لا تتأثر الرائحة الكريهة فقط في عملية التجميد ، ولكنها توفر معظم الفيتامينات.

من الممكن طهي أنواع مختلفة من الخضار من الخضار المجمدة ، ولا تتأثر هذه العملية عمليًا بإعداد المنتجات الطازجة. في بعض الأحيان على عبوات الخضروات المشتراة من المتجر ، توجد بالفعل العديد من الوصفات التي يمكن تحضيرها بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، لا تخضع الخضراوات المجمدة للمعالجة الحرارية: يمكن أكلها وصيرمي. للقيام بإذابة الثلج ، ليس من الضروري فتح العبوة. يكفي لوضع اليوجو في وعاء الياكوس.

من أجل إذابة الخضار بشكل صحيح ، يكفي وضعها في الجزء السفلي من الثلاجة ، حتى إذابة التجميد بالعقل الأمثل - ليس دافئًا ، ولكن باردًا. قم بإعداد طبق جانبي من هذه الخضار قبلها ، حيث سأقدمها على الطاولة. Deyakі sumіshi zovsіm لا تذوب الجليد ، ولكن اخفضها بالفعل في okrip. ومع ذلك ، من خلال تلك التي تختلف جميع الخضروات ، varto vrakhovuvaty وساعات مختلفة من الطهي.

من المهم أن vrakhovuvati kіlkіst rіdini لـ varіnnya. على سبيل المثال ، بالنسبة لحزمة السوميشي التي تحتوي على 400 جرام ، لا تحتاج إلى أكثر من لتر ثانٍ من الماء. بمجرد أن يغلي الماء ، أضف مكونات إضافية (زوكريما قوي وتوابل) إليه ، ولا تطبخ أكثر من 10 ريشات. حتى لا يكون السميش جاهزًا ليكون سائلًا ، بعد الانتهاء من تخمير نائب دروشليك.

كيفية zapikat؟

لجعل الخضار مالحة بشكل خاص عند طهيها ، قبل تحميصها في الفرن ، اتركها على نار هادئة أمام الفرن في قدر أو مقلاة. تسمح Tse باستخدام zayva من قبل vologer ، ولن يتم اقتطاع الشخص الذي يتم وضعه في شكل خاص. ليس من المخطط تزييت الخضروات ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى العناية بالمياه ، فيمكنك إذابة الثلج منها مرة أخرى.

سوب العشب الذي تم إنشاؤه لم يحترق على لوحة السبر ، وإلا فإن الشكل الآخر ، يتكون من نفسه لتغطية الزيتون. مثل الزيتون ، مثل sonyashnikov ، مثل بذور اللفت. ملح المكونات المجمدة بدون ملح ، شظايا القوة كمحفز لعصير viroblennya المضاف. Vіn viparovuvatimetsya أكثر ، أقل ضروري ، حيث سيصبح العشب جافًا.

قم بتتبيله مع نائب كمثال عملي على الطهي. يمكن تغيير متوسط ​​درجة حرارة الخبز من 180 إلى 190 درجة. اطلب ما لا يزيد عن 30 ريشة ، علاوة على ذلك ، حوالي 10 ريشات قبل نهاية العملية ، من الضروري إضافة الملح والفلفل إلى العشب ، وكذلك إضافة التوابل اللازمة. جيد ، كما هو الحال في الكابينة: يمكنك فرك اليوجا وترشفة على وحش رقة المستقبل.

بعد أخذ الطبق من الفرن ، yogos zap_kayut whilin ، الذي فقدوه. Potim yogo viimayut ويقدم على المائدة. عندما تأكل اليوجا ، لا يمكنك أن تكون ساخنة فحسب ، بل باردة أيضًا. الخضار المخبوزة اللذيذة ليست أقل من الجبن ، بل بيضة.

كيف تنطفئ بشكل صحيح؟

Gasinnya vіdraznyaєtsya vіd smazhennya tim ، يسمح لك scho بعناية أكبر بزراعة الخضروات. في الواقع ، الرائحة الكريهة أكثر إطفاء وأقل تلطخًا. يمكن استخدام الطريقة في مقلاة uvazi vikoristannya ، فقط النار على vdminu vіd ستكون أقل هنا. هذه الخضروات لن تتطلب المزيد من الزيت. حريق صغير يشمل حرق المنتجات وإلصاقها بالقاع.

ضع الخضار في مقلاة ساخنة وابدأ في الطهي. لا تعطِ أوليا حقنة ، شظايا الظهر يحتاجها أطباء VIS. يتم طهي الخضار ، ومثله مثل vologer فقط ، يتم تبخير وإضافة الزيت. لا يكفي أن تحتاج اليوجا ، لذا لن يكون العشب سمينًا. يمكن تقديم Yogo مع البطاطس والأسماك واللحوم.

كيف تطبخ في المقلاة؟

القلي في مقلاة هو الطريقة الأكثر شيوعًا لطهي الخضار. Vaughn أقل klopitna ، انخفاض zapіkannya في الفرن ، تريد أن يكون لها عيوبها الخاصة. تحمص المقلاة ، ثم اسكب زيت الزيتون في القاع. Vyklavshi ovochi ، انتقل إلى obsmazhuvannya.

قم بتشحيمهم في وسط النار ، يمكن أن تحترق القطع في الرائحة الكريهة. بعد ذلك ، عندما يتبخر الماء ، ويتم تلطيخ الخضار ، ستتغير النار وسيتم إطفاء الإسبرط. يمكن أن تكون وصفات التشحيم في مقلاة مختلفة. على سبيل المثال ، غالبًا ما تضاف الفواكه والخضروات المهزوزة بالزيت ، وطحنها في الخلاط ، وخلطها مع النشا. لتقليل "المضافات" المماثلة مرة واحدة من الخضار الملطخة.

كيف تعد رسما كاريكاتوريا؟

طريقة التحضير لخطوتين ، وهي الطريقة الوحيدة لتوفير أكبر قدر ممكن من الكلام الصحي والفيتامينات في عملية المعالجة. من الأفضل الطهي بسرعة أكبر في طباخ متعدد ، حيث قد يكون هناك وضع خاص لطهي مثل هذه الأعشاب.

يُسكب الماء في وعاء الرأس ، ويوضع فوقه وعاء من الخضار ، كما لو كان من الضروري صنعه في أزواج. أغلق التركيبات ، قم بتثبيت مؤقت (صوت ساعة المعالجة لا تزيد عن 8-15 دقيقة). بعد الانتهاء من الحصاد بالبخار ، يتم غسل الخضار ونقلها إلى أطباق أخرى وتتبيلها بالتوابل اللازمة. بعد التغيير ، خدم على الطاولة.

من الممكن الطهي في مثل هذه المرتبة ليس فقط خضارًا واحدًا. يمكن أن تكون الوصفات uriznomanitniti ، إضافة فريك و navit m'yaso. تعتبر بعض الخضروات المحضرة بهذه الطريقة غذائية. من المهم الانتباه إلى الفروق الدقيقة في أن الأواني الفخارية في جهاز الطهي المتعدد لها خصائصها الخاصة ، ولهذا ليس من الضروري محاولة تقويض تلك التي لا تتناسب بشكل قاطع مع الأواني.

كيف تطبخ الخضار؟

من أجل عدم سلق الخضار ، من الضروري حماية عملية تجميدها. كقاعدة عامة ، قبل ذلك ، كيفية تجميد الثقافة ورشها بالرش ووضعها في كوب ماء بارد. يسمح لك Tse بتشغيل منتجات الطهي والطهي الخارجية. عملية v_dvariuvannya polyagatim ذاتها في الهجوم.

يُسكب الماء في المقلاة ، ويُغلى المزيج ، وبعد ذلك تُنزل الخضار المجمدة منه. في هذا الموسم ، ليست هناك حاجة لتذويب أمامي. بمجرد غليان الماء ، أضيفي التوابل والقوة اللازمة واطهيه على النار المناسبة لحوالي 10 ريشات. ليس من الضروري المبالغة في تقليم الخضار ؛

بعد ذلك ، عندما يتم أخذ الخضار من المقلاة وإلقائها في دروشلياك ، يتم وضعها في غرفة أخرى ، إذا لزم الأمر ، يتم إعطاؤهم صلصة. كقاعدة عامة ، يسمح لك بتحسين طعم العاطفة. الآن يمكن تقديم اليوجا على الطاولة.

وصفات للطبخ في الفرن

3 لحم مقدد

لدي بعض الوصفات لـ zapikannya ، zavdyaki yakim ، يمكنك طهي الخضار بشكل لذيذ وبسيط.

على سبيل المثال ، يمكنك تناولها مع لحم الخنزير المقدد. لمن تحتاج:

• البهارات والخضر (للمذاق) ؛
• لحم الخنزير المقدد (300-350 جم) ؛
• عبوة خضروات مجمدة (0.9 كجم).

يتكون التحضير من تقطيع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة. ضعيها على الديكو وضعيها في الفرن ، وطهيها في لحم خنزير مقدد جديد لا يزيد عن 6 ريشات عند درجة حرارة 190 درجة.

فييافشي بيكون من الفرن ، يرشف الوحش على قطعة خبز مع الخضار ، ثم مع البهارات. بعد ذلك ، سأضعها مرة أخرى للخبز في الفرن ، لكنني لن أعذبها أكثر من خمس مرات. بعد ذلك ، عندما يتم ضرب العشب ، يمكن تقديم її على الطاولة. يمكنك صقل الوصفة بالجبن المبشور ، كما لو كنت ترشف الطبق للوحش وهو لا يزال ساخنًا.

مع بيضة وحليب

يمكن تحضير طبق خزفي ، على سبيل المثال:

• سميش نباتي - ما لا يقل عن 900 جم ؛
• جبنة صلبة - 150 جم ؛
• حليب - 150 مل ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• روزلينا أوليا - 30-35 جم ؛
• قوة المذاق.

تعتمد هذه الوصفة على المرة السابقة ، والتي تعتمد على الطبخ السابق للخضروات.

تتكون عملية صنع التوابل اللذيذة من عدد من الخطوات اللاحقة:

• ovochevu sumish وضع الماء في الغليان ، يغلي أكثر من 5-6 khvilin ؛
• بعد varіnnya її vіdkidat على drushlyak وتحقق من كوب كامل من Rodiny ؛
• يتم وضع ovochevu sumish على شكل زيتون مقنع ؛
• يخفق البيض بقوة ، ويضاف إليه الحليب و Terty ، الملح ؛
• صب الخضار ووضع العشب المستقبلي في الفرن ، بمجرد تسخينه إلى حوالي 180 درجة ؛
• بعد حوالي 10-12 دقيقة ، يُخرج الطبق من الفرن ويتبل بالأعشاب الطازجة ويقدم على المائدة.

مع دجاج فيليه

لتشويه سمعة عائلتك ، يمكنك طهي العشب بالخضروات في عبوات ولحوم الدجاج. التي من الضروري تحضير المكونات التالية:

• تنقية المياه - 60-65 مل ؛
• فيليه دجاج- 400-450 جم ؛
• قشدة حامضة - لا تقل عن 80 جم ؛
• خضروات - 1000-1200 جم ؛
• القوة والخضر والتوابل للمذاق.
• بذور السمسم - لا يزيد عن 15 جم ؛
• فلفل - 5-6 قطع.

أثناء تسخين الفرن ، يزيلون المجموع النباتي ويضعونه على لوح معدني ويملأون الحيوان بالماء. نأخذ فيليه دجاج ونزينه بقطع صغيرة ولفه بالتوابل. سوميش رشفة حتى العتبة ، تعطي الحيوانات اللحوم للوحش. أضف بذور السمسم إلى القشدة الحامضة واسكب "الفطيرة" معها ، وهي مخصصة للوحش.

بعد ذلك يمكنك خبز الخضار في الفرن على درجة حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة. بمجرد أن يصبح جاهزًا ، عندما لا تكون الساعة كافية لتجهيز اللحم ، يمكنك زيادته بمقدار 5-7 ريشات. بعد ذلك ، مع انتهاء الساعة ، يتم إخراج العشب من الفرن ووضعه على أطباق وتزيينه بالخضرة الطازجة. يمكن إضافة وصفة Uruznomanitniti إلى صلصة الكريمة الحامضة مع بذور السمسم الفطر.

تجميد المنزل

لا يمكنك تخمين ذلك ، وكيفية تحضير المجمدة بشكل مستقل ، حتى لو لم يكن أفضل من المتجر الذي تم شراؤه. حتى ذلك الحين ، إنه أخرق ، لذا يمكنك دائمًا التغلب عليه كطبق جانبي. يمكن أيضًا مسح كمية الخضار هذه وغليها وخبزها وطهيها على البخار. يمكنك أيضًا تجميد الخضر والربيع.

Shchab vykonati zamorozhuvannya ، أنواع معينة من المنتجات spochatku vychayutsya. يسرقونهم ، ويبحثون على مضض عن آذانهم ويتعفن. أبعد من ذلك ، يتم غسل محاصيل الخضروات وتجفيفها وإخراجها منها ، كل شيء غير طبيعي. بعد تقطيع الخضار المختارة إلى shmatochki ، التقط rozmir للمحكمة الحاكمة.

من المهم vrakhovuvaty وحقيقة أن deyaki ovochi يحدث أن يتم رشه بالشبت. على سبيل المثال ، من المخطط تجميد الفلفل أو الجزر أو الشمندر أو الخضر ، وستكون هذه العملية obov'yazkovim. ومع ذلك ، مباشرة بعد تطبيق ذلك viymannya مع الشبت ، من الضروري وضع كل شيء في الماء البارد. بعد ذلك ، الخطوة التالية هي التجفيف ، ثم في الفريزر ، تتحول الخضار إلى صدر كريزان.

من الضروري تعليق الأشياء الصغيرة المقطوعة جيدًا ، وإعداد الأكياس البلاستيكية لها. Bazhano ، إذا كان لديهم سحاب - لا يكفي السماح لربطة عنق عنيدة ، وذلك للسماح لـ zayvogo بالانتهاء من المنتصف. يجب التقاط العبوات بشكل أكثر كثافة ، حتى لا يتمزق الرائحة النتنة أثناء عملية الاستغلال.

بعد وضع الخضار في الكيس ، يحاولون التقاطها في أسرع وقت ممكن. يمكنك تجميده في المقدمة ، ووضع القطع على النموذج ووضعها في الفريزر. بعد التجميد ، يعبأ shmatochki في أكياس ويؤخذ مرة أخرى للتخزين. لتجميد الخضر ، يمكنك تقطير الزيت ، وإنشاء مكعبات خاصة بك معه. لمن يمكن تسريع أشكال المكعبات ؛ بعدهم يتم تعبئتها أيضًا وحفظها من الفريزر. سيكون طعم هذه المساحات الخضراء دائمًا لا مثيل له ، ولن يلتقطه أحد من الحديقة.

تم تجميد Shchob ، Sumish bula yakіsnoy ، zberіgalas في الفريزر للأبد ولوقت طويل ، من الضروري اتباع نظام درجة الحرارة. بالنسبة لها ، المؤشر الأمثل هو عرض -20 درجة. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري حماية لحظة مهمة: لا داعي لتجميد الخضار في عبوات رائعة ، لأنها صغيرة.

التجميد وإزالة الصقيع لإفساد جودة المنتج ، علاوة على ذلك ، للتغلب على الكيس الصغير بالكامل ، قم بخفضه خارج الفريزر عدد كبيرتذويب يوجو.

حول كيفية تحضير الخضار المجمدة ، تعجب من الفيديو أدناه.

ظهرت كميات الخضار المجمدة على شرطة محلات السوبر ماركت منذ وقت ليس ببعيد ، لكنها فازت بالفعل بحب المشترين الأغنياء. الرائحة الكريهة مناسبة بشكل خاص للأشخاص الذين يتحدثون عن مظهرهم الجيد وتناول الطعام الصحي ، وحتى هذه المجموعات - tse krinitsa من الفيتامينات والمعادن المختلفة. سترافي ووصفات خضروات مجمدة لذيذة وبسيطة أكثر عند طهيها.

أولاً ، انتقل إلى التحضير ، تعرف على مجموعة متنوعة من هذا المنتج.

أصناف أطقم خضروات مجمدة

يمكن لصانع الجلد لهذا المنتج أن يعبئ vikoristovuvat rіznі ، شقيق ovochі z أراضي مختلفة، اكتب الوصفات الخاصة بك على الملصق ، ولكن يتم استبدال التخزين الرئيسي للمنتج بشكل دائم. بغض النظر عن الموسم ، الخضار طازجة ، وقم بإعدادها يومًا ما للرضا.

مستودعات Razrіznyayut kіlka الرئيسية:

• الليشو: سيبولا ، طماطم ، كوسة ، جزر ، بابريكا ؛
• المكسيكي: جزر ، ذرة ، كفاس أخضر حامض ، بازلاء ، ذرة ، سيليرا ، كفاس أحمر حامض ، فلفل.
• هاواي: الذرة والأرز والبازلاء والفلفل.
• Kitayska: بهارات الخيزران والسوفي ، cibula ، الفلفل ، selera ، القرون الخضراء من kvass والذرة والملفوف والفطر الصيني الأسود ؛
• بطريقة ريفية: البطاطس ، السيبولا ، البروكلي ، الفلفل ، قرون الكفاسولي ، الجزر ، الذرة ؛
• باقة الربيع: 3 أنواع من الكرنب (القرنبيط ، الزهرة ، بروكسل) ، الجزر ، البازلاء ، سيبولا ، قرون الكفاس.
• حساء الفطر: مخبز ، جزر ، سيبولا ، بطاطس ؛
• للبيض: الطماطم ، سيبولا ، بابريكا ، كوسة ، سيليرا.

يمكنك أيضًا شراء مبالغ خضروات مجمدة لتحضير شوربة الحميض والبرش وخضروات أوكريمي (على سبيل المثال ، الفاصوليا الخضراء والطماطم والبطاطس للبطاطس المقلية).

يوصى بشراء مجموعات بوصفة طبية أكثر من ثلاث مرات في اليوم. يتم تحريك الخضار المقطعة بحرية حول العبوة ، ولا يتم سحقها في صدر واحد. شركات Yakіy nadavati perevagu - جلد virіshuє نفسه. يمكن تجميد جرعات خضروات عالية الجودة بمبالغ «4 مواسم». من بينها ، من المقبول تحضير ما إذا كان سترافي أم لا.

نفس وصفات بسيطة- رشفة في عبوة في غلاية مزدوجة أو في مقلاة ، وأضف اللحم للبازانيم أو الحبوب أو غيرها من الخضار ، واطبخ كل شيء جيدًا تحت كريشكوي. خيار Ale tse للأشخاص الكسالى. أدناه مي rozpovimo ، كيفية تحضير سوميش شفيدكو الخضار المجمدة ولذيذ.

وصفات لتحضير اعشاب السميش المجمد

لذلك ، الطريقة التي تُعرف بها الخضروات المعبأة باسم التجميد الصدمي ، يمكن تحضيرها لإنهاء shvidko. لست بحاجة إلى إذابة الثلج من الأمام ، وضع الياك є في الحساء واليخنة.

يمكن العثور على الوصفات في تحول الجانبالعبوة ، ابتكرها بنفسك أو تعرف على الإنترنت:

• يمكنك صنع حساء الفطر زابا مقابل 25 خفيلين. لمن تحتاج إلى كيس من نفس المنتج ، 3 لترات من المرق والملح والفلفل والخضروات. في مكان التغليف ، يغلي المرق في ماء مملح. مع التحريك نسبيًا ، يُغلى الحساء ويُطهى حتى يصبح جاهزًا. قبل ذلك ، أشعل النار على العشب وفلفل ، وارتشف الكريب والبقدونس المفروم جافًا. منحنى krishkoy واتركه ينقع 5 whilins ؛
• 3 البديل المكسيكي بنصيحة شوربة لذيذة، طبق جانبي خفيف ، سلطة أصلية أو بيض مخفوق مع الخضار. بالنسبة للوجبات الغذائية ، يتم إعداد الوصفات من لحم الدجاج المسلوق والخضروات من غلاية مزدوجة. يمكنك طهي سترافي دفعة واحدة في جهاز الطهي المتعدد. صدور الدجاج rіzhemo على قطع صغيرة ، يضاف الملح ويوضع في وعاء للطبخ їzhi ، دي صب 1 لتر من الماء. تم تركيب صينية باخرة في الأعلى - للتجميد المكسيكي. أغلق الغطاء واضبط وضع "الإطفاء" لمدة 30 دقيقة ؛
• للحصول على مجموع الخضروات المكسيكية المجمدة ، يمكن أن تتنوع وصفات السلطة. بعد أخذ العبوة في ماء مملح وتبريدها ، أضف مكعبات عرقوب أو كاوبسكا مدخنة. المايونيز أو صلصة المايونيز girchichny مثل الصلصة. عشاق الأكل السليمهل تستطيع الخضار المطبوخةتضاف الأوراق إلى السلطة وتتبل بعصير الليمون. هذه الوصفات غنية إلى حد ما ؛
• يمكنك عمل شوربة من الخضار المجمدة مقابل 30 كيلين. Nezalezhno في الموسم تحتاج مجموعة من "الربيع" ، وعاء من الحساء ، السل ، الفلفل ، معجون الطماطم. أنا أغلي الماء وأحتسي البطاطس وجمعت المشتريات. بينما يغلي كل شيء ، يمكنك تحضير تتبيلة من السيبولا ومعجون الطماطم. يضاف الذبيحة بعد 15 ريشة بعد البطاطس. بعد 5 ريشات أخرى ، نضيف سيبول بالطماطم. في فصلي الشتاء والربيع ، سيكون هناك خضار ملونة ومحاصيل وبقدونس. Їх zasinayut بعد ذلك مثل البطاطس المسلوقة. يُملح الحساء ويغطيه بالكريشكا ، اتركه ينقع 3 هفيليني ، وبعد ذلك يمكنك تناوله ؛
• Stravi ، yakі korisn ، غني ، ولكن ليس كل شخص ينتن حسب الذوق. يمكن تحضير سوميشي الخضروات المجمدة Vykoristovuyuchi shvidko والمالح والبني. الحساء منتج مناسب للجميع. لتحضير اليوجا ، يمكنك استخدام المستحضر المكسيكي ، أو استخدام قرص "بطريقة قوية". في مقلاة ، يتم تسخين قدر بالزيت. قبل الجديد ، أضف الشجرة والمنتجات المجمدة. يُمزج نسبيًا ، يُضاف القليل من الماء (لعلبة واحدة من الخضروات 50 مل) ، والملح ، والفلفل ، ويُضاف اليخنة ، مجعدًا بغطاء. لمدة 20 hvilin ، سيكون Strava جاهزًا. إذا لم تكن هناك بطاطس في الكيس ، فسيتعين عليك إضافتها. في هذه اللحظة ، يجب تحضير الماء لتلك الساعة ؛
• يمكن تحضير الأعشاب المالحة من السوميشي المجمد مع الفطر بغنى. أبسط - تسي أومليت تشي زابيكانكا. أولاً ، من الأفضل طهي الحيوان على الموقد في قدر ، أو في شكل خاص في الفرن. Oliya ، ثم تتراكم الخضار ، ويمكن أن يكون مستودعهم قديمًا في الموسم الذي يتم فيه أخذ العبوة ، ويتم ضربهم بالحليب والبيض المبشور بالشراب. كل شيء مالح وفلفل. في الأعلى كرة من سرة مبشورة. على الموقد ، من الضروري الطهي حتى تحترق النار ، وفي الفرن عند درجة حرارة 180 درجة ، ما مجموعه 10 hvilin. يمكنك رشفة الخضر قبل التقديم.

الوصفات بسيطة ولا تستغرق وقتًا طويلاً. يمكنك ادخار حتى على المبالغ بأنفسهم ، كما تعلم ، كيفية تحضيرهم للساعة الأولى من موسم الخريف والصيف.

تجميد الخضار

لتحضير كميات الخضار المجمدة ، احصل بشكل مستقل على المنتجات التالية:

• كرنب أنواع مختلفة(كولوروفا ، بولوكاشانا ، بروكسل ، بروكلي) ؛
• توماتي.
• جزرة؛
• البازلاء الخضراء أو القرون kvassola.
• الفلفل؛
• كوسة تشي باذنجان.

يمكنك إضافة الخضر ، ولكن її أفضل تجميد okremo.

يتم فرز كل شيء بشكل منتج و miёmo. بعد ذلك ، تحتاج إلى سردها. لهذه الأغراض فمن الممكن أن vikoristovuvat shatkіvnitsyu ، مجعد أو كبير السفلية أو المبشرة. كيف تكتب - اكتب بنفسك. حتى تصبح الخضار بنية اللون لموسم الخريف ، يجب تجميدها بشكل صحيح.

لنجعل عملية الطهي أسهل وحفظ المنتجات لون يسكرةمذاق غني ، أفضل من بلانشوفاتي. تعتمد ثقافة الجلد على أنواع أخرى. نضع الخضار على دروشليك ونغسلها بالماء البارد ، وبعد ذلك نحتاج إلى تجفيفها بمنشفة. وصفات Deyakі ، على سبيل المثال ، حساء ، rozrakhovanі على sіrі ، ولكن ليس منتجات nap_vіvіvі ، التي لا يلزم استخدامها مع tsikh strav zanyuvati veg في أوكريب.

في مكان رائع ، نخلط جميع المكونات مع طماطم الأكروم ونرتبها في أكياس بلاستيكية مع مثبتات. وضع أفضل في أجزاء من 500 جرام. يتم الضغط عليه بقوة على طول الحواف وإخراجها من العبوة ، بعد إغلاق القفل. سوميش جاهز لوضعه في الفريزر.

ما أكياس الخضار البني المجمدة؟

يمكن أن يكون هذا النوع من المنتجات الكثير من الإيجابيات. أهمها الطبيعة. التقنيات الحديثةتسمح لك بطهيها دون إهدار الفيتامينات والمعادن المخزنة فيها. يتم تحضير هذه المنتجات بشكل أساسي من الخضار المحلية ، والرائحة الكريهة غنية بالكورسنيش للواردات.

شراء مبالغ الخضار ، سوف توفر ليس فقط فلسا واحدا ، ولكن ساعة. تبدو سلعها رخيصة ، ويمكنك توفير أكثر من يوم واحد في الثلاجة.

وصفات ل vіdrazu المجهد ، والبيرة وبدونها يمكنك اليد السويديةتحضير وجبة كاملة للعشاء. دعونا نطبخ حساء الفايدي والسلطات المعطرة منخفضة السعرات الحرارية ، ويطهى - الأزرق. هذا هو السبب في أن المجموعات مبتذلة ومسببة للتآكل من أجل الشعبية. لذيذ!

لا يخفى على أحد أن الخضروات بها الكثير من الفيتامينات والمعادن. ومع ذلك ، لا يمكن زراعة معظم المنتجات الطازجة إلا في حرارة العام. من أجل التغذية ، بطريقة ما يمكنك إثراء جسمك بالأنزيمات اللازمة ، دون تصاعد لمدة موسم.

مجموعة مختارة من الخضروات المجمدة

1. عند شراء منتج من حاوية معبأة ، انتبه لسلامة العبوة مسبقًا. على الرغم من أن النبيذ ليس محكمًا ، إلا أنه يمكن ختم الخضروات.
2. خذ علبة خضروات ورجها. كما رأيتِ أثداء كبيرة مجمدة ، فإن هذا الجانب دليل على التجميد المتكرر.
3. انتبه إلى مدة التطبيق على المنتج ، وكذلك انظر إلى تاريخ التجميد. يجب أن تحتوي الخضار المجمدة خلال موسم بيعها على أكبر قدر من الفيتامينات.
4. عند اختيار المبلغ ، احترم المستودع ، في مايو الجديد ، حتى تهدئة المكونات. إذا كانت العبوة التي تحتوي على منتج مجمد مغطاة بالصقيع ، فهذه علامة على التقليل من نظام درجة الحرارة للحماية.
5. العبوة ليست مذنبة لكونها منتفخة ، مما يؤدي إلى تطور الكائنات الحية الدقيقة في المستودع. عند اختيار الخضروات المجمدة من أجل vaga ، لا تتسرع في شراء عينات مشرقة أو باهتة. قد يكون المنتج ملوثات طبيعية.

قواعد تحضير الخضار المجمدة

1. اعتمد على حقيقة أن الخضار المجمدة يتم تحضيرها مرتين أفضل للمنتجات الطازجة. لذلك ، عند صنع الحساء ، تضاف هذه المكونات إلى بقية اليوم.
2. يتم تجميد سميش الخضار كاملًا دون أي تحضير خاص. كعقل واحد ، من المهم إذابة المنتج بشكل صحيح.
3. إذا لم تختر الطهي مرة واحدة ، فضع الكيس بالقرب من وعاء بلاستيكي ، وقم بتغطيته بغطاء مشقوق. ضعه في الثلاجة.

الطبخ السليم للخضروات المجمدة

1. ل v_dvaryuvannya حزمة من الخضار Vagayu 400 غريفنا. تصب في قدر صغير 0.7 لتر. يشرب الماء. ضعي المقلاة على النار واتركيها تغلي. إذا لزم الأمر ، أضف البهارات والتوابل المختلفة حسب رغبتك.
2. إذا كنت تريد أن ترى مجموع الخضار في وعاء مقاوم للحرارة مع الشبت. امزج المكونات ، وقم بتغطيتها بغطاء ، مما يسمح للرهانات الزائدة بالخروج. مستودع الطبخ بالقرب من 12 hvilin.
3. بعد نهاية الساعة ، ضعي الخضار على دروشلياك ، وافحصي كوب الوطن الأم كله. ضعي الخضار في طبق آمن لك واخلطيها مع أي تتبيلة. Strava جاهز للعيش.

الوصفة الكلاسيكية لوجبة خفيفة سويدية

• مياه الشرب - 65 مل.
• سيبولين - 1 جهاز كمبيوتر.
• sіl - kіlkіst على rozsud
• sonyashnikova oliya - 40 غرام.
• خضروات مجمدة - 450 غرام
• الموسم - للتذوق

1. نظف الشجرة ، اقطعها إلى مكعبات صغيرة. ضع المنتج في قاع الحاوية ، صب الزيت. ارفعي النار ، ودعي الشجرة حتى تتضح ، ثم أضيفي الخضار.
2. قلّب المستودع مع إضافة التوابل والماء. ثم قم بتغطية الجزء التالي بغطاء برفق. Tomіt ovočі تقريبًا pіvgodini. بعد ساعة جرب سوميش. بمجرد أن تصبح السلالة جاهزة ، قدمها على الطاولة.

مرق الخضار البني

• بيض الدجاج - 3 قطع.
• جراب كفاسولا مجمدة - 110 غرام.
• تحبيب chasnik - 5 غرام.
• kharchova sіl - للاستمتاع
• الحليب - 35 مل.
• أوليا كوكورودزيان - 20 مل.

1. Vsipte kvassola على مقلاة جافة ، تحقق من تبخير الماء النهائي. في موازاة ذلك ، اخلطي البيض والحليب والتوابل ، واضرب المستودع إلى كتلة متجانسة.
2. بعد تبخير الماء في الخضار ، أضيفي الزيت واخلطيهم. دهن السميش بلون برونزي. بعد ذلك ، صب كتلة البيض. قم بتغيير المنتج وقم بتغيير الموقد إلى الحد الأدنى. تحقق من وجود عجة.

• عبوة من الخضار - 1 قطعة.
• دروبنا سول - للاستمتاع
• زيت الزيتون - 65 جم
• توابل - 10-15 غرام.

1. علق علبة أطعمة مجمدة بجوار المقلاة. ضع الحاوية المقاومة للحرارة على نار قوية. قم بتغطية الخضار بطقوس أن تغلي فولوغا بالكامل.
2. بعد ذلك ، أضيفي الأولي والتوابل. امزج المبلغ وقم بتغطيته بغطاء. قم بتغيير ضغط الموقد إلى الحد الأدنى ، وأطفئ ما يقرب من 8 بينما.
3. عندما تكون جاهزًا ، عش على عقلك مثل اللاسوشي المستقل ، أو قدمه مع البطاطس واللحوم والأسماك.

Ovochev sumish في multivartsi

• خضروات مجمدة - 380 غرام.
• ماء - 0.5 لتر.

1. صب الماء في وعاء متعدد ، وضع وعاء فوقه لمعالجة البخار للمنتجات. تهجير المستودعات المجمدة.
2. أغلق الغطاء الموجود على قاعدة التثبيت ، اضبط برنامج "الطهي بالبخار" ، الساعة التقريبية للطهي ستكون السلالة حوالي 15 ريشة.
3. بعد ذلك ، انقل الخضار المحضرة إلى وعاء ، وتبليها بالبهارات والإضافات الأخرى ، واخلطها جيدًا. يمكن أن يعيش Strava.

الخضار المخبوزة مع لحم الخنزير المقدد

• لحم الخنزير المقدد - 350 غرام.
• خضروات مجمدة - 900 غرام
• توابل - للمذاق
• الخضر الطازجة - وراء الحقيقة

1. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة ، ونضعها على ورقة ونضعها في الفرن لمدة 6-8 دقائق ، وتترك على نار خفيفة عند درجة حرارة 190 درجة.
2. إذا وضعت الخضار على الوحش من منتج اللحوم ، أضف التوابل للمذاق. أعد وضعها في pichshche لمدة 5 ريشات. من أجل bazhannya ، العشب جاهز ، يمكنك رشفة سيدي المبشور.

ملطخ بصوص الأناناس

• جزر (مجمد) - 100 غرام
• قرنبيط (مجمد) - 110 جم
• بروكلي (مجمد) - 120 غرام
• الأناناس في جرة - 90 غرام.
• ليمون طازج - قطعة.
• بطاطس - 50 جم
• النشا - 10 غرام.
• كزبرة طازجة - 25 جم
• أوليا أوليفي - 75 غرام.
• sіl - kіlkіst وراء الحقيقة

1. نسكب زيت الزيتون في المقلاة ونضع الخضار فيها. تشويه مجموعك في وسط النار. بعد ذلك ، نقطع الأناناس إلى مكعبات ونقطع الليمون والخضر. الحق في الخلاط.
2. ثم اسكبي الصلصة في كمية صغيرة ، واشرب النشا على نار جديدة ، واخلطي جيدًا. امنح المستودع ما يصل إلى الخضار المدهونة بالزيت ، واشعل النار بالكامل في المعسكر الذي يشبه المعكرونة.

• تنقية المياه - 450 مل.
• جريش يوناني - 230 غرام.
• خضروات سوميش - 390 جم
• sonyashnikova oliya - 50 مل.

1. رشفة الحنطة السوداء في وعاء صغير ، صب الماء واغسل جريش. يسلب الأجزاء. بعد ذلك ، ضع الحنطة السوداء على الموقد ، وارتشف القوة حسب الرغبة ، واطبخها حتى تصبح جاهزة.
2. نقع الخضار بزيت الزيتون والبهارات ونخلط السموم. أضف جريش الحنطة السوداء إلى الكتلة الحارة. ضع غطاء على وعاء مقاوم للحرارة ، واضبط الموقد على الحد الأدنى ، واتركه على نار خفيفة لمدة 4 هفيلين.

حساء من الخضار المجمدة والذبيحة

• سيبولين - 1 جهاز كمبيوتر.
• بطاطس - 3 قطع.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• يخنة - 330 غرام
• الفلفل للحصول على التفاصيل - للمذاق
• معجون الطماطم - 55 جم
• ملفوف أبيض - 130 غرام
• سميش من الخضار - 350 غرام.
• قوة الذوق
• كفاسولا خضراء (مجمدة) - 200 غرام
• بهارات مختلفة - للذوق

1. اجمع الماء النقي في قدر صغير واغليه. نقطع البطاطس بأوتاد كبيرة ونبشر الجزر ونهز الكرنب والملفوف.
2. أضيفي البهارات والبطاطا والملفوف إلى أوكريب واخلطيهم. في نفس الوقت ، دهن الكبسولة والكفاسولا والجزر بمعجون الطماطم في قاع المقلاة.
3. ضع الخضار المجمدة في مقلاة ، واطبخها لحوالي 12-15 قشعريرة أخرى. بعد نهاية الساعة ، أضف الذبيحة إلى المجموع ، ضع 6 خفيلين.
4. بعد ذلك ، يضاف المزلق ، ويقلب في الحساء ، ويطفئ النار. امنح الطبق فرصة للنقع لمدة عام.

زابيكانكا بالخضروات

• خضروات سميش (مجمدة) - 950 غرام
• أصناف سيدي - 170 غرام.
• حليب - 140 مل.
• بيض الدجاج - 3 قطع.
• أوليا - 35 غرام.
• sil - 12 غرام.

1. توضع الخضار المجمدة في ماء مغلي ، وتُطهى لمدة 7 دقائق | دقائق |. بعد ذلك ، ضع مبلغك على دروشلياك ، واحصل على كوب كامل من المنزل.
2. غطي الورقة بالزيت ، ضعيها على خضار مسلوق جديد. يخفق البيض مع الحليب ، ويحضر الجبن الثالث ، ويضيف قوة للمذاق. يُسكب السميش فوق الخضار.
3. أدخل الصينية في الجزء الخلفي من الفرن وسخن الفرن إلى 190 درجة. تحقق من إغلاق 12 khvilin ، قدم الخضار الطازجة عندما تكون جاهزًا.

• خضروات مجمدة - 450 غرام
• بروكلي (مجمد) - 300 غرام
• قبولية - 2 قطعة.
• توابل - للمذاق
• أوليا - 85 غرام.

1. تُسكب أوليا روزلينا في المقلاة ذات القاع العلوي ، وتُضاف إليها سائلة الدريبنوناريزان والخضروات. اشرب السميش مع التوابل ، امزج.
2. قم بتغطية المستودع على النار بـ 3 خيوط ، ثم قم بتغيير الموقد إلى الحد الأدنى من التوتر ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء. Tomіt أغلق 25 hvilin.

خضروات بالمأكولات البحرية

• سوميش مكسيكي - 650 غرام
• كوكتيل المأكولات البحرية - 400 غرام
• سلطة خضراء - 90 غرام.
• صلصة الصويا - 55 مل.
• أوليا أوليفي - 95 مل.
• عصير ليمون - 40 مل.
• بطاطس مقلية - للاستمتاع
• الفلفل الأبيض podribneniy - 9 غرام.
• طاولة - 15 غرام.

1. يُسكب زيت الزيتون في مقلاة ذات قاع ، وضع المأكولات البحرية فيه ، ويتبل حسب الرغبة. قم بتغطية المنتج على لهب قوي باستخدام 7 خيوط من الخيوط ، ثم صب عصير الليمون.
2. دعونا نضيف مجموع الخضار على كوكتيل البحر. عذاب حتى اكتمال viparovuvannya rіdini. بعد ذلك ، يُسكب العشب بصلصة الصويا. اخلطي المجموع والمسحوق. تُغسل أوراق الخس وتُقطع وتُمزج مع الخردل. أضف إلى الكتلة الساخنة. تخلط جيدا وتقدم على كوب.

فيليه دجاج مشوي مع الخضار

• صدر دجاج - 450 جم
• مياه الشرب - 65 مل.
• كريمة حامضة محلية الصنع - 85 جم
• سميش نباتي - 1.2 كجم.
• مطبخ سيل - 12 غرام.
• فلفل - 6 غرام.
• الخضر - للمذاق
• سمسم طازج - 20 جم
• توابل - للمذاق

1. سخني الفرن حتى 195 درجة. ضعي مجموع الخضار على ورقة ، صب الماء بالتساوي. قطعي شرائح الدجاج رقيقًا ولفيها بالتوابل.
2. أضف القوة إلى الخضار ، ضعي شرائح اللحم فوقها. يُسكب فوق الكريمة الحامضة الممزوجة ببذور السمسم. ثم نقوم بتصحيح الورقة في pich ، والتحقق من 20-25 ريشة.
3. بعد الطهي ، ضعي اليوجو على أطباق التقديم وزيّنيها بالخضار الطازجة. بالنسبة للباجانيام ، يمكنك أيضًا إضافة الفطر إلى القشدة الحامضة.

خضروات ذات تجميد ذاتي

1. كيف قررت تجميد الخضار بنفسك ، اختر الطعام الذي تحتاجه. ألق نظرة فاحصة عليهم ، لأنه لم يكن هناك ضرر للثمار. اغسل آخر شيء جيد.
2. علق الخضار ، عند الحاجة ، قم بإزالة الأجزاء غير الطبيعية. قطع حسب ذوقك. كيف اخترت تجميد الجزر؟ فلفل حلو، الشمندر أو الخضرة ، من الضروري حرق الملابس بالشبت ، ثم وضعها في الماء البارد لبضع ثوان.
3. جفف الخضار ثم قطعها في أكياس مصنوعة من البولي إيثيلين الصلب بسحاب بلاستيكي. قبل التجميد ، اعتني به مرة أخرى. يمكنك أيضًا دهن الخضار على الطاولة ووضعها في الفريزر. كمنتج مجمد ، قم بتعبئة سوميش في عبوات.

جرب وصفات الأعشاب ، قدمي سميش الخضار كطبق جانبي. املأ الإضافات والصلصات المختلفة. لحفظ الطعام في محطة مجمدة لمدة ثلاث ساعات ، يمكن أن تكون درجة الحرارة في المجمد قريبة من -20 درجة.

فيديو: طريقة تحضير طبق جانبي من الخضار المجمدة