Zhuchki مع yalovichini مع الأرز - وصفة للطهي من الصورة ، وكيفية طهي اللحم المفروم في المنزل. معياسني جحاشكي بالأرز: وصفة بالصورة وصفة بسيطة لطبخ الزاشكي

أولئك الذين حاولوا طهي مقلاة صغيرة (أو كبيرة) من "zhachok" مع اللحم المفروم مع الأرز ، يعرفون مدى طعم هذا العشب. عند الرغبة في الحصول على قائمة المكونات ، وبالنسبة لتقنية التحضير ، فهي مثالية تمامًا وتم اختبار كرات اللحم 100 مرة ، وهناك بعض الفروق الدقيقة التي تجعل عصير التوت الأزرق يتدحرج مع "zhachki". حول السعر أدناه ، وصفي اللذيذ (أوافق).

Joden їzhachok تحت ساعة طهي tsієї stravi دون أن تؤذي

كرات اللحم باللحم المفروم والأرز في multicooker

Pіdkupovuє و scho tsya strava يخرجون بسهولة الرئة والغذاء والعصارة. أنا في ساعة واحدة sitnym. Z'їzh kіlka "zhachok" (صوت رائع ، لائق) ، وأشعر بالجوع للمجيء لفترة طويلة. صلصة السكتة الدماغية + أكياس اللحم السفلي + مقبلات الحب = عشاء لذيذ + مجاملات من الوطن الأم + مزاج دافئ.

لماذا نستعد:

كيفية طهي أشهى أنواع اللحوم "zhachki" مع الأرز في multicooker:

كيف لا تحب فلفل عرق السوسلا تتردد في إيقاف تشغيله في قائمة المكونات. في الخريف الآخر ، اسحق حجرة صغيرة. لنرى ثمرة ذلك النسيان. نقطع نصف حبة الفلفل إلى مكعب مطحون.
تحضير أساس كرات اللحم باللحم المفروم. يمكن ضرب اللحم المفروم بما لا يقل عن التوليفات. لحم الخنزير Pidide suto. ابو يلوفيتشينا. І ملاحة "zhachki" مع الدجاج المفروم لن يجف. صلصة الخضار وتحضر في طنجرة متعددة لتوزيع الطبق في القاع. اخلطي اللحم المفروم مع الفلفل المفروم. قد في دراجة بيض الدجاجه. أرز مخفوق. فاريتي يوغا غير مطلوبة. جريش البازانو vikoristovuvati طويل الحبة.
مرر من خلال الضغط بضع فصوص في الوعاء. لا شيء جديد؟ بيد وتحبيب. قوة لا تشوبها شائبة وكروش من الفلفل المطحون. خلف البقان ، اخفقي التوابل الأخرى للحصول على اللحم. أبو توابل جاهزة للشرحات.
تخلط بقوة في أوعية. متماسك بيديك حتى يتحول إلى كتلة مرنة. كما لو أن اللحم المفروم سيكون بكثرة ، فإن "zhachki" في ساعة slazhennya والتبريد في جهاز الطهي المتعدد سوف ينهار ، ويتفكك ويتفكك. لذلك ، أعطني أساسًا قويًا لأكياس الأرز الوردية في المستقبل. قم برمي ضارب اليوجا مرة واحدة على لوح صغير. سوف تصبح ماسا أقوى.
العصا باللحم المفروم مع الارز الصغير "زاشكي" كما في الصورة. لم أطبخ كرات اللحم بأي شيء. البيرة ، إذا كان لديك bajannya ، لفة على boroshni أو مع فتات الخبز.
في وعاء الطباخ متعدد الطهي ، اسكب أكوام أولو. قم بتغطية الأكياس من جانب واحد حتى تصبح حمراء. الوضع - "خاص". ساعة - 3-4 hvilini.
اقلب "zhachki" على الجانب الآخر بحذر. إرساء حتى يظهر الخط الأحمر وعلى nomu. كما لو كان لديك وعاء صغير من جهاز طهي متعدد الطهي ، مثل وعاءي ، يمكنك تغطية أكياس zhachki وإحضارها إلى كيلكا. عندما يصبح كل شيء جاهزًا ، ضعه في جهاز الطهي المتعدد. ننتقل إلى تحضير الصلصة.
من المفهوم أن خضروات الصلصة يمكن طهيها وتغطيتها بالتوازي. نظف الجزرة. قطع بالقش. أو افركه على الثلث العظيم. أنا أفضل الخيار الأول. في الخطوة الأولى ، تأخذ الجزرة شكل ملاحة بعد التبريد الثلاثي. بطريقة مختلفة ، لأنه ليس لدي مبشرة كبيرة.
نظف العصارة. دعوة دريبنو.
طماطم. سيكون من الخطأ أخذ جلد منهم. حتى لا تطغى أجزاء zhorstki على تذوق "zhachok" من اللحم المفروم مع الأرز. كيفية محاربة. اغلي الغلاية. عند الضباب ، تزحف الطماطم إلى الساق ، قم ببناء غرزتين على الصليب. ليس عميق جدا بل مزق الشكير. نسكب الشبت فوق الطماطم. بعد 7-10 هفيلين ، سوف تذبل توماتي. يرفع الجلد. ونقطع اللب إلى مكعب صغير. أبو يحوله إلى هريس على الخلاط.
أضف السيبولا والجزر والطماطم إلى "zhachok". يمكن تلطيخ تسيبوليا بالجزر أوكريمو. صب الماء في مرق تشي. رشفة رشة صغيرة من الفلفل والملح. تخلط بعناية. أغلق الطباخ متعدد الوظائف. حدد وضع "الإطفاء". طبخ 30-40 ريشة.
عصائر جاهزة "zhachki" لأخذها من جهاز الطهي المتعدد ونقلها إلى طبق. ترش بصلصة الخضار اللامعة وتقدم. قدميها حتى يرتفع زوج عطري من كرات اللحم اللذيذة. لذلك ، في مشهد جيد الإعداد ، فإن العشب ليس لذيذًا جدًا.

وصفة جحشكيف باللحم المفروم مع الأرز في مقلاة

إذا قمت برفع غطاء المقلاة مع اللحم المحضر بالفعل "الرتوش" في صلصة حامضة ، فقد صنعت حياة ثابتة فاتحة للشهية. وتدمير اليوجا من أجل صورة حقيبة مبهرجة ، يدي لم ترتفع. لذلك أنشر كـ є ، في خدمة منزلية هادئة. لا تمانع؟ لن أتحدث عن طعم سترافي لفترة طويلة. ومن ثم فهي ليست جاهزة. سأقوم بتبادل "لذيذ!"

مكونات:

لحم مفروم (لحم خنزير سرة مع يالوفيتشينا) - 0.5 كجم	عرق سوس جزر ، سوكوفيتا ، كبير - 1 قطعة.
cibula - الرأس الأوسط	الخضر (الكريب والبقدونس) - حفنة صغيرة
كوب شاي طازج - 2 فص متوسط	أرز مزدوج الحبة - 100-120 جم
بيضة دجاج كبيرة - 1 قطعة.	بوروسنو - 2-3 ملاعق كبيرة. ل. (للبانوفانيا)
أوليا - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.	قوة الذوق
فلفل أسود طباشيري - قرصة	القشدة الحامضة مثل محتوى الدهون - 100 جم
معجون الطماطم (كاتشب أبو صلصة طماطم) - 1-1.5 ملعقة كبيرة. ل.	ماء - 100 مل

كيف لطهي اللحوم "zhachki":

نظف الجزرة. ارسم بشكل كبير. قمت بقص الخضروات في الخلاط ، ولم أقم بالخياطة من أجل جمال القطع. البيرة ، يمكنك بشر الجزر على الثلث الكبير أو الأوسط.
نقطع الشجرة بقطع كبيرة. لكن لا يمكنك التغلب عليه بمكعب ، مثل الحساء ، مثل الخلاط الذي لن تهزمه.
نظف الساعة. قشر فص من الجلد على اسبرطة من اجزاء. ابو تخطي من خلال الصحافة.
يتم قطع الجزر ، cibula و chasnik بخلاط. في البطاطا المهروسة ، ليس obov'yazkovo. دعونا لا نسمي بعضنا البعض بالمثل. كما لو كنت على ظهر يدك ، رأيت انتصار drіbnіy narіztsі ، فقط اخلط الخضار.
دريبنو استدعاء الخضر النقية. يمكنك التغلب على البقدونس من إبريق الشاي. أو امنح قش البحر الأبيض المتوسط ​​vidtinka بإضافة الريحان. وإذا كنت تحب الكزبرة ، فاخرج.
امزج اللحم المفروم مع الخضار المقطعة. اخفقي بيض الدجاج. أضف حبوب الأرز. في "zhachka" نضيف الأرز السوري للحم المفروم. ألي ، يمكنك إحضار اليوجا للاستعداد. سترافي تسي لا تعبث. ملح وفلفل. لا تنسى الخضر.

Zzhachki - قوس من العصير وتنوع أقل في موضوع كرات اللحم. تم إنشاء هذا البلد فعليًا لأمسية عائلية ، فهو مناسب لأصغر الأشخاص. سأسميها zavdyachuy لإطلالتي الجميلة ، "رؤوس" سأكون متأكدًا من إضافة الأرز إلى اللحم المفروم. صحيح ، سيكون من المضحك أن تغسل الرائحة الكريهة في تلك اللحظة ، كما لو كنت تضع جريشًا من الشراب ، وإلا ستبدو أفضل في المظهر ، ولكن مع أكياس اللحم اللذيذة. علاوة على ذلك ، يجب اختيار الأرز طويلًا ، ولكن ليس دائريًا.

بالنسبة للحوم المفرومة ، يمكنك اختيار أي نوع من أنواع اللحوم تشي ريبي. جولوفني ، عصير يوجا تسي. من المستحسن أن لا يفوز yalovichin مظهر نظيفوخففه بلحم الخنزير والدجاج. لحفظ "zhachki" شكلها وزيادة غربالها ، غالبًا ما يتم إضافة لب الخبز ، البورسنو ، فتات الخبز ، وسيساعد الجزر والجزر على إضافة المذاق إلى الأنواع الطازجة. لا تدلل العشب الخاص بك بالتوابل المحاطة بالفلفل والعشب الكلاسيكي.

Zhuchki مع اللحم المفروم مع الأرز في الفرن - صورة pokrokovy

Zhuchki جيدة ، لذلك لا تحتاج إلى طهي طبق جانبي قبلهم. أجي نتن انتقام رايس. باجاتو الذي يخدع العشب بكرات اللحم. ومع ذلك ، نذكر الباقي أن الأرز ينضج أمامه قبل خلطه باللحم المفروم. في إعداد zhachkiv ، عليك أن تسقط.

نحتاج المكونات التالية:

• لحم مفروم (ربما بوتي ويالوفيتشي ، دجاج ، أنا زمشاني) - 400 غريفنا ؛
• أرز - 300 غريفنا. (من الأفضل تناول الحبوب المحببة مسبقًا ، ولكن لا يتم طهيها على البخار) ؛
• Tsibulya-ripka - 1-2 قطعة ؛
• جزر - 1 ملاحظة ؛
• القشدة الحامضة - بضع ملاعق كبيرة.
• معجون الطماطم - بضع ملاعق كبيرة.
• سيدي - 70-100 غرام ؛
• بيضة؛
• القوة والبهارات.

طبخ جحشكيف في الفرن

كما ذكرنا سابقًا ، لا يحتاج الأرز إلى النضج. Zmіshuєmo yogo في وعاء مع لحم مفروم وتسيبولي مفروم ناعماً. أضف بيضة واحدة من أجل اللزوجة. عندما تلتصق الكتلة باليدين ، بللهما بالماء البارد. لا تنسى الملح والفلفل.

بعد الانتهاء من التلخيص الموحد ، ننتقل إلى تشكيل zhachkiv. اختر القيمة الأقل للبازاني. لمن تكون الحقائب الكبيرة مناسبة ، وبعد أخذ مثل هذه الحقيبة ، يمكنك الجلوس بالفعل. من أجل شخص أفضل ، صغير zhachki.

بعد صب كرات لحم الأرز ، ننتقل إلى تحضير الحشوة. Shinkuemo tsibulyu والجزر ، zmіshuemo їх. أضف الكريمة الحامضة ومعجون الطماطم إلى الكتلة. يمكن استبدال الباقي بالكاتشب. يُسكب السميش بالماء المغلي ويُطهى مع مرق اللحم. يمكن استخدام كمية الصلصة الجاهزة (الصلصة) على هؤلاء ، بحيث يمكن إغلاق الزاشكي بشكل أكبر.

ينحني برقائق معدنية ويثبته في الجزء الخلفي من الفرن لتسخين حتى 180-190 درجة. يجب أن تودع ساعة تخمير zhachkiv باللحم المفروم مع الأرز في حجمها ، وكقاعدة عامة ، تصبح حوالي 40-50 hvilin.

لمدة 10 دقائق قبل الاستعداد ، خذ النموذج بطبق خارج الفرن ، قم بإزالة الرقاقة. نفركه على السيد الثالث ، نرتشفه على سطح zhachkiv ، نعيده. لم يعد شكل الرقاقة منحنيًا. سيذوب الشراب ويخلق نكهة شهية. قدمي الزاشكي اللحمي من الخضار والقشدة الحامضة.

كيف تطبخ كرات اللحم؟

على الرغم من أن كرات اللحم وكرات اللحم متشابهة مع بعضها البعض ، لكن لا تنسَ أولئك الذين لا يزالون مختلفين. في هذه الحالة ، لا تحتاج أكياس m'yasn إلى تلطيخها ، وفي نفس الوقت ستوفر على Rodinka - رأسًا - للغسيل. لتحضير صلصة الطماطم ، يمكنك إضافة طماطم مهروسة وعصير محلي الصنع ومعجون الطماطم.

المكونات الضرورية:

• 0.5 كجم لحم مفروم
• ½ شارع. أرز
• 1 + 1 rіpchasta cibulin (لـ їzhachok و podlivka) ؛
• 1 بيضة غير باردة
• 3 طماطم
• 1 جزرة متوسطة
• 1 ش. بوروسنا.
• سيل ، تسكور ، فلفل ، أعشاب.

خطوات التحضير:

1. اغلي الأرز حتى يصبح جاهزًا.
2. لتشكيل "zhachkiv" نأخذ اللحم الملفوف ، السيبولين المبشور ناعماً ، الأرز ، بعد الوصول إلى البويضة ، نضيف الملح ونضيف الفلفل ، نمزج بحزم.
3. بالنسبة للحوم المفرومة ، يتم وضع koloboks الصغيرة ، مثل الأثر ، في قاع مقلاة سميكة الجدران أو طاجن. كان هناك عدد قليل جدًا من الصلصات ، على الرغم من أن الحاوية تم نزعها ، يجب أن تكون جوانبها مرتفعة. من الناحية المثالية ، ضع كل m'yasn koloboks في كرة واحدة ، ولكن إذا لم ترها هكذا ، فهي ليست مشكلة كبيرة ، إنها موضوعة على قمة مختلفة.
4. للتزيين ، أضيفي الجزر المبشور في مقلاة مع تسيبوليا المفروم ، إذا كانت الصلصة جاهزة ، أضيفي معجون الطماطم على الخلاط أو معجون مذاب في الماء. بعد بضع ريشات ، نقدم borosno ونخلط ونواصل التشحيم لمدة 30 ثانية تقريبًا ، نسكب حوالي 3 ملاعق كبيرة بتيار رفيع. okrop ، vіdrazu vіshuєmo ، يعطي الأمشاط ارتفاعًا متساويًا ، ويغلي ، ويستمر في mіshuvat.
5. أضف قوة لذوقك ، والخضراوات المجففة ، والتوابل ، والزكور. باقي المكونات لزج ، وإلا فإن الصلصة الخاصة بنا ستكون أكثر مذاقًا.
6. يُسكب الجاشكي بالصلصة ، ويُروى الغطاء إلى الأعلى.

Zhuchki في multivartsi - وصفة

المكونات الضرورية:

• 0.5 كجم فاري
• 1 جزرة
• 1 سيبولين
• 1 فلفل بلغاري
• نصف زجاجة سلام متعددة الطهي للأرز ؛
• 40 مل من معجون الطماطم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. بوروسنا.
• 100 غرام كريما حامضة
• القوة والتوابل والأعشاب.

خطوات تحضير zhachkiv في جهاز الطهي المتعدد:

1. نحن نعد الخضار المقلدة والمقشرة بشكل نظيف: نفرك الجزر في الثلث الأوسط ، السيبولا مهتزة ، الفلفل مقطوع إلى قش رفيع.
2. نسبيًا وبقوة ، نخفق اللحم المفروم على الطاولة بزوج من الريشات ، ونضيف نصف السيبولا المحضرة والأرز والتوابل إلى الجديدة.
3. الخضار التي تركت وراءها ترعى في "Vipichtsi" قرب ربع السنة.
4. أثناء تحضير الخضار في طباخ بطيء ، نخلط الكريما الحامضة مع الطماطم والبورو ، ونسكب 400 مل من الشبت فيها ونمزجها حتى تتجانس.
5. نضع كرات لحم الأرز على الخضار ، ونسكب الصلصة ونطهو على Gushenni لمدة 1.5 سنة.

كيف نطبخ "zhachki" في وضع الغلاية المزدوجة ، يمكننا أن نأخذ نسخة غذائية أو طفولية من السلالة.

وصفة ل zhachkiv في مقلاة

المكونات الضرورية:

• 0.5 كجم لحم مفروم
• 1 سيبولين
• 2 ساعة من الأسنان
• 1 بيضة؛
• 30-40 مل من صلصة الطماطم معجون تشي ؛
• 1 جزرة
• حفنة من الخضر
• 100 غرام أرز
• 2 ملعقة كبيرة. بوروسنا.
• 100 غرام كريمة حامضة
• ½ شارع. يقود.

ترتيب طبخ zhachkіv على المقالي:

1. تتم معالجة الجزر المقشر والأسنان بالساعة و cibulus في الخلاط أو باليد.
2. Dribno shaky greens (كريب ، بقدونس) ، يمكنك إضافة الريحان للحصول على لمسة من ملاحظات البحر الأبيض المتوسط.
3. Zmіshuєmo لحم مفروم مع الخضار ، dodaєmo syria أو رشفة أرز مطبوخ ، خضار وتلك البيض. Peremіshuєmo ، يضاف الملح والفلفل. يمكن أن يكون Otrimana masa متجانسًا ومختلطًا نسبيًا ولينًا.
4. koloboks لزجة وأنيقة ، قم بلفها في البورشني للحصول على فاتح للشهية.
5. نغطي أكياس اللحم بالزيتون من الجوانب. zhachki لدينا جاهزة! يمكنك تحضير الصلصة للباجانيام.
6. قشدة زميشيوتشي الحامضة ، باذنجان محلي الصنع ، طماطم ، قليل من الملح والماء الساخن ، يسكب ويخلط.
7. صبها في "zhakiv" لدينا ، protushkovuєmo لتكثيف الصلصة على النار الصحيحة. اذكر أيهما سيكون عمره أكثر من عام بقليل.

Zhachki - وصفة للطبخ في قدر

هذه الوصفة مخصصة لجميع خبراء الأعشاب البسيطة ، وحتى المالحة والأزرق.

لإعداد اليوجا تحتاج إلى:

• 0.9 كجم لحم مفروم
• 100 غرام أرز
• 1 سيبولين
• ½ شارع. قمم محلية الصنع 4
• 2 ملعقة كبيرة. لبن؛
• 100 جرام زبدة
• 2 ساعة من الأسنان
• 2 يمضغ.

خطوات التحضير:

1. يفرك على الثلث العظيم ، cibulin المنقى أو يمر من خلال الخلاط.
2. اخلطي اللحم المفروم مع الأرز والسبولي حتى تتجانس.
3. من ماسي لحم الأرز نشكل كولوبوكس بقطر 5 سم.
4. في قاع إناء سميك ، نضع قطعة صغيرة من الزبدة | الزيت | ، بعد ذلك ، بمجرد أن ترتفع ، نضع أكياس m'yasnі للوحش ، ونملأها حتى المنتصف بالماء ، ونغطيها بغطاء ويغلي. إذا كان يمكن تغيير النار إلى الحد الأدنى. تبلغ الساعة الأخيرة من الغاز حوالي 45 hvilin ، والتي "تُغلق" بها المنعطف التالي بشكل دوري.
5. غوتويمو توب صوصفي الكاسيت صغير السعة. في اليوم نذوب 50 جرامًا من الزبدة ، في اليوم الجديد نضيف إبريق شاي صغيرًا ، ونضيف القمم إلى الزغب ، وبعد زوجين - الحليب. لا يتم إحضار Sumish إلى الغليان ، وتعذبها نيران ضعيفة ، بالقرب من 5 بينما.
6. نسبيًا zbivaemo zhovki ، سكب الصلصة الممكنة ، ومواصلة اليوغا بإجبار 10 ريشات. جولوفني ، لا تغلي! ملح للتذوق.
7. يحضر Znіmaєmo أكياس m'yasnі من النار ، ويُسكب الصلصة ويتركها تختمر.

Zhuchki مع صلصة الكريمة الحامضة

المكونات الضرورية:

• 0.5 كيلو لحم مفروم:
• 0.1 كجم أرز
• 1 بيضة؛
• 1 جزرة
• 1 سيبولين
• 100 غرام زيتون
• الخضر ، السيل ، الفلفل.
• 50 مل صلصة طماطم
• 200 غرام كريما حامضة
• 0.5 لتر مرق قليل الدسم
• 1 ش. ح / ق borosna.

مراحل طهي "zhachok" بالقرب من خليج الكريما الحامضة:

1. نغسل الأرز حتى ينظف ، ونغسل اليوجو ، ونعطيه للنشافة ونغسله مرة أخرى ، ونعطي الوطن الزجاج.
2. أقوم بتنظيفه يدويًا بالجزر ، أو في الخلاط ، وزيته على نصف زيتون.
3. دعونا نخفق بيضة.
4. دريبنو كريشيما الخضر.
5. يُضاف إلى اللحم المفروم أرز Stiglia ، أرز نباتي مقلي ، طماطم ، بيض ، خضار مفروم ، مالح ، فلفل ومصنوع يدويًا نسبيًا.
6. تتكون من koloboks اللحم المفروم ، يتم تلطيخ الكرات.
7. على مقلاة محمصة ونظيفة وجافة visipaemo borosno ، مشحم її ، لن تبدو الأرصفة ذهبية ، نحن نعرف النار ، نبردها. اوكريمو يخلط الكريما الحامضة مع المرق الدافئ ، يُسكب في سميش الأوتريمان إلى البورسنا ، ويُمزج حتى يتجانس ، ويُضاف الملح.
8. Vikladaemo “zhazhat” في glibok ، لم يكن النموذج مناسبًا لواحد ، مع سكب الصلصة. Vip_kaєmo مركز الفرن الساخن حوالي 45 hvilin. تقدم مع الخضار الحارة مع سلطة الخضار.

حاول تحضير اللحم المفروم بيديك. إذا كنت تأخذ منتجًا اشتريته من المتجر ، فامنح الأولوية لمنتج مبرد ، وليس التجميد العميق. يوصى بتمرير مشتريات اللحم المفروم المحضر من خلال مفرمة اللحم مرة أخرى ، وإلا يمكن اصطياد شماتوتشكي كبير.

إذا نقعتم يديك في ماء بارد ، قبل البدء في التعفن ، فلن يلتصق اللحم المفروم براحة يدك.

نفث للزوجين - نسخة غذائية من أحد أفراد أسرته. عندما تصبح جاهزًا ، يمكنك صب كريمة حامضة قليلة الدسم مذابة في الماء وطهي حوالي 5 ريشات.

كانت البطاطا ، سلطة الخضار ، عصيدة الحنطة السوداء هي الزينة الرئيسية لـ "زاكيف".

مثل اللحم المفروم ، مرر إسبرط مرة واحدة عبر مفرمة اللحم ، وسوف تصبح أقل. للحصول على واحد "zhak" اذهب حوالي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من اللحم المفروم ، مثل هذا الوسواس يسمح لك بالطهي جيدًا وتقليم الشكل.

يتم ترسيب المحتوى العالي من السعرات الحرارية للعشب في شكل مكونات الجلد أوكريمو. أسهل خيار هو الدجاج المفروم مع صلصة الكريمة الحامضة قليلة الدسم.

Zzhachki عبارة عن كرات لحم صغيرة مستديرة مطبوخة مع اللحم المفروم والأرز ، وتُخبز في الفرن أو تُطهى في الصلصة. Ymovirno ، أخذ العشب اسمه بعيدًا عن الشخص الذي ، في شكله الجاهز ، يبدو وكأنه إكليل من حبات الأرز البارزة ، تخمين بعيدًا عند رؤية حيوان بري ، يتفجر في كرة وينفخ قليلاً مع رؤوسها. سيحب الأطفال تناول كرات اللحم المصنوعة منزليًا والأرز. يمكن تقديم Zzhachki على المائدة كعشب مستقل ، أو مع طبق جانبي من الخضار.

صور شترستوك

طبخ جحشكيف مع الأرز المسلوق

- يالوفيتشينا بدون فرش - 300 جم ؛ - لحم خنزير بدون فرش - 300 جم ؛ - أرز مزدوج الحبة - زجاجة واحدة ؛ - cibulya ripchasta - رأسان وسطيان ؛ - جزر طازج - قطعة واحدة ؛ - سيل ، فلفل ، شاسنيك - حسب الذوق ؛ - زيت الزيتون roslinna لـ obsmazhuvannya ؛ - معجون الطماطم أو الكاتشب والمايونيز للتعبئة ؛ - مرق اللحم.

إذا قمت بطهي الجاشكي للأطفال ، فلا يمكنك إضافة الفلفل إلى اللحم المفروم والحشو ، والشاسنيك والتوابل الأخرى ، والكاتشب ، لا تفسد ، واستبدال المايونيز بالقشدة الحامضة

تحضير اللحم المفروم. بالنسبة للحم يالوفيتشي ولحم الخنزير ، اقطع الأضلاع والأوتار ، ونظف سيبولين واحدًا وقسمه إلى 4 أجزاء. مرر اللحم والسبولا من خلال مفرمة اللحم ، والملح والفلفل ، اللحم المفروم حسب الرغبة.

ابشر الجزر في الثلث العظيم ، قشر السيبولين لصديق واقطعه إلى قطع. يُمزج الجزر مع السيبولا ويُغطى بزيت الزيتون في مقلاة.

امسحي الأرز في غربال واغسليه تحت الماء الجاري. اشطف النقطة التالية حتى لا يتحول الماء الذي يتدفق من الحبوب إلى رؤية. يُغمس الأرز بالقرب من الماء المغلي المملح ويُغلى حتى يصبح جاهزًا للشرب ، وبعد ذلك ينقل إلى النشافة بفتحات جافة ويُشطف بالماء البارد.

نضع اللحم المفروم والأرز المسلوق المدهون بالجزر والشيبولا بالقرب من الوعاء. ملح حسب الرغبة وخلط كل شيء جيدًا. دعونا ننقع ماء باردخذ بيديك سوميش أوتريمانا وشكل أكياس بقطر 5-6 سم (20-30 جم من الجلد). ضع الأكياس في مقلاة عميقة بحيث لا تلتصق الروائح الكريهة ببعضها البعض.

في كوب أوكريمي ، اخلطي 2 ملعقة كبيرة. الكاتشب (أو معجون الطماطم) والمايونيز ، يُخفف بالماء ويُسكب الأكياس حتى يمسكهم الحشو بمقدار النصف. غلفي الصينية بورق قصدير وضعيها في الفرن ، سخنيها حتى 180-200 درجة مئوية. بعد 15-20 ريشة ، أزل ورق القصدير واطبخ الزاشكي في الفرن لمدة 10 ريشات. المحور الآن فاتح للشهية rum'yan їzhachki جاهز.

يتم عرض القش باللحم المفروم بانتظام في المطبخ: الزلابية ، كرات اللحم ، كرات اللحم ، الأوعية المقاومة للحرارة وغيرها من اللحوم المعجزة.

ليس من المستغرب أن يحب الرجل تدليل نفسه بأكياس sіm'ї zhachki (أكياس) باللحم المفروم. في معظم الحالات ، نضيف الأرز إليهم ، والأوردة التي يصبح العشب أكثر غربالًا ، علاوة على ذلك ، يمكن تناول لحم zhachki مع الأرز بدون طبق جانبي.

التمساح الأول: اختر اللحم المفروم

من أجل طهي السوشي ، اللذيذ في نفس الوقت ، اختر المكونات الصحيحة. يوصي الطهاة باستخدام vikoristovuvaty بما في ذلك الأرز الجاهز واختيار اللحم المفروم بعناية.

احرص على عدم رؤية الروائح الرائعة للنبيذ ، لإعطاء احترام خاص للون العتيق. قد يكون اللحم المفروم الجيد باللون العنابي والأحمر والحمراء السفلية البور ، لأن اللحم موجود في المستودع الخاص بك.

من الأفضل الاستحمام باللحم المفروم الطازج بدلاً من اللحم المفروم المجمد. تذكر اليوجا بين أصابعك ، يمكنك كتابتها ، لكن افعلها بأصابعك. لا يجوز فارتو كوبوفاتي بريميتي أن تلتصق بالشكل أو اللحم المفروم بعد تناولها.

الوصفة الكلاسيكية لحم جشكيف

تقليديا ، أعد السادة zhachkiv من يلوفيتشي اللحم المفروم المخلوط ، ثم إخمادهم في الطاجن.

بالنسبة للكوز ، عليك أن تغسل الأرز وتطبخ اليوجو حتى يصبح جاهزًا. ضعي اليوجو على دروشلياك ، اشطفيه بالماء البارد وافحصيه حتى يبرد. تيم ، بعد ساعة ، تأكل في okremіy єmnosti ، سأقطع الشجرة واللحم المفروم والبيض.

في الوصفة الكلاسيكية ، يتم إضافة القليل من الفلفل القوي ، بدون توابل إضافية ، ولكن يمكنك إضافة بعض النكهة إلى ذوقك وسببك. أضف جميع التوابل اللازمة والأرز.

تخلط المادة مرة أخرى حتى لا يوجد أثداء. أكياس Zlipit الصغيرة. تحضير الصلصة ناعما: اخلطي الكريما الحامضة مع الطماطم ، أضيفي الماء والملح والفلفل ، وكمية الريحان ستكون ضئيلة بالنسبة للآخرين.

تُنقل كرات اللحم مع الأرز إلى القدر وتُسكب بسخاء فوق الصلصة. أطفئ النار على نار الموت حتى يصبح الأرز جاهزًا. كقاعدة عامة ، لا يوجد أكثر من 35-40 ريشة ملطخة على الحائط.

أرز - كرات لحم بالفرن

يعد تحضير zhachkiv في الفرن أمرًا مفيدًا ، لذلك لا تصادف أن تقضي زجاجًا ملونًا في نفس الساعة ، وهو ما تقدره كثيرًا. يكفي تحضير جميع المكونات وتقييم النتيجة.

لهذه الوصفة أضيفي لحم الدجاج المفروم واستخدميه للأغراض الغذائية وألهمي الأطفال. أبي ، أنت بحاجة إلى المستودعات التالية:

• لحم مفروم - 450 جم ؛
• أرز - زجاجة واحدة ؛
• 1 بيضة دجاج
• 1 سيبولينكا
• 1 جراب من الفلفل البلغاري ؛
• 4 فصوص من صانع الساعات ؛
• أوليا للتزييت - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• القوة والفلفل والتوابل الإضافية والخضر (سواء أكان ذلك) - للاستمتاع.

يُمزج اللحم المفروم مع الأرز والبيض. تفصيل cibula ، فلفل حلووإضافتها إلى المادة النهائية والملح والفلفل. للصلصة ، اخلطي الكريمة الحامضة مع الأعشاب المقطعة جيدًا وأوراق الشاي والتوابل المفضلة.

Zlipite їzhachkіv ، ثم ضعهم في شكل (deco) ، أمامهم ، ملطخ بالزيت. يُسكب بوميرنو الصلصة فوقهم وينقلهم إلى فرن دافئ لاحقًا. يوصى باستخدام الحشائش المعجزة عند درجة حرارة 180-200 درجة مع امتداد 45 خيطًا.

وصفة بسيطة لجاشكيف مع الصلصة في مقلاة

تحت ساعة من طهي zhachkiv في مقلاة ، يتم تغطية الأكياس بكريمة الزبدة اللذيذة بشكل خاص ، وقد تم التشهير بشعبية هذه الوصفة.

لتحضير أمسية sitnoi ، تناول المكونات التالية:

• لحم مفروم جاهز - 600 جم ؛
• أرز - 200 جم ؛
• بيض دجاج روزميريف وسط - 1 قطعة ؛
• Great Morquin - 1 قطعة ؛
• بسكويت بوروسنو تشي للبقسماط - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
• رأس Cibuli - 1 قطعة ؛
• حفنة من الخضر
• الكاتشب والقشدة الحامضة والماء للصلصة - 100 غرام لكل منهما ؛
• القوة والفلفل والتوابل الأخرى - للاستمتاع.

على الظهر ، قم بإعداد الأساس لأكياس اللحوم المصنوعة من الأرز. لمن ، تخفق بيضة كبيرة على اللحم المفروم ، وبعد ذلك تشرب الأرز هناك.

ليس من الضروري أخذ اليوجا في المقدمة ، يكفي غسلها بالماء البارد. ثم نضيف القوة والبهارات والفلفل والبهارات الأخرى.

يمكن التقاط الجزر والخضراوات والعصيدة من الخلاط ، أو يمكنك تقطيعها بطريقة مختلفة. أضف الخضار إلى قاعدة جشكيف.

امزج كل شيء حتى يتحول إلى مزيج ناعم. عملية التحضير الإضافية بسيطة للغاية: قم بلصق الأكياس ، ولفها على الجانبين بالخنزير أو فتات الخبز ، وادهنها في مقلاة حتى تصبح رمادية.

من وقت لآخر ، من الضروري خلط الكاتشب والقشدة الحامضة والماء المغلي المحضر في وعاء صغير. يُسكب الملح والفلفل وتدريجيا المادة المزالة في المقلاة. قم بتغطيتها بغطاء ، وأطفئ ما يقرب من 25 شقوقًا على نار ضعيفة.

كرات اللحم البني مع الأرز من الطباخ

أصبحت أجهزة الطهي المتعددة تدريجياً أكثر شيوعًا. في منتصفها ، سأعلق الخفة وسرعة العمل.

جاهز للأكل ، مطبوخ في طباخ متعدد ، يجفف بقشرة أكبر ، مشابه أقل ، مطبوخ في فرن أو في مقلاة. ليس من المستغرب أن يتم أيضًا تكييف الوصفات الكلاسيكية ليتم تحضيرها بمساعدة طباخ متعدد.

تتميز الأكياس في جهاز الطهي متعدد الطهي بالنضارة بشكل خاص ، لذا يمكنك تناول أي لحم مفروم. في هذه الوصفة ، سوميش يلوفيتشيني ولحم الخنزير vikoristovuetsya.

لتحضير كيس أرز ، يجب أن تأخذ المستودعات التالية:

• لحم مفروم - 500 جم ؛
• أرز - 150 جم ؛
• تنقية المياه - 150 مل ؛
• القوة - 2 ملعقة صغيرة.
• 1 بيضة دجاج
• 1 جزرة صغيرة الحجم ؛
• 1 سيبولين
• 4 فصوص من صانع الساعات ؛
• 3 طماطم
• Oliya sonyashnik - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• فلفل سوميش (يمكنك تناول الفلفل الأسود والأحمر فقط) والتوابل والتوابل - للاستمتاع.

عالج الشاسنيك ، نأكلها باللحم المفروم ، لنأكل الأرز والبيض. ملح فلفل.

نسبيًا يد rozіmnіt masu ، يقوم schob بترتيب poіtrya الإضافي. Deyakі kulinari raduyat لحم مفروم بمطرقة خاصة ، بحيث تكون الأواني جاهزة لتكون أكبر ولا تتفتت عند الطهي المتعدد. بعد ذلك ، ابدأ في لصق أكياس لحوم صغيرة الحجم.

صب بعض زيت الزيتون في الملحق وزيادة وضع التزييت. بامتداد 3-4 خيوط ، قم بتشويهها من جانب الجلد.

في بعض الأحيان يكون من الضروري تكرار الإجراء عدة مرات للوصول إلى حالة الاستعداد. املأ الأكياس في جهاز الطهي متعدد الوظائف.

يمكن طحن الطماطم في الخلاط. غلفي السيبولا والجزر بقليل ، ثم أضيفيهما إلى الكيس ، وضعي الطماطم هناك ، وأضيفي القليل من الماء. أغلق جهاز الطهي متعدد الوظائف ، وقم بتشغيل وضع الإطفاء وطهي كرات اللحم اللذيذة مع الأرز لـ 40 خصلة.

حقيبة وصفة Schob urіznomanіtniti ، يمكنك vikoristati بطرق مختلفة. يضيفها Deyakі مع طبق جانبي ، zapіkayuchi دفعة واحدة من البطاطس والشراب والحنطة السوداء والمستودعات الأخرى.

يضيف البعض الآخر الخضروات المختلفة ، وخاصة الملفوف. على وجه الخصوص ، تخرج الأرجل السفلية ، مثل اللحم المفروم أمام اللفافة عبر مفرمة اللحم.

لا يمكنك تجربة مستودع zhachkiv بأنفسهم ، لكن تغيير الوصفة الخاصة بالصلصة قليلاً.

Zvichano جيدا ، zavzhdi الفعلي خيارات مختلفةالتوابل: أضف القليل من القفزات - سونيلي ، الزعتر ، الكركم - وستفاجأ بالنتيجة.

كصديق مستقل ، كخدمة للزينة لعشاق الأكل المتنوع ، وكذلك للذواقة الكبار وصغار الأكل صعب الإرضاء ، من المثالي تناول الطعام المطبوخ تمامًا مثل المقلاة ، وفي الفرن ، zhachki مع المفروم لحم مع أرز.

إتقان الوصفة وتقديمها قبل مائدة عيد الميلاد ، أو لتناول العشاء فقط ، تدليل وطنك!

دعني أخبرك ، لا يوجد شيء أصلي في هذا البلد. Ale tse zovsim ليس كذلك! يتم إعطاء طعم خاص لـ kolobok بواسطة الأرز السوري ، والذي ، أثناء المعالجة الحرارية ، على سبيل المثال ، يتضخم في الفرن.

عندما تكون جاهزًا لغسل حبوب الأرز من أكياس اللحوم - هكذا تظهر الأشواك ، مثل تلك الموجودة في أكياس جشكيف الصحيحة. لماذا سر طبخ سترافيا في الفرن أو في مقلاة أو في طباخ متعدد ، المكونات الرئيسية والخيارات والتجارب مع المستودع وصف تقريروصفات. الاندفاع إلى المطبخ!

وصفة جحشكيف باللحم المفروم والأرز بسيطة. إنه شعار لا يمكننا تغيير مظهر المنتجات ، لكن محور الخيال ، إضافة إلى ذوقنا ، لا يعيق أي شيء.

جحشكي باللحم المفروم والأرز

مكونات:

• 500 غرام لحم مفروم (خنزير ، يلوفيتشي ، دجاج ، خنزير ودجاج سوميش ، خنزير وساميش يلوفيتش) ؛
• أرز ما قبل الحبوب ، ½ قارورة (غير مسلوقة ، لكنها نيئة!) ؛
• رؤوس سبرات من cybuli ؛
• 2-3 فصوص من صانع الساعات ؛
• 2 بيض دجاج
• الملح والبهارات والفلفل.
• روزلينا أوليا
• بوروسنو.

ستصبح كل البيريليك أساسًا لألذ الأكياس.

احصل على استعداد لمسح القاعدة

من خلال إعداد أساس zhachkivs في المستقبل ، سيكون العشب لذيذًا. من الضروري إضافة اللحم المفروم المحضر أثناء الشارب. Dorimuyuyuschisya الوصفة الكلاسيكية، يتم أخذ اللحوم ، بعد قليل ، بحيث تكون عبارة عن virizka أو جزء من الخاصرة (عند الزناد - صدر) ، يتم تمريرها عبر مفرمة اللحم. حتى يصبح مستودع اللحوم أقل ، قم بتشغيله بعد ذلك على قاطع اللحم 2-3 مرات. يمكن أن تقف ماسا لمدة 20-30 دقيقة.

لا تقضي ساعة من أجل لا شيء: ارسم برجًا وصانع ساعات.

كيف تطبخ zhachki مع الأرز؟ تحضير قاعدة اللحم للشوي في الفرن - مرحلة أوكريمي.

طريقة طهو:

1. تتأرجح الشجرة على اللوح ، حيث يتم إضافتها إلى إعداد اللحوم ؛
2. تحولات ماسا بحزم ؛
3. يُقطع صانع الساعات بسكين أو يمر عبر صانع الساعات ؛
4. كل شيء يضاف إلى التحضير ؛
5. التحول النسبي
6. يُخفق بيض الدجاج في خليط الأوكريمو قبل وضعه في الإنتاج ، وعندها فقط يوضع في الحصاد ؛
7. أضف التوابل والبهارات والقوة للاستمتاع.
8. الأرز ، البروميتيوم ، تحت مجرى الماء ، يدمر أيضًا الكتلة المحترقة ؛
9. مكونات الشارب ستذهب معًا.

من نفس الكتلة تتشكل koloboks ، ثم نكسرها في الفرن. العمل التالي المُجهز ليس صغيرًا جدًا ، ولكن ليس كبيرًا جدًا - هو الأمثل متوسط ​​التوسع. من الناحية المثالية ، يتم تخزين كيس أكياس الجلد 50-70 جم. يتم لف تلك الدائرية في الخنازير ، وتوضع على سطح مقلاة أو فرن مدهون بالدهون أو الزيت. دعها تكون ملاءة أو مجداف من طباخ متعدد - لا يهم.

إضافة إلى الكعك

فقط لا تشوه ، لا تطبخ الأكياس ، لكن بدون إضافة الرائحة الكريهة ستجف. الخيار المثالي هو الجاشكي باللحم المفروم مع الأرز والكوسا. تأتي الصلصة العطرية للفرن في نوعين: القشدة الحامضة أو معجون الطماطم الإضافي.

مكونات:

طريقة طهو:

1. تُمزج القشدة الحامضة مع المرق ، ويُضاف الشيبولا المفروم جيدًا إلى التحضير.
2. الملح والفلفل القاعدة.
3. تُسكب شرائح اللحم مع الصلصة ، توضع بالفعل على ورقة بالقرب من الفرن أو تُطهى في مقلاة.
4. إطفاء العشب بجانب النار الكاملة في وسط pivgodini.

تأتي وصفة تروشا صلصة الطماطم من أحد منتجات الألبان.

مكونات:

• 100-150 جرام من معجون الطماطم ؛
• زجاجة من مرق ماء تشي.
• اثنين من الجزر الصغيرة
• 2-3 سيبوليني
• سول ، تسكور ، بهارات.

طريقة طهو:

1. يرتفع معجون الطماطم من المرق.
2. في الفراغ ، يتم إدخال جزرة مبشورة وسبيولا مقطوعة بدقة في قطعة العمل. كل شيء يتغير بحزم.
3. تضيف القوة والذكريات والتوابل إلى الذوق.
4. يُسكب Zhuchki بالصلصة ويُطهى حتى ينضج في مقلاة أو في فرن (30-40 ريشة في نار مناسبة).

طريقة تحضير كرات اللحم الغذائية باللحم المفروم.

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل التنميش ، وكذلك لمرضى السكر والأطفال ، فإن وصفة أخرى للمعاناة مثالية. هنا لاتخاذ كأساس صدر دجاج. لا تختلف Zhuchki مع لحم الدجاج المفروم مع الأرز بأي حال من الأحوال عن وصفة لحم الخنزير اللذيذ أو yalovichini. للحصول على نعومة وطراوة من مستودع الدجاج ، يمكنك إضافة قاعدة من زيت فيشوك (20-30 جم).

تليين ، إخماد ، zapіkaєmo!

يمكن الفوز بأساليب طهي لحم zhachkiv في ممارسة الطهي. مقلاة ، صفيحة من الفرن أو طباخ متعدد ، وعاء زجاجي بغطاء للذهاب لإحضار koloboks إلى حالة الاستعداد. زها نايسماشنيشا مدهون ، شكيدليفا القرمزي.

كما هو الحال مع النظام العشبي ، كل شيء جاهز ، حتى الفراغات المستديرة يمكن تلطيخها على الزيزفون أو زيت الزيتون في مقلاة أو في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. دعونا نضيف بعض زجاجات المياه ونضعها تحت الكريشكا.

سوف Zhuchki مع اللحم المفروم مع الأرز في الفرن طريًا وقاعًا. ديكور الفرن ملطخ بالدهون (الزيت العلوي) ، وتوضع الكولوبوكس ، وتلوح القشدة الحامضة وصلصة الطماطم. عند درجة حرارة 180 درجة ، يتم إطفاء 35-40 ريشة. والنتيجة - عصائر و zhachki معطرة من الفرن ، مغطاة بكرات الأرز.

من الأسهل تحضير Zhuchki باللحم المفروم مع الأرز في جهاز الطهي متعدد الطهي ، في الأسفل في الفرن. يتم وضع Koloboks والصلصة بالقرب من الوعاء. يجب وضع المكان في طباخ متعدد ، يتم اختيار برنامج خاص. أنا مستعد لعشب فجر الفجر الذي لا يحترق به ولا يجف.

Otzhe ، كيف لطهي لذيذ zhachki مع اللحم المفروم مع الأرز في الفرن ، في مقلاة أو multicooker؟

تسريع مع البودادات البنية الخاصة بنا:

من أي لحم مفروم ، لن يتم سحق الزاشكي ، وستكون الرائحة الكريهة لذيذة في وقت ما.

ستعطي أي وصفة مذاقًا أقل للصلصة ، وسيريد المقربون منك المزيد والمزيد من الأطباق اللذيذة من الفرن مع أعناق غير شائكة على الإطلاق.