Вівсяне печиво на кефірі: рецепти, особливості приготування та рекомендації. Найкращі рецепти дієтичного печива з вівсяних пластівців Печиво низькокалорійне з вівсяних пластівців

Вівсяне печиво на кефірі - це чудовий десерт, його можна поєднувати як із чаєм, так і з кавою. При цьому він може комбінуватися з сухофруктами, свіжими ягодами, а також різними спеціями, такими як кориця. У рецепті можна використовувати сир, мед або свіжі овочі, наприклад гарбуз. Багато наповнювачів чудово поєднуються з пластівцями та кефіром. Також воно має низьку калорійність.

Рецептів вівсяного печива на кефірі дуже багато. Тут зібрані найцікавіші або прості варіанти.

Приготування печива із сухофруктами: інгредієнти

Щоб приготувати смачне вівсяне печиво на кефірі, потрібно взяти:

• 300 грамів пластівців вівсяних;
• кефіру знежиреного – 300 г;
• дві столові ложки меду, рідкого;
• сухофруктів, наприклад кураги чи родзинок, - за смаком;
• по щіпці ваніліну чи кориці, залежно від цього, що любить кухар чи його сім'я.

З таких простих інгредієнтів можна приготувати смачне домашнє вівсяне печиво на кефірі. Рецепт його також дуже простий. Можна вибрати і жирніший молочний продуктОднак тоді саме печиво буде більш калорійним. Якщо є тільки кефір з високою жирністю, то можна просто розбавити його кип'яченою водою кімнатної температури.

Покроковий рецепт: швидко та смачно

Найдовше в цьому рецепті розмокають пластівці. Тобто, цей інгредієнт варто залити кефіром і дати настоятися. Коли вівсянка збільшиться у розмірі, можна переходити до наступного етапу. Решта виконується дуже швидко, випікається такий десерт теж оперативно:

1. Додається мед, ретельно перемішується з кефіром та вівсяними пластівцями. Сюди ж вирушають і прянощі.
2. Сухофрукти також варто заздалегідь розмочити, а потім максимально подрібнити. Можна скористатися і блендером.
3. Коли своєрідне тісто готове, потрібно зліпити печиво. Якщо тісто вийшло дуже рідким, то майбутні вівсяні печива на кефірі можна вкладати ложкою. Для цього беруть лист, застилають його пергаментним папером, а вже на ньому розташовують печива.
4. При температурі 180 градусів печінкою достатньо близько п'ятнадцяти хвилин, щоб приготуватися. Головне, не пересушити його. Інакше воно стане жорстким.
5. Коли печиво підрум'яниться, варто дати йому ще трохи постояти, а потім витягувати.

За цим рецептом вівсяне печиво на кефірі залишається смачним і в охолодженому вигляді.

Бананове печиво з вівсянкою

Ще один гарний варіант- це поєднання вівсяних пластівцівта перестиглих бананів. Чим темніший цей фрукт, тим солодше в результаті вийде десерт.

Потрібно взяти:

• 200 г бананів - це близько двох середнього розміру плодів;
• 45 г кефіру будь-якої жирності;
• 60 грамів пластівців будь-якого помелу;
• щіпку ванільного цукру або ваніліну;
• 10 г маргарину вершкового або спреду.

Для початку варто зняти шкірку з банана, а м'якоть ретельно подрібнити. Повинне вийти фруктове пюре. Можна використовувати блендер або звичайну вилочку. До нього додають самі пластівці. Тепер можна взяти кефір та перемішати його з ваніліном. З'єднують дві суміші та замішують масу для печива.

Деко змащують маргарином. Тепер можна викладати печиво на нього. Випікають у духовці близько півгодини, температура залишається близько 180 градусів.

Печиво з горішками дієтичне

Це також досить простий рецепт вівсяного печива на кефірі. Для нього потрібні такі інгредієнти:

• сто грамів кефіру;
• 120 грамів пластівців;
• 50 г спреду;
• ложка меду;
• столова ложка борошна (можна менше);
• горіхи будь-які - жменя (можна взяти мигдаль або волоський горіх);
• щіпка ваніліну або ванільного цукру.

Приступаємо до готування:

1. Пластівці розділити на дві приблизно рівні частини – одну прокручують у блендері до стану борошна.
2. Потрібно перемішати її, залишок пластівців та подрібнені горіхи. Їх можна нарізати довільно.
3. Тепер варто додати кефір, але тільки кімнатну температуру, і змішати всі інгредієнти.
4. Досипати борошно, мед, і навіть ванілін.
5. У цей час розтоплюють спред та відправляють до решти інгредієнтів.
6. Ще раз ретельно потрібно все перемішати, а потім уже відправляти вівсяне печиво на кефірі до духовки.

Випікається воно хвилин з двадцять.

Дієтичне печиво з кокосом

Рецепт печива з вівсяних пластівців на кефірі передбачає використання цукру. Однак через додавання стружки кокоса та меду воно має приємний та солодкий присмак. Воно легко замінює магазинні солодощі.

Потрібно взяти такі інгредієнти:

• 80 г кефіру знежиреного або з 1% жирності;
• сто грамів пластівців;
• трохи меду;
• одне яйце;
• трохи ваніліну;
• 35 г стружки кокосу.

Кефір у цьому рецепті використовують лише кімнатної температури. Тоді пластівці точно розбухнуть, і тісто вийде однорідним. На п'ятнадцять хвилин слід залити цим інгредієнтом пластівці.

У цей час можна змішати мед, кокосову стружку та ванілін. Також варто відокремити білок одного яйця. Жовток у цьому рецепті вівсяних пластівців на кефірі не використовується.

Коли всі інгредієнти будуть перемішані, можна поєднувати їх з кефіром та пластівцями. Тісто випікають у духовці близько півгодини. Воно вийде хрустким. Якщо тримати його двадцять хвилин, то середина буде м'якою та ніжною.

Сирне печиво з вівсянкою

Рецепт вівсяного печива на кефірі з сиром передбачає наявність наступних інгредієнтів:

• по 30 грамів ізюму та кефіру;
• два яйця;
• сто грамів пластівців;
• 90 г сиру, з жирністю не менше п'яти відсотків;
• мед та корицю за смаком;

Яйця слід поділити на білок та жовток. Перший збивають у піну, а потім перемішують із сиром, ретельно, але акуратно, не перетираючи інгредієнти між собою.

Заливають пластівці кефіром, чекають, коли вони розбухнуть. На це йде близько десяти хвилин, якщо кефір кімнатної температури, а не холодний. Тепер можна поєднати всі інгредієнти і ретельно перемішати.

Випікають таке печиво у духовці. На деку або силіконовому килимку. Це триває близько п'ятнадцяти хвилин. Вівсяне печиво на кефірі, рецепт якого містить сир, виходить м'яким, а не розсипчастим.

Вівсяне печиво – це смачний десерт для дітей та дорослих. Примітно, що можна не обмежуватись звичною круглою формоювипічки. З нього можна викладати цікаві постаті, прикрашати сухофруктами, отже, діти захоплюються. Також до нього можна додавати шматочки моркви або гарбуза замість сухофруктів. Навіть ті, хто не любить ці овочі, з'їдять такий десерт із радістю. Смачного!

Дієта не привід відмовляти собі в задоволенні перекусити щось солодке. Навіть просте дієтичне печиво підніме настрій, не відбиваючись при цьому на фігурі. А якщо воно приготовлене самостійно вдома та зроблено з вівсяних пластівців, користь такого десерту буде неоціненною. І нехай калорійність вівсянки велика, але вона не відкладається у жири та насичує організм корисною клітковиною. А вітаміни (В, Е, РР, Н), що входять до її складу, і мінерали (залізо, кальцій, йод, магній, калій, мідь) навіть при термічній обробці залишаються в повному обсязі.

До того ж печиво з вівсянки буде корисним і тим, хто прагне бездоганної фігури, і тим, хто страждає на цукровий діабет. Така насолода насичує організм, забезпечує його корисними речовинами, але цукор у крові не збільшує.

Рецепти вівсяного печива прості у приготуванні та різноманітні за складом. Додаючи той чи інший компонент, досягають безлічі смаків, забезпечивши апетитною випічкою всіх любителів солодкого.

Прості та швидкі рецепти

Дієтичні печива та рецепти їх приготування з мінімум інгредієнтів дозволяють завжди забезпечити себе корисною випічкою.

Хрумке печиво

Варіант хрусткого печива, який легко змінюється із солодких ласощів на солоний крекер.

• Вівсяні пластівці - 200 гр
• Вода - 200 мл
• Мед або сіль з травами та спеціями - 2 ст. ложки

Воду довести до кипіння та залити окропом вівсянку. Залишити пластівці для набухання мінімум на 40-50 хвилин. Потім залишки води злити, а набряклу масу перемішати з медом. У випадку з крекером, замість меду всипати сіль та пряні трави.

Духовку прогріти до 180С. лист застелити папером. Столову ложку викласти тісто порційно по паперу. Випікати ласощі 15-20 хвилин.

Таке вівсяне печиво для схуднення корисне та зручне, т.к. солоний варіант можна використовувати як хліб до перших страв.

Швидке печиво за Дюканом

Добре втамовує голод і повністю компенсує потребу у вівсяних висівках. А якщо для насолоди використовувати фруктозу, то таке дієтичне печиво сміливо можна запропонувати діабетикам.

• Вівсяні пластівці - 3 ст. ложки
• Яйце - 1 шт.
• Йогурт - 2-3 ст. ложки
• Цукрозамінник - 1 таблетка
• Розпушувач - ½ ч. ложки

Таблетку розчинити в 1/2 ч. ложці води. У миску висипати всі компоненти та добре їх змішати. Сформувати невеликі печінки, розкласти по деку і випікати в духовці 15 хвилин.

Ласощі для сироїдів

Оригінальний рецепт страви розповість, як приготувати корисне печиво для любителів вегетаріанських страв. Відсутність випічки тільки полегшує процес створення солодощі, а від паростків пшениці у страви більше користі.

• Пророщена пшениця - ½ склянки
• Висівки вівсяні - 2 ст. ложки
• Банан - 1 шт.
• Курага, чорнослив - по ½ жмені
• Кокосова стружка - за бажанням

Висівки залити склянкою гарячої води. Дати їм набухнути 40 хвилин. Сухофрукти також залити водою для розм'якшення.

Розм'якшені сухофрукти з очищеним бананом та пшеницею змолоти в блендері. Потім з'єднати їх з набряклими висівками і замісити гладке тісто.

Щоб приготувати дієтичне печиво, досить вологими руками сформувати невеликі кульки, надаючи довільну форму. За бажання солодощі обваляти в кокосовій стружці.

Солодка випічка з сиром

Сир - обов'язковий продукт практично будь-якої дієти. У поєднанні з вівсянкою дає подвійну користь організму.

Вівсяно-сирне печиво для білкової дієти

Ще один варіант, коли дієтичне печиво для суворої білкової дієти істотно урізноманітнить солодку випічку на столі, дозволивши використовувати її як перекушування або повноцінний сніданок.

• Вівсяне висівки - 2 ст. ложки
• Сир - 200 гр
• Яйце - 1 шт.
• Цукрозамінник - 2-3 таблетки
• Розпушувач - 1 ч. ложка
• Ваніль, кориця - по щіпці

Сир ретельно протерти через сито, щоб уникнути грудочок і досягти його однорідності. Яйце розділити на білок і жовтий. Таблетки цукрозамінника розтопити у воді об'ємом 1 ч. ложка.

Влити солодку воду до жовтка та розтерти його до кремоподібного стану. Змішати його з сиром, розпушувачем та висівками. Додати ароматні прянощі.

Білок збити в тугу піну та поступово підмішати до тесту. З отриманої однорідної маси сформувати невеликі коржики. Викласти їх на папір і випікати до рум'яності 15-20 хвилин при нагріванні духовки на 180-200С.

Печиво з сиром та сухофруктами

Готуючи вівсяне печиво в домашніх умовах, завжди є можливість урізноманітнити монотонні стандартні рецепти корисними фруктами або ягодами. Найкращими помічниками у цій справі стануть сухофрукти.

• Вівсяні пластівці - 100 гр
• Сир - 100 гр
• Яйця - 2 шт.
• Родзинки або курага - 1 жменя
• Мед - 1 ст. ложка
• Кориця, ваніль - за смаком

У яєць відокремити білки від жовтків. Білок збити у пишну піну. Підмішати до нього вівсянку та залишити на 3-5 хвилин. Сир добре розім'яти, щоб не було грудок. Ретельно змішати його із медом. Велику курагу нарізати на шматочки. До набряклої вівсянки підмішати солодкий сир, висипати туди сухофрукти, додати до смаку ароматизатори. Замісити цупке тісто.

Мокрими руками наліпити з тіста кульки однакової невеликої форми. Викласти їх на лист з папером і приплюснути, надаючи вигляду печива.

Випікають вироби близько 20 хвилин при 190С.

М'яке печиво

Рецепт дієтичного печива для суворої дієти передбачає повну відсутність пшеничного борошна та жирів. Але не велика кількістьвершкового масла|мастила| надасть випічці особливу м'якість і не нашкодити зайвими калоріями.

• Вівсянка - 1 склянка
• Сир - 250 гр
• Олія вершкове - 50 гр
• Цукор - ½ склянки
• Сметана – 3 ст. ложки
• Сода - 1 ч. ложка
• Кориця/ванілін/кардамон - за бажанням

Протертий сир змішати з содою і для кращої реакції залишити на 10-12 хвилин. Яйця збити з|із| цукром до однорідного стану. Змішати разом яєчну масу з сиром та розм'якшеною олією. Підмішати вівсяні пластівці. За бажанням додати будь-який ароматизатор.

З тіста середньої густоти сформувати печиво. Кожен виріб змастити сметаною, що дозволить залишитися м'яким після випічки. Готувати домашнє печиво близько півгодини за 150С.

Вівсяно-фруктова випічка для ласунів

Більше користі та вітамінів у поєднанні вівсянки та фруктів. Свіжі фрукти нададуть печінці з вівсяних пластівців особливий аромат та додатковий смак.

Рецепт з бананом для діабетиків і не лише

Банан при діабеті — специфічний фрукт, який слід вживати з обережністю. Проте дієтичне вівсяне печиво з бананом корисне за діабету, т.к. Фрукт містить потрібний всім серотонін. Акуратне та розумне застосування банана зробить випічку пахучою та приємною на смак.

• Вівсяні пластівці - 100 гр
• Молоко - 70 гр
• Банан - 1 шт.
• Фруктоза – 1 ч. ложка
• Кокосова стружка - 10 гр

За допомогою бленедра перетворити банан із молоком на однокомпонентне пюре. Додати до них фруктозу, кокосову стружку та пластівці. Змішати все та дати постояти 10-15 хвилин.

Розігріти духовку до 180-200С. Злегка набряклу масу за допомогою ложки сформувати в порційне печиво і випікати в духовці 15-20 хвилин.

Яблучно-вівсяне печиво

Вівсяні печива з незвичайним смаком та ароматом порадують затятих любителів солодощів. Ніхто не залишиться байдужим від яблучно-коричного варіанта.

• Вівсяні пластівці-1 склянка
• Яблуко - 2 шт.
• Олія - ​​30 гр
• Мед - 2 ст. ложки
• Яйце - 1 шт.
• Сода - 1 щіпка
• Кориця - за смаком

За допомогою блендера або кавомолки зробити з пластівців вівсяне борошно. Змішати її з|із| рослинною олією без запаху і рідким медом. Яйце ретельно збити і вилити в тісто. Додати соду та перемішати всі компоненти.

2 великі яблука помити і очистити від насіння. Нарізати дрібними фруктами кубиками і підмішати їх в тісто.

На пекарський папір викладати акуратними невеликими порціями тісто, надаючи йому бажаної форми печива. Зверху кожен приготований виріб посипати корицею.

Випікати блюдо 20-25 хвилин|мінути| при 180С.

Вівсяне печиво - це прекрасна альтернатива вівсяній каші, що набридла. Навчіться його готувати, і ви легко зможете доповнити свій раціон для схуднення приємним та корисним десертом.

Вівсяне печиво на кефірі урізноманітнить раціон бажаючих схуднути.

складові

Вівсяні пластівці 300 грамів Кефір 300 мілілітрів Родзинки 5 ст. Грецькі горіхи 100 грамів Мед 2 ст.

• Кількість порцій: 5
• Час приготування: 20 хвилин

Чим корисне вівсяне печиво на кефірі

При правильному приготуванні печиво на основі вівсянки стане джерелом корисних складних вуглеводів, а також багато необхідних організму мікроелементів: кальцію, цинку, магнію, фосфору та калію, на які так багатий овес. Крім того, овес містить вітаміни Е, Н, РР, а також вітаміни групи В.

Цей злак зміцнює імунітет, покращує роботу серцево-судинної та нервової систем, сприяє загальному оздоровленню організму та покращенню розумової діяльності. Нижче йтиметься про те, як приготувати таке печиво на кефірі без борошна та білого цукру.

Як приготувати вівсяне печиво на кефірі.

Інгредієнти:

• вівсяні пластівці – 300 гр;
• нежирний кефір – 300 мл;
• родзинки – 5 столових ложок;
• горіхи волоські – 100 гр;
• кориця або ванільний цукор;
• мед – 2-3 столові ложки.

Приготування:

1. Вівсяні пластівці потрібно залити кефіром і залишити на 40 хвилин набухати. Краще, якщо кефір буде кімнатної температури.
2. Якщо любите родзинки, одночасно слід залити родзинки окропом - він теж повинен постояти близько півгодини. Вівсяне печиво на основі кефіру може бути частиною спортивного харчування. У нього можна покласти будь-які горіхи, насіння, насіння льону, курагу або будь-які інші сухофрукти. Отримана суміш - вже сама по собі смачні ласощі.
3. Потім додаємо мед та ванільний цукор (або корицю). Краще, якщо мед ще рідкий, тому що суміш із зацукрованим медом буде непросто вимішувати. Тісто має вийти дуже густе та липке.
4. Для формування печива руки потрібно змочити водою, тому тісто не буде липнути до рук. На деко кладемо папір для випічки, який змащуємо невеликою кількістю вершкового масла|мастила|. Для кожного печива беремо потроху тіста і формуємо кульки розміром з волоський горіх. Потім сплющуємо кожну кульку і викладаємо печиво на деко.
5. Духовку слід заздалегідь розігріти до 200 градусів. Випікається вівсяне печиво приблизно 20 хвилин. Всі інгредієнти в ньому готові, тому потрібно просто підсушити спів. Краще орієнтуватися за кольором. Воно виходить красивого золотисто-коричневого кольору із медовим ароматом. Головне, що в цій страві зовсім немає корисного білого борошна та цукру.

Дієтичне печиво вівсяне чудово поєднується з молоком чи чаєм. Відмінно підходить для сніданку чи перекушування у школі. Воно красиве, ароматне та хрумке. Вівсяне печиво – приклад того, що смачна їжа може бути корисною!

Під час дієт часто доводиться відмовляти собі в солодощах, випічках та інших кондитерських виробах. А іноді так хочеться побалувати себе і з'їсти щось смачне, але при цьому не нашкодити фігурі.

У цьому випадку можна приготувати печиво з вівсяних пластівців, які спеціально призначені для дієтичного раціону харчування. За смаком воно нічим не гірше звичайного вівсяного печива, та й дуже корисне для організму.

Також його можна спокійно їсти під час цукрового діабетуі не переживати, що через нього підстрибне цукор у крові, навіть навпаки, воно наситить організм і цукор буде в нормі. Давайте все-таки розберемося в корисних якостях цих ласощів. А потім розглянемо кілька рецептів приготування його в домашніх умовах.

У чому користь?

Головна основа корисності печива – це високий вміст клітковини.

Крім цього, у складі вівса містяться вітаміни групи В, а також Е, РР, Н, мінерали магнію, кальцію, калію, заліза, йоду, міді. І що примітно, всі ці компоненти зберігаються у печиві в повному обсязі.

Чи варто говорити про те, яку користь приносить це печиво для нашого організму, адже вона справді висока:

1. Підтримує нормальну роботу серця та судин;
2. Дбає про міцність нервової системи;
3. Зміцнює зубну та кісткову емаль;
4. Поліпшує кровотворення;
5. Підвищує працездатність кишечника та шлунка;
6. Сприяє очищенню організму від шкідливих речовин, шлаків;
7. Надає тонусу і допомагає впоратися з депресіями;
8. Завдяки компоненту бета-глюкану, а саме розчинна клітковина знижує вміст цукру в крові;
9. Знижує рівень холестерину в крові та протистоїть утворенню атеросклеротичних бляшок;
10. Чинить вплив на роботу печінки.

Просте приготування

Як готувати з фото:

1. Висипаємо вівсяні пластівці в чашку, заливаємо їх кефіром або гарячою водою. Залишаємо стояти хвилин 40;
2. Родзинки промиваємо, викладаємо в миску і заливаємо гарячою водою, залишаємо на деякий час, щоб він став м'яким і розбух;
3. Також можна використовувати курагу та чорнослив. Ці сухофрукти потрібно промити та залити гарячою водою, щоб вони стали м'якими;
4. У тісто можна за бажання покласти будь-які горіхи;
5. Далі в геркулесову кашу викладаємо родзинки;
6. Нарізаємо курагу та чорнослив під розмір родзинок і викладаємо в кашу;
7. Додаємо пару ложок меду та перемішуємо всі компоненти. Тісто слід перемішувати руками, щоб усі компоненти рівномірно розподілилися;
8. Потім лист застилаємо пергаментним папером;
9. Беремо невеликі шматочки тіста і розгортаємо кульки, далі притискаємо і формуємо невеликі круглі печінки. Розкладаємо їх на поверхню пергаментного паперу;
10. Духовку потрібно розжарити до 180-190 градусів і поміщаємо туди лист;
11. Залишаємо печиво підсушуватися на 15-20 хвилин до рум'яного кольору.

Вівсяне печиво: дієтичний рецепт по Дюкану

Що потрібно для готування:

• 2 великі ложки вівсяних висівок;
• Упаковка сиру – приблизно грам 200;
• Куряче яйце – 1 штука;
• Цукрозамінник - 2-3 маленькі ложечки;
• Розпушувач для тесту – 1 ч. ложка;
• Трохи ванільного порошку;
• Дрібка кориці;
• Декілька штучок гвоздики для запаху.

Тривалість приготування – 1 год.

Яка калорійність – 145.

Приступаємо до готування:

Солодка випічка з сиром

Які компоненти знадобляться:

• Склянка вівсяних пластівців;
• Сир – 200 грам;
• Склянка нежирного кефіру;
• 150 грам мигдального борошна;
• Яйця курячі – 2 штуки;
• Жменя сушених ягід – на власний розсуд;
• Трохи горіхів;
• Дрібка ванільного порошку;
• Дрібка меленої кориці;
• ½ ч. ложки харчової соди;
• Кунжутні та гарбузові насіння – на свій смак.

Час приготування – 1 година 20 хвилин.

Скільки калорій – 189?

Як робити дієтичне вівсяне печиво з вівсяних пластівців:

1. Висипаємо вівсяні пластівці в глибоку ємність, заливаємо кефіром і залишаємо стояти хвилин 15-20, за цей час вони розбухнуть і вийде каша;
2. Пластівці можна подрібнити до стану борошна. Для цього їх можна засипати в блендер чи кухонний комбайн та перемолоти. Також їх можна пропустити м'ясорубкою;
3. Сир викладаємо чашку, викладаємо до нього яйця і добре розмішуємо до однорідної консистенції;
4. Далі до сиру засипаємо ванілін та корицю, ретельно розмішуємо;
5. Як тільки пластівці набрякли, суміш можна перекладати в сирну масу і добре перемішати;
6. Для різноманітності в тісто можна покласти сушені ягоди – чорницю, журавлину, смородину, годжі;
7. Горіхи потрібно попередньо перемолоти в блендері і потім засипаємо в суміш;
8. Також в тісто можна додати трохи кунжутного і гарбузового насіння;
9. Все тісто добре вимішуємо, щоб воно вийшло щільним і не прилипало до рук;
10. На лист стелимо пергаментний папір;
11. Формуємо з тіста невеликі кульки, притискаємо і викладаємо невеликі коржики на пергаментний папір;
12. Духовку розігріваємо до 180-200 градусів і ставимо туди лист з печивом;
13. Запікаємо протягом 20-30 хвилин.

Дивуємо сироїдів

Інгредієнти для приготування:

• Пророщена пшениця – ½ склянки;
• Вівсяне висівки – 2 великі ложки;
• Банан - 1 штука;
• Жменя сухофруктів – курага, чорнослив;
• Трохи кокосової стружки.

Час приготування – 1 год.

Калорійність – 160.

Як робити дієтичне вівсяне печиво для сироїдів у домашніх умовах:

1. Викладаємо вівсяне висівки в чашку і заливаємо гарячою водою. Залишаємо запарюватись на 40 хвилин;
2. Промиваємо курагу з чорносливом, кладемо в миску і заливаємо гарячою водою, щоб сухофрукти стали м'якими;
3. Далі пророщену пшеницю разом із сухофруктами та очищеним бананом подрібнюємо блендером або в кухонному комбайні. Також ці компоненти можна пропустити через м'ясорубку;
4. Потім пропущену пшеницю, сухофрукти та банан з'єднуємо з набряклим вівсяним висівком і замішуємо тісто;
5. Далі змочуємо руки і формуємо із суміші невеликі кульки;
6. Обсипаємо кульки кокосовою стружкою та викладаємо на плоску тарілку;
7. Ці печеньки не потрібно випікати, їх слід подавати відразу після приготування.

Вівсяні печива дієтичні з яблуком у мультиварці

Які компоненти потрібно підготувати: Рецепти у цій кулінарній статті. Готуйте із душею!

Як робити:

1. Яблуко чистимо від шкірки, розрізаємо та вичищаємо розетку з насінням. Перетираємо м'якоть на дрібній тертці;
2. Моркву промиваємо, зчищаємо шкірку та трьом у вигляді дрібної стружки;
3. У глибоку ємність викладаємо перетерте яблуко, стружку, моркви, засипаємо вівсяні пластівці, додаємо мед, підливаємо півсклянки гарячої води і все перемішуємо. Залишаємо на 20-30 хвилин, за цей час пластівці набухнуть;
4. Промиваємо родзинки і викладаємо гарячу воду, щоб він трохи розм'якшився;
5. Горіхи перемелюємо блендером або в кухонному комбайні;
6. Як тільки суміш з пластівцями розбухне, викладаємо туди горіхи, родзинки, засипаємо вівсяні висівки з розпушувачем і родзинки. Все добре перемішуємо руками;
7. Місткість мультиварки можна змастити вершковим маслом;
8. Формуємо вологими руками круглі печінки та викладаємо в мультиварку;
9. Виставляємо програму «Випічка» та залишаємо запікатися на 40 хвилин;
10. Через 20 хвилин перевертаємо печиво на інший бік і випікаємо з іншого боку 20 хвилин.

Підказки на замітку

Оскільки це дієтичне печиво, до нього не потрібно додавати цукровий пісок. Цей компонент можуть замінити мед, сухофрукти, сушені ягоди.

До тіста можна додавати протерті свіжі яблука, груші, моркву, а також банани.

Можна зробити шоколадні вівсяні печива. Для цього пластівці можна залити склянкою кави або какао.

Обов'язково приготуйте ці ласощі під час дієти, вони скрасять ваше меню, і дієта вам не здаватиметься чимось тяжкою і нестерпною перешкодою для досягнення ідеальної фігури. Тим більше дієтичне вівсяне печиво готувати просто, а головне – воно виходить корисним і неймовірно смачним.

Печиво, як багато у цьому слові. Воно нагадує про теплий вечор, гарну компанію і смачний чай. Хтось їсть печиво на ходу, інші воліють неквапливе перекушування з кавою. Печиво буває різних видіві сортів, просте та вишукане, здобне та дієтичне. Існують різні рецепти печива вівсяного. І, незважаючи на всю різноманітність магазинних прилавків, все більше людей приділяють увагу випіканню домашнього печива.

Що може бути краще ніж сидіти в затишному кріслі, вдихати аромат свіжого чаю і насолоджуватися відпочинком? Лише смак щойно приготовленого хрусткого вівсяного печива.

Простим, смачним, а головне корисним печивом на всі випадки життя стало вівсяне печиво. Його незаперечні плюси у легкості виготовлення, малій кількості необхідних продуктів, привабливому зовнішньому вигляді та знайомому з дитинства смаку.

Існує як класичний рецепт вівсяного печива, так і безліч варіацій із різними добавками.

Вівсяне печиво на кефірі, прості та смачні рецепти з фото, які легко приготувати в домашніх умовах

Вівсяне печиво - рецепт класичний на кефірі з медом

Починати приготування будь-якої страви слід з її основи - класичного рецепту. Приготування вівсяного печива на кефірі триватиме менше години. Подавати печиво краще охолодженим. А наголосити на ніжності смаку допоможе хороший напій, наприклад какао, чай або сік. Як приготувати печиво вівсяне в домашніх умовах, розповість рецепт з фото.

Шоколадне вівсяне печиво з горіхами на кефірі

Ніжне печиво з хрустким фундуком не залишить нікого байдужим. Всього 50 грамів цього смачного горіха, злегка обсмаженого на сковороді або підсушеного в духовці, доповнять смак десерту. Рецепт вівсяного печива в домашніх умовах з вівсяного борошна з покроковим фото допоможе приготувати печиво за 40 хвилин.

Всіх, хто прагне підтримувати себе в добрій формі, іноді буває питання, як спекти вівсяне печиво, щоб воно залишалося смачним і при цьому мало мало калорій. Ідеальним варіантом стане вівсяне печиво без цукру з додаванням яблук та кориці.

Певна насолода у печиво з'являється за рахунок сухофруктів, свіжих яблук та кориці. Щоб зробити рецепт набагато корисніше, в тісто додається всього 30 грам борошна, решту клейковини дають подрібнені вівсяні пластівці. Щоб приготувати смачне печиво з вівсяних пластівців, слід користуватися фото-рецептом.

Ця страва не випадково отримала свою назву - до її складу обов'язково входять вівсяні пластівці або борошно. Правильніше зупинити вибір на пластівцях швидкого приготуваннятоді печиво буде хрустким.

Приготуючи вівсяне печиво в домашніх умовах з вівсяних пластівців на кефірі, слід пам'ятати, щоб тісто вийшло ніжним, вівсяні пластівці слід залити кефіром і залишити на кілька хвилин. Коли пластівці почнуть збільшуватись у розмірах, можна додавати в миску мед та інші інгредієнти. Печиво на кефірі буде смачніше, якщо додати до нього родзинки. А заміна цукру медом зробить його ще кориснішим.

Даний рецепт вівсяного печива, простий рецепт з фото покроково в домашніх умовах, представлений за наступним посиланням, навчить добре готувати навіть недосвідчених.

Дивовижне домашнє вівсяне печиво з пластівців на кефірі вийде, якщо додати до нього кокосову стружку. Найменші любителі солодкого можуть їсти його з молоком або компотом, а дорослим сподобається печиво з кавою.

Великі привереди оцінять таке печиво, адже в ньому вівсяні пластівці вдало завуальовані додаванням кокосової стружки, а любителі кокосу будуть у захваті від смаку печива.

Простий рецепт приготування вівсяного печива в домашніх умовах покроковими фотоРозкаже, як все зробити правильно.

Рецепти дієтичного вівсяного печива

Крім своїх смакових якостей вівсяне печиво може похвалитися і корисними властивостями. Вівсяне борошно або пластівці, що знаходяться в складі печива, допомагають поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту, вивести шкідливі речовини з організму і омолодити його.

Щоб наситити організм фосфором, кальцієм і натрієм, багато хто додає у свій щоденний раціон молочні продукти. Велику користь організму принесе родзинки. Він багатий на мікроелементи, яких так не вистачає людині особливо взимку. Усього одна жменя ягід, додана в тісто, допоможе покращити роботу серця.

Бажаючи урізноманітнити меню, можна приготувати смачне дієтичне печиво з вівсяних пластівців з бананом і сиром без борошна, рецепт якого представлений покроково.

Дієтичне гарбузово-вівсяне печиво з корицею на кефірі

Дотримуючись дієти, очищуючи організм або дотримуючись посту, хочеться, незважаючи ні на що, балувати себе смачними стравами. Унікальний рецепт печива з гарбузом та корицею без яєць та вершкового масла допоможе побалувати себе, не порушивши заборону.

Також цей рецепт підійде людям, які страждають від алергії на яйця. А велика кількість гарбуза у блюді сприяє покращенню роботи нирок, виведенню непотрібного холестерину та покращує зовнішній вигляд шкіри. Кориця, у свою чергу, маскує запах гарбуза та покращує роботу серця. Тому гарбузово-вівсяне печиво є не тільки смачним, а й корисним.

Дуже смачне, незвичайне яскравого кольору, ласощі вийде, якщо використовувати рецепт вівсяного печива з вівсяних пластівців, рецепт з покроковими фото, який представлений далі.

Морквяне печиво з вівсяними пластівцями без борошна, з яблуком на кефірі

Вівсяне печиво без олії, рецепт приготування в домашніх умовах

Незвичайно просте домашнє печиво вівсяне можна приготувати на сніданок, обід або вечерю. Печиво, приготовлене без використання будь-якого жиру та цукру, не зіпсує фігуру.

складові

• вівсяні пластівці – 250 грам;
• мед – 2 ст. л. з гіркою;
• яйця курячі – 2 штуки;
• сіль - ч. л.;
• борошно - 3 ст. л.;
• сода харчова - ½ ч. л.

Як спекти вівсяне печиво

Насамперед слід подрібнити вівсяні пластівці. Для цього підійде кухонний комбайн або кавомолка. Далі в глибокій ємності слід збити яйця і додати мед. В окремій тарілці потрібно змішати борошно, сіль, подрібнені вівсяні пластівці та соду.

У чашу з яйцями та медом слід частинами вмішати інгредієнти з другої тарілки та добре вимісити. Тісто має бути досить щільним.

На застелених пекарським папером лист, слід ложкою викласти тісто, формуючи з нього невеликі «котлетки». У попередньо розігріту до 200 градусів духовку відправляють лист на 10-15 хвилин.

Перед подачею печиво слід остудити.

Маленькі хитрощі у приготуванні смачного вівсяного печива

Навіть досвідчені господиніІноді стикаються зі складнощами в приготуванні нового рецепту - то тісто мало густе, то колір не подобається. Маленькі хитрощі допоможуть боротися із такими непорозуміннями.

Як зробити печиво з вівсянки менш калорійним

Щоб печиво залишалося смачним, але було низькокалорійним, потрібно дотримуватися кількох правил:

• замість звичайного борошна краще використовувати цільнозернове пшеничне або вівсяне борошно;
• цукор слід замінити медом чи взагалі виключити, додавши в тісто сухофрукти;
• ванільний цукор можна замінити есенцією чи чистим ваніліном;
• хрумке вівсяне печиво виходить саме на основі вівсяних пластівців. Їх найчастіше заливають кефіром і залишають на кілька хвилин. Прагнучи приготувати печиво, яке допоможе боротися з зайвою вагою, не треба залишати вівсяні пластівці в кефірі, краще відразу додавати решту складових. Так, текстура десерту буде щільнішою, що допоможе краще очистити кишечник;
• Бажаючи прикрасити печиво, багато господинь перед випіканням присипають його цукром. Зробити печиво менш калорійним допоможе заміна цукру на кокосову стружку.

Як боротися із можливим запахом печива?

Щоб уникнути неприємного запаху, який може з'явитися в результаті використання домашньої чи неочищеної олії, його слід замінити рафінованим аналогом.

Що робити, якщо тісто виявилося рідким?

У кожному рецепті, як правило, вказана необхідна кількість борошна. Однак кожен вид борошна відрізняється особливим помелом і кількістю клейковини. Тому один і той же рецепт може виглядати зовсім по-різному, якщо приготувати його з різного борошна. Коли тісто виходить рідкуватим, до нього варто додати трохи більше борошна. А якщо досипаючи потроху борошно, тісто стає більш крутим, до борошна, що залишилося, використовувати не потрібно.

Що робити, якщо горіхи гірчать?

Щоб горіхи в готовому печиві були смачними, слід попередньо потримати в духовці на невеликому вогні або обсмажити на сковороді. Великі горіхи краще поділити на половинки чи подробити. Використовувати арахіс слід для прикраси вівсяного печива, але не класти всередину, оскільки цей горіх може відволожитися і зіпсувати смак страви.

Чому печиво не розсипається?

Просте, хрумке і смачне вівсяне печиво виходить за рахунок жиру, рослинної або тваринної. Однак, додавши його в тісто і прагнучи розкачати його, можна зіткнутися з проблемою прилипання тіста до качалці. Щоб уникнути цього, тісто слід загорнути в целофановий пакет або харчову плівку і покласти в холодильник на кілька годин.

Чому печиво після випікання стало одним шматком?

При викладанні сформованого печива на лист для випікання між кульками залишають невелику відстань. Це роблять для того, щоб печиво не перетворилося на одну загальну масу.

Чому вівсяне печиво виходить твердим?

При випіканні вівсяного печива слід пам'ятати, що виймати з духовки готове блюдо треба ще м'яким - тверде печиво стане після остигання. А якщо перетримати тісто в духовці, воно стане просто не їстівним.

Чому вівсяне печиво коричневе?

Зміна кольору може залежати від додавання рецепти вівсяного печива меду, моркви або гарбуза. Ще коричневий колірпечиво може вийти, якщо переборщити з корицею.

Чому вівсяне печиво пригорає?

Якщо розміри кожного печива різняться, то в одному місці він пропечеться, а в іншому почне пригоряти.

Що робити, якщо вівсяне печиво прилипло до пергаменту?

Коли таке сталося, виправити досить складно. Можна почекати, поки вівсяне печиво повністю охолоне і постаратися зняти папір акуратно піддягаючи ножем. А на замітку слід взяти те, що пекарський папір цього виробника потрібно змащувати маргарином або вершковим маслом перед висаджуванням на нього тіста.

Чому вівсяне печиво не пропікається?

Однією з причин може бути великий розмірабо надмірна товщина печива. Так само причина може полягати в занадто великій температурі печі - через що зовні вже підгоряє, а всередині - сире.

Скільки зберігається вівсяне печиво, виготовлене в домашніх умовах?

Якщо рецепт не входять молочні продукти, його можна зберігати до двох тижнів. А якщо входять кефір, сметана, сир чи вершкове масло, то не більше п'яти днів.

Як правильно зберігати домашнє вівсяне печиво?

Печиво краще помістити в скляну або бляшанку, переклавши кожен шар печива пергаментним папером. Якщо вівсяне печиво вийшло дуже ламким, слід кожне печиво загорнути окремо в папір.

Чи можна вівсяне печиво при грудному вигодовуванні

Ніколи жінка не стежить за своїм раціоном так ретельно, як коли вона годує грудьми малюка. Саме в цей період молода мама замислюється про те, що можна їсти, а що не варто. Намагається вибирати найсвіжіші, якісніші та корисні продукти. Крім іншого, потрібно врахувати, що деякі продукти можуть викликати алергію або проблеми з животиком у дитини. Тому, перш ніж поласувати чимось смачним, треба зважити все за і проти.

Чи можна їсти вівсяне печиво мамі, що годує

Найскладніше – витримати перші кілька тижнів після пологів. У цей час доводиться дізнатися багато нового про продукти, які ще вчора можна було сміливо їсти, а сьогодні під суворою забороною. Навчитися готувати ті небагато дозволених продуктів так, щоб вони були смачними, корисними і хоч трохи різноманітними. Але найважливішими критеріями відбору є:

• відсутність шкоди дитині;
• не викликає алергічну реакцію;
• дозволяє уникнути проблем із животом.

Так як вівсяне печиво витримує цей тест, можна сміливо заявити, що молодим мамам можна вживати в їжу вівсяне печиво. грудному вигодовуванніновонародженого.

Таке печиво виготовляють з вівсяних пластівців або вівсяного борошна, а значить воно значно корисніше за печиво з пшеничного борошна. Вівсяне печиво дасть жінці необхідні вуглеводи і не завдасть жодної шкоди.

І все ж таки, ідеальним варіантом стане приготовлене в домашніх умовах вівсяне печиво при ГВ в перший місяць. Приготувавши його самостійно можна переконатися, що до нього увійшли лише свіжі інгредієнти та жодної хімії та консервантів.

На що звернути увагу, вибираючи рецепт вівсяного печива для мам, що годують.

Вівсяне печиво, безумовно, користь несе, але тільки якщо в його складі немає яєць. Якщо в рецепті є маргарин, то його слід замінити вершковим маслом. А замість цукру можна використати сухофрукти. Від меду також доведеться відмовитися – від нього у малюка може бути алергія.

Щоб точно переконатися, що вівсяне печиво не шкодить мамі та малюку, потрібно вводити його поступово, починаючи з малої кількості, наприклад, двох штук на день. Якщо ж дитина стала страждати на коліки, можна спробувати вівсяне печиво, у складі якого немає соди.

Вівсяне печиво при грудному вигодовуванні без яєць (простий рецепт)

Завдяки рецепту без яєць, в арсеналі у запасливої ​​господині з'явиться ще один простий і смачний рецептНа всі випадки життя. Адже такий рецепт може стати в нагоді як при годівлі малюка грудьми, так і для будь-якої іншої дієти.

складові

• вершкове масло – 100 грам;
• сметана - ½ склянки;
• цукор - ½ склянки;
• сіль - ч. л.;
• сода - ½ ч. л.;
• вівсяне борошно - 2 склянки;
• борошно – 4 ст.л.

Як приготувати печиво з|із| вівсяного борошна в домашніх умовах, рецепт:

На жаль, далеко не завжди під рукою виявляється вівсяне борошно. І, у такому разі, її можна зробити самостійно. Для цього слід придбати пластівці.

Вибираючи вівсяні пластівці, краще віддати перевагу пачці з написом «Екстра» - вони нададуть готовій страві приємну текстуру. Пластівці спочатку слід трохи підсмажити на повільному вогні, а потім подрібнити у блендері чи м'ясорубці.

Перекласти грубе борошно, що вийшло, в глибоку ємність і додати в неї сметану. Перемішати. Покласти до маси олію, цукор та сіль. Погасити оцтом соду і відправити у миску. Замісити тісто і додати|добавляти| трохи борошна. Можливо, знадобиться менше борошна, головне, щоб тісто було досить густим.

На посипаний борошном лист для випікання тісто викладають ложкою. Випікають при 180 Про протягом 15 хвилин. Після повного остигання вівсяне стане хрустким і дуже смачним.

Чи можна мамі, що годує, вівсяне печиво з добавками

При грудному вигодовуванні лікарі не рекомендують вживати печиво посипане цукром, полите шоколадом або прикрашене глазур'ю. А ось з додаванням горіхів чи насіння – можна. Так, печінка на фруктозі та з додаванням кунжуту, тільки допоможе травленню мами та дитини. З обережністю слід поставитися до вівсяного печива з родзинками, оскільки можуть бути кольки.

Переваги вівсяного печива під час годування груддю

З усієї різноманітності булочних виробів, у період годування груддю лікарі рекомендують зупинити свій вибір на галетному та вівсяному печиві. При цьому вівсяне печиво відрізняють такі переваги:

• за рахунок присутності цілісних злаків печиво покращує травлення;
• Крабовий салат – рецепт класичний з огірком та кукурудзою з рисом та кефірним соусом.