يمكن تناول قواعد الأكل الصحي قبل تقديم الأطباق الرئيسية للترويج للوجبات الخفيفة الباردة ، وزيادة الشهية وتسريع تبادل الخطب. يمكن تسمية أحد هذه المقبلات بالفطائر المقلية المملحة قليلاً ، وهي الوصفة التي تقع على عاتق الأم في ترسانتها من الطهي الجلدي. يمكنك العثور على الخضار الطازجة في مقاييس التجارة في الريف ، ولا توجد حتى الآن مستحضرات منزلية طازجة لفصل الشتاء ، يمكنك قطف الفاكهة الطازجة واستيرادها.

مكونات التخليل

يمكن جعل Shvidky zasіl ogіrkіv kіlkom بطرق نرضي عنها ، ووصف بإيجاز تقنية الجلد. سيكون عليك فقط اختيار الوصفة السويدية لأوجيركيف المملحة قليلاً ، وهي وصفة لك.

قبل التكنولوجيا ، من الضروري أن نقول أنه يتم استخدام المكونات فقط من أجل rossol vicory ، والتي يمكنك تغييرها ، مثل المذاق الحلو.

قوة

قوة vikoristovuetsya kam'yana ، غير معالج باليود.

بالنسبة للروسول ، هذه هي النسبة: 1 ش.مطلوب لـ 1 لتر من الماء. ملعقة ملح ، إذا كان الطهاة في المنزل ينصحون بملعقتين.

الخطوة التالية هي تحديد ما يجب أن تعترف به السلطات. للتمليح الجاف للخضروات - لكل 1 كجم من أوجركيف ، خذ حوالي 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الملح الصخري.

الخضر والأعشاب

ما مدى سرعة مخلل الخضار دون نقع الأعشاب الخاصة؟ هذا n_yak! المجموعة القياسية هي سعر السعر ، المظلات التي تتخلل المحصول من صانع الساعات.

وهناك المزيد من الوصفات لمحاولة إضافة التوابل والأعشاب ذات الرائحة مثل الطرخون والمالح والكزبرة والريحان وغيرها. يبدو أن الخضر وسيقان البقدونس قد وضعت في الحروق ، وشظايا الرائحة الكريهة تنفث وتنبعث.

كريم من الأعشاب ، spravzhnі fahivtsі عن طريق تمليح روزلين النائب ، غني بالعفص ، مثل أوراق الشجر ولحاء البلوط وأوراق الكرز والكشمش والأوراق وكرون الجذر.

لا ينبغي إعطاء هذه الإضافات للخضروات قليلة الملح لتصبح مالحة وبيروكسيد ، حتى تصبح الأملاح مقرمشة.

بهارات وبهارات

أشهر أنواع التوابل هي ملعقة صغيرة. لتنظيفه ، قم بتقطيعه إلى قطع وضعه على الخضار. كما يبدو ، "لا تحصل على الكثير من الثوم" - أنت تعطي نبيذًا قويًا ورائحة الأوجيركا المملحة قليلاً ، وليس فقط!

تضاف ثلاث توابل في أوجيركا مالحة مع البازلاء الحارة وزاباشني إلى الفلفل والفلفل الأحمر الحار مع قرنفل وورق الغار والقرنفل. Kіlkіst إلى الاستلقاء مثل الدخان.

لكن تذكر أنه حتى التوابل الغنية بالنعناع تدمر لحم الفاكهة وتصبح الرائحة الكريهة طرية ومالحة.

زكور

سوف تسرع الزكور من التجول ، وكيف تطبخ الأوجيرك خفيف الملح بسرعة حتى لا تسرع من عملية التجوال؟

يأخذ زكور القليل من الملح: 1 لتر من الماء - حوالي 1-2 ملاعق صغيرة. ملاعق تشي 1 كجم من الفاكهة - حوالي 1 ملعقة حلوى. يقول Ale varto ما يمكنك القيام به بدون tsukru. تذوق هنا!

* رادا بوفارينكا
اختر وسطًا وإكليلًا صغيرًا من الروزماري ، يظهران نفس حجم الثمرة تقريبًا ، بحيث تصبح الرائحة النتنة مملحة تدريجيًا. Obov'yazkovo obrizhte "بعقب" الثمار ، بحيث يُسمح لها بـ "الملح قليلاً".

مخلل ياك شفيدكو عصير التفاح

مستودع

• - 1.5 لتر + -
• - 2 ملعقة صغيرة + -
• - 2 ملعقة كبيرة. ل. على ظهر الخيل + -
• — سكيلكي uvijde حتى 3 لتر دورق + -
• - 2-3 مظلات + -
• - 4 فصوص + -

طبخ

1. تعتمد هذه الطريقة السويدية على حقيقة أن تحضير الكتاكيت والتوابل والخضر توضع في وعاء زجاجي سعة 3 لتر وتُسكب بإكليل الجبل.
2. وصفة Shvidko تسمح لك بتناول وجبة خفيفة مقرمشة معطرة على المائدة ، والمخللات في جرة ، ووضع المساحات الخضراء في الأسفل ، ووضعها بشكل عمودي ، ورشف الوحش مع الزكر وسخيفة وملئه بالشبت.
3. اترك كوب درجة حرارة الغرفة للتجول النشط.

لدوبا ، الوجبة الخفيفة جاهزة!

بورادا كوك
Yakshcho صب البروست النظيفة والبيرة ماء بارد، بعد ذلك سوف يستغرق الأمر وقتًا أطول لملح الخضار حتى 2-3 أيام ، ولكن في هذا الموسم ، ستصبح الأوجيركي المملحة قليلاً أكثر هشاشة ورائحة. يختار!

طريقة التخليل الجافة "في العبوة"

هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا ، والتي يمكن أن ترضيك بساطة التحضير والنتيجة الممتازة.

• نقوم بإعداد ثمار إكليل الجبل نفسه في كيس بلاستيكي ، ثم نضيف الخضر والتوابل الجيدة بين النخيل ، و sippaemoly sill و zukr و sashily zavyazuemo package.
• ل 1 كجم من أوجركيف تناول ما يقرب من 1.5 طاولة. ملاعق كبيرة من الملح الصخري و 1 ملعقة صغيرة. تسوكرو.

• نحن نطحن اليوجا بجد في أيدينا - من أجل التوزيع المتساوي للملح والزاكرو والأعشاب العطرية.
• اتركه في مكان دافئ (وإن لم يكن في الشمس) لبضع سنوات ، واخلطه بشكل دوري في العبوة ، ثم انقله إلى الثلاجة.

بعد 6-10 سنوات ، يمكن تقديم أوجيركي المملح قليلاً على المائدة.

كيف تطبخ أوجيركي لمدة عامين

وكيف تطبخ أوجيركي مملح قليلاً لمدة عام أو عامين؟ ما هي الخيارات؟ يبدو وكأنه! والرائحة الكريهة سهلة التحضير بحيث يمكنك عمليًا علاج نفسك بالخضروات الطازجة المملحة قليلاً.

يكفي قطع جلد الجذع على أجزاء الشوتري من الفاكهة وملحها بطريقة جافة (1 ملعقة كبيرة ملح لكل لتر من الماء).

أثناء تحضيرك للعشاء ، "تعال" وجبة خفيفة من وجبة صحية. منحنى الفولاذ ، وأعطِ سترافيتا الرئيسية وتعجب من كل الوصفة السويدية لأوجيركيف المملحة!

Zasіl ogirkiv مقابل 15 quilin

كيفية الحصول على أوجيركي مملح قليلاً مقابل 15 خفيلين؟ ما هو ممكن؟ لذا! التنقل "خمسة" ممكن - لمعظم الصبر! كشف الأسرار!

• خضروات ميومو ، بروزايمو كونسي و رازريزايمو جلدية منقوشة لـ 4 chastochki وقابلة للتخزين في كيس من البولي إيثيلين اليرق. للوصفة ، تحتاج إلى 1 كجم من أوجيركيف.
• أعشاب حارة ، شاسنيك مفروم (6-7 تشاستوشوك) ، قوي (1.5 ملعقة كبيرة) ، فلفل أسود طباشيري (قطف) زموشومو ، أوراق غار رازلامومو سبرات ، وسفورسيبايمو أوغوركي.
• يفرك Zav'yazuemo العبوة بعناية يوغو في اليدين. Zalishaemo في مكان دافئ.

لتذوق 15 hvilin!

أوغيركي "p'yatikhvilinka"

السر الكامل لمثل هذا التمليح السويدي يكمن في ثمار dribniy nariztsі! بهذه الطريقة يمكن أن يسمى فصل الشتاء والصخور لوصفة pidide والمحصول المسببة للاحتباس الحراري.

دعونا نأكل كل التوابل والأعشاب القياسية (وفي ساعة الشتاء يمكن تجفيف الرائحة الكريهة) ، نتغلب عليها:

• 700 غرام أوجيركيف ؛
• روزلينا أوليا - 100 جم ؛
• سيل - 1 ملعقة كبيرة
• دورق زجاجي ذو سعة عالية لخلط المكونات.

كيف لطهي ogirki لمدة 5 khvilin

1. يتم تقطيع الرتوش إلى حلقات بعرض 4 سم تقريبًا ، ثم نقوم بتقطيع القطع الصغيرة إلى شرائح بعرض 1 سم.
2. نضع كل السرد في جرة ، ونلفه بغطاء ونبدأ في تقطيع 3-5 خيوط بقوة.

مستعد! مقابل 5 خفيلين فقط ، نأخذ وجبة خفيفة معجزة ، لأننا لا نطغى على أي شخص مع baiduzhim. Zmіtaєtsya من لوحة لنفسك 5 hvilin!

أوجيركي مملح قليلاً مع عصير مبلل

هذه الطريقة ليست شائعة ، كما يبدو ، ثم ينظر إليها الناس بدون عقل! Zam_st vody لـ rossol تأخذ protsіdzheniya ogіrkovy sіk بدون لب.

يخرج أوجيركي الرائع المملح بالضوء ، ويمكن التغلب على الورود "من أجل التعرف عليها"! هبة ، هل يمكنك تذوق مثل هذا الحماس؟

نأمل بعد تجربة وصفاتنا للتحضير السويدي لأوجيركيف خفيف الملح ، أن تحضر شامة على الجلد. وكل ما نعده بشغف وخيال لا يمكن أن يكون تافهًا. استمتع!

مع ظهور أول أوجيركيف طازج في الأسرة ، تشمل قائمة الطعام العادية "mіtsno" سلطات الخضار البني. لنكون صادقين ، ogіrki مالح ، والمياه الكريمية korisn ، حتى تخزينها تشمل الأنسجة الخلوية والملح والمعادن والفيتامينات. بانتظام تنقية vzhivannya tsikh ovochіv spryaє المسالك العشبية، عمل polypshennya و pidshlunkovoj zalizia ، بالإضافة إلى انخفاض في خطر عدوى الغدة الدرقية ziv. irki. Otzhe ، كيف لطهي أوجيركي مقرمشة بودينكي الخفيفة المملحة؟ وصفة تناول وجبة خفيفة لذيذة من إعداد سويدي بسيطة للغاية وسويديّة - يمكنك ملح أوجيركا في مرطبان أو طاجن. على صفحاتنا ، يعرف السادة المزيد من الوصفات من صوروفيديو ogirkiv محلي الصنع مملح قليلاً: بالماء البارد (الطريقة الباردة) ، يسكب بالشبت ، بدون otstu. كيفية تحضير أوجيركي لفصل الشتاء؟ انظر إلى "خزينة" الطهي لدينا - وبعيدًا عنك تجارب "أوجيركوفي"!

كيفية طهي أوجيركي المقرمش المملح قليلاً - وصفة للطبخ السويدي في جرة

لطالما كانت الأوجيركي الخفيفة المملحة مشهورة بشعبية زافدياكي مع صفاتها اللذيذة و "القرمشة" المميزة. كيف لطهي مخض في جرة؟ نوصيك باحترام وصفة بسيطة لوجبة خفيفة من الخضروات الصيفية - مع تعليمات على الغلاف وصورة. ستصبح هذه الرتوش المقرمشة والرائحة إضافة جيدة للبطاطا المسلوقة مع المحاصيل والقشدة الحامضة ، وكذلك أعشاب أبو ريبني اللحمية. من خلال وصفتنا لأوجيركيف السويدية الخفيفة المملحة ، فإن شريحة لحم الكريسماس اليومية الخاصة بك مغطاة بأشجار الطهي الجديدة. أزمة جيدة!

بالنسبة لوصفة أوجيركي المقرمشة الخفيفة المملحة في برطمان (1 لتر) ، فأنت بحاجة إلى المكونات التالية:

• أوجيركي - 4-5 قطع.
• الساعاتي - 2 أسنان
• المظلات اقتصاص - 2 قطعة.
• بقدونس - 3 كرات
• أوراق الكشمش - 2-3 قطع.

ارتفع Gotuyemo إلى أوجيركيف السويدية المملحة الخفيفة مع:

• ماء - 1 لتر
• ملح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• حبوب الكزبرة - 10-15 قطعة.
• فلفل أسود مطحون - قرصة

تعليمات Pokrokov لوصفة ogirkiv الخفيفة المملحة من السويدي المحضرة في الكعك ، مع الصورة:

1. لتذوق الأوجيركوف اللذيذ والمملح والخفيف المملح ، من الأفضل التقريب بالفواكه الطازجة فقط. على الرغم من أن الكتاكيت لا تزال "مطعمة" قليلاً ، إلا أنه يمكن نقعها في الماء البارد لبضع سنوات. قبل النقع ، نقوم بتقطيع "ذيول" من الجانبين ، ويتم تقطيع الخضار الكبيرة إلى قسمين.

   
   

2. فصوص صانع الساعات نظيفة و rozrazaemo navpil. نغسل أوراق الكشمش والكريب والبقدونس.

   
   

3. جرة لتمليح ogirkіv miєmo ، وبعد ذلك سنقوم بتعقيم زوجين. في الجزء السفلي من البرطمان ، نساعد في تحضير الأوراق الخضراء والساعة الرملية.

   
   

4. إنه يذكرنا بجذوع الأشجار ، ويلطخ صوت الخضار وياكوما أكثر.

   
   

5. نضع البقدونس فوق ogirkіv.

   
   

6. Gotuemo rozsil: أحضر الماء ليغلي وأضف القوة.

   
   

7. فسيبايمو كزبرة ، فلفل أسود وزاباشني ، قرنفل (للبازانيا). دعونا نغلي 5 قشعريرة مع امتداد.

   
   

   
   

8. نحن نعد روسول لملء الرماد وإغلاق الجرة بغطاء من النايلون. نضعها في النار ، وفي غضون يومين يمكنك تذوقها بالسيجار السويدي المملح والمالح والرائع.

   
   

أوجيركي مقدد مملح قليلاً لفصل الشتاء في الجرار.

حول مرارة أوغيركيف المملحة بالضوء ، كانت معروفة لأسلافنا - منذ زمن بعيد ، بعد أن وجدوا "وجوهًا" مثل مخلفات ، يدخلون وردة باردة. اليوم اتضح أنه خلال ساعة التجوال في الرماد يتم اهتزاز حمض اللاكتيك ، لإصلاح الحقن الودية على عمل الأمعاء ونظام الدورة الدموية. هذا هو السبب في أنه من الضروري في الموسم الحصول على احتياطي من المنتج "الرائع" ، بحيث تترك الزيمكا مع جرة فقط وتتمتع بالمذاق الفريد. كيفية تحضير أوجيركي خفيف الملح لفصل الشتاء في الجرار؟ وصفتنا مع صورة تصف بالتفصيل تحضير أوجيركيف محلي الصنع - ببساطة وبسرعة!

قائمة المكونات الخاصة بوصفة أوجيركي المقرمشة الخفيفة المملحة قبل الشتاء:

• أوجيركي طازج - 5 كجم
• ماء - 7 لتر
• kam'yana sil - 7 ملاعق كبيرة. ل.
• ملعقة صغيرة - 7-8 فصوص (للتمليح) و 7 رؤوس (للتصلب)
• gіlki kropu ، أوراق الكرون والكشمش - 5-6 قطع. (للتخليل) أن 2-3 قطع. في جرة الجلد (عند لفها)

دعنا نبدأ التحضير لفصل الشتاء المقلي والمملح قليلاً في المنزل - للوصفة:

1. للحصاد ، من الأفضل اختيار جذوع صغيرة متوسطة الحجم ، في "نفث" وبنفس الحجم تقريبًا. تُغسل الخضار بالمياه الجارية ، وتُسحب "ذيول" من الجانبين ويُخزن الوعاء في حوض كبير. نملأها بالماء البارد لمدة عام أو عامين - ستبدو المفرقعات في مثل هذا "حمام" الكتاكيت هشًا.
2. يتم تنظيف القرنفل من شاسنيك من lushpinnya ، والخضر مصقول تحت المياه النفاثة.
3. نبدأ في تحضير إكليل الجبل - نسكب الماء في المقلاة ونغليها ونضعها على النار.
4. في قاع الوعاء المطلي بالمينا ، أو القدور ، نضع الأوراق ، الكريب ، ونضع كرة من أوجركيف للوحش. دعونا نتعرق مرة أخرى مع خضروات Cherguymo مع ogirka تذكرنا بالقدرة على القمة. عند صب إكليل الجبل الساخن ، يمكن ملاحظة أن الوطن غطى نفسه بهذه الصفة.
5. نصلب القدر بطبق ، والذي يستخدم لإكليل الجبل ، ونستخدم الأفضلية للوحش - جرة ماء سعتها ثلاثة لترات ، أو حجر كبير. الآن من الضروري ترك الكتاكيت في الغرفة على اثنين من الدوبي ، حتى يتم نقعها جيدًا.
6. في غضون ساعة ، نجهز العلب للحفظ - للوصفة ، نحتاج إلى ثلاثة عبوات سعة 3 لترات ووعاء واحد لتر. يتم تعقيم البنوك على اثنين من تشي ، سواء كان ذلك بطريقة أخرى.
7. رماد منقوع في ملح الورد مع الماء المغلي في درجة حرارة الغرفة ، وإبريق الشاي المصنوع من أوراق الشجر "يدور" مع ضوضاء - لم نعد بحاجة إلى الرائحة الكريهة. من الضروري أن تضغط من خلال كرة من الشاش وتسكبها في قدر وتغلي. تحت ساعة الطهي ، تنشأ مصيبة بينا ، حيث من الضروري معرفتها بشكل دوري.
8. تذكرنا البنوك بأوجيركي ، حيث تقوم بتحويل أوراق الكرون والكشمش والمحصول وأيضًا مع فصوص صانع الساعات - ما يقرب من 5-6 قطع. لديك جلد єmnіst. مليئة بالورود الساخنة وتنتهي بأغطية معدنية. قلب البرطمانات رأسًا على عقب ، مغطاة بسجادة دافئة والكثير من الأشياء التي يصعب الوصول إليها.
9. إذا تم اجتياز اختبار الضيق (من خلال الدوبا ، يتم فحص البرطمانات) ، يمكنك إحضار مجموعة من أوغيركيف المملحة قليلاً قبل حصاد كوموري - قبل الشتاء. وجبة خفيفة مذهلة!

وصفة لأوجيركي مقرمشة مملحة قليلاً في الماء البارد - بطريقة بسيطة وسويديّة

يتيح لك استخدام طريقة الحصاد الباردة توفير المال ألوان خضراءأن أزمة شهية من أوجركيف. بالنسبة للرجل النبيل من أقواس الليل ، فإن وصفتنا البسيطة لأوجيركي المقرمشة المملحة قليلاً في الماء البارد هي إضافة مرحب بها إلى طاولة الكريسماس والمائدة اليومية.

جذوع مقرمشة مملحة قليلاً مع ملح الورد البارد - مكونات الوصفة:

• أوجيركي - 3 كجم
• كريب - 7 قراد
• أوراق الكشمش والكرون - 10 قطع.
• ساعاتي - رئيس
• قرنفل - 6 قطع.
• سيل - 7 ملاعق كبيرة. ل.

كيفية عمل جذوع مقرمشة مملحة قليلاً بطريقة باردة ، pokrokovo:

1. ogirki الطازجة مغسولة نسبيًا و zrіzaemo kinchiki. تنظيف الخضر chasnik و miёmo للتخليل.
2. في قدر كبير أو جرة ، نضع ثلثي الأوراق والمحصول ، وكذلك وعاء بهارات. نملأها بالرماد ونضع أوراق الكشمش والمظلات بينها. في الجزء العلوي من ogіrkіv ، أحتاج مرة أخرى إلى تسديد كرة من الأوراق ، والتي اختفت.
3. لتحضير الحشوة ، نقوم بتغيير قوة الماء (3 لتر) والعملية. نملأ الرماد بملح الورد البارد ، ونضغط عليها بالبعوض ، ونعصرها بمنشفة المطبخ. نضعها مع أوغيركي المملحة قليلاً في مكان بارد ، وبعد تشطيبين نحاول تحفة الطهي الهشة.

أوجيركي مقرمش مملح قليلاً - وصفة للطبخ السويدي في قدر

للتحضير السويدي لأوجيركي المقرمش المملح قليلاً في مقلاة النائب ، هناك مكونات متوفرة - الوصفة الكلاسيكية tsikh lasoschiv مالح أعرف بشرتي السادة. بعد إضافة التفاح الأخضر إلى الأوجير الطازج ، سوف تزيل طعم اليوم غير الواضح ، وستضيف التوابل لمسة من الذوق إلى وجبة الصيف الخفيفة.

قائمة المكونات الخاصة بوصفة أوجيركي المملحة قليلاً في كاسترولي - مع التفاح:

• الفطائر الطازجة - 1 كجم
• تفاح أخضر - 2 قطعة.
• ساعاتي - رئيس
• أوراق الكشمش - 8 قطع.
• أوراق الكرز - 2-3 قطع.
• كريب وبقدونس - حزمة واحدة لكل منهما
• فلفل أسود - 10 قطع.

ترتيب التحضير السويدي للأوجيركي المملح قليلاً مع التفاح في قدر:

1. يتم غسل الخضار والمكسرات والتفاح جيدًا. Vіdrіzaєmo "ذيول" من ogirkіv ، ويتم تقطيع التفاح إلى أرباع ، وليس لاذع الأنف. يبدو صانع الساعات نظيفًا وكأنه فناء.
2. في المقلاة ، نضع الفاكهة ، ونساعد على نثر الخضر والأوراق كل ساعة. لا تنسى رش الفلفل.
3. بالنسبة للروسول ، قم بغلي لتر من الماء مع عتبة الحجر (2 ملعقة كبيرة. لتر) ، وبعد الوصول إليه ، اسكبه في قدر مع أوجيركي والتفاح. إذا كان لديك فرصة لتبرد ، يمكنك تجربة تذوق الفواكه والخضروات المملحة قليلاً. شفيدكو لذيذ!

وصفة بسيطة على فيديو اوجيركيف مقرمش سويدي خفيف مطبوخ بالشبت

باتباع وصفتنا البسيطة على الفيديو ، يمكنك طهي أشهى أنواع سمك الحفش المملح في المنزل ، واستبدال أوراق الكرفس "zvichni" بسيقان الكرفس. حلو بشكل لا يصدق ، ولكن نتيجة التوابل - جذوع الأشجار المليئة بالتوابل والتوابل ، تبدو مقرمشة ولذيذة!

كيفية طهي الفطائر المقرمشة المملحة قليلاً في المنزل ، يتم تقديم الوصفات بالصور بكل التفاصيل الأكثر أهمية. أريد أن آخذ سوف أعد لذيذفي أسرع وقت ممكن ، يمكنك ببساطة وضع الخضار في قدر أو جرة ، وإضافة التوابل والتوابل والأعشاب ، وصب إكليل الجبل (المغلي أو البارد للباجان) وبعد 6-8 سنوات ، اللازوفات مع عصير التفاح. إذا كانت لديك خطط لتخزين أكبر قدر ممكن من جرة لحفظ المنزل لفصل الشتاء ، فاحرص على مزيد من الاهتمام بطرق الطهي التي تنقل المدخرات إلى الرحلة. جميع خيارات الأمان تعليمات الغلافوصورة الضال التي رأيتها. الطبخ ، المايوتشي تحت يد هذه المطالبات ، إنه سهل ، إنه سهل الاستخدام.

كيفية عمل أوجيركي مقرمشة مملحة قليلاً في جرة - وصفة للطبخ السويدي من صورة

تسي هي واحدة من أفضل الطرق لتحضير أوجيركي المقرمش المملح قليلاً في جرة. يعد الانتماء إلى الوصفة أكثر أهمية لحقيقة أنه يمكن زراعة العشب النباتي ومن خلال الاستخراج بعد التطبيق في الحقل ، ولتصلب البلاك لفصل الشتاء.

المكونات اللازمة لتحضير أوجيركي مقرمش خفيف المملح في جرة

• سمك الحفش - 1.8 كجم
• الساعة الرملية - 6 فصوص
• مظلات المحاصيل - 4 قطع
• أوراق الكشمش - 4 قطع
• بهارات البقدونس - 6 قطع
• القوة - 86 جم
• حبوب الكزبرة - 20 قطعة
• الفلفل الأسود الطباشيري - 1/2 ملعقة صغيرة
• ورقة الغار - 4 قطع

تعليمات Pokrokova لوصفة ogirkiv المملحة ، ما يجب طهيه ، مطبوخ في الجرة

وصفة بسيطة للوجيركي المقرمش المملح قليلاً مع التوابل بالقرب من الماء البارد

جاسكرافي ، المذاق الحار والرائع ، رائحة vishukany - محور الرئيسي أرز مشهوراوجيركيف خفيف المملح ، محضر حسب الوصفة. وسيكون مقرمشها غير المكتمل آمنًا لأوراق الكرونو ، التي تدخل مخزن الوجبات الخفيفة النباتية في كيمالي لمثل هذه الكمية الإلزامية.

المكونات الضرورية لوصفة بسيطة لأوجيركيف المملحة قليلاً حتى يتم سحقها.

• أوجيركي - 2 كجم
• صلصة rіdka الحارة - 2 ملعقة كبيرة
• ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
• زكور - 4 ملاعق صغيرة
• سيل - 2 ملعقة صغيرة
• حبات الجيرشيتسا البيضاء - 6 قطع
• الفلفل الأسود - 6 قطع
• ورقة كرونو - 4 قطع
• ماء - 1.5 لتر

تعليمات Pokrokova لوصفة تحضير أوجركيف اللذيذ والمقرمش المملح قليلاً

1. Ogіrki vimiti و zrіzati kraєchki ونقع في ماء krizhanіy لمدة سنوات.
2. دعونا نعرقها ونجففها ونقطعها بضفائر 1-1.5 سم.
3. في الماء ، افصل القوة عن الزوكور ، اسكبي السيك ، استخرج من الليمون ، أضيفي الخردل واخلطي جيدًا حتى تنفصل المكونات تمامًا.
4. الجزء السفلي من الجرة visteliti khrіnovim أوراق وحبوب vyspati من الخردل والبازلاء الفلفل ، يهتز بالتساوي على الجذع ويصب ملح الورد البارد.
5. غطي الحاوية بغطاء وضعها في الثلاجة للحصاد. بعد ذلك ، تصبح الأوجيركي أدوات مساعدة للأكل.
6. يحفظ Yakshcho tsyu zagotovlyu є bazhannya حتى الطقس البارد ، يجب تعقيم الجرار مع الخضار ولفها تحت الأغطية المعدنية.

وصفة مفصلة لطهي أوجركوف شفيدكو المقرمش المملح قليلاً والمطبوخة في طاجن بودينكو

Dzhe shvidko وبدون أي نوع من zusil ، يمكنك زراعة رماد مقرمش مملح قليلاً في الكسرولة اللذيذة في المنزل. لهذه الوصفة ، تحتاج إلى تحضير جميع المكونات ، ثم ملئها بالروسول. خلال موسم الحصاد ، سيكون العشب جاهزًا وسأقبل الإضافات على اللحوم أو الريبي أو البطاطس المسلوقة أو المزلقة.

المكونات الضرورية لوصفة الطبخ اللذيذ في قدر من أوجيركي المقرمش المملح قليلاً

• سمك الحفش - 2.5 كجم
• سيل - 4 ملاعق كبيرة
• الفلفل - 10 قطع
• بابريكا - 6 قطع
• ساعاتي - رأس واحد
• كريب - 6 مظلات
• هرين - 2 أوراق
• ماء - 2 لتر

تعليمات Pokrokov ، كيفية بناء منزل في قدر مع ogirki مقرمش مملح قليلاً

1. نقع العلب الصغيرة ذات الحواف المقصوصة لمدة 2:00 ظهراً في ماء بارد ، ثم نقعها في النبيذ وتجفف.
2. اشطف الخضر وقطع معظم الحشائش في قاع المقلاة المطلية بالمينا.
3. يجب تقطيع chasnik إلى lushpinnya ، مقطعة إلى قرنفل ، تقطيع إلى 2-3 أجزاء من الجلد وتوضع في قدر حتى تصبح خضراء.
4. على قمة تحميص الأوجيركا وتغطية المساحات الخضراء التي تركت.
5. على نار قوية ، سخني الماء ، واغليه من المنتصف ، واتركيه حتى يغلي لمدة 5 خيوط ، ثم يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. يُسكب ملح الورد فوق الرماد ، ويُغطّى بصحن عريض ، ثم يُضغط لأسفل برفق ويتركه للاستخراج. في الساعة التالية ، من الجيد أن تتسرب الخضار وتصبح ملاحق لكتوريا في القنفذ.

الوصفة الأصلية للفطائر المقلية والمملحة قليلاً المطبوخة بالشبت وخبز القمح

الياك قوي الوصفة الأصلية، يضمن ogіrki الحفاظ على قابليتها للتفتت ، كما لو كانت ساعة لتحضير النائب ، وأوراق chrіnovy وصب روزول مغلي فوق الخضار. وسرعة النقع بالتوابل هي أن يتم خبزها بخبز الحياة ، والذي يتم وضعه في وعاء ، حيث يُعرف عصير الفاكهة.

المكونات الضرورية للفطائر المقلية السويدية المملحة قليلاً

• أوجيركي - 1 كجم
• ماء - 1 لتر
• زكور - 2 ملعقة كبيرة
• سيل - 3 ملاعق كبيرة
• كريب - 6 قراد
• خبز الحياة - 2 أسياخ
• طباشير الكزبرة - 1/3 ملعقة صغيرة
• الفلفل الأسود - 6 قطع
• يتصفح الكرونو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى

تعليمات Pokrokov ، كيفية مخلل الرماد بسرعة في رش خبز القمح

1. في glibok kastrulyu أو ضع sudok أمامك بأوراق khrіnovі والتوابل.
2. من ogіrkіv zrіzati kraєchki النظيف وقم بطي الكرة في كرة إلى توابل تلك المساحات الخضراء.
3. فوق الجزء العلوي ، انشر فراخ المحصول وقطع الخبز المحروق ، ثم احترق بدقة في الشاش.
4. يُغلى الماء على النار الكبيرة ، ويُغلى الزوكور والقوة ، ويُغلى إلى المستوى النهائي ويُسكب الرماد.
5. ضع الأفضلية في الأعلى واتركها للاستخراج في درجة حرارة الغرفة.
6. ثم دعونا نذبل الخبز ، ونضع قطعة العمل على الثلاجة لمدة 2-3 سنوات ، وبعد ذلك يتم تقديمها على الطاولة.

أوجيركي مقدد مملح قليلاً لفصل الشتاء في الجرار.

يعتبر Khrumki المملح قليلاً أوغيركي ، المملح في مرطبانات لهذه الوصفة من الصورة ، أكثر ملاءمة لأولئك الذين يحبون حفظ خضروات gostra. يتم تقديم نكهة خاصة لذيذة إلى جذر الكرون والفلفل الحلو ، وفي اليوم التالي ، يتم تذوق ثلاث أوراق من خلال وجبة خفيفة ورائحة لذيذة لا تنسى.

المكونات الضرورية لحصاد أوجيركي المقرمش المملح قليلاً لفصل الشتاء

• أوجيركي - 1 كجم
• أوراق الكرز - 2 قطعة
• أوراق الكشمش - 4 قطع
• ورقة كرونو - 1 قطعة
• المظلات المقصوصة - 4 قطع
• كرونو الجذر - 10 جم
• فلفل أحمر حار - ½ جراب
• الساعة الرملية - 8 فصوص
• سيل - 50 جم

تعليمات Pokrokov ، كيفية المخلل لفصل الشتاء في الكعك اللذيذ أوجيركي المقرمش

1. Ogіrki vimiti يقطع كينشيكي وينقع لمدة 4-5 سنوات في ماء بارد.
2. نظف تاج الكرون وقطعه بالقضبان. في الفلفل الحار ، نقطع الفاكهة ونفنيها ونقطع اللحم بحلقات رفيعة أو محاور.
3. جفف كل الخضر جيدًا ، وقطع الفصوص الصغيرة إلى نصفين.
4. في الجزء السفلي من المقلاة المطلية بالمينا ، ضع ثلث جزء من المساحات الخضراء والتوابل ، وصنع كرة من الأوجيركيف ، ثم ضع التوابل والأوجيركي مرة أخرى ، وقم بتغطية الوحش بالأوراق المتبقية.
5. بالنسبة للروسول ، يُغلى الماء ، ويُغلى بقوة ني ويغلي لمدة 10 خيوط.
6. تُسكب الخضار بملح الورد الناري ، وتُغطى بطبق ، وتُنشر الأفضلية على الوحش وتنظف المكان الجاف المظلم لتفسد. صوت لمن يكفى أن يتكرر.
7. بعد نهاية الساعة ، حان وقت التقاط ونقل الخضار والخضر إلى الجرار المعقمة في وقت مبكر.
8. اسكبيها في قدر ، واتركيها حتى الغليان ، وخذي الرشفة التي تهدأ ، واغلي 3-5 ريشات على النار الصحيحة.
9. صب البرطمانات بالروسول ، ولفها ، واقلبها ، ولفها في سجادة ، وقم بتبريدها مرة أخرى. حتى فصل الشتاء الحالي ، قم بإعادة الحفظ حتى نهاية العام.

أفضل وصفة لأوجيركي مقرمشة مملحة قليلاً بدون أوتستو لفصل الشتاء

نافيت بدون إضافة otstu يمكن تحضيره لفصل الشتاء المقرمش أوجيركي المملح قليلاً. Nadiynu سلامة الحفظ لضمان حشو tsukrovo-salt ، والذي تم التعرف عليه بواسطة الغليان المنزلي. الخضار المحضرة بهذه الوصفة ستكون أقل طعمًا ولن تضيع عصائرها الطبيعية حتى برد الشتاء.

المكونات اللازمة لتخليل ogirkiv قبل الشتاء دون إضافة otstu

• سمك الحفش - 1.8 كجم
• زكور - 2 ملعقة كبيرة
• sil - 2 ملعقة كبيرة
• chasnik - 8 فصوص
• كريب - 1 حفنة
• أوراق الكرفس - 4 قطع
• أوراق الكشمش - 2 قطعة
• ورقة الغار - 2 قطعة
• ماء - 1.5 لتر

تعليمات Pokrokov ، كيف ينمو بدون otstu لذيذ المملح قليلاً ogirki

1. من الجيد إخراج الرماد من الخشب ونقعها في الماء البارد لمدة 3-4 سنوات. سيساعد هذا الإجراء في الحفاظ على الهشاشة الطبيعية للخضروات ومنحها عصيرًا إضافيًا.
2. تنظيف الساعة من الأدغال وقطع حصة السرة.
3. اشطف الكريب ، وصبها بقطعة صغيرة واسكبها على الكتاكيت.
4. بالنسبة للروسول ، يُسكب الماء النظيف في قدر ويُغلى على نار متوسطة. هل لديك وطن viruyuchu vsipati sil ، tsukor i zavazhat doti ، لا تنتن الأرصفة.
5. في جرة نظيفة ومعقمة ، ضع أوراق الكشمش والكشمش والغار ، وأضف مجموعة من المحاصيل وقوسًا إلى صانع الساعات. رشي الرماد على الوجه ، وصبي إكليل الجبل المغلي واتركيه يتسرب من أجل لا شيء.
6. Vranci anger rozsil على القدر ، مرة أخرى تغلي yogo على النار الكبيرة ، صبها في الجرة مرة أخرى ولف البلاك. اقلبها رأسًا على عقب ، ولفها بسجادة ، واحرمها من المسروقات ، حتى يصبح الحفظ باردًا مرة أخرى. دعونا نرتب جزر القمر في الشتاء لفصل الشتاء.

- وجبة خفيفة مثالية في الصيف. Springy mіtsny ogіrochok ، شهية روح kropovy - من يقف أمام السلام؟ إنه لأمر رائع ، أن معظم وصفات الأوجيركا المملحة قليلاً في النار تتضمن المعالجة الحرارية ، وأيضًا جميع الخطابات القصيرة في أوجركاس مليئة بـ neushkodzhenimi.

حان وقت التبول من رجيم الصيف. قم بقص مجموعة مختارة من الوصفات ذات العلامات التجارية لأوجيركيف المملحة قليلاً. كيفية عمل مخلل أوجيركي المملح في جرة ، وصفات لأوجيركي المملح المقرمش بالماء البارد أو الرشات ، وإيجاد وصفة سويدية للتمليح الجاف أوغيركي المملح في كيس. طرق أقل perevіrenі!

أسرار أوجيركي الهشة الخفيفة المملحة: كيفية اختيار أوجيركي للتخليل

الأوجيركي المثالي المملح بالضوء يأتي من أوجيركي الصغير ذو القشرة الرقيقة من نفس الحجم. فاكهة كبيرة جدًا بحيث لا يمكن تمليحها بشكل غير متساوٍ ، وفوق ذلك فإن dribnir rizikuet rozm'yakshitisya ، خاصةً عندما يكون مملحًا ساخنًا.
قبل التمليح ، حول الرماد إلى ماء ساخن. التنقل بسهولة نتيجة mozhe zіpsuvati. رنين الجلد في منطقة الذيل. كل شيء يوجد في Yakshcho هناك ، يمكن ضرب ogirki بجرأة.

أسرار ogirkiv الهشة الخفيفة المملحة: الماء لإكليل الجبل مهم

من المهم أن تعطي أفضل نتيجة ماء جيرلنا. كما لو لم يكن هناك شيء في الضواحي ، اغمز المياه النقية المعبأة في زجاجات بدون غاز.

يتم إحضار مياه الأنابيب بعد الغليان مع الحفاظ على المنازل التقنية ويمكن أن تأتي السجائر المملحة قليلاً بطعم غير مقبول.

أسرار ogirkіv الهشة الخفيفة المملحة: القوة والأعشاب والتوابل

لتخليل الأوجيركي الخفيف المملح ، سواء الجاف أو المملح بالورد ، باقة الأعشاب والتوابل التقليدية.

• زحف. تناول الكتاكيت الناضجة من المظلات. عندما تكون صغيرًا ، تضعه في الحساء ، ليس لديك ما يكفي من الزيوت الأثيرية.
• ورقة عنب الثعلب
• شاسنيك
• الفلفل

بين الحين والآخر ، أضف الطرخون ، الذي يعطي رائحة خاصة ، وأوراق البلوط ، مثل تكسير جذوع الأشجار مع الحلو والمقرمش. يمكن في بعض الأحيان استبدال الفلفل الحار بالفلفل الحار ، حتى الأوجيركي المملح قليلاً يبدو لذيذًا وفاتح للشهية.

هناك حاجة لقوة ogirkіv المملحة الخفيفة zvichayna ، kam'yana ، pomelo. ماركة المطبخ تشي البحرية الإضافية لا تأتي.

أسرار أوجيركيف الهشة الخفيفة المملحة: كيفية اختيار طريقة التخليل

كانت هناك وردة ساخنة قادمة ، مثل كتكوت مقلي مملح خفيف ، ستحتاج إليها اليوم حتى المساء. طريقة التخليل الأكثر شيوعًا - ستكون جذوع الأشجار جاهزة خلال 5-6 سنوات.

الوردة الباردة ، البور في درجة حرارة الكشك ، مما يؤدي إلى وصول جذوعها المملحة قليلاً إلى المرحلة المطلوبة في 1-3 doby. بعد ذلك ، نحفظ الرائحة الأصلية للأعشاب والتوابل ، ولن يتم تمليح الخراطيش فقط ، ولكن مع عصير "شائك" خاص في المنتصف ، وهو أقوى من خراطيش الملح الخفيفة.

ستوفر لك طريقة التمليح الجاف جذوعًا مملحة قليلاً للإنتاج. Shvidko ، لذيذ وليس من الضروري أكل الأطباق. البيرة ، لذلك يمكنك طهي أجزاء صغيرة فقط من أوجركيف ، والأكثر من ذلك بدون إكليل الجبل تكون الرائحة الكريهة مالحة.

ثلاث وصفات منقحة للوجيركيف المملح

وصفة ogirkiv shvidko مملحة قليلاً محضرة بالشبت

مكونات:
Ogіrki - 5 كجم
كريب - 7-10 جولوك
عقارب الساعة - 1 رأس
هرين - 10 أوراق
فلفل شتوي - 4 ملاعق صغيرة
فلفل أسود - 2 ملعقة صغيرة
أوراق الكشمش - 10 قطع.
القوة - 6 ملاعق كبيرة.

ميميت أوجيركي وانقعهم لمدة عامين في ماء بارد. Potim zrіzhte z كلا الجانبين kіnchiki.

اخلطي وحضر التوابل. من أوراق الكشمش يمكن أن ترى موسم الجفاف.

في وعاء مطلي بالمينا ، ضعي أوراق الكرون والكريب وأوراق الكشمش والتوابل في القاع. ثم نضع بذرة بعناية ، وفوقها سأعيد أوراق الكرونو والكريب.

يُغلى المزيج ، لا تغلي 3 لترات من الماء. افتحه في niy sil واملأه بـ otrimanim rossol єmnіst z ogіrka.

قم بتغطية القدر بصحن مسطح بقطر أصغر ثلاث مرات ، بحيث يتناسب بشكل مريح مع الحروق. ضع الضغط على القمة. جرة pidide تريليتير بالماء.

بعد 5-6 سنوات ، يمكن أن يكون أوجيركي kushtuvati. لكسب أقصى قوة من الرائحة النتنة في اليوم التالي.

وصفة للفطائر المقرمشة المملحة قليلاً بالماء البارد

مكونات:

Ogіrki - 3 كجم
كريب - 7 جرام
أوراق الكشمش - 10 قطع.
هرين - 10 أوراق
عقارب الساعة - 1 رأس
فلفل أسود - 2 ملعقة صغيرة
قرنفل - 6 قطع.
القوة - 7 ملاعق كبيرة.

Vimiti ogіrki و zrіzati لديهم kіnchiki. فيميتي المساحات الخضراء وتنظيف صانع الساعات.

ثلثي المساحات الخضراء ، ضعي الوعاء والتوابل في قاع الإناء أو البرطمانات. علاوة على ذلك ، ضع بذرة في الأعلى ، في أماكن معينة ، وقم بتحويلها بأوراق الكشمش ومظلات المحاصيل. كسر بعض الخضر التي فقدتها.

تحضير الحشوة - انشر قوة 3 لترات. يؤدي إلى أن protsіdіt ، shchob vydaliti الحصارات التي لم يتم حلها. املأ الجذوع بورسول ، ضع البعوضة وقم بتغطيتها بمنشفة جميلة.

ضعي في وعاء مظلل لقطعتين.

أوجيركي مملح قليلاً في كيس: وصفة تخليل جاف للتخليل الجاف

مكونات:

Ogіrki - 1 كجم
زحف - 2 مظلات أو 4 دبابيس
ورقة من خلال الكرونو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى
أوراق الكشمش - 4 قطع
أوراق الكرز - 2 قطعة
Clockmaker - 3 فصوص
سيل - 1 ملعقة كبيرة.

قطع الخضر وتجفيفها ، برومها وتجفيفها. قم بتمزيقه يدويًا إلى قطع وضعه في كيس بلاستيكي نظيف أو وعاء بلاستيكي بغطاء مشقوق.

Ogіrki imiti ، zrіzati من كلا جانبي knchiki وأيضًا ضع العبوة أو الحاوية.

تضيف القوة و drіbno narіzany chasnik إلى ogirkіv وتربط الحزمة بإحكام. قم بلف الأكياس يدويًا من السوستة.

قم بهز العبوة أو أغلق الحاوية بإحكام ، بحيث تختلط القوة بالرماد ، وترى الرائحة الكريهة السيك. يلعب Tsey sik دور rossol.

ضع الكيس أو الحاوية بالقرب من الثلاجة. في أقرب dobu ، استخدم "strusu" ogirkam 5-6 مرات أخرى.
النكاح كانت الرماد مملحة ، razrіzhte їх navpіl.

ياك أوجيركي قليل الملح - مالح ومقرمش

ياك أوجيركي قليل الملح - مالح ومقرمش

لا تعد جذوع الجذوع المملحة والمقرمشة قليلًا مادة مضافة إلى البطاطس المزيتة فحسب ، ولكنها مثال على حقيقة أنها محترقة أمام الفراغات. ولكن حتى لو لم يكن قريبًا ، فسيسعدك هذا المنتج في غضون أيام قليلة. وصفات سويديةحشد مهيب: عند الضفة في الماء البارد ، عند التدفق الساخن - عند مضيفة الجلد ، تحترم نفسك ، أسرارك. وما هو مهم - zavzhd تحت اليد.

عندما أقرأ وصفاتي ، تتدفق Slinks حرفياً وتتسع عيني ، وهناك مشكلة واحدة فقط - لا أحصل على ogirkiv لكل شيء. على الخبز ، على العبوة ، على المياه المعدنية - إنه مثل الطحن مع الأوجيركا اللذيذ! والمحور وماكرتي:

الياك أوجيركي قليل الملح:

1. من الثري جدًا أن تستلقي ، اعتمادًا على ما إذا اخترت الجذوع بشكل صحيح ، أو ستفوتك. خذ أجزاء صغيرة ورقيقة الجلد وصغيرة ورقيقة. وبدلاً من ذلك ، نظرًا لأن كل الرائحة النتنة ستكون من نفس الحجم ، فإن الرائحة الكريهة ستكون مملحة في نفس الوقت.
2. احترم الماء ، في نوع من ogirochki قليل الملح. إذا كنت في حالة سكر من ماء الصنبور الخاص بك ، فغمز. يُسكب الماء في حموضة المحلول الملحي - إنه أمر لا لبس فيه ، حتى لو تم أخذ المساحات الخضراء منك. مياه جيدة pidide المعبأة والمفلترة.
3. أفضل جذوع مملحة من السيراميك أو السيراميك أو الأواني الزجاجية. الخيار المثالي هو قدر. تحتوي العلب على اثنين من nedolіki: ضع المنتج وأخرجه منهم بدون يد. حتى ذلك الحين ، ليس من الضروري دك الرماد بقوة ، فالرائحة الكريهة لن تكون مقرمشة ، كما نرغب.
4. سوب الخضر كانت مغطاة بالكامل بالروسول ، وقم بتغطية الوحش بغطاء أو صحن واضغط بوزن.
5. بحيث لا يصبح أوجيركي المملح قليلاً فقط مالحًا ولذيذًا ولكن أيضًا مقرمشًا ؛
6. للتمليح ، خذ أقل من zvichayna ، قوة كاميانو ، عظيم. يودوفانا تشي البحر لا تذهب. أكبر جرعة هي ملعقتان كبيرتان لكل لتر من الماء ، الخيار الكلاسيكي.
7. فارق بسيط آخر ، عليك أن تتذكره: مع توفير تافه ، تصبح الفطائر المملحة خطوة بخطوة مملحة. إذا لم يحدث شيء ، اطبخي في أجزاء صغيرة. وإلا ، احتفظ بها في الثلاجة ، حيث تتم عملية التخمير من خلال درجة حرارة منخفضة.

توابل الأوجيركيف المملحة:

عنصر مهم يجعل أوجيركي شورازو المملح خفيفًا مختلفًا. هذه هي خصوصية الوصفة. باقة من البهارات لإضفاء نكهة ورائحة لا تُنسى. وفقًا للتقاليد ، دعونا نضع أوراق الكشمش ، chasnik و krip. يعطي الكشمش طعمًا مقرمشًا ، وملعقة صغيرة مطهرة ، بالإضافة إلى المحصول ، فإن توابل الجلد تضفي عليه رائحة عطرية.

كل من يضيف التصفيف عبر الكرونو ويفتقد العلامة تمامًا - احفظ المنتج في شكل رذاذ وأزل الجوسترين الحار. هذا هو الأساس ، الأساس ، كيف يمكنك الالتفاف. البيرة ، يمكنك إضافة ورق الغار والفلفل الأسود لتعدد الاستخدامات.

نكهة Cicavi والحموضة تضيف الكشمش الأحمر والأسود والتوت التفاح إلى المنتج. ضع في اعتبارك أن طعم ogirkіv المملح قليلاً يتغير أحيانًا. لذا ضع الحوصلة ، جرب ، لفهم ما لديك أكثر لتستمتع به.

الآن ، بعد معرفة جميع القواعد والتفاصيل الدقيقة ، يمكنك المتابعة إلى الإعداد. Otzhe: ogirk قليل الملح لوصفات التسيمي:

ياك أوجيركي قليل الملح - الوصفات:

الوصفة رقم 1.أوجيركي مملح قليلاً في عبوة:
لديك محور آخر ، مطوية.

نحن نحتاج:

• Ogіrki - 1 كجم.
• Clockmaker - 3 فصوص.
• كمين - خذ الباجان.
• خضرة للحصاد ، الأوراق من خلال التاج والكشمش - حفنة صغيرة.
• سيل - ملعقة كبيرة.

كيف تطبخ:

1. من خلال التراجع عن الكرون والكشمش ، وقطع الكشمش بيديك ، يمكنك تمزيقها ، وتمزيق الساعة ، وقطع الحجر بكرسي هزاز ووضع كل شيء في كيس. هناك ، يجب أن تصحح بذرة ، مشذبة من كلا الجانبين وتلك القوة.
2. يجب إغلاق العبوة بإحكام ورجها جيدًا ، بحيث يتم توزيع التوابل بشكل متساوٍ.
3. ضعه في الثلاجة. في الثلاجة ، العبوة مذنبة بالكذب لمدة عام أو عامين ، وبعد ذلك يمكنك تذوق القرون.

رقم الوصفة 2.مع خبز اوغرياني.
هذه الوصفة الأوغرية ، التي كنت أعرفها لفترة طويلة على الإنترنت ، سرقت الإسبرط مرة واحدة ، كانت راضية بالفعل.

نحن نحتاج:

• Ogіrki - 2 كجم.
• الخبز ، سواء كان الأمر كذلك ، لكن الأسود أفضل - 150 غرام.
• الفلفل الأسود - 8-10 قطع
• شاسنيك - 1 فص.
• ورقة الغار - 2 قطعة.
• زحف - 2 حزم.
• الماء قوي (ملعقتان كبيرتان لكل لتر).

كيف تطبخ:

1. تحضير الخضار قبل التمليح: اغسل ، وشذب مكامن الخلل من الجانبين ، وثقب بطرف السكين في أماكن قليلة.
2. رتب الخبز في أسياخ رفيعة واقليه في مقلاة بدون دهون.
3. ضع 2 أسياخ من الخبز ، جميع التوابل في قاع الأطباق (جرب كأس التروش ، دع السيك). ضع الجذوع وقم بتغطية الوحش بمزيد من لفائف الخبز.
4. اغلي الماء المملح. 2 كجم. تحتاج إلى حوالي 2 لتر و 2 ملاعق كبيرة من الملح. أعطه بعضًا من okholone حتى يكون ساخنًا ، لكن ليس كثيرًا.
5. يُسكب الخضر بملح الورد ، ويُغطى الأطباق (البرطمان والقدر) بالشاش ويوضع في مكان دافئ. أراهن على vikno.
6. بعد 5 أيام ، تصبح الفطائر جاهزة للطهي. بعد ذلك ، يجب أن تأخذها بعيدًا ، وتغسلها ، وتضعها في جرة أخرى وتسكبها بالوردي ، وتصفى في المقدمة.
7. Trimati في الثلاجة ، لكنني سأتقدم بنفسي: لن أراها لفترة طويلة ، أطير بعيدًا. لكن سيد وصفة ogirkіv stverdzhuvala المملح الخفيف ، أن الرائحة الكريهة للوقوف في الثلاجة لفترة طويلة ، فقط ارتفعت kalamutnіє ، ale tse الخبز.

رقم الوصفة 3.سمك الحفش مملح قليلاً في الماء البارد. تمليح Shvidky وليس متقلب على الإطلاق. والنتيجة هي أبله.

نحن نحتاج:

• Ogіrki - 2 كجم.
• القوة - 3 ملاعق كبيرة.
• زحف - حفنة صغيرة.
• Chasnik - زوج - ثلاثي من القرنفل.

كيف تطبخ:

1. في الجزء السفلي من الأطباق وضع نصف الخضر ونصف من إبريق الشاي. دعونا نضع الكثير من جذوع الأشجار ونضع الخضرة على الجبل الذي ذهب.
2. قسّمها بالماء البارد واملأها بالخضار.
3. قم بتغطيته باستخدام krishkoy ، وسحقه بنير ، وفحصه جيدًا.

أنا أكتب ، وسأكون zazdru بنفسي: بينما كنت أكتب ، مثل ogirki قليل الملح ، صنعت بنفسي جرة للوصفة الثالثة. فقط بحماسة ، عش الآن حتى الغد ب. مقرمش في الروح ومع البطاطا الصغيرة !!!

وصفة أخرى ، اسأل شخصًا آخر عن الفيديو ، يبدو الأمر سيئًا ، سأحاول obov'yazkovo. احصل على ... غالينا نيكراسوفا.

A TSE SCHE TSIKAVISHE

جذوع المقلية السويسرية المملحة قليلاً

يرضي البيرة وحفنة من trchs:

1. هناك ثلاثة أنواع من مستحضرات ogirkіv shvidkogo المملحة: الورود الجافة والساخنة والباردة. إذا ملأتها بملح الورد الحار ، ستكون المقبلات جاهزة غنية بالسويدية ، والطريقة الجافة مفيدة أيضًا لخطتك. بالطريقة الباردة ، ستكون جاهزة للتبرعم لمدة 2-3 أيام.
2. إكليل الجبل الساخن ليس محضرًا من okremo ، فقط ضع جميع المكونات في مرطبان ثم املأها بالرش - فقط لا تنسى بضع مرات بحسن نية إلى الجرة بعد حقيقة أن القوة والتوابل الأخرى متساوية روزبوديليس. إنه أكثر ملاءمة ، لفها كما لو كنت في دارشا.
3. للتخليل السويدي ، اختر رمادًا صغيرًا ، ولكن ليس الخيار ، ذو الجلد الرقيق والنفث. يتحدث Pukhirtsі عن تلك التي كانت أمامك مجموعة متنوعة من ogirkiv خصيصًا للتخليل ، وليس للسلطة (tsі على نحو سلس).
4. إذا كنت ترغب في ذلك ، بحيث تكون جذوع الطهي السويدية المملحة قليلاً صلبة ، ثم اهرسها على قطعة خبز وصب الماء البارد لبضع سنوات ، ولجعل الرائحة الكريهة تصبح هشة ، فلا تفسد الكرون . إذا كانت الرائحة النتنة مالحة ، أقوم بقطع جانبي kinchiks منهم ، وإزالتها بالعدوى ، فإن الرائحة الكريهة تكون بخيلة عند kinchiks فقط.
5. ضع الخضار في وعاء للتخليل بشكل عمودي أكثر - ستتمملح الرائحة الكريهة بشكل متساوٍ.
6. لا تدك الرماد بقوة - وسيتغير الملح أكثر ويصبح أقل هشاشة.
7. لا تغلق البرطمان بغطاء - تحتاج الأوجيركا المملحة الخفيفة إلى الوصول إليها من حين لآخر ، للحصول على برودين سويدي - فقط قم بتغطيتها بطاولة طعام.
8. القوة لأخذ المكنسة الرائعة ، المعالج باليود وليس pidide. احتفظي بالبذرة من الثلاجة.

شفيدكو أوجيري مملح قليلاً - الوصفات:

الوصفة رقم 1.الوصفة قديمة ومضللة وهذا صحيح لجميع محبي أوجيركيف.
نحن نحتاج:

• Ogіrki ، chasnik ، hrіn ، جذر تلك الورقة ، الفلفل الحار ، krіp ، قوة كبيرة - 2 ملاعق بدون سطح لكل لتر من الماء.

كيف تطبخ:

1. نظف الساعة وزين الفلفل الحار بقطع صغيرة ونظف جذر الكرون وافتحه. ضع جذوع الأشجار والتوابل في كرات في قدر ، بدءًا من التوابل وانتهاءً بها.
2. صب الوحش مع rossol ، وبعد ذلك يمكنك وضع stylki ، تبكي الكروم ، بعد أن أعوجت بذرة على السطح. إذا ملأته بملح الورد الساخن ، فسيكون مذاقك جاهزًا من خلال الدوبا والباردة - حتى الثالثة.

وصفة # 2مملح.
نحن نحتاج:

• أوجيركي.
• Chasnik - حول قرنفل على جلد ogirok.
• زحف - غني.
• فلفل عرق السوس- حاسب شخصي 1.
• فلفل حار حار - 1 قطعة.

كيف تطبخ:

1. اغسل بذرة ، ضعها في حلقات وخزنها بالقرب من أطباق الحصاد (من الضروري وضع غطاء عليها ، أو أنها البعوضة). إذا وضعت الجذوع ، اشربها على عتبة (على العين) ، بملعقة صغيرة ، مقطعة بعرق السوس والفلفل الحار.
2. من الأعلى ، رشفة من محصول مفروم ناعماً. أغلق الغطاء أو ضعه في الثلاجة باستخدام البعوضة. من خلال pіvgodini їkh يمكن للمرء أن يبدأ في التذوق ، لكنهم يصبحون جاهزين خلال عام chotiri.

رقم الوصفة 3.تحضير Shvidke من تفاح ogirkіv іz المملح.
نحن نحتاج:

• Ogіrki - 1 كجم.
• تفاح من أصناف خضراء - 2 قطعة.
• أوراق الكشمش الأسود - 8-10 قطع.
• البقدونس والكريب - خذ حفنة صغيرة.
• أوراق الكرز - 2-3 قطع.
• صانع الساعات هو رأس صغير.
• فلفل أسود ، بازلاء - 10 قطع.
• القوة - ملعقتان كبيرتان لكل لتر من الماء.

كيف تطبخ:

1. Vimite ogirki والتفاح والخضر. قطع التفاح إلى 4 أجزاء ، دون رؤية اللب ، في ogirkіv vіdrіzhte kіnchiki ، قم بقطع الخضر. نظف الساعة. يتدلى قاع الإناء بأوراق الكرز والكشمش ، ويوضع الفلفل.
2. ضعي التفاح والوجيركس في قدر ، واسكبي الخضار وتحويل إبريق الشاي.
3. ارفعي الوردة: اغلي الماء ، ضعي القوة واصنعها ، لن تفتح الأحواض. يُسكب إكليل الجبل الساخن ، ويُغطّى بالطاولة. ستكون جاهزة خلال 8-12 سنة.

الوصفة رقم 4.بالليمون والنعناع
نحن نحتاج:

• Ogіrki - 1.5 كجم.
• الجير - 4 قطع.
• كريب (ممكن مع المظلات) - حفنة.
• الفلفل الأسود والشتوي - 5 قطع.
• نعناع - 4-5 بهارات.
• زكور - 1 ملعقة صغيرة.
• القوة - 3.5 ملاعق كبيرة.

كيف تطبخ:

1. إكليل الجبل من البازلاء السوداء والفلفل الزبشني ، اخلطيهم مع الصقر و 2.5 ملاعق كبيرة من الملح. خذ قشر الليمون الحامض ، ثم قلّمه وأضفه بالمجموع.
2. انظر من لايم سيك. قطع m'yatu و krіp ، في ogіrkіv zіzhte kinchiki من الجانبين ، افتح الجلد على أجزاء sprat ، البور في منظر العالم - اكتمل إعداد العمل.
3. ضع الرماد في وعاء للتخليل ، وشفط مجموع التوابل ، والخضر المفروم ، وصب عصير الليمون ، ولا تنس أن تضيف القوة ، التي ضاعت. امزجها مرة أخرى - مقبلاتنا جاهزة لـ pivgodini! قبل ذلك ، كإشادة بالتخليل السويدي على الفولاذ ، قم بتوجيه شحنة القوة والمساحات الخضراء.

كريمة البهارات التقليدية ، يمكنك إضافة الوصفة إلى أوجيركيف المملحة الخفيفة للطبخ السويدي للكوسة والتفاح الصغيرة - لا تنبعث منها رائحة كريهة ، ولكن قم بتزيينها بشكل أقل!
أتمنى لك شهية كبيرة يا أعزائي! أنا آسف لأنني جعلتك سعيدًا.

من الرائع تناول السيجار المملح قليلاً ، وتقديمه مع طبق من البطاطس الصغيرة - قبل أمسية الصيف هذه ، ليست هناك حاجة إلى شرحات! معطر ، فاتح للشهية - مع كوب من الشاي مع رشة من الشاي!

هل أردت بالفعل أن تحاول بناء الكثير من القوة والشيكات أثناء تخمير ogirochki؟ وسأخبرك الآن ، كيف تطبخ أوجيركي اللذيذ قليلًا المملح مقابل 15 ريشة فقط! لا أحتاج إلى وعاء زجاجي ، حتى نملح بذرة العبوة. في كيس شطيرة zvichaynisinky. الطريقة الدنماركية لتمليح naskilki لا يمكن تصورها ، nastіlki وبسيطة ، لكنها مثل متعة الخروج!

مكونات:

• لكل 1 كجم من أوجركيف -
• 1 ش. ملح؛
• 1 ملعقة صغيرة تسوكرو.
• 1 ش. زيت الورد
• 1 ش. أوتسو.
• حفنة صغيرة من المحاصيل
• رأس واحد كبير أو رأسان صغيران لصانع الساعات.

كيفية طهي الزبادي المملح قليلاً في عبوة:

جيد vimiemo ogirki. حتى تتسرب رائحة شفيدكو النتنة مع التوابل ، فمن الأفضل اختيار قطع صغيرة الحجم. البيرة ، كما لو أن الرائحة الكريهة نمت إلى كوسة صغيرة ، الشيء نفسه ينطبق - فقط vikoristovuemo لم ينته ، ولكن مقطعة إلى نصفين أو أرباع. في ogirks الصغيرة ، قم بإنهاء الحنفيات وذيول.

نقوم بتخزين الرماد المحضر في كيس نكش - بازانو نظيف وطازج ، وبالطبع الكيليوم.

الآن nasipaєmo على توابل ogіrki. القوة كبيرة ، وليست معالجة باليود - للتخليل ، فقط قوة المطبخ المعتادة هي المناسبة ، لأنه معالج باليود وجاف ، مثل "إكسترا" ، جذوعها المالحةتصبح ناعمة. تكلفة إعداد الفراغات لفصل الشتاء ، ولكن ، كما أعتقد ، ينطبق أيضًا على ogirkiv "الحلو".

دعونا نتعرق قليلا كوسة.

الآن سأحرق روزلين أوليا. يمكنك أن تأخذ زيت زيتون أو زيت Sonyashnikov - مثل المزيد من المذاق ، تفحم ، بحيث يكون الزيت قديمًا وغير مكرر - بمثل هذا المظهر الجميل والأكثر جمالًا والأكثر مالحة!

يتم تنظيف chasnik ، والقرنفل مقرمش ، وثلاثة على ثلث خشن ، أو يتم تمريره من خلال مكبس ويضاف أيضًا إلى ogirkiv.

يتم إنزال الزحف إلى 5 دقائق من الماء البارد ، وإذا كنت تشرب من كتكوت ، فإننا نشطفه تحت الماء الجاري ، ونقوم بتجفيفه على منشفة وتجفيفه. نحن ندفع المزيد من التفاصيل لجميع الشركات الشهية. يمكنك إضافة المزيد من المساحات الخضراء ، وتذوق تلك الرائحة التي تعجبك: البقدونس أو الكزبرة ، والريحان ، والسيليرا ، والجرجير.

الآن نأخذ الجزء العلوي من العبوة بعناية ، ونتركه مرة أخرى ، ونخلط جميع المكونات. ميتيفو يخرج سلطة اوجيركوفي اللذيذة! في هذه المرحلة ، تكون البذرة أكثر ملاءمة لي ، أقل بعد التمليح. جرب z'isti مرة واحدة! وضعها في الثلاجة لمدة عامين ، إذا كنت تريد أن تأكل "Shvidkіsnі" ogіrki وقبل ذلك - بعد 15-30 قشعريرة.

يمكن الاحتفاظ بمثل هذه الفطائر المملحة قليلاً في الثلاجة اليوم - ولكن ابدأ في الرنين مبكرًا ، ومن الضروري تحضير جزء جديد!