Навіщо приймати глютамін. Глютамін – незамінна добавка чи марна? Вплив L-глутаміну на схуднення

Вільну або блукаючу амінокислоту L-глютамін організм виробляє в м'язових тканинах з таких амінокислот, як глютамінова, ізолейцин і валін. Її зміст сягає 60%.

Глютамін - амінокислота для бодібілдерів та спортсменів

Властивості глютаміну

Навіщо потрібен глютамін всьому організму та крові? Під час будь-якої важкої фізичної роботивідбувається розрив м'язових тканин. Крім цього вони можуть руйнуватися, якщо інші тканини з дефіцитом амінокислоти витягують її з м'язів. Амінокислота має енергію, тому при регулярному її вживанні кров насичується, а м'язи відновлюються та збільшують свій обсяг. Спортсмен у бодібілдингу за час тренування втрачає амінокислоту майже на 50%, тому імунітет відчуває нестачу та знижує свої захисні сили. Не тільки для росту м'язів, а ще ось навіщо потрібен L-глютамін організму:

• для зміцнення імунітету;
• для активізації травних процесів;
• регулювання обмінних процесів;
• для виключення руйнувань м'язів;
• для насичення клітин м'язів молекулами азоту;
• для синтезу білка, що прискорює ріст м'язів;
• для вироблення в організмі гормонів росту;
• для пригнічення катаболічного ефекту;
• для приведення до норми рівня цукру в крові;
• для покращення працездатності мозку;
• для нейтралізації та виведення аміаку.

Глютамін – енергія для зростання м'язів

Офіційна медицина стверджує, що при глютаміновому синтезі зв'язується аміак, небезпечний для мозку спини та голови. Амінокислота сприяє уповільненню скупчення жирових клітин у печінці та виведенню з організму продуктів метаболізму жиру, відновлює клітини, що захищають кишечник та наповнює їх енергією. Тому вона вільно продається в аптеці.

Важливо знати! Робота всього організму стабілізується, а синтез гормонів збільшується на 30% при поповненні крові 2 г амінокислоти на добу.

Спортсмени все частіше для досягнення та покращення своїх результатів користуються спортивним харчуванням. До одного з найефективніших комплексів можна віднести і AAKG від компанії П'юрпротеїн.

Продукти харчування з амінокислотою

Можна не тільки придбати глютамін в аптеці, а й додатково вживати продукти з його вмістом. У? Багаті на амінокислоту:

• твердий та плавлений сир;
• сир і вершкове масло;
• судак та морський окунь;
• яловичина, печінка теляча та м'ясо птиці;
• соя, горох та гречка;
• шпинат, петрушка, капуста;
• яйця та пшеничний хліб.

Як правильно приймати глютамін?

Глютамін містить спортивне харчування (протеїн, гейнер і т.д.), його продають в аптеках чистому виглядіта у складі можливих замінників: кальцію глютамінату, епілаптону, кислот: глютамаїнової, L-глютамінової та ін. Лікарською формою є гранули. Із них можна приготувати суспензію спортивним дітям. Продають і в таблетках у швидкорозчинній оболонці.

Амінокислота приносить користь і людям, які не займаються спортом, оскільки другою її основною функцією є стабілізація системи імунітету, позбавлення від інфекцій та вірусів. Глютамін допомагає організму повноцінно функціонувати та активізувати роботу мозку, справлятися з нервовою напругою, підвищує стійкість до щоденних стресів кожній людині. Його приймають при язах, гастритах, цирозі печиво. Знаючи, де міститься амінокислота, можна змінити свій раціон харчування та включити до нього продукти з найбільш високим вмістом цієї важливої ​​енергетичної речовини.

Інструкція із застосування вказує, як приймати глютамін правильно спортсменам та звичайним людям, попереджає про побічні дії при його надлишку.

Спосіб застосування та дози для звичайних людей:

• дорослі приймають - внутрішньо за 15-30 хвилин до їди по 1 г 2-3 рази на день. Курс - від 1-2 до 6-12 місяців;
• діти приймають – 2-3 рази на день: у 3-4 роки – по 0,25 г, 5-6 років – по 0,4 г, 7-9 років – по 0,5-1 г, 10 років та старше - По 1 г за один прийом.

Важливо знати. Для усунення диспепсії - порушення процесів перетравлення їжі в шлунку та уповільнення випорожнення глютамін слід приймати під час або після їди. Дітям до року з цією метою потрібно давати пити приготовану суспензію з 0,1 г амінокислоти, дітям 1-3 років – з 0,15 г.

Глютамін вже давно визнаний найпопулярнішою та затребуваною добавкою для харчування людей, які захоплюються бодібілдингом. Він відрізняється миттєвим впливом на організм та добре допомагає зміцнити імунну систему. Призначення L-глутаміну — надання допомоги організму людей, які активно займаються силовими видами спорту та тим, кому важливий стан свого здоров'я.

Глютамін у бодібілдингу

Глютамін у бодібілдингу слід вживати з урахуванням стану здоров'я. Щоб виключити негативні наслідки, кожному атлету слід визначити та розрахувати дозу для себе, не перевищуючи стандартного дозування – 4-8 грамів на день.

Важливо знати! Збільшувати порцію глютаміну немає сенсу. Це не дасть підвищеного ефекту, оскільки його надлишок буде виведено з організму разом із сечею. При вживанні за один прийом більше 20 г речовини у шлунково-кишковому тракті може виникнути подразнення.

Атлету рекомендується використовувати глютамін вперше до силових вправ, а вдруге — до нічного сну. Якщо у цей день тренування не планується та організм відновлюється після високих навантажень, то перший прийом переноситься на обідній час.

Відео: Навіщо приймати глютамін?

Найкращий ефект від амінокислоти можна отримати бодібілдер при з'їданні її на худий шлунок. Щоб речовина не стала іншою кислотою в результаті хімічного синтезу, і не знизилася користь від прийому продукту, тільки за півгодини (не раніше!) можна буде випити протеїновий коктейль або з'їсти їжу.

На сушінні атлети приймають глютамін, оскільки він може приглушити почуття голоду та сприяти спалюванню власних запасів організму. Глютамін можна успішно поєднувати зі спортивним харчуванням. Креатин та протеїн при грамотній комбінації з глютаміном забезпечить організму необхідну кількість білків та вуглеводів навіть за порушення графіка харчування.

Якщо приймати амінокислоту перед сном, то в стані спокою почнеться процес вироблення гормону росту, важливого при нарощуванні м'язової маси.

Яка ще користь від глютаміну

Хоча експериментальними дослідженнями був доведено прямий вплив глютаміну зростання м'язів, з практики було видно, що з атлетов-бодибилдеров амінокислота необхідна наступного:

Виведення з організму молочної кислоти

При фізичних навантаженнях йде процес вироблення у м'язах та накопичення молочної кислоти. Щоб позбутися неприємних відчуттів та печіння в кінцівках від надлишку молочної кислоти потрібен час та багато рідини. За допомогою глютаміну можна швидко знизити рівень кислотності, зменшити дискомфорт та відновити функцію м'язових волокон без зайвого споживання рідини.

Швидке звільнення від перевтоми

Глютамін допомагає атлетам-новачкам швидше вийти зі стану перевтоми, оскільки вони ще не можуть правильно співвідносити навантаження та здатність організму до регенерації.

Підвищення імунітету

В осінньо-зимовий період глютамін необхідний підвищення імунітету з досягнення високих фізичних навантажень і попередження захворювань.

Побічні ефекти

Щоб не було побічних дій, глютамін як приймати: систематично і без перевищення зазначених доз. Рекомендується регулярно проходити дослідження загальноклінічних аналізів крові та сечі для встановлення рівня амінокислот у крові.

При надлишку Л-глутаміну у спортсмена виявляться побічні дії:

• алергічні висипання;
• нудота та блювання;
• біль у животі та стілець стане зайво рідким;
• підвищиться збудливість;

Тривале застосування наведе:

• до анемії, лейкопенії;
• до подразнень у слизовій оболонці порожнини рота;
• до тріщин на губах.

Протипоказання

Не можна використовувати глютамін у спорті та для схуднення, якщо проводилося раніше лікування, пов'язане із захворюваннями: печінки та ШКТ, імунної та нервової системи. Повинні остерігатися алергії, особи, які страждають на підвищену збудливість, гіперчутливість і слабке кровотворення в кістковий мозок.

Висновки. Аргінін покращує загальний стан атлета, сприяє розкриттю потенціалу та ефективному зростанню м'язової маси. Звичайним людям аргінін підвищує імунітет та сприяє нормальному функціонуванню всього організму.

Глютамін (або глутамін) – амінокислота, що входить до складу білка. Найпоширеніша амінокислота в організмі становить приблизно 25% від усіх амінокислот і 60% складу м'язової тканини. У статті відповімо на запитання: Що таке глутамін? Як правильно приймати глютамін? Навіщо потрібен глютамін спортсменам? Який глутамін краще? Як правильно приймати глютамін?

Глутамін чи глютамін? У вимові Glutamine використовуються рівнозначно обидва варіанти.

Амінокислота не входить до списку незамінних, утворення глутаміну в організмі проходить природним шляхом. Заповнення запасів глютаміну з їжею необхідно лише у разі гострої необхідності, коли організм втрачає здатність виробляти його у достатній кількості.

Особливість глутаміну полягає в тому, що він на 70% використовується в кишківнику, навіть не потрапляючи в кров. Але в цьому є свій плюс – глутамін може допомагати і розладах і лікуванні хвороб кишечника.

Глутамін набув популярності в силових видах спорту як відмінний засіб для нарощування м'язової маси, але ось доказів цих ефектів у науці поки немає. Усі дослідження, що підтверджують ці ефекти, проводились на щурах. На людях різниці із застосуванням плацебо був ніякої, що з дозуванні 1 р на кг маси тіла, що з 0,3 р на кг.

А ось у видах спорту на витривалість, де високі енергетичні витрати, глутамін ефективний як паливо для імунної системита м'язів.

Застосування глютаміну для схудненнятак само виявилося неефективним. Ні, він працює, але людині масою 100 кг потрібно приймати цілих 75 г глутаміну для спалювання 150 ккал. Погодьтеся, мізерна користь, коли набагато корисніше і економічніше буде не з'їсти зайвий шматок хліба.

Для пригнічення катаболізму на різних дієтах глутамін дав 0 ефекту. Втрата м'язової маси разом із жиром однакова, що з глютаміном, що з плацебо. З цією метою набагато ефективніше приймати комплекси BCAA та сироватковий протеїн.

В яких продуктах міститься глутамін

Основні джерела – продукти тваринного походження

• М'ясо, риба, курка, яйця
• Сир, молоко, кефір, сир

Помічено, що нестача глютаміну в крові виникає при високих обсягах тренувань на витривалість, тому додатковий прийом глутаміну може покращити працездатність на тривалих тренуваннях. Спортсменам силовикам та спринтерам додатковий глютамін не потрібен, т.к. його рівень у крові практично не змінюється на коротких інтенсивних тренуваннях.

Глютамін використовується імунною системою для забезпечення роботи, тому низький вміст глютаміну в організмі може нести ризики для здоров'я.

Особливо актуально для спортсменів на витривалість при великих тренувальних обсягах. Однак, достатній прийом вуглеводів під час тривалих тренувань, додаткове дозволяє організму не знижувати рівень глутаміну у крові. Вплив прийому глютаміну на імунітет залишається спірним, але при нестачі білка, БЦАА та вуглеводів, глутамін може мати користь для імунітету.

Який глутамін краще?

Ми частіше купуємо Optimum. Замовляємо із США із інтернет-магазину iHerb. По нашому промо-коду MIK0651можете отримати знижку 5% на все замовлення. Незалежно, замовляєте вперше чи вже замовляли.

Як і будь-який спортпит, вигідніше купувати глютамін у порошку, але зручніше у таблетках. Вибір за вами.

Як правильно приймати глютамін?

Оптимально приймати до 10 г глютаміну на добу, Великі дозування просто не засвояться, а надлишки виведуть з організму. Краще розбити прийом на 2 рази:

• після тренування, але перед їдою та прийомом протеїну
• перед сном

Важливо не змішувати глютамін з протеїновими коктейлями та іншою їжею, вони заважатимуть швидкому засвоєнню, та й у протеїні він уже є. Глютамін добре сумісний і швидко засвоюється з і.

У спортивному харчуванні завжди є мірна ложка. Подивіться на упаковці, скільки вміщує одна мірна ложка і розрахуйте, скільки ложок потрібно.

Ефективніше приймати глютамін у порошку, розмішавши 5 г у воді чи соку. Не змішуйте в протеїновому коктейлі, молоці тощо.

Аналогічно до порошку, дивимося вміст речовин в одній таблетці і вираховуємо 5 г. Приймати 2 рази на день, запиваючи водою за 30 хвилин до їжі або протеїну.

Побічні ефекти глютаміну

Глютамін – повністю натуральний і не викликає побічних ефектів. Єдине - можуть виникнути розлади кишечника, якщо приймати постійно у високих дозах більше 10 г. Але в таких кількостях вживати його безглуздо.

Які висновки?

Глютамін коштує недорого і спортсмени приймають його за принципом "зайвим не буде". Однак, ми рекомендуємо користуватися спортивним харчуванням розумно та науково, тому добре подумайте, чи не спускаєте ви гроші в унітаз.

Глутамін ефективнийдля:

• спортсменів на витривалість, особливо марафонців, тріатлетів, лижників та велогонщиків
• підтримки імунітету при високих обсягах тренувань

Глюта не ефективнийдля:

• нарощування м'язової маси
• спалювання жиру

Займайтеся спортом, рухайтеся, подорожуйте та будьте здорові! 🙂
P.S. Знайшли помилку, друкарську помилку? Є, що обговорити чи доповнити? – пишіть у коментарях. Ми завжди раді спілкуванню 🙂

(7 votes, average: 4,86 out of 5)

Вирішили зайнятися собою, трохи підкачати м'язи, але не знаєте, з чого почати і що робити. Не переживайте, ми всі Вам розповімо. Тож просто будьте уважними і слухайте всі поради. Звичайно, тренажерний зал– це добре, він матиме просто чудові результати, але не на весь час. Вам доведеться доповнювати його чимось за деякий час. Але чим, звісно, ​​глютаміном. Вживайте його та насолоджуйтесь ефектом, Ви будете просто в захваті від нього.

Глютамін,навіщо він нам потрібний?

Якщо Ви вперше чуєте про це магічне слово глютамін, не переживайте, ми розповімо про нього багато нюансів і порадимо про його використання. Ви дізнаєтеся, . Глютамін – це звичайна амінокислота, яка знаходиться практично у кожному білку у Вашому організмі. Чи не відкладайте з його вживанням, просто почніть використовувати. Глютамін іноді буває у нестачі в організмі. Найбільше він знаходиться саме у Ваших м'язах. Саме тому він почне забиратися саме з м'язів.

Глютаміне, навіщо він нам потрібен?

Настане час, коли м'язи перестануть рости, а у разі завершення тренувань вони можуть взагалі зникнути. А хіба нам це потрібно? Звичайно, ні. Так що для уникнення цього просто потрібно використовувати глютамін. Вживання глютаміну – це досить складний процес. Про нього ми поговоримо трохи нижче. Глютамін допоможе не лише наростити Ваші м'язи, а й підвищити імунітет.

Відповідь на питання, так, адже Ви станете менше хворіти, краще почуватися. Ваш організм буде менш чутливим до різних захворювань. Так що глютамін просто необхідний для тих, хто хоче його вживати та менше хворіти. Вам також просто необхідний глютамін, якщо Ви багато вболіваєте. Він допоможе Вам набагато краще почуватися, бути бадьорішим, більш відпочилим. Ви зможете висипатись, менше витрачати час на відпочинок.

Для чого потрібний глютамін

Якщо Вам необхідно щось терміново зробити, наприклад багато писати. Глютамін допоможе Вам у цьому, він просто прояснить Ваш мозок, зробить думки світлішими та зрозумілішими. Тож робота піде набагато швидше. Розглянемо і те, . Глютамін просто необхідний, якщо багато витрачаєте час на тренування. Під час тренувань організм втомлюється, він відчуває втому, апатію і навіть стрес. Через деякий час після довгих тренувань Ви зможете стати дратівливим, втомленим. Ви станете хамити людям та багато іншого.

Для того щоб це уникнути Вам знадобиться підкріпити організм чимось додати щось для нього і просто відновити. Глютамін - ось, що необхідно для Вас і Вашого організму. Про це на нашому сайті вже написали багато споживачів.

Глютамін дає можливість організму отримати необхідну енергію, сили та навіть відпочинок. З глютаміоном Ви зможете довше тренуватися, менше відпочивати та абсолютно все встигати. Також Вам знадобиться менше часу на сон, залишиться час на себе та справи, які Ви давно відкладали.

Що таке глутамін, скільки і навіщо його приймати? - Відео

• Глютамін – це нововведення сьогодення. Він необхідний для тих, хто має проблеми з кишечником і лужним балансом Вашого організму. Так що використовуйте його і проблем як не бувало. Є одне, проте, глютамін ще не підтвердили дослідження. Науково його дія ще не підтверджена. Але результат того вартий. Це можна перевірити за відгуками клієнтів, які користуються глютаміном. Їх величезна кількість.

Клієнти залишають і позитивні та негативні відгуки. Ми розглянемо їх дуже детально. Позитивні відгуки – це, звичайно, результати, які глутамін дає. Ваше тіло дуже швидко набуде м'язової форми та маси, яка Вам необхідна. Гарний відгукі у відповідь питання, . Для нарощування м'язів Також у Вас вийде просто мати приголомшливий вигляд. Ви станете виглядати відпочилим, бадьорим і просто в ідеальній формі. Розглянемо, длячого потрібен глютаміндівчат.

Для чого дівчатам глютамін

Причому глютамін можуть використовувати не лише чоловіки, а й дівчата. Дівчата отримують такий самий ефект, адже глютамін на них впливає абсолютно також. Глютамін має відмінну дію на організм і чоловіків, і жінок. Єдине – це пропорції. Вони залежить від ваги. Дівчата важать набагато менше, ніж у хлопців, так що і глютаміну необхідно набагато менше. Глютамін легко використовувати. Далі розглянемо негативні відгуки, їх набагато менше. По-перше, ціна. Деякі фірми продають глютамін набагато дорожче, ніж інші. Глютамін зазвичай коштує близько 250 рублів, але якщо фірма просунута, то фірми можуть взяти триста і триста п'ятдесят рублів. Але склад той самий. Глютамін практично нічим не відрізняється. Просто виберіть трохи дешевше варіант і все. І ще один негативний відгук – відсутність підтверджень наукою. Але це кажуть лише ті, хто ще не пробував глутамін.

Пошукиглютаміна?

Пошук глютаміну не складе ніяких труднощів. Ви вже знаєте, . Просто необхідно вибрати кращий варіантна його придбання. Їх два. Перший – це аптека. Купити глютамін можна там усім. У Вас не вимагатимуть ні документів, ні рецепта просто купуєте, як звичайні ліки. Але на цей варіант витрачається час. Є ще один варіант придбання глютаміну – це інтернет.

Пошуки глутаміну?

Введіть у пошуковик купити глютамін і Вам висвітиться величезна кількість сайтів, які пропонують глютамін. Його вартість там дешевша. Але варто звернути увагу на доставку. Якщо вона далека, то й коштуватиме дорого. А це плюс до ціни. Так що вона може бути трохи більшою. Плюс покупки в інтернеті в тому, що купити глютамін можна у будь-який час. Навіть уночі. А доставка може бути обрана Вами. Можна отримати глютамін поштою, а можна з кур'єром. Тобто Ви зможете отримати глютамін прямо додому або на роботу. Якщо у Вас немає багато часу, то час доставки можна заздалегідь обговорити.

Інструкція по застосуванню

Глютамін використовувати не складає ніяких труднощів. Вам необхідно вибрати капсули чи порошок. Відповівши на запитання, розглянемо, як його використовувати. Капсули глютаміну просто запиваємо холодною водою, а порошок змішуємо з протеїновим шийком. Що стосується пропорцій, то при вазі до 67 кілограмів, Вам можна вживати приблизно 10-12 грамів, при вазі більше ста кілограмів, Вас буде достатньо 23 грама.

Інструкція по застосуванню

Що стосується часу прийому, то ідеальним стане час одразу після сну, коли організм потребує їжі. Це ідеальний варіант для тих, хто просто не може снідати. Другий прийом глютаміну – після тренувань, коли організм дуже стомлений та має стрес. Третій прийом глютаміну - це перед сном, коли організм просто потребує відпочинку і йому хочеться спати, таким чином Ви прокинетеся бадьорим і відпочившим. Тепер і Ви дасте відповідь на запитання, .

Для чого потрібен глютамін

Чи варто приймати амінокислоту глутамін? Якщо так, то скільки з чим? Проаналізуємо низку досліджень, щоб відповісти на ці запитання.

Спортсмени поділяються на думку щодо глютаміну. Одні говорять про його користь для зростання м'язів, інші вважають його марним. Проаналізуємо наукові факти, щоб дізнатися, який насправді глютамін і як його приймати.

Що таке глютамін?

Глютамін – найпоширеніша амінокислота в організмі тварин. Його можна знайти у м'язовій тканині, плазмі та майже у всіх продуктах харчування тваринного походження. У середньому глютамін становить 5% від усіх амінокислот у м'ясі, молочних продуктах та яйцях. Здається, це не так вже й багато, проте глутамін важливий для багатьох фізіологічних процесів.

Відзначимо, що важливий не означає незамінний. Глютамін – умовно незамінна амінокислота. Це означає, що за нормальних умов організм людини синтезує глютамін, проте його буває недостатньо для задоволення добової норми, особливо у випадках стресового навантаження.

Читайте також:

Біологічна роль глютаміну

Глютамін синтезується в організмі людини, коли замінна амінокислота глютамат (глютамінова кислота) розщеплюється на частини, кожна з яких з'єднується з азот-містить молекулою аміаку. Іншими словами, глютамін – це азотна губка, яка абсорбує та знешкоджує аміак, а потім транспортує його в нетоксичній формі до тканин, де азот використовуються для клітинного росту, регенерації та інших біохімічних процесів. Близько 30-35% азоту, отриманого в результаті розщеплення амінокислот, транспортується організмом у формі глютаміну.

Близько 70% глютаміну синтезується в скелетних м'язах, звідки він переміщається в тонкий кишечник, нирки та лейкоцити.

Інтенсивність синтезу та кількість глютаміну в організмі знижується при вагітності, хворобах, дієтах, зростанні та розвитку, стресі. У цих випадках застосування глютаміну як харчової добавки доречно та бажано.

Користь глютаміну для організму

Глютамін, як і інші альфа-амінокислоти, регулює синтез та розпад білкових молекул. Крім того, він впливає на обмін амінокислот, утворення глюкози, транспортування води та передачу нервових імпульсів, підтримує бар'єрну функцію шлунково-кишкового тракту та імунітет.

Нирки – головний споживач глютаміну. Вони використовують молекули аміаку, які вивільняються в результаті розщеплення глютаміну, щоб підтримувати кислотно-лужний баланс організму. Скрізь, де є аміак, є глутамін. Посилений тренінг та високобілкова дієта порушують кислотно-лужний баланс, і ниркам потрібно більше глютаміну для його відновлення. Дослідження виявили, що вже після чотирьох днів високобілкової та високожирової дієти рівень глютаміну в плазмі та м'язовій тканині впав на 25%.

Якщо організм не встигає синтезувати достатню кількість глютаміну, то виникає дефіцит, який проявляється у виснаженні м'язів, занепаді сил та підвищеної сприйнятливості до інфекцій.

Щоб уникнути цього, важливо знати, як пити глютамін.

Вплив глютаміну на працездатність та фізичну форму

При легкому зневодненні організму застосування глютаміну у поєднанні з електролітними напоями та глюкозою підвищує фізичну працездатність, відновлює водний та електролітний баланс. Більше того, прийом глютаміну призводить до збільшення секреції гормону росту при виснажливих тренуваннях.

Збільшення позаклітинної концентрації глютаміну також активує сигнальний механізм mTOR, відповідальний зростання м'язової маси. Однак максимум користі глютамін принесе при дотриманні додаткових умов. Наприклад, у присутності інших амінокислот, зокрема лейцину, та достатньої клітинної гідратації.

В одному досвіді група спортсменів-бодібілдерів приймала 4 грами глютаміну щодня протягом 8 тижнів у комбінації з креатином за завантажувальною та підтримуючою схемами. В результаті вони набрали більше сухої м'язової маси, ніж спортсмени, які приймали лише креатин.

Читайте також:

Які бувають види глютаміну?

Крім дозування, при виборі глютамін-спортивної добавки, що містить, звертайте увагу на транспортну систему. Якщо ви купуєте порошок, капсули або таблетки, то найкраще працюватиме вільна форма L-глютаміну. При цьому пам'ятайте, що L-глютамін нестабільний і уникайте готових напоїв або протеїнових батончиків, які його містять.

Якщо ви все ж віддаєте перевагу протеїнові коктейліабо батончики, то шукайте в їхньому складі глютамін у вигляді пептидних молекул. Він може бути позначений як L-аланіл-L-глютамін, глицил-L-глютамін гідрат або глютамінові пептиди. Такі сполуки на 65-70% складаються з глютаміну. Тобто на кожні 10 г глютамінового пептиду припадає 6,5-7 г глютаміну. Враховуйте це, коли вирішуватимете, як приймати глютамін.

Яким би видом ви не приймали глютамін, до 90% дози інактивується під час першого проходження. Тільки мала частина глютаміну мине печінковий бар'єр і засвоюється клітинами; інше елімінують ентероцити та імунні клітини в кишечнику.

Уникайте спортивного харчування, що містить N-ацетил-L-глютамін (не плутайте з N-ацетил глюкозаміном) або альфа-кетоізокапроіл-глютамін (відомий також як aKIC-глютамін). Ці сполуки можуть бути стійкими, але дослідження говорять про те, що вони є поганою транспортною системою для глютаміну і не приносять користі.

З чим поєднувати глютамін

Приймайте глютамін з натрієм та іншими електролітами. Транспорт глютаміну відбувається за допомогою натрій-залежних механізмів; більше, це поєднання збільшує обсяг клітин, поліпшує засвоєння води та мінеральних речовин. У свою чергу, гідратація сприяє м'язовій гіпертрофії, тому прийом глютаміну з кальцієм сприяє збільшенню витривалості та росту м'язової маси. Навпаки, зневоднення пригнічує сигнальний механізм mTOR, відповідальний зростання м'язів.

Розглянемо інші речовини, які підходять для комбінування з глютаміном

BCAA

Тандем глютаміну з BCAA покращує ріст м'язів та витривалість з двох причин. По-перше, концентрація азотистих сполук, отже, і глютамина, у крові безпосередньо впливає обмін BCAA. По-друге, позаклітинний глютамін активує сигнальний механізм mTOR тільки за наявності амінокислот, насамперед лейцину.

Цитрулін

Глютамін переносить між тканинами цитрулін, необхідний для синтезу аргініну та оксиду азоту. Комбінований прийом глютаміну з цитруліном підвищує здатність останнього синтезувати оксид азоту, внаслідок чого до скелетних м'язів надходить більше кисню та поживних речовин. А це обов'язкові умови якісного відновлення та зростання м'язів.

Альфа-кетоглутарат (aKG)

Як і глютамін, альфа-кетоглурат є продуктом розпаду глютамату. Залежно від дозування, ця сполука може уповільнювати розпад глютаміну, активізувати сигнальний механізм mTOR і сильний антиоксидант глютатіон.

Глюкоза або N-ацетилглюкозамін (NAG)

Нестача глюкози негативно впливає на засвоєння глютаміну, зростання та життєздатність клітин. Прийом NAG як харчових добавок приносить особливу користь спортсменами, які дотримуються низьковуглеводної дієти. Він відновлює засвоєння та обмін глютаміну, що стимулює відновлення та зростання клітин.

Як приймати глютамін

Почнемо інструкцію з нагадування, що при пероральному прийомі глютамін засвоюється лише на 30%. Тому денна доза має бути високою – хоч би 20–30 грамів. Її потрібно розбивати на маленькі порції, щоб підвищити концентрацію глютаміну у плазмі та підтримувати її. Переважно приймати глютамін з продуктами, багатими на вуглеводи.