Дивовижні відкриття, які зробили вчені, розглядаючи полотна великих художників. А чи знали ви як виглядали дикі овочі і фрукти до селекції Що зображено на картині Джованні верстати

Верстати Джованні(1608 - 1675) італійський художник-натюрмортіст і декоратор.

Верстатинародився в Римі в 1608 році в родині художників. У муніципальному архіві Риму є згадки трьох художників з прізвищем Верстати, всі вони проживали в 1656 році на Страда Паолина: Джованні (1608 - після 1675), Нікколо (близько 1623-1690) і Анджело (одна тисяча шістсот двадцять-шість - після 1675). Всі три брати були досить плідними художниками, проте всі рахунки і контракти були укладені на ім'я Джованні, - ймовірно, як старший брат він був відповідальний за фінанси сімейної артілі. Тому, визначення якого з братів належить авторство тієї чи іншої картини завжди представляло певні труднощі.

Джованні Верстатизгадується вперше в 1634 році, в реєстрі гільдії художників Святого Луки. Членство в гільдії було платним і дозволяло художнику завести знайомства і отримати замовлення у багатих сімей. У 1638 році Верстатинаписав для сім'ї Барберіні картину на якій був зображений герб сімейства повитий квітами. Багато багаті римські сімейства замовляли картини Верстати. У співпраці з спеціалізуються на розписи художниками Бачіччіо і Маратті, а також у співпраці з Маріо Нуцці, який був як і Верстати фахівцем з квітковим натюрмортів, Верстатиотримує багаті замовлення. Так в рахунку датується 1670 роком, виписаному для сім'ї Колона, згадуються Джованні Верстати і Нуцці, як відповідальні за натюрморти, що прикрашають знамените дзеркало в Палаццо Колона.

У 1660 Верстатина замовлення кардинала Флавіо Кіджі, декорував його галерею квітковими і фруктовими натюрмортами. Кардинал Кіджі залишався його основним замовником до 1673 року. На замовлення кардинала Бенедетто Памфили Верстатирозписав натюрмортами корпусу музичних інструментів. У 1675 році Верстатипрацював з Чіро Феррі, декоруючи дзеркала в Палаццо Боргезе. Як і Маріо Нуцці, Верстати працював і як театральний декоратор. Більшість збережених картин Верстати знаходяться в Римі. В Галереї Паллавічині зберігаються дві картини, в Капітолійських музеях зберігаються дві наддверних розпису, що раніше належали колекції родини Саккетті. Квіткові гірлянди роботи Верстати прикрашають люнети в Палаццо Колона. Виконані на замовлення Вітторії делла Ровере (раніше 1686 роки) дві квіткових гірлянди, зараз знаходяться в галереї Уффіці і Палаццо Пітті.

антикварні живопис- це частина світового історичного і культурної спадщини. Для шанувальників антикваріату, старовинні картини з наших зборів стануть прекрасним доповненням інтер'єру і колекції. Вашій увазі представлені, олійний живопис, Антикварні графіка, пастель, а також старовинні літографії визнаних майстрів.

В нашій галереї ви можете купити антикварні картини як європейської, так і російської школи живопису. У колекції нашої галереї також зібрані рідкісні панно, старовинні барельєфи і антикварні гравюри.

У галереї ви можете купити старовинні картини таких художників як , , , , , , , та багато інших.

Антикварні картини в колекції галереї

У зборах нашої галереї представлений класичний зразок французької жанрового живопису середини вісімнадцятого століття авторства Жака де лажу - картина «Купання Султанші».

Твори Жака де лажу зберігали тісний зв'язок з традицією італійського і французького бароко і практично не були порушені академічним класицизмом XVIII століття.

Його діяльність дозволяє простежити вплив малярського доробку так званої «школи Ватто» на характер творів, створюваних французькими майстрами у другій чверті XVIII століття. Незважаючи на деяку близькість манер Жака де лажу з Франсуа Буше, він зберіг індивідуальний підхід до зображень і несхожість на легковажну манеру, зайву зніженість і солодкуватість другорядних майстрів рококо. Його картинам властиві почуття ефемерності, тонка поетизація, красномовні паузи і напівнатяки.

Важливою ознакою естетики галантного століття в живописі є і деяка недомовленість, гра, надання глядачеві можливості вгадати і додумати сюжет, що відбувається.

Якщо поглянути уважно на картину, то в першу чергу погляд падає на розкішну драпірування пудровий кольору, що вінчає лаконічний рокайльний архітектурний елемент, потім ковзає по жіночій фігурів позі античної богині і зупиняється на двох покоївок, послужливо схилився перед своєю пані, і Венера постає в образі сучасниці художника. Важка поза султанші царствено-величава, гнучкі лінії її тіла повні музичної плавності.

Гірлянди і букети пишно розпустилися квітів- справжній гімн повнокровним жіночу красу. Творчість Жака де лажу зберігало аристократичний характер і відповідало вимогу мистецтва рококо, головна мета якого - подобатися і розважати.

Купити антикварну картину «Купання Султанші» пензля Жака де лажу ви можете в нашій галереї, що знаходиться за адресою: Тверський бульвар, 26.

Джованні Верстати, прозваний Де Фьорі ( «квіткар»); Рим, 1608 - після 1675 - італійський художник-натюрмортіст і декоратор.

Натюрморт Джованні Верстати, 17 століття.

Кавуни в наш час - це вже зовсім кавуни минулих років, як свідчить живопис. Подивіться на картину 17-го століття італійського художника Джованні Верстати. На одному з його натюрмортів ( "Кавуни, персики, груші та інші фрукти в пейзажі", 1645-72) зображений розрізаний кавун з ножем, застиглим над рожевою, блідою м'якоттю, повної темних насіння - і він дуже сильно відрізняється від яскравих соковитих червоних кавунів з невеликою розсипом насіння, які ми бачимо, коли розрізаємо їх сьогодні.

Картина, яка була продана в минулому році на Christie "s, показує кавун в розпалі одомашнення з дикоростучої форми, яка виникла в Африці.

Простежимо роботу селекціонерів, яка привела до еволюції кавуна, за картинами старих майстрів! Як здорово, що багато художників любили малювати кавуни!Ці картини цілком можна показувати на заняттях з навчання селекції сільськогосподарських культур.

З плином часу кавуни стали мати різні форми, В них стало менше насіння, більше води (вони стали помітно більш соковитими) і цукру, у них з'явилася чудова яскрава червона м'якоть, якої не було у первісною дикою форми.

Найцікавіше: це не кінець еволюції, кавуни продовжують розвиватися і змінюватися і сьогодні!

Зараз у нас вже є безнасінні кавуни, дині, і навіть - о жах- кавуни з людськими обличчями. І квадратні кавуни теж!

Більшість з нас, ймовірно, на якомусь рівні розуміє, що більшість фруктів, овочів і м'яса в наших продуктових магазинах - в повному обсязі натуральні продукти, а то, що ми отримали в результаті багатовікової селекції і модифікації. Наприклад, майже вся наша морквасьогодні - помаранчева, не дивлячись на те, що вона раніше мала відтінки від жовтого до фіолетового(В 17-му столітті). Але людство вирішило культивувати тільки помаранчеву різновид моркви, з неабиякою кількістю бета-каротину. Персик, також, в дикому вигляді раніше зростаючий в Китаї, з часом став незрівнянно більші, солодше.

Роботи художників, старих майстрів, заморозили фрагменти, зупинили час, в тому числі моменти нашої історії сільського господарства.

Нижче наведено кілька прикладів кавунів з минулого, слід яких залишився в мистецтві.

Альберт Екхаут, "Ананаси, кавуни та інші фрукти (фрукти Бразилії)" (17 століття), олія на полотні ( Національний музейДанії).

Джован Баттіста Руопполо, "Натюрморт з фруктами" (17 століття), олія на полотні.

Рафаель Пив, "Дині і іпомея" (1813), полотно, олія (Смітсонівський американський художній музей).

Джеймс Пив, "Натюрморт" (1824), масло, панель (музей мистецтв Гонолулу).

Агостіньо Жозе да Мота, "Папайя і кавун" (1860), полотно, олія (Національний музей витончених мистецтв).

Михайло Стефанеску, "Натюрморт фрукти" (1864).

Алван Фішер, "Натюрморт з кавунами і персиками" (19 століття), олія, полотно на оргаліт.

Наступного разу, коли візьмете в руки шматок кавунової часточки або качан кукурудзи, задумайтеся про те, що ці добре знайомі овочі і фрукти не завжди були такими, як сьогодні.

Навколо ГМО, або генетично модифікованих організмів, сьогодні вирують пристрасті, однак людство тисячоліттями займалося генетичною модифікацією наших улюблених продуктів.
Генетична модифікація полягає у впровадженні в організм чужорідних генів для додання рослинам бажаних якостей (наприклад, опірність комахою), тоді як селекційне вирощування - це розтягнутий у часі процес, в якому фермери поступово відбирають і вирощують рослини з тими ж бажаними якостями.
Дивно, але дикі предки сучасних культурних рослин виглядали зовсім інакше до того, як люди стали їх вирощувати.

дикий кавун

На картині Джованні Верстати, датованій приблизно між тисячі шістсот сорок п'ять і тисячі шістсот сімдесят дві роками, зображений кавун, дуже відрізняється від сучасного кавуна. На поперечному розрізі видно, що кавун має дуже товсту шкірку і невелику кількість м'якоті з пустотами. Можна було б припустити, що він незрілий або виріс в умовах поганого поливу, але чорні кісточки говорять про зворотне.

сучасний кавун

З плином часу люди навчилися вирощувати кавуни з червоною, соковитою м'якоттю, подібні зображеному на малюнку.

дикий банан

Перші банани почали вирощувати від семи до десяти тисяч років тому на території сучасної Папуа - Новій Гвінеї і в південно-східної Азії. Сучасні банани походять від двох диких видів - Musa acuminate і Musa balbisiana, плоди яких мали великі тверді кісточки.

сучасний банан

В результаті схрещування вийшов сучасний банан - приємний на смак, зручної форми, і з легко знімається шкіркою. У порівнянні з попередниками, у фрукта майже непомітні насіння, краще смакі багато поживних речовин.

дикий баклажан

Предки сучасних баклажанів мали великі відмінності за формою і кольором. Вони могли бути білими, блакитними, фіолетовими і жовтими - як ті, що на фото. У тому місці, де плід кріпиться до гілки, розташовувалися захисні шипи.

сучасний баклажан

За допомогою селективного вирощування людство позбулося шипів і отримало великий довгастий фіолетовий овоч, який ви знайдете в більшості продуктових магазинів.

Втім, на Близькому Сході - наприклад, в Єгипті, - і в наші дні з задоволенням вирощують круглі баклажани.

Дика морква

Першу морква почали вирощувати в 10 столітті в Персії та Малої Азії. Вважається, що тонкі, розгалужуються кореневища мали біло-фіолетовий відтінок - як на фото, але поступово вони втратили фіолетовий пігмент і придбали жовте забарвлення.

сучасна морква

В результаті культивації тонкі білі дворічні корінці перетворилися у великі соковиті помаранчеві плоди, що збираються щоосені.

Дика кукурудза

Мабуть, найбільш яскравий приклад селективного вирощування - це солодка північноамериканська кукурудза, предком якої стало ледь їстівне рослина теосінте. Першу кукурудзу почали вирощувати в сьомому тисячолітті до нашої ери, і смак у неї був, як у сушеного картоплі.

сучасна кукурудза

Сьогоднішня кукурудза в тисячу разів більше, ніж її предок, і набагато легше піддається вирощування і очищення. В її складі 6,6% цукру, в порівнянні з 1,9% у вихідній кукурудзі. Основні зміни відбулися в 15 столітті, коли культуру почали вирощувати європейські поселенці.

сучасний персик
Перші персики були маленькими, схожими на вишню фруктами, розміром близько 25 мм, третина яких займала кісточка. Вони мали воскову шкірку і землистий, злегка солонуватий смак, що нагадує сочевицю. Першими вирощуванням персиків зайнялися стародавні китайці близько чотирьох тисяч років тому.

Завдяки тисячоліть наполегливої ​​праці ми отримали сучасний персик розміром до 10 см, в якому кісточка займає тільки 10%. Він в 64 рази більше свого предка, на третину соковитіше і на чотири відсотки солодше.

Професор Джеймс Ніінхюйс з факультету рослинництва університету Вісконсіна використовує картину XVII століття, щоб показати студентам, як селекція змінила кавуни за останні 350 років. Йдеться про роботу італійського художника Джованні Верстати, яку він написав між тисячу шістсот сорок п'ять і тисячі шістсот сімдесят дві роками.



Картина Джованні Верстати
Зображення: Christie "s

Кавуни на цій картині - в нижньому правому куті. І вони зовсім не такі, якими ми їх звикли бачити. «Весело ходити в музеї образотворчого мистецтва, Дивитися на натюрморти і бачити, як виглядали наші овочі 500 років тому », - розповів Vox Ніінхюйс.

Фрагменти картини Джованні Верстати
Зображення: Christie "s

Кавуни прийшли в Європу з Африки і, імовірно, прижилися в місцевих садах на початку XVII століття. Професор Ніінхюйс вважає, що старі кавуни були такими ж солодкими, як і нинішні. Bнешній вид ягід змінювався в процесі селекції: людина робила так, щоб збільшити кількість лікопіну - речовини, яке надає червоне забарвлення м'якоті кавуна.

За сотні років культивації ми перетворили маленькі кавуни з білою м'якоттю в більші ягоди, повні лікопіну (англ. Яз.).
Vox

До речі. Батьківщиною кавуна вважається Південна Африка. "У середньовічну Західну Європукавуни були завезені в епоху хрестових походів. На територію Росії кавуни були завезені татарами в XIII-XIV століттях. "-