Чи корисно їсти банани. Банан: скільки калорій, що міститься, яка користь, кому не можна їсти

Не багато хто знає, що банани відносяться до категорії ягід. Вони ростуть на високому чагарнику, у якого листя щільно прилягає один до одного. Традиційно банани можна віднести до категорії фруктів, але це частково неправильно. З плодів часто готують пюре і їдять у первозданному вигляді, знявши шкірку. Банани славляться своїм багатим хімічним складом, тому багато хто цікавиться користю та шкодою плодів. Сьогодні ми розглянемо головні аспекти докладніше.

Хімічний склад

1. Банани вважаються вкрай поживними та енергетично цінними плодами. Стигла м'якоть включає натуральні сахариди, клітковину, білок, вуглеводи, пектин, крохмаль, ефіри, макро- та мікроелементи, вітаміни різних груп.
2. Цукор виступає у вигляді глюкози, фруктози, сахарози. Харчові волокна разом із органічними кислотами і вітамінами роблять плоди незамінними у сфері дитячого годування.
3. Особливо цінними речовинами, на які багатий банан, вважаються магній та калій. Вони необхідні для повноцінної роботи серцевого м'яза, мозку, діяльності судинної системи. Щодобове вживання 2 бананів заповнить брак елементів.
4. Крім перерахованих вище компонентів у банані є невелика частка жирів, бета-каротин, яблучна кислота, холін. Якщо говорити про вітаміни, найбільш цінними є група В, аскорбінова кислота, ретинол, вітамін К, РР.
5. З мікроелементів можна назвати фосфор, калій, цинк, мідь, залізо, магній, натрій, кальцій, селен. Амінокислоти, що є в бананах, підтримують усі життєво важливі функції організму.

Калорійність

Енергетична цінність та безпосередньо калорійність залежить від стиглості бананів. Плоди зеленого типу включають лише 88 Ккал. У зрілих бананів калорійність становить 119-121 ккал. Якщо вживати перестиглі фрукти, ви наситите організм 178 ккал.

Банани не належать до продуктів дієтичного типу. Однак їх часто включають у повсякденне меню людей, які стежать за фігурою. Подібна особливість досягається за рахунок поживності продуктів та їхнього великого хімічного складу.

1. Прекрасні пані люблять банани не лише за їх смак, а й здатність продовжувати молодість. Найчастіше з фруктів готують маски, що підтягують, для обличчя і волосся. Склад нормалізує водний баланс та розгладжує зморшки. Кошти здатні запобігти випаданню копиці і зробити її пишною.
2. Жіночі лікарі радять вживати банани вагітним дівчатам і дамам, які перебувають на грудному вигодовуванні. Склад стимулює вироблення окситоцину. Гормон відповідає за якість та кількість грудного молока, а також формує нервову систему плода.
3. Також вагітні дівчата можуть не побоюватися за нестачу вітамінів, якщо протягом усього виношування дитини будуть їсти банани. Особливо корисно вживати плоди на ранніх термінах, щоб упоратися зі нудотою під час токсикозу та налагодити травлення. Банан відноситься до гіпоалергенних продуктів, тому його можна сміливо включати до раціону, не турбуючись за здоров'я малюка.
4. Крім перерахованих вище якостей банан знімає м'язові спазми і болі в попереку в ПМС і безпосередньо саму менструацію. Фрукт заповнює нестачу гемоглобіну, який вимивається з кров'ю у критичні дні.
5. Загальні цінні якості плодів полягають у здатності піднімати «бойовий дух» та настрій. Завдяки цьому жінки, які регулярно стикаються зі стресами, зможуть пережити негативні ситуації без наслідків психіки. Будучи на дієті, дівчата можуть не побоюватися за настання неконтрольованого голоду, банан вгамує його.

Користь бананів для чоловіків

1. Стиглі жовті плоди здатні принести користь і сильній половині людства. Регулярний прийом бананів підвищує якість сперматозоїдів, посилюючи їхню «пекучість». В результаті парі легше зачати дитину.
2. Триптофан, що входить до складу, підтримує роботу статевих органів чоловіка, підвищує потенцію і потяг до жінок.
3. Чоловікам, які займаються спортом, необхідно з'їдати щонайменше 3 банани на добу для підтримки фізичної активності. Ви також зможете швидко відновитись після тренування.
4. Плоди допомагають наростити м'язову масу, якщо поєднувати їх із ізольованим протеїном та амінокислотами (вживаються окремо).
5. Сильна половина населення більше схильна до розвитку серцево-судинних захворювань. Регулярне споживання жовтих фруктів унеможливлює таку ймовірність, зводячи до нуля утворення тромбів, появу інфаркту та інсульту.

1. Жінки, що у становищі, часто стикаються з порушеннями у роботі травної системи. Вагітні дівчата страждають на запори або, навпаки, на діарею. Щоб зменшити неприємні симптоми, необхідно їсти банани у поєднанні з іншими фруктами.
2. Багато вагітних жінок стикаються з сильним токсикозом, який супроводжується блюванням, апатією, погіршенням настрою. Банан додасть бадьорості та зніме блювотні позиви.
3. Майбутній матері та малюкові необхідне надходження всіх поживних речовин. Банан заповнить нестачу елементів, формуючи кісткову тканину плода і підтримуючи нервову систему жінки.
4. Не секрет, що всі вагітні дівчата страждають набряком кінцівок. Це відбувається через погане виведення солей і скупчення води у внутрішніх органах. Жовті плоди нормалізують рідинний баланс, позбавляючи кінцівки застою.

Користь бананів при зниженні ваги

1. Хімічний склад банана повністю збалансовано. Завдяки цьому при його вживанні організм перестає відчувати нестачу цінних елементів. Якщо постійно сидіти на строгих дієтах, ви починаєте почуватися стомлено. Це відбувається через нестачу цукру, який саме є в банані.
2. Для підтримки всіх життєво важливих органів необхідно організовувати надходження до організму амінокислот, вітамінів та харчових волокон. Клітковина бореться із запорами та допомагає вивести зашлакованість. Вона висмоктує отрути та знижує рівень поганого холестерину в крові.
3. Схуднення досягається рахунок прискорення всіх обмінних процесів і, як наслідок, розщеплення жирових бляшок. До того ж, банан швидко вгамовує голод і зберігає насичення надовго.
4. Відомо, що банан відноситься до висококалорійних продуктів. Однак цей аспект повністю перекривається корисними властивостями плода. Якщо для насичення іншими фруктами вам потрібно з'їсти 300-400 гр., то у випадку з бананом вистачить 150 гр.
5. Будь-яка дієта має поєднуватися з фізичною активністю, правильним режимом праці та відпочинку. При регулярних заняттях спортом організм швидко витрачає калорії, у результаті людина починає почуватися виснаженим. Банан надає сил та сприяє нарощуванню м'язів.

1. Зелені банани належать до овочевих сортів. До них також прирівнюються плоди типу "міні", які привозяться з-за кордону. Фахівці вважають, що фрукти такого виду ще не сформували свого хімічного складу повністю. Однак цей аспект не заважає продуктам приносити користь.
2. Так, зелені банани впливають на артеріальний тиск. Вони приводять його в норму, тому плоди можна їсти гіпо-та гіпертонікам. Продукт компенсує нестачу калію, що є серйозною профілактикою серцево-судинних недуг.
3. Відомо, що такий цінний елемент, як кальцій, вимивається із сечею. Банани запобігають втраті корисних ферментів, зміцнюючи кістки, м'язову тканину. Плоди профілактують будь-які захворювання опорно-рухового апарату, формують скелет дітей.
4. Не багато хто знає, що банани можна їсти зі шкіркою. Це дозволить привести в тонус моторику кишечника, а також надати серйозну допомогу в лікуванні виразкової хвороби, гастриту, діареї та загального зневоднення організму.

Користь та шкода сушених бананів

1. У процесі термічної обробки свіжі банани виділяють сахариди, а також сприяють збільшенню їхньої кількості. Тому сушені банани мають велику калорійність, але при цьому вони зберігають 98% цінних речовин.
2. На 100 грн. продукту припадає 345 ккал. Багато людей не ризикують включати сухофрукти у свій раціон, а дарма. Достатньо з'їдати 1 жменю складу на добу, щоб наситити організм калієм, марганцем, магнієм та кальцієм.
3. Через високу калорійність і високе скупчення цукру сушені плоди протипоказані людям з ожирінням будь-якого типу, а також діабетикам. Однак бананами можна пригощати дітей замість шоколаду, аби підняти настрій та працездатність.
4. Сушені банани корисні людям зі виснаженим волоссям, нігтями, що шаруються, сірим відтінком шкіри. Плоди відновлюють природну пігментацію епідермісу, борються з жіночою та чоловічою алопецією, відбілюють нігтьову пластину (корисно курцям).
5. Гіпоалергенний склад має загальнозміцнюючу та тонізуючу дію на організм. Сушеними бананами лікують запори, анемію, недуги шлунково-кишкового тракту хронічного типу, ослаблений імунітет. Велике скупчення аскорбінової кислоти допомагає протистояти вірусам під час поширення ГРВІ.

1. Банани мають певні протипоказання до вживання. Так, їх не можна їсти при тромбофлебіті, підвищеній в'язкості крові, цукровому діабеті, ожирінні, ознаках ішемії.
2. Банани рідко викликають алергію, але все ж таки не варто ними зловживати. Крім цього висока калорійність може нашкодити фігурі, намагайтеся з'їдати не більше 2 плодів на добу (жінки), 3 фрукти (чоловіки).
3. У недозрілих бананах дуже багато крохмалю, тому їх потрібно їсти строго дозовано. Елемент складно перетравлюється, загниваючи у травному тракті.
4. Зелені банани можуть викликати запори (рідкісні випадки), здуття живота, надлишкове газоутворення. Щоб не нашкодити здоров'ю, намагайтеся не вживати недозрілі плоди більше однієї штуки на добу.
5. Шкода бананів полягає в їхній попередній обробці перед транспортуванням. Банани обробляють пестицидами, серед них найпоширенішими вважаються Е230-232. Фенольні сполуки дозволяють фруктам залишатися свіжими тривалий час, але водночас можуть стати причиною розвитку онкологічних захворювань. Перед їжею банани потрібно ретельно мити содою.
6. Плоди не слід вводити до раціону дітей, які не досягли 1 року. Лікарі стверджують, що у молодшого покоління може розпочатися здуття живота, діарея, загальний розлад випорожнень. Заморський плід може спровокувати розвиток алергії в організмі, який ще не зміцнів. Скупчення вітаміну К нерідко викликає анемію та жовтяницю у дитини.

Цінність бананів обумовлена ​​широким переліком елементів, що входять до складу плодів. Банани містять вітаміни різних груп, амінокислоти, антиоксиданти. Зважаючи на це корисно їсти заморські плоди чоловікам, жінкам та дітям після 1 року. Цінні якості залежать від ступеня зрілості плодів, розгляньте важливі аспекти сушених та зелених бананів.

Відео: неймовірна правда про банани

Банани вже довгий час не вважаються рідкісним та заморським фруктом. Вони смачні і при цьому доступні цілий рік у будь-якому супермаркеті. Але це не головна їхня перевага. Жовтий фрукт корисний здоров'ю. Про те, яку він приносить користь, ми розповімо в сьогоднішній статті.

В першу чергу банани корисні тим, хто страждає від гастриту з підвищеною кислотністю. Для таких людей банани – найкращий перекус. Фрукт хоч і не знижує кислотність у шлунку, але створює на його слизових захисну плівку, що перешкоджає появі подразнень та запалень. Навіть тим людям, у кого зі шлунком немає проблем, варто вживати банани після кислих та гострих страв.

Банани поживні та легко перетравлюються.Їх бажано вживати у разі виникнення застуди чи грипу. Під час хвороби у людей часто погіршується апетит, тоді як організм потребує поживних речовин.
Тому в цьому випадку банани стають ідеальною їжею. Їх можна вживати як у чистому вигляді, так і у складі саморобного йогурту чи смузі. Молоко лише посилюватиме корисний вплив фрукту.

У бананах міститься велика кількість калію та магнію, які необхідні для правильної роботи серця. Від нестачі цього мікроелемента можу з'являтися різні серцеві недуги, наприклад аритмія. Достатньо з'їдати лише пару плодів на день, щоб заповнити добову норму калію.

Глікемічний індексБанану залежить від його ступеня зрілості. Наприклад, жовтий дозрілий плід має середній показник у 50 одиниць. Засвоюються банани організмом поступово, тривало насичуючи та борючись із почуттям голоду, що може допомогти людям, які бажають схуднути.


Склад банана (на 100 гр):

Вода – 74 г
Білки – 1.5 г
Жири – 0.1 мг
Вуглеводи – 21.8 г
Калорії – 89

Користь бананів полягає у присутності в них вітамінів А, В1, В2, В3 (або вітамін РР), С, Е, фолієвої кислоти,альція, магнію, натрію, фосфору, заліза, міді, цинку.

Чи викликають банани алергічні реакції?

Дехто вважає, що банани не можуть викликати алергію. Насправді алергічна реакція на банани можлива, але трапляється вона вкрай рідко і сам по собі фрукт не винен. Коли банани не встигають дозріти, їх зривають недозрілими та обробляють хімічними препаратами для прискорення дозрівання. Це може стати причиною появи алергії.

Чи потрібно банани мити перед вживанням?

Багато хто думає, що якщо фрукт у шкірці, то й мити його необов'язково. Насправді, коли людина починає знімати з банана шкірку, то порушує її цілісність, тому бактерії та речовини для обробки можуть проникнути в їстівну м'якоть.

Тому банани потрібно митиа якщо немає такої можливості, фрукт потрібно протерти вологою гігієнічною серветкою. До того ж, якщо шкірка бананів пошкоджена, то такі плоди краще не купувати

Оптимальний розмір бананів

Банани невеликого розміру корисніші, ніж великі фрукти.З цих міркувань у теплих країнах великі банани вважаються кормовим фруктом, а малі їдять люди свіжими або смаженими, з додаванням горіхів або ягід.

У Китаї очищені від шкірки банани готують у солодкому клярі та подають у гарячому вигляді. Щоб не обпектися, безпосередньо перед вживанням фрукт занурюють на кілька секунд у холодну воду.

Корисні властивості бананів

- Банани знімають почуття втоми, підвищують настрій та допомагають боротися зі стресом. Посилити ефект допоможуть горіхи. Такий десерт вийде калорійним, тому він зможе замінити звичайний прийом їжі.

У бананах міститься калій, що знижує тиск і запобігає набрякам.

Фрукт сприяє виробленню серотоніну. Цей гормон покращує настрій. Тому, коли долає стрес чи поганий настрій, краще замість шоколаду з'їсти банан. До того ж фрукт не такий калорійний, як шоколад.

Банан попередить печію та захистить шлунок від впливу агресивної їжі.

Фрукт насичує енергією та підходить для раціону спортсменів, особливо у поєднанні з молоком.

Якщо вкусила комаха, місце укусу потрібно протерти банановою шкіркою, щоб угамувати свербіж.

Для кого банани – небажана їжа?

Вживати банани небажано наступним категоріям людей:

– Тим, хто сидить на дієті.У 100 г банана міститься 89 калорій. Для тих, хто хоче схуднути, це дуже багато. Але компроміс є: можна випити бананову смузі перед самим тренуванням або в спортзалі. Коли тіло набуває фізичної активності, фруктоза засвоюється по-іншому, не сприяючи зростанню цукру в крові. Це означає, що набору зайвих кіло не буде.

- діабетикам першого типу.Важливо зважати на з'їдений фрукт при виборі дозування інсуліну.

- діабетикам другого типу.Банани варто вживати у дуже помірній кількості.

Варто пам'ятати, що банани довго перетравлюютьсятому не варто їх вживати перед самим сном. Краще це зробити за 1,5-2 години до сну. Тому що можливе утруднення відтоку жовчі, яке здатне за собою спричинити процес бродіння в шлунку і негативно вплинути на роботу кишечника.

Як вживати банани?

Ідеальний варіант – класичний, у сирому вигляді. Так, у плодах збережеться максимум корисних речовин. Але якщо хочеться щось цікавіше, то пропонуємо кілька варіантів рецептів з бананом:

- вівсянка з бананом.Найпростіший спосіб ввести у свій раціон банани – це додавати їх до вівсяної каші, доповнивши улюбленими горіхами та медом.

- смажені банани.Якщо ти колись вирішиш зробити смажений банан, нарізай його вздовж, а не кружальцями, щоб він зберіг свою форму на сковороді. Перед тим як смажити, зверху на банан видави трохи апельсинового соку та посип корицею. Жар на середньому вогні з невеликою кількістю олії. Відмінним поєднанням будуть смажені банани із морозивом. Якщо ти за здорове харчування, то банани так само можна запекти в духовці.

- Смузі з бананом.Варіантів та комбінацій смузі з бананом дуже багато. Наприклад: 1) банан+апельсин+мед; 2) банан+ківі+листя свіжого шпинату+яблуко+ягоди (можна додати заморожені ягоди, наприклад, смородина чи малина)+мед; 3) банан+молоко+мед. Фрукти очищаються від шкірки, ріжуться і подрібнюються блендером.

- Фруктовий салат з бананом.Якщо ти не хочеш морочитися із застосуванням додаткової побутової техніки або у тебе просто немає блендера, то всі вищезгадані фрукти можуть стати чудовим фруктовим салатом.

Для того, щоб наситити організм корисними компонентами, необов'язково купувати лікарські та часто ексклюзивні препарати. Іноді найкраще та натуральне знаходиться зовсім поруч, наприклад, банани, про користь яких ми розповіли у сьогоднішній статті.

Що, якби ви дізналися, що існує продукт, здатний стимулювати схуднення, знижувати здуття живота, боротися з раком та підвищувати рівень енергії, і все це – за доступною ціною? Так, такий продукт справді існує – це звичайний банан. Банани більше асоціюються з мавпами, ніж з м'язистими спортсменами, проте їхня користь доведена науково. Вивчіть кожну перевагу присутності даного фрукта у раціоні.

Ви зможете придбати м'язову масу

Якщо після тренування ви відчуваєте біль у м'язах, можливо, у вас у раціоні не вистачає магнію. Банани - це чудове джерело даного мінералу, вони допомагають позбавитися судом у м'язах і розслабити тіло, крім того, вони стимулюють засвоєння білка, що призводить до зростання м'язів. Магній також стимулює процес розщеплення жиру. Робіть відвар із банана: варіть банан у шкірці протягом семи-десяти хвилин, а потім пийте отриману рідину.

Ви швидше відновлюватиметеся

Оскільки калій є електролітом, він допомагає м'язам швидше відновитися після тренування та покращує ваші спортивні результати. Якщо ви інтенсивно тренуєтеся, обов'язково вмикайте у свій раціон банани.

У вас швидко підніметься настрій

Банани містять вітамін В9, також відомий як фолієва кислота. Ця поживна речовина допомагає боротися з депресією, тому що стимулює попадання серотоніну в мозок. Дослідження показали, що п'ятдесят відсотків пацієнтів з депресією мали проблеми з фолієвою кислотою. Стабілізуйте свій психологічний стан – просто з'їжте банан.

Ви відчуватимете менше напруги та тривоги

Крім покращує настрій вітаміну В 9 банани також містять триптофан, який стимулює вироблення серотоніну. Серотонін є одним з найважливіших елементів - це натуральний антидепресант, що допомагає справлятися з тривогою та безсонням, а також такими проблемами, як втома, дратівливість, агресивна поведінка. У бананах також присутній норепінефрін, який дозволяє вам краще впоратися зі стресом. Мабуть, всі ці переваги є актуальними для будь-якої сучасної людини.

Ви краще спатимете

Цей ефект також пов'язаний із триптофаном. Ця речовина стимулює вироблення мелатоніну, який допомагає розслабитися та спати міцніше. Якщо у вас проблеми зі сном, обов'язково спробуйте банани як натуральні ліки.

Ви впораєтеся зі здуттям живота

Здуття живота може бути серйозною проблемою. Вживання бананів допоможе вам позбутися газоутворення та набряків. Нещодавні дослідження показали, що регулярне вживання бананів скорочує здуття на п'ятдесят відсотків!

Ви почнете спалювати надлишки жиру

У бананах міститься багато холіну, вітаміну, який безпосередньо впливає на гени, що викликають накопичення жиру на животі. Продукти, багаті на холін, дозволяють швидко обзавестися стрункою талією, так що вживати їх дуже важливо.

У вас стабілізується рівень глюкози

Банани не випадково вважаються чудовим продуктом харчування. Постарайтеся вживати їх разом з білками та корисними жирами, щоб уповільнити засвоєння цукру. Це зробить рівень глюкози у крові стабільним і допоможе вам швидше скидати вагу.

У вас буде менше тяги до шкідливої ​​їжі

Ще одна перевага стабільного рівня глюкози в крові – в результаті вам не хочеться переїдати шкідливими продуктами. Якщо ви регулярно з'їдаєте банан, вас не тягне додатковий перекус. Це дуже важливо для всіх, хто намагається привести себе у форму.

Ви відчуватимете ситість

У бананах багато крохмалю, що уповільнює процес травлення. Він є джерелом харчування для корисних кишкових бактерій, що пригнічує апетит і призводить до ефективного окислення жиру. За даними досліджень, регулярне вживання бананів значно збільшує спалювання жиру. Їжте ці фрукти частіше, якщо хочете прискорити процес схуднення!

Ви знизите рівень шкідливого холестерину

Вживання фастфуду та смаженої їжі призводить до підвищення рівня шкідливого холестерину в організмі. Просто з'їжте банан! У ньому містяться фітостероли, які допомагають знижувати холестерин в організмі. До того ж ви отримаєте вітамін В6, що зміцнює імунітет, здоров'я серця та кишечника.

Ви полегшите процес травлення

Якщо ви постійно відчуваєте дискомфорт після їжі, виходом стане банан. Ці фрукти є чудовим джерелом пребіотиків, вуглеводів, що стимулюють роботу корисних кишкових бактерій та покращують травлення.

У вас покращиться стілець

Ваші кістки стануть міцнішими

У бананах немає великої кількості кальцію, проте там присутні фруктоолігосахариди, які стимулюють всмоктування цього мінералу в організмі.

У вас буде більше енергії

Не випадково марафонці їдять банани під час забігу – у них багато глюкози, яка швидко засвоюється та забезпечує стабільний рівень енергії. З'їдайте банан після тренування, щоб відновити втрачені сили.

Ваш організм краще справлятиметься з хворобами

У бананах немає вітаміну А, але вони все одно допомагають упоратися з його дефіцитом! Як? Вся справа в тому, що в них міститься три різні типи каротиноїдів, які перетворюються в організмі на вітамін А. Високий рівень каротиноїдів допомагає впоратися з хронічними захворюваннями на кшталт серцево-судинних або діабету.

Ви зможете захистити себе від раку

Дельфінідин - це антиоксидант, що міститься в бананах, який відрізняється протипухлинними характеристиками. Дослідження показали, що нанесення дельфінідину на ракові клітини пригнічує їх зростання та поширення.

Ваш кров'яний тиск знизиться

Вживання калію допомагає знизити кров'яний тиск та зменшує ймовірність серцевого нападу. У бананах багато калію, тому фахівці рекомендують вживати їх для боротьби з гіпертонією.

Склад вашої крові покращає

Ви можете покращити стан свого організму і впоратися з анемією завдяки залізу, що міститься у бананах. Залізо - це дуже важливий мінерал для стабільного рівня енергії, тому що він допомагає крові переносити кисень по тілу. Нестача заліза може перешкоджати схуднення, тому що при низькому рівні мінералу організм намагається зберігати енергію, а значить, метаболізм уповільнюється.

Ваш зір покращиться

У бананах міститься вітамін С, який є антиоксидантом, важливим для здоров'я шкіри та очей. Крім того, в бананах присутній бета-каротин, антиоксидант, який захищає клітини та відновлює пошкодження в організмі. Банани багаті й на інші поживні речовини на кшталт вітаміну Е та лютеїну, важливих для здоров'я очей. Лютеїн перешкоджає погіршенню стану м'язів очей.

Ви очистите організм

У бананах багато пектину, який природним чином очищає організм. Це волокна, що нагадують желатин, вони видаляють з організму токсини, виводячи їх із сечею. Доведено, що вживання пектину допомагає очистити організм протягом доби після прийому. До того ж, пектин обмежує кількість жиру, яке засвоюють ваші клітини.

За ДН візьмемо добову потребу в середньому для раціону 2000 ккал.

Оцінимо склад великого банана – довжина 20 см, вага 135-140 грам.

Калорійність: 1 шт. - 120 ккал - 6% ДН.

За білками всього 1,5 г – 3% ДН. Але з перевагою – усі незамінні амінокислоти. Жиров мало: 0,4 г – 1% ДН. Чим багатий цей плід, то це вуглеводами: цілих 10% ДН - 31 грам. Втім, на запитання, чи товстіють від бананів, відповідь буде швидше негативною. При нормальній фізичній активності 1-2 плоди на день не є небезпечними для стрункості.

Великий банан – це ще й цілих 3,5 г харчових волокон, вкрай важливих для нормального травлення та повноцінного спорожнення кишечника.

Вітаміни та мінерали

Покупець розглядає банани.

– Які вітаміни містять ці фрукти? - Запитує він продавця.

- Все, - відповідає продавець, майже не кривлячи душею.

І, правда, у банані ви знайдете майже всі вітаміни, але їх концентрація – одиниці відсотків.

• Фрукт лідирує лише за 2 вітамінами - В 6 (25%) та С (20% ДН).
• За мінералами герой багатий калієм (14% ДН), марганцем (18%) та магнієм (9%).

Є в ньому також залізо, кальцій, фосфор, мідь, селен у невеликих дозах.

Корисні властивості бананів

Багатий склад та оздоровчі властивості повинні обнадіювати. Але, на жаль, міфи та страхи живучи. Чомусь особливо часто лякають майбутніх мам. При цьому на пряме запитання, чому вагітним не можна їсти банани, чіткої відповіді ми так і не чули.

На цікавість, можна їсти банани вагітним або при грудному вигодовуванні, у дієтологів високої кваліфікації буде позитивна відповідь.

Користь бананів для жінок та дітей

Звернемося до цифр. В одному великому банані - до 7% ДН фолієвої кислоти(О 9). Фолати - це нормальний розвиток нервової системи плода та підтримка для організму матері.

Жінки схильні до запорів, а для вагітних ця проблема стоїть особливо гостро. Зростаючий малюк тисне на кишечник. За рахунок клітковини банан допоможе налагодити регулярні походи до туалету.

Одна з основних функцій вітаміну В 6 – участь у синтезі червоних кров'яних тілець, які здійснюють транспорт кисню. Ставимо ще одну галочку – профілактика анемії.

Антиоксидантний вітамін С гальмує алергічні процеси та допомагають призупинити старіння організму.

Швидкий корисний сніданокполегшує життя. Банан та склянка молока чи помірно жирного кефіру – готово! Продукти добре доповнюють один одного і не потребують приготування та обробки.

При різких стрибках артеріального тиску одним із найкращих дієтичних засобів будуть саме банани. Як впливають на тиск ці плоди? Вся справа в калії, який оптимізує електролітний баланс крові, запобігає спазмам у м'язах і біль у ногах.

Дуже багато майбутніх мам відзначають, що включення до раціону бананів допомагає позбутися нудоти вранці.

З бананами легше протистояти стресу, депресії, безсонню. за рахунок триптофану(прекурсор «гормону щастя» серотоніну) і необхідні його засвоєння вітамінів і магнію.

Фрукт багатий інуліном. Це. Сумарна вага мікробіоти в нашому тілі від 1 до 3 кг – трильйони бактерій (!). Доведено, що здоров'я кишківника прямо чи опосередковано впливає на всі (!) системи організму. Чи це не привід побалувати себе жовтим красенем?

З описаних вище причин банани будуть корисні і сильній статі та дітям. Солодко і здорово – чудове поєднання!

Особливості для харчування дітей

Обмеження – індивідуальна непереносимість та велика кількість.

• Для дітей старше 3-х років прикордонна кількість – 1 середній банан на день (120 г).
• Для малюків від 1 до 3 років є два шляхи. Не давати банан, побоюючись екзотики чи віри в страшилки. Або вчинити тверезо: ввести фрукт потроху до позначки 100 г 1 раз на 1-2 дні.
• У середньому випадку (без урахування малюка) банан легко стає третім постійним фруктом для зими - нарівні з яблуками та грушами.

Важливо! Мити та повністю чистити перед їжею.

Випадки амебної дизентерії – не рідкість серед дорослих та дітей, які їдять плоди на ходу.

Можлива шкода та протипоказання

Може здатися, що ми захопилися і забули про негативні особливості бананів. Користь і шкода для організму жінки, для чоловіків, для дітей – ми обіцяли розповісти про все без таємниці, а говоримо, начебто тільки про приємне.

Що ж, прийшла черга ложки дьогтю. Ось кому не можна їсти банани.

• При діабеті стадії декомпенсації. Коли досягнутий нормальний та стабільний рівень глюкози в крові, можна спробувати вживати плоди з обережністю – 1 шт. на тиждень (!), під контролем глюкози через 1,5 години після їди. Глікемічний індекс банана – від 42 до 62. Перевага злегка недозрілим плодам у супроводі білка та жиру – сир, сир, куряче м'ясо.
• Люди з алергією на латекс набагато частіше страждають на гіперчутливість до наших героїв.

Будьте обережні, якщо:

• Є порушення із в'язкістю крові (калій дає сечогінний ефект);
• Нещодавно був епізод гострої алергії на будь-який харчовий продукт.

Радіоактивність: правда чи міф?

Напевно, ви теж чули цю страшилку: Банани радіоактивні!.

Визнаємо: радіація в бананах є через наявність у них калію. З цієї ж причини радіоактивні та інші багаті калієм продукти – шпинат, біла квасоля, абрикоси, лосось, авокадо, гриби та улюбленець мільйонів йогурт.

Перейдемо до цифр. Радіоактивність бананів настільки низька, що:

• За найпесимістичнішими підрахунками, щоб померти від гострого радіоактивного отруєння, нам потрібно з'їсти за 1 раз 10 мільйонів (!) плодів;
• Хронічне отруєння банановою радіацією можливе, якщо щодня протягом 7 років ви з'їдатимете 270 штук. Хто з нас здатний витримати подібну дієту?

Як правильно вибрати

Банани зі шкіркою зеленого кольору ще не дозріли. Полежавши поза холодильником, вони дозріють і стануть придатними для їжі. Зеленими фруктами можна робити великий запас (5+ кг). Але не купуйте їх із потертостями та темними точками – у міру дозрівання м'якоть під ними почне підгнивати.

Найсолодші бананчики, що добре дозріли, - жовті з деякою кількістю дрібних темних плям на шкірці.

Остерігайтеся перезрілих зразків з великими темними плямами на шкірці.

Як відрізнити зрілість від перезрілості у жовтих фруктів з цятками?

• Якщо ділянки темного кольору займають до 1/4 шкірки – продукт зрілий.
• Коли плями покривають до 1/2 шкірки - він перезріває, до смаку буде дуже м'яким і солодким.
• Коли на шкірці коричневого більше, ніж жовтого – продукт перезрів до першої стадії гниття. Купувати не можна!

Як зберігати в домашніх умовах

Однозначної відповіді немає.

• Гіпотеза №1: банан у пластиковому мішку швидко загниє, тому що там накопичиться зайва волога. Версія має багато прихильників, у тому числі ми.
• Гіпотеза №2 протилежна: мішок допомагає утримати вологу, зберігаючи свіжість. Любителів такого зберігання посилаються на успішний досвід.

Швидше за все, рівень вологості у конкретному приміщенні впливає на зберігання. Загальний висновок на користь холодильника. Повністю стиглий банан можна зберігати за кімнатної температури протягом 2-3 днів.

Бажаєте довше? Без охолодження не обійтись.

На запитання, чи можна зберігати банани у холодильнику, експерти одноголосно стверджують «Так!». При цьому враховуємо нюанси.

• Не кладемо у відсік для овочів усю грону. Відламуємо кожен плід. Окремо вони зберігаються краще.
• Поряд зі стиглим бананом можна покласти будь-який недозрілий фрукт. Він пригальмує перезрівання банана, а сам швидше стане стиглим.
• Повертаємо ніжку плода харчовою плівкою. Це перешкоджає виділенню вуглекислого газу та відкладає дозрівання.

Якщо покласти повністю стиглий банан у нижній відсік холодильника, він збереже свою свіжість від 1 до 2 тижнів.

Як зробити зрілими зелені банани

Що робити, якщо ви придбали зелені плоди. Як дозріти в домашніх умовах?

• Поміщаємо фрукт у паперовий пакет – у такі загортають хліб. Поруч помідор чи яблуко – вони допоможуть банану дозріти швидше.
• Чим вище температура, тим швидше буде дозрівання, але пряме сонячне світло шкідливе.

А як робити, якщо ваші бананчики злегка перезріли? Просто додайте їх у тісто та отримайте відмінну основу для солодкої випічки, особливо з горіхами та корицею. Саме такі банани ідеально вписуються в дієтичні оладки із яйцем.

Ми вже описували з фото кроки.

Чистимо та готуємо легко та смачно

Запам'ятовуємо як швидко очистити фрукт.

Як і з чим їдять банани

Багатоликі поєднання надихнуть будь-кого. Наших героїв навіть смажать! Цього ми ще не куштували, зате із задоволенням готуємо банановий хліб, любимо оладки та постійно досліджуємо і салатів, де жовтий фрукт грає першу солодку скрипку.

Розкажіть у коментарях про улюблену бананову страву. Комфортний у приготуванні, корисний та цілорічно доступний фрукт гідний кохання!

P.S. Не змогли пройти повз цікаве відео, як ростуть красені і який трудомісткий шлях приводить їх на полиці магазинів.

Дякую за статтю (4)

Про корисні властивості цього продукту можна судити подвійно. З одного боку, у них багато цукру, що саме по собі не дуже добре, ми вже описували, а з іншого боку, у них не менше важливих поживних елементів. Користь та шкода бананів для здоров'я – тема досить актуальна, як і щодо інших продуктів, які їсть людина. То де ж правда?

Чи корисні банани? Це питання мені ставлять найчастіше, тому давайте я розповім про недоліки та переваги цього популярного продукту для здоров'я як чоловіка, так і жінки.

Банани - це багате джерело найважливіших вітамінів і мінералів, включаючи калій, магній, клітковину та багато іншого. Вітаміни теж вражають своїм достатком: А, С, Е, К, В6 і це далеко ще не все. Це ідеальний продукт харчування для спортсменів та всіх тих, хто регулярно тренується, через вміст в них вуглеводів, які швидко засвоюються та дають миттєвий заряд енергії.

Це швидке джерело енергії перед тренуванням, а також макро- та мікроелементи після тренування, необхідні для відновлення м'язів та балансу рідини в організмі. На додаток до цього в бананах міститься клітковина, яка надовго надає почуття ситості.

Звучить непогано, і все це міститься в одному фрукті, калорійність якого складає всього 100 калорій. Однак банани можна вживати не всім.

Вони швидко піднімають рівень цукру у крові, містять багато вуглеводів, мало білка чи корисних жирів. Це ціла проблема для людей з інсуліновою резистентністю, включаючи хворих на діабет та переддіабет. Тому банани корисні більшості людей, але не всім.

У всіх, хто веде здоровий і активний спосіб життя, вони повинні обов'язково бути присутніми в раціоні харчування.

То кому не можна їсти банани? Якщо є чутливість до інсуліну, проблеми з цукром у крові та зайвою вагою, тоді краще не їсти їх взагалі.

Поживна цінність

Тепер, після того як ми коротко розглянули, яка користь і шкода бананів для організму, зупинимося безпосередньо на позитивній стороні цього фрукта.

Отже, навіщо потрібні банани у раціоні харчування людини? Про це нам розповість поживна цінність товару на 100 грам і в одній штуці.

Біохімічний склад цього продукту дуже різноманітний. Один банан середнього розміру містить приблизно (від добової норми, що рекомендується):

• 110 калорій;
• 0.5 г жиру;
• 27 г вуглеводів;
• 14 г цукру;
• 3 грами клітковини;
• 1 г білка;
• 25% вітаміну В6;
• 16% марганцю;
• 14% вітаміну C;
• 12% калію;
• 12% клітковини;
• 10% міді;
• 10% біотину;
• 8% магнію.

Як бачимо з цієї картинки, хімічний склад бананів задоволений великий, вони багаті мікро і макроелементами, важливими здоров'ю організму.

Переваги для здоров'я людини

Корисні властивості можна перераховувати довго, але ми зупинимося на 6 найбільш значимих, ніж корисні банани для людини.

1. Дають заряд енергії

Банани - це чудова закуска, тому що вони дають організму вуглеводи у вигляді швидкозасвоюваних цукрів, які організм може використовувати як енергію. Після тренування ваше тіло буде використовувати ці вуглеводи для поповнення енергетичних запасів та відновлення м'язових волокон.

Після тренування молекули цукру з бананів здатні швидко досягати м'язової тканини, і саме тоді, коли це необхідно. Це допомагає швидко відновити запаси глюкози, яка потрібна для вироблення енергії, необхідної для нарощування м'язової маси та розвитку сили. Користь банана для людей, які займаються будь-якою фізичною активністю, незаперечна. Їх можна і потрібно їсти як перед тренуванням, так і після нього, щоб забезпечити чоловічий організм достатньою кількістю вуглеводів та поживних елементів.

Замість того, щоб їсти солодкі батончики і пити спортивні напої, їжте банани - всього 100 калорій, не містять оброблених або штучних інгредієнтів, не займають багато місця в рюкзаку або сумці, відносяться до цілісних продуктів, відмінно підходять для перекусів перед тренуваннями і після.

2. Містять багато калію

Банани - одне з найбагатших джерел калію у світі. Близько 500 мг. калію міститься в одному банані. Калій необхідний як спортсменам, але всім людям загалом. Він є електролітом, який забезпечує правильний кровообіг, підтримує оптимальний рівень рідин в організмі та допомагає кисню діставатися клітин.

Калій запобігає підвищенню артеріального тиску та знижує ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи та виникнення інсультів, тому що він контролює кровообіг, рівень натрію та води в організмі. Щоб забезпечити свій організм необхідною кількістю натрію, потрібно їсти багато цілісної їжі, особливо овочів та фруктів, включаючи банани.

Користь бананів для чоловіків і для жінок очевидна, оскільки калій у них запобігає спазмам м'язів після тренувань і допомагає відновити та наростити м'язову масу. Це робить його важливим поживним елементом для людей, які ведуть активний спосіб життя, та для тих, хто відновлюється після травми.

3. Покращує роботу травної системи

Банани сприяю швидкому та безпроблемному травленню. Один банан містить близько 3 г клітковини, що становить близько 10% від денної норми. Клітковина запобігає запорам, здуттю живота та іншим небажаним симптомам з боку шлунково-кишкового тракту. Вона відновлює кишечник та підтримує його функціонування, допомагає виводити відходи та токсини з організму.

Волокна клітковини повільно перетравлюються, тому людина довше залишається ситим. Саме тому банани є відмінним перекушуванням, яке можна з'їсти по дорозі і зручно носити з собою. Дослідження довели, що раціон харчування з високим вмістом клітковини – це природний захист від хвороб серця, зупинки серця та інсульту.

Вона знижує запальні процеси в організмі, тому що виводить усі відходи з нього і запобігає накопиченню бляшок в артеріях. Банани легко перетравлюються і можуть запобігти діареї. Це відбувається завдяки волокнам клітковини, які притягують до себе відходи у шлунково-кишковому тракті, тоді як калій утримує рідину в кишечнику, запобігаючи зневодненню.

4. Піднімають настрій

Здавалося б, чим корисний банан для нашого настрою?! А ось чим вони містять амінокислоту триптофан, яка допомагає регулювати серотонін, один з основних «гормонів щастя» людини. Нормальний рівень серотоніну підтримує гарний настрій і запобігає різним перепадам настрою, таким як дратівливість і депресія. Банани містять антиоксиданти, які допомагають у вивільненні допаміну в мозку, ще одного гормону, що підвищує настрій. Тому потрібно їсти банани щодня, щоб бути в хорошому настрої, запобігти втомі та збільшити запаси енергії.

5. Містять марганець, корисний для мозку, шкіри кісток

Банани корисні для мозку, шкіри і кісток тільки тому, що вони містять марганець (16% від добової норми, що рекомендується) і вітамін С (14% від денної норми), який потрібен для вироблення колагену, щоб виглядати свіжо і молодо.

Марганець бере участь у різних функціях чоловічого та жіночого організму: підтримує здоров'я шкіри, міцність скелета, функціонування мозку та знижує пошкодження від вільних радикалів.

Дані досліджень показують, що марганець допомагає запобігти епілепсії та хворобі Паркінсона. Дослідження на тваринах показали, що дефіцит марганцю в раціоні харчування знижує міцність кісток, що може призвести до розвитку остеопорозу.

Марганець корисний для здоров'я шкіри. Він допомагає виробляти колаген - дуже важливий структурний компонент, який підтримує молодість та еластичність шкіри. Марганець має протизапальну та антиоксидантну властивості, що уповільнює старіння, знижує шкоду здоров'ю людини, що завдається вільними радикалами та окислювальним стресом.

6. Зручна та низькокалорійна закуска за доступною ціною

Один банан середнього розміру містить 100–110 калорій. На відміну від інших оброблених і висококалорійних закусок, це відмінний варіант для перекусів, тому що в них багато клітковини та поживних речовин. Також він буде корисним для тих, хто вважає свої калорії та намагається схуднути.

Так як банани багаті на клітковину і містять багато води, вони дають почуття ситості надовго, що допоможе впоратися з почуттям голоду між їдою. Любителям поїсти солоденького і бажаючим схуднути цей фрукт сподобається.

Банани, на відміну від ягід, наприклад, не потрібно заморожувати, мити чи готувати. Їх можна носити із собою хоч увесь день.

Беріть їх із собою на роботу, в тренажерний зал, і нехай у машині буде кілька бананів на той випадок, якщо ви зголоднієте, і щоб знизити можливість переїдання, коли ви все-таки дістанетеся до їжі. Це дешевий продукт і навіть органічно вирощені варіанти може дозволити собі кожен.

Якщо пріоритетним для вас є бажання схуднути, тоді я раджу їсти банани в помірних кількостях. Вміст цукру в бананах впливає рівень глюкози в крові, що потенційно веде до сильного бажання поїсти.

Якщо ви вирішили перекусити бананами, додайте до них джерело здорового жиру або білка, щоб загальмувати вивільнення цукру в кровотік. Це може бути мигдальне масло, кокос або протеїновий порошок, які зроблять перекус ситнішим і не дадуть рівню глюкози різко підніматися.

Недоліки

Хоча у бананах багато корисного, вони підходять не всім.

Всі, хто стежити за своєю вагою або за рівнем цукру в крові, не повинні їсти багато бананів.

Порівняно з ягодами, цитрусовими та ківі, банани містять багато цукру та мало клітковини. А клітковина потрібна для того, щоб уповільнити всмоктування цукру в кровотік. Ідеально було б їсти щось, у чому є багато цукру та вуглеводів і не менше клітковини, тому що в крові не буде різких сплесків та падінь рівня цукру в крові.

Ягоди - це ідеальний приклад такого поєднання клітковини та цукру; у них менше цукру, ніж у фруктах, але міститься велика кількість корисних антиоксидантів та клітковини. З цієї причини я рекомендую діабетикам, людям з метаболічним синдромом або бажаючим схуднути їсти ягоди та фрукти з низьким вмістом цукру та високим вмістом клітковини, такі як зелені яблука, ківі та цитрусові. У них нижчий глікемічний індекс, ніж у бананів, тому вони благотворно впливають на рівень глюкози в крові.

Дослідження показують, що у недозрілих фруктів нижчий глікемічний індекс, а цукор повільніше засвоюється. Тому, якщо ви хочете тримати рівень цукру в крові на стабільному рівні, тоді вибирайте зелені банани. Вони містяться більш стійкі крохмалі, які організм перетравлює повільніше.

Якщо вибір стоїть між упакованою, обробленою та повною штучних інгредієнтів їжею та бананами, вибирайте останні, навіть якщо ви намагаєтеся схуднути або у вас є проблеми з цукром у крові.

У зрілих бананах менше вуглеводів, ніж у більшості зернових продуктів, таких як вівсянка, рис, крупи. Якщо порівнювати їх зерновими, вибираючи банани ви все одно споживатимете менше вуглеводів, цукру та калорій і більше поживних речовин.

Історія походження

Спираючись на деякі джерела, банани спочатку вирощувалися в деяких частинах Південно-Східної Азії та Папуа-Нової Гвінеї в 5000 до нашої ери. Після цього вони вирощувалися в деяких регіонах Африки та на Мадагаскарі. У 9-10 ст. банани дісталися країн Близького Сходу та Північної Африки, включаючи області Єгипту та Палестини. Вони навіть згадувалися у стародавніх ісламських текстах.

Коли мандрівники з країн Близького Сходу та Європи відвідали Центральну та Південну Америку, вони привезли з собою банани, представивши фрукт іншої частини населення Землі. Португальські мандрівники були першими, хто привіз банани в ці регіони, де їх їдять і досі у великій кількості.

Банани прижилися в тропіках Південної та Центральної Америки, де їх почали вирощувати у великих кількостях, а їхня популярність дісталася і до Північної Америки. Сьогодні ці фрукти вирощуються у великих кількостях у Бразилії, Еквадорі та Колумбії. Однак Індія, Уганда та Китай є найбільшими країнами-експортерами бананів у всьому світі. У дикорослих сортів спочатку було велике насіння всередині. Ті банани, які ми їмо зараз, відносяться до партенокарпічних фруктів, що означає, що вони дозрівають та ростуть без необхідності запилення насіння. Сьогоднішні банани мають м'якоть меншого розміру з маленьким насінням усередині.

Які банани купувати та як їх готувати?

«Кавендіш» — це найпоширеніший вид бананів на ринку. Більшість людей, купуючи їх, не звертають увагу на різницю між видами. Банани є основним продуктом харчування серед мільйонів людей, що живуть у країнах Латинської Америки, Африки, Індії та південної частини Тихого океану.

Вони є важливою культурою, тому що вони ростуть цілий рік і коштують недорого. Їх можна готувати різними способами, залежно від особливостей національної кухні; зазвичай їх смажать, варять, запікають, пюрируют, нарізають, та був сушать. Сушені банани – це ефективний спосіб зберігання. Чіпси з них є чудовим доповненням до гранолі, яка зарядить вас енергій після тренування або під час обіднього перекушування.

Звичайно, найкраще сушені банани робити самому, тому що більшість бананових чіпсів у магазинах висушуються шляхом обсмажування на різних оліях. Що означає, що ви не отримаєте всієї користі з таких чіпсів. Тому перевіряйте етикетки на упаковках та обов'язково звертайте увагу на спосіб висушування бананових чіпсів.

Вважається, що банани містять найменше пестицидів, ніж будь-які інші фрукти. Це тому, що їхня шкірка дуже товста, і практично не пропускає хімічні речовини та токсини, якими обробляють усі сільськогосподарські культури.

Плюс до цього банани ростуть досить високо на деревах, де не доступні для гризунів, тварин та жуків, тому їх рідше обприскують гербіцидами та пестицидами.

Рецепти страв з бананами

Банани досить універсальні у рецептах. Їх часто використовують замість цукру в рецептах, щоб зробити їжу здоровішою. Основним інгредієнтом більшості смузі та коктейлів є саме банан. Його можна їсти і свіжим, а можна з горіховим маслом, додавати в кекси, млинці та булочки. Вони приносять користь у будь-якому вигляді. Спробуйте їсти більше бананів, включивши наступні прості та корисні страви у свій план харчування.

Банановий хліб без глютену

Цей безглютеновий та беззерновий рецепт бананового хліба – чудова закуска. Він сповнений корисних жирів, клітковини та ароматно пахне. Неодмінно спробуйте цю класику та поділіться своєю думкою!

Час приготування: 55 хвилин

Порцій: 6-8

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 4 яйця;
• 3 банан середнього розміру, пюрованих;
• 1/4 склянки меду;
• 1 ст.л ванільного екстракту;
• 2 ч. л. соди;
• 2 1/4 склянки мигдального борошна;
• 1/2 ч. л. морської солі;
• 1/2 ч. л. кориці.

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Нагрійте духовку до 175 градусів.
2. У мисці змішайте яйця, банани, мед, кокосове молоко та ваніль.
3. В іншій мисці змішайте інші інгредієнти.

З'єднайте разом інгредієнти із двох мисок і добре розмішайте. Змастіть форму для запікання та влийте суміш. Випікайте 35-50 хвилин|мінути|.

Шоколадно-банановий смузі з мигдальним маслом

Цей смузі дуже смачний та корисний! Він чудово підходить для сніданку і його полюблять діти. Спробуйте сьогодні!

Час приготування: 2 хвилини.

порцій: 1.

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 1 склянка кокосового молока;
• 1/3 склянки мигдальної олії;
• 1 банан, очищений;
• 2 ст. какао-порошку;
• 2 склянки кубиків льоду;
• стевія для смаку.

ПІГОТУВАННЯ: Покладіть усі інгредієнти в блендер і збивайте до бажаної консистенції. Відразу ж подавайте.

Бананово-кокосові млинці

Кокос - один із найкорисніших продуктів, який можна тільки з'їсти. Він містить жирну кислоту середнього ланцюга, яка легко перетравлюється і перетворюється на енергію, а не відкладається у вигляді жиру. Саме тому кокоси допомагають худнути, стимулюють обмін речовин і мають відмінну антибактеріальну дію. У поєднанні з бананом ви отримаєте чудовий аромат і купу поживних речовин в одній страві. Спробуйте ці смачні млинці та випробувати всі його переваги вже сьогодні!

Час приготування: 10 хвилин.

порцій: 2.

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 3 яйця;
• 1/4 склянки кокосового борошна;
• 1/2 банану;
• 1 ст. меду;
• 1/4 склянки кокосового молока;
• 1/4 склянки води.

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Змішайте всі інгредієнти у мисці до однорідної маси;
2. Нагрійте сковороду, додайте олію або кокосову олію;
3. Смажте млинці по 2-5 хвилин на кожній стороні на середньому вогні до золотистого рум'янцю.