فطائر روبيمو مع راوند مصنوعة من الخميرة والعجين الورقي. فطائر الياك سبيتي مع الراوند

طعم الراوند يذكرنا بالتفاح الحامض الطازج. يوجد على أسرة الكروم المزيد من المعلقة ، إذا كان من الممكن العثور على فواكه أخرى في المتاجر فقط. كيف يتم تحضير فطائر الراوند في الفرن؟

مستودع

راوند 1 قطعة) بوروشنو 4 ملاعق كبيرة. بيض الدجاج 2 قطعة) لبن 1 سل. زيت فيرشكوف 100 جرام كروخمال 3 ملاعق كبيرة. الخميرة الجافة 10 جرام زكور 1 ش.

• عدد الحصص: 4
• ساعة الطهي: 20 في حين

وصفة فطيرة الراوند

يحتاج:

• حفنة من الراوند.
• 4 ملاعق كبيرة. بوروسنا.
• 2 بيض
• 1.5 ش. لبن؛
• 100 غرام زيت علوي
• 3 ملاعق كبيرة. ل. النشا 1
• فن. تسوكرو.
• 10 غرام الخميرة الجافة
• الفانيلين.
• صمت.

كيف تطبخ:

القارورة بوروسنا بالخميرة ، يسكب الحليب فيها. كل شيء مختلط بحزم ، مضيفًا الزوكرو تلك القوة (الجرعات 0.5 ملعقة صغيرة). Tisto zamіshuєtsya ، nakrivaєtsya بمنشفة تُترك لمدة 30 دقيقة. إذا كان الجو باردًا جدًا ، يضاف بقوة ، ما تبقى ، يسكب الزبدة المذابة. يتم خفق البيض ، dodayutsya حتى العجين. يمكن لـ Vono الذهاب للنوم والاستلقاء في دفء doty ، ولا ترتفع الأحواض في الهواء.

يتم تقطيع Revin إلى مكعبات. إنه جاهز لتقديمه على shmatochki الصغير ، الذي ينمو منه الغريبة. توضع عليها كمية صغيرة من الراوند ، قليل من النشا وملعقة صغيرة. تسوكرو. يتم تسخين الفرن بعيدًا حتى 180 درجة.

يتم تلطيخ ديكو بالزيت ، ويتم وضع الكعك المصمم بعناية ويترك لمدة 10-15 دقيقة. بعد أن يمكن وضعها في الفرن بعد 20 دقيقة. يتغير النار بعد 10 دقائق. يمكنك التحقق من الاستعداد للاختبار. عندما تبدأ في الاحمرار ، تكون الفطائر جاهزة.

فطائر مع راوند وحميض

يحتاج:

• 3 سيقان راوند.
• أنا قطعت المجموعة.
• 6 ملاعق كبيرة. ل. تسوكرو.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. سميد؛
• 3 ملاعق كبيرة. بوروسنا.
• 1 ش. ل. الخميرة الجافة
• 1 ش. يقود؛
• 2 بيض
• قوة؛
• روزلينا أوليا.

كيف تطبخ:

Zmishyuyutsya tsukor ، 3 ملاعق كبيرة. ل. بورشنا ، ماء جاف وقوي. كل شيء يتغير بحزم ، مغطى بمنشفة ، ويترك في مكان دافئ لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك تعطى بيضة واحدة وزيتون كبير وبعض الخنازير حتى تصبح طرية. يجب أخذ اليوجا بعيدًا لمدة عام واحد. في الثلاجة.

الحميض هو قطع مكشكش ، ويقطع الراوند إلى دوائر صغيرة. يضاف زكور والمانا جريش. من العجين ، تتشكل أكياس صغيرة ، تكبر لتصبح كعكة الغريبة. توضع الحشوة عليها ، وتتكون فطيرة بفتحة صغيرة في المنتصف.

يتم تلطيخ فطيرة جلدية ببيضة مخفوقة. Vipikaty 25 دقيقة. في الأفران ، الورود تصل إلى 250 درجة. على استعداد لخدمة pirіzhki متداخلة. حتى لا تجف الرائحة الكريهة ، من الضروري تغطية vipіchka الطازجة بمنشفة.

أثناء المعالجة الحرارية للراوند من الزوكروم ، يُرى شراب طبيعي ، يرش بشكل كثيف ويمنحه مذاقًا خاصًا. كأنك تخاف من النتيجة ، يمكنك أزيز السيقان أمامك بالصقر وتلمسها بدفء ، وإذا أغضبت نفسك غضب.

للعجين في الحليب في درجة حرارة الغرفة ، يضاف الزكر والبيض ، ويخفق حتى يصبح ناعمًا من العتبة. تخلط حتى تتجانس.

Drіzhdzhi طحن іz boroshnoe. Smishayte іz milіshyu ، postіyno pomіshuyuchi. تخلط حتى تتجانس. إضافة | إضافة | rozm'yakshene vershkov زيت ماستيلو | ونعجن العجينة. املأ اليوغا لـ pidyomu في مكان دافئ ، 45 دقيقة. تذكر Shvidko وأعد تركها ترتفع ، 30 دقيقة. أعلم أن أتذكر وأتدحرج في كرة مستديرة. انقل اليوجا إلى الفرن شكل دائريبقطر 22 سم. اتركه على طاولة المطبخ على الحائط ، وقم بلف الشكل بمنشفة.

راوند مضلع بقطع صغيرة 2-3 سم. يُضاف الزكور ويُحرَّك ويُسخن لمدة 3 دقائق أخرى حتى يتمدد الزكرى تمامًا. تروشي ليبرد ، 5 دقائق. انقلي المقالي إلى قاعدة العجين.

نأخذ العجينة المتبقية ونمزجها في طبقة رقيقة. اصنع ضفائر رفيعة ، واصنع منها الضفائر. دعونا نتغلب على التوحيد مع zhovtkom. Vipikayte في الفرن على حرارة 180-200 درجة مئوية ، 35-45 دقيقة. قدميها دافئة أو باردة.

وصفات للفطائر اللذيذة

30 هولين

175 كالوري

5/5 (1)

هذه المرة ، سأعلمك كيفية إعدادك بأفضل طريقة لتحسين جسمك وعدم تركك جائعًا. لا تقلق بشأن أي شيء آخر ، مثل دهن فطيرة الكبد بالراوند. هذا العشب فريد من نوعه في حشوه ، حيث أنه ممتاز من كوريسنا للإنسان.

أولاً ، انتقم من فيتامين ب 9 وحمض الفوليك. يشارك حمض Tsya في عملية تكون الدم ، ويعمل أيضًا كمنظم للتمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون في جسم الإنسان. بطريقة مختلفة ، العناصر الدقيقة ، المخبأة في نفس الخضروات ، تتجاوز العدوى وتطور أمراض القلب والأوعية الدموية. Revin zmіtsnyuє sertsevy m'yaz i zmenshuє ymovіrnіst viniknennia في الأشخاص المصابين بسكتة دماغية. ثالثًا ، يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ في الراوند ، فهو يساعد على زيادة نمو العظام وتقليل الفجوة واستعادة الأغشية المخاطية للجسم بأكمله.

كل قوة الراوند في الابتعاد عن وصفاتي من أجل أن تكون فريدة من نوعها ومتطلبة.

عجينة الراوند من عجينة الخميرة

أجهزة المطبخ والحشو

• أطباق للمكونات
• خلاط.
• ملعقة خشبية؛
• غربال؛
• ملزمة؛

• حجرة الفرن
• ورق زبدة؛
• منشفة؛
• خفض هذا اللوح للتقطيع.

مستودع

كيفية اختيار مكونات سترافي

إذا كنت تستعد ، سواء كان ذلك مثل القش مع الراوند ، فإن البيض كله مذنب بـ obov'yazkovo buti اعلى جودة. حشوة pirіzhkіv ، المكونة من الراوند ، ليست مذنبة بكونها محشوة بمكونات قديمة.

من السهل التعرف على نضارة الراوند وصلابته ، وسيكون لديك ما يكفي لدهن الساق نفسها. قد يكون Vіn mіtsnim و shіlnim ، وما هو مهم ، متساوٍ. اعتنِ بالراوند في أكياس مفرغة من الهواء ، لذا إذا اشتريت عبوات الراوند ، فتأكد من أن العبوة محكمة الإغلاق.

وصفة Pokrokovy للطبخ

1. نأخذ وعاء عميق نخلط فيه المكونات. شوكة فيه 250 مل من الحليب ، أضف 7 غرام من الخميرة الجافة.
   
   
2. إذا كان الأمر كذلك ، نضيف tsukor. أقوم بإضافة 4-5 ملاعق كبيرة ، لكن يمكنك تحضير مثل هذه الكمية من الكوسة ، لأن لديك المزيد لتستمتع به.
   
   
3. ملعقة خشبية Vikoristovuyuchi ، اخلطي المكونات. لنأخذ غربالًا وللحصول على بعض المساعدة ، يمكننا احتساء البورسنو في وعاء بمكونات أخرى. كل شيء هو borosno visipati vіdrazu ، أضف فقط 5-6 ملاعق كبيرة.
   
   
4. بعد إضافة البورشنا ، اخلطي الوعاء بالكامل بسلام واملأه بـ 20 ريشة ، حتى يتم غمر التخمير.
   
   
5. زيت Roztoplyuemo vershkov | ماستيلو | في فرن صغير ويضاف إلى العجين. بعد الجديد ، نقدم oliu و zhovtka.
   
   
6. نحن نمزج ونبكي من خلال غربال كثيرًا ، فقد فقدناه.
   
   
7. خلاط Vykoristovuyuchi ، نخلطه على الأغلفة الوسطى.
   
   
8. سأقوم بتحضير ما توصلت إليه ، مخربشة بمنشفة مطرزة أو كريشكا ، وسنصل إلى الضباب الدافئ لمدة عامين. بعد ساعة ، عانقنا أيدينا بشدة. بعد ذلك ننتقل إلى تحضير الحشوة.
   
   
9. من أجل مساعدة السكين ، نفرك الزئير على doshtsi ، ونضعه في الغرفة. لا تنس أن تتذكر الخراف!
   
   
10. من العجين ، نشكل pirіzhki ، في وسطه نضع الرافيولي بأيدينا ، ونضغط ونشرب 1-2 ملاعق صغيرة من الزوكرو.
    
    
11. بعد ذلك ، نحن zadnuєmo ونقرص حواف pirіzhkіv و vіdkladaєmo جاهزة pirіzhok ubіk.
    
    
12. نغطي الورقة بورق الزبدة ونضع pirіzhki جاهزًا. كان لدي 12 شيئًا. نملأ pirіzhki بـ 15-20 ريشة.
    
    
13. نأخذ zhovtok واحدًا ونستخدمه للحصول على Penzlik إضافي كل pirіzhki.
    
    
14. حجرة فرن Rozіrієmo تصل إلى 220 درجة و vipіkaєmo تمتد 10 hvilin لدينا pirіzhki. فطائر الراوند جاهزة ، مطبوخة في الفرن ، نقدمها على المائدة بشكل دافئ!
    
    

وصفة فيديو لفطائر الراوند بالفرن

في هذا الفيديو ، يمكنك تقديم شرح يسهل الوصول إليه عن كيفية طهي الفطائر في حجرة الفرن.

فطائر راوند مشحم

• ساعة الطهي: 25-30 ريشة.
• عدد الحصص: 13-16 حصة.

أجهزة المطبخ والحشو

• باتيلنيا.
• لوحة للقطع والخفض ؛
• أطباق للمكونات

• غربال؛
• خلاط.

مستودع

وصفة Pokrokovy لإعداد سترافيا

1. من قطعة خبز نفسها ، نحتاج إلى طهي العجين. وحول كيفية خلط العجين للفطائر ، يمكنك معرفة ذلك في مقالاتنا البسيطة. نأخذ وعاءًا نخلط فيه مسبقًا لتحضير المكونات. اللبن الرائب يتدفق إليها.
   
   
2. لنبدأ بالمكون ، مثل mi dodamo ، كن نفس tsukor. لا تحتاج إلى أكثر من 5-10 جرام من اليوغي ، سنقرر التغلب على الحشوة. بعد ذلك نضيف الصودا إلى المجموع.
   
   
3. نأخذ غربالًا نظيفًا ومن خلاله نقوم بـ sipaemo borosno. Dodaemo roslinna oliyu و 2 zhovtki. نخلط المكونات.
   
   
4. خلاط Vykoristovuyuchi ، نخلطه على الأغلفة الوسطى. سأحضر ما توصلت إليه ، نبدأ بأيدينا حتى العيد ، حتى نصل إلى الحالة المطلوبة.
   
   
5. دعنا ننتقل إلى تحضير الحشوة. نأخذ سيقان الراوند و miєmo و zrіzaemo منها كينشيكي. يتم تطهيره من الجلد ويروي هذا المكون بدقة أكبر.
   
   
6. من الاختبار ، نبدأ في تشكيل الفطائر. في جلود الفطيرة ، نضيف الراوند ونضيف الزكور إلى الوحش. Zagortaєmo يحشو بالعجين ويضغط برفق على الحواف.
   
   
7. نأخذ مقلاة ونسكب الزيت ونسخنه جيدًا. Vikladaemo pirіzhki و obmazhuєmo من جانب الجلد حتى اللون الذهبي. لذيذ!
   
   
   

لماذا تأكل هذه الفطائر

لذا فإن pirіzhki هو الأفضل مع المشروبات المختلفة ، فهو ينعشك جيدًا. يمكنك أن تأكل مع الشاي المثلج ، والذي لن يضيف فقط مثل هذه العشبة المعجزة ، ولكن أيضًا يصنعها بأعجوبة.

يمكنك أيضًا إضافة بعض الحشائش للهرس أو العصيدة أو استبدال الخبز بالحساء. لذلك سيكون أكثر ثراءً ولذيذًا. من دواعي سروري Tsya مساعدتك في التهاب الغدد الليمفاوية مع استقبالك الخاص وإرضاء وطنك!

امكانية خيارات الطهي الأخرى والتعبئة

إذا كنت تبحث عن عشب عالمي ، إذا كان بإمكانك تذكير نفسك عمليا بنوع من الحشو ، إذا لم تقم بالضغط ، فإن الفطائر نفسها ستساعدك. Pirіzhkіv іsnuє غير شخصي: عرق السوس ، حامض ، مالح ، ناعم ، مقرمش ، إلخ. سأقدم لك وصفتين في وقت واحد ، حسب الضرورة لسيد الجلد.

بادئ ذي بدء ، تعلم كيفية الطهي فطائر ملطخةمع اللحوم-. هذا هو العشب الذي يخبرنا عن الطفولية ويسمح لنا بالشبع بمذاقنا الخاص الذي يذكرنا بالسعادة. بالتقدم ، أوصي بمحاولة الطهي. نفس فطائر عرق السوس الحامضة ، مثل القديمة تمتلئ برائحتها. إذا بدأت في تحضيرها ، فسوف تملأ نفسك على الفور بباقة من روائح الصيف الرائعة. حتى ذلك الحين ، تكون الرائحة الكريهة قوية بشكل رائع وحتى أسهل في التحضير.

بعيدًا عن كل pirіzhki ، الذي أريد أن أخبركم عنه ، ولكن لنفسه ، الذي تحتاج إلى معرفته عن مثل هذا vipіchkoy. من المهم بشكل خاص أن تكون هادئًا ، من يريد أن يتعلم كيفية تحضير العشب. ولكن إذا كنت مبتدئًا تمامًا في الطهي ، فأنت تحتاج فقط إلى تعلم كيفية الطهي بطريقة بسيطة ، ولكن حتى أفضل في الطهي. على هذا الأساس ، يمكنك إعداد استراتيجيتك الفريدة ، مع الحد الأدنى من الزيادة في الموارد المالية! وبعد ذلك سأدعك راجا تتعلم الاستعداد لك.

شارك وصفاتك ، ناقش وأضف جميع الحلول الأصلية بالفعل مع الوصفة للحصول على تعليقات إضافية! يمكن أن تصبح dosvіd ta korisnі من أجل ثروة منا في حظ سعيد. كل إلهام الطهي وشهية كبيرة!

Є روسلين غير شخصي ، لا يمكننا تخمين أسباب ذلك. يمكن أن تصبح الرائحة الكريهة مكونًا بعيدًا في تحضير الأعشاب البرية. واحدة من هذه الورد هو الثأر. أرض السفر اليوجا التبت.

بما في ذلك الخطب البنية غير الشخصية والمعادن ، كان الراوند منذ فترة طويلة غير مباشر في جودة العشب كله. بدأ Pіznіshe yogo في vikoristovuvat مثل حشو الفطائر وتوابل أعشاب اللحوم.

الفطائر المالحة مع حشوة عرق السوس الحامضة مناسبة للجميع دون عيب. تحت ساعة الغليان ، تمتلئ الراوند بقوام كريمي ، والرائحة ، التي تنتشر على طول الكشك ، هي ببساطة إلهية. دعونا نطبخ فطائر الراوند من عجينة الخميرة معًا.

Tіstechka مع الراوند

أدوات المطبخ:ورقة ، لوحة obrobna ، قاع ، ورق رق ، فرن ، منشفة ، وعاء بقاع عميق.

مستودع

الطبخ Pokrokove

1. نأخذ 60 جرامًا من الزبدة ونقوم بتسخينها في حمام مائي أو في فرن دقيق حتى نادرًا ما أصبح. دوديمو في 600 غ بوروسنا 1.5 ملعقة صغيرة. الخميرة الجافة. نخلط المكونات.
2. في الحرارة 290 مل من الحليب visipaemo 50 غ من الكوسة وكرر ملعقة من الملح. لننتقل للوطن. دعونا نسكب الزبدة المذابة.
   
   
3. ستكون الخطوة التالية هي استهلاك المكونات الجافة والنادرة.
   
   
4. بالملعقة ، ثم بأيدينا نخلط المستودعات. دعونا نخلطها. جاهز ، يوضع برفق في وعاء أوكريم ، مغطى بمنشفة ويترك في مكان دافئ دون التمدد لمدة عام.
   
   
5. نأخذ 115 ساق من الراوند وننظف الأوردة والعليا. Narizaemo مع قطع صغيرة ، صغيرة نوعا ما في قدر.
   
6. أضف 20 مل من الماء و 150 جرام من الكوسة. نضعه على الموقد. يُغلى المزيج ويُغلى لمدة 10 دقائق. بعد نهاية الساعة المحددة ، يجب ترك الزئير ، visipaemo 2 ملعقة صغيرة. الشراك الخداعية. وجود السميد عند الحشوة لضمان الكثافة. نار Vimikaєmo و nakrivaєmo krishkoy ، امنحها ساعة لتبرد.
   
   
7. نأخذ الطعام طازجًا ونبدأ في تشكيل الفطائر. أعمل بجد على سطح الخنزير ، وأضعفه ونبدأ في تكوين كعكات صغيرة. في يد rozminaemo korzhik أو rozkochuemo خلف كرسي هزاز.
   
   
8. نضع الحشو في الحواف الوسطى والسفلية.
   
   
9. تم وضع الجزء المصبوب على قطعة واحدة على الزخرفة ، ومغطى بورق الزبدة وملطخ بزيت الزيتون. يتم تصحيحه في الفرن حتى +150 درجة ، ويتم التحضير في 15 دقيقة ، بحيث ترتفع الفطائر. دعونا نرفع درجة الحرارة إلى +180 ونخبز حتى تصبح الخشخشة الوردية جاهزة.
10. قبل التقديم ، يمكنك تزيين pirіzhki بمسحوق tsukrovy.
    
    

إذا لم يغلي حشو الراوند للفطائر ، أضف إليه ملعقة من السميد ، أو يشبه النشا وجبة خفيفة.

وصفة الفيديو

من المهم عند إعداد pirozhkiv تقديم توصيات. ستكون التعليمات الجيدة لعمل الفيديو.

فطائر بالراوند والمرينغ

ساعة الطهي: 20 ريشة.
عدد الحصص: 10.
محتوى السعرات الحرارية: 370 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
أدوات المطبخ: kharchova plіvka ، nizh ، قدر ، مقلاة ، طبق obobna ، فرن ، خلاط ، غربال ، وعاء بقاع عميق.

مستودع

الطبخ Pokrokove

1. دعنا نبدأ في تحضير العجين. لمن من المهم أن تطلب المزيد من الرسم المحوري وربع الملح و 35 جرام من الحليب المجفف. أضف 50 جم من الكوسة.
   
   
2. Narіzaёmo dovіlny shmatochki 150 جرام من الزبدة. ننتج 50 جرامًا من الخميرة الطازجة في ماء دافئ وليس ساخنًا.
   
   
3. نضيف 2 بيض و zhovtok في البلدة ، نخلط المكونات ونخلط مع zhovtok. اعجن تمامًا باليدين لتماثل القوام. نقدم اختلافًا في ماء الرذاذ ونستمر في صنع 20 ريشة.
   
   
4. إنها جاهزة لتغطيتها بالنكهة وطهيها في الثلاجة لبضع سنوات.
   
   
5. سيحضر تيم الحشوة في غضون ساعة. خذ 500 جرام من سيقان الراوند ، إذا لزم الأمر ، على شكل قطيفة وربيمو مع شماتكي كافٍ.
   
   
6. يُنقل نصف الجزء إلى قدر ويضاف 50 جرام من الكوسة. نقوم بالطهي حتى يتكاثف ، ثم نقوم بتنظيفه من الموقد ولفه بغطاء. في وعاء من راوند السيرم نتسرب 3 ملاعق كبيرة. ل. زكور بني.
   
   
7. Wiymaєmo نظيف من الثلاجة ، وانتقل إلى العمل. سوف أقوم بتجميع وتشكيل اختصارات لكرسي هزاز إضافي. نعطي استمارة لتخمير الكب كيك. من الأعلى ، يُسكب القليل من المربى المطبوخ وقليلًا من الراوند النيء.
   
   
8. يمكن ضبطه في مقدمة الفرن المسخن حتى + 180 درجة لـ 20 جدلاً.
   
9. لتحضير المرينغ ، اخفقي بياض 2 و 200 جرام من الكوسة مع خلاط إضافي حتى تصل إلى الذروة. يجب إضافة Zukor في أجزاء ، دون التوقف عن التفوق. يتم نقل الكريم ، وهو wiyshov ، إلى كيس المعجنات.
   
   
10. أخرجي البيريزكي من الفرن واتركيها تبرد وأضيفي 60 جم ​​من مسحوق زوكروفي وزينيه بالمرنغ.
    
    
11. فطائر الراوند الموجودة في الأفران تخرج برائحة عطرة ومنخفضة.
    
    

كريمة فطائر البسكويت الكلاسيكية ، يمكنك طهي الفطائر مع راوند ملطخ.

يتم الاحتفال على نطاق واسع Revin في فنون الطهي. من أعناقهم يقومون بإعداد المربى والكومبوت ، إضافة الحشو إلى vipіchka.

تصف المقالة dekilka وصفات بسيطةفطائر الراوند. يمكنك استكمال الحشوة بالتوت والفواكه ، وإضافة ما لا يقل عن حميض بني.

فطائر الراوند الكلاسيكية

أعدت هكذا عجينة خميرة robi z. أحضر 8 حصص.

مكونات:

• 1 سل. تسوكرو.
• 4 أضعاف. بوروسنا.
• حفنة من الراوند.
• كيس من الفانيليا
• 0.5 ملعقة صغيرة من الملح
• 3 ملاعق كبيرة. نشاء؛
• 1.5 سل. لبن؛
• 2 بيض
• 3 ملاعق كبيرة. الكريمة الحامضة؛
• 1/2 علبة زيتون
• 10 جرام tremtinnya الجافة.

طبخ:

1. الحليب الذي يجف ، خذها ، وشرب قارورة من البورشنا. اخلطها.
2. فسبت الزكور والقوة ، اخلطيها مرارًا وتكرارًا في الشتاء في مكان دافئ.
3. إذا ارتفعت الحرارة ، ابصق البورسنا ، صب الزيت الساخن ، اخلطه وأضفه | يخفق البيض.
4. تمتلئ بالدفء بهدوء.
5. التطهير من جلد الراوند يتم قطعه بدقة.
6. جاهز للتجفيف على shmatochki صغير ومقطع من كعكة الجلد.
7. ضعي ملعقة صغيرة من الزوكرو ونشا التريسكا وثلاثي من الراوند على كعكة الجلد.
8. اقرص الحواف وادهن فطائر العرقسوس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

محتوى السعرات الحرارية - 1788 سعرة حرارية. يستغرق التحضير عامين.

فطائر بالحميض والراوند

ستحل الحميض المعلق والراوند محل الفواكه والخضروات. تشي bagatorichni rosliniغني بالفيتامينات. لملء pirіzhkiv ، يتم قطع الأعناق وسحق الأوراق معًا من السيقان.

مكونات:

• 4 سيقان راوند.
• أنا قطعت المجموعة.
• 6 ملاعق كبيرة. ل. تسوكرو.
• 2 ملعقة كبيرة. الشراك الخداعية.
• 3 أضعاف. بوروسنا.
• 1 سل. يقود؛
• 1 ش. رذاذ جاف
• 0.5 ملعقة صغيرة من الملح
• 3 ملاعق كبيرة. نمت olії.
• 2 بيض.

طبخ:

1. أضف الخميرة إلى الماء الدافئ ، بوروسنو - 3 ملاعق كبيرة ، سيل مع زكر.
2. يرجى تحريك العجينة وتغطيتها وتعبئتها لمدة 15 دقيقة بالقرب من النار.
3. عندما تصبح العجينة جاهزة ، أضف بيضة ، oliyu أن borosno. نضع العجينة في كيس ونتركها في البرد لمدة عام.
4. من الاختبار ، اصنع أكياسًا واقطعها.
5. نظف الراوند بالقطعان واقطع الحميض تقريبًا.
6. يُضاف السميد من zukrom إلى اللون الأخضر ويُمزج.
7. ضعي الحشوة على الكعك ، وأغلق الحواف جيدًا واصنع ثقبًا في المنتصف.
8. ضعي الفطائر على ورقة ذات درز شاقة وادهنها بالبيض.
9. خبز Pіvgodini pirіzhki في الفرن.

مكونات:

• 2 بيض و 1 zhovtok ؛
• 250 ص. دقيق؛
• 2 ملعقة كبيرة. ميتاني.
• 250 غرام سيرة
• زغب. - ملعقة صغيرة واحدة؛
• ملح تريسكا
• لمدة 200 ص. الراوند ومنتصف الليل.
• 1 ش. نشاء؛
• 2 ملعقة كبيرة. يقود.

طبخ:

1. سيدي طحن وضرب z | iz | كوسة بالملعقة والبيض والقشدة الحامضة.
2. أضف إلى اللبن الرائب ماسي بوروسنو ، شاين شاين ، روزبوشوفاتش і سيل. تخلط جيدا بالخلاط.
3. يجب ضرب الضربات برفق بيديك ، حتى تصبح ناعمة وموحدة.
4. في مكان بارد ، نضع العجينة ونصنع الحشوة: نظف الراوند ونضعها في قدر ، نضيف ملعقة من الكوسة مع الماء. شاهد هذا بينما على النار ، حتى تصبح الأعناق ناعمة.
5. يُسكب الوطن بالراوند ويُبرد السيقان ويُضاف نصف قمر ونشاء وملعقة صقر إلى الشرائح.
6. الفستان 5 مم. zavtovshki rozkotіt іsto ، virіzhte cola ضعي ملاعق من الحشوة. أغلق الحواف ، ضع ورقة دائرية لأسفل مع التماس.
7. اصنع فطيرة باستخدام جوفت واخبز 25 ريشة.

يتطلب تحضير 80 ريشة.

تسكور - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق.

ثلاثة سل. بوروسنا.

عصير ليمون - 2.5 ملاعق صغيرة ؛

قرفة - 0.25 ملعقة صغيرة ؛

2 تفاح

1/2 ملعقة صغيرة ملح؛

ماء - 175 مل ؛

بيضة؛

175 ص. olії.

سكل. مسحوق tsukor ؛

60 ص صب. مولى.

طبخ:

1. Z'ednayte iz sіllyu أن ملعقتين tsukra borosno ، تصب في أجزاء من الماء.
2. جاهز لملئه على pivgodini.
3. زبدة فرم Dribno | زيت | ووضعها على ورقة ملفوفة ، انشر رمح من razіv ، pok | docks | لا يمكن وضع الزيت كله في العجين.
4. ارسمي القطع الصغيرة من العجين وأضيفيها إلى نفس الصوف.
5. نظف الراوند بالتفاح من القشرة ، ثم أخرجه من ثمار الماضي.
6. تُسكب شرائح التفاح مع الراوند ، ويُضاف عصير الليمون - 0.5 ملعقة صغيرة ، زكور - 60 جم ​​، ملح وقرفة.
7. نضع الحشوة على العجينة وعلى الأطراف الخلفية.
8. غطي الفطيرة بالبيض واخبزيها لمدة 35 دقيقة.
9. سيدي مع مسحوق ، خفق ، صب في الماء وعصير الليمون. ضعي الكريم الجاهز على الطرف الذي يسهل الوصول إليه.