ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลสวรรค์ (มีหางทั้งหมด) - สูตรที่มีรูปถ่ายแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจากจีน ผลไม้แช่อิ่มจากจีนสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เป็นไปได้ที่จะได้ผลไม้แช่อิ่มที่สวยงามจากแอปเปิ้ลทั้งหมด แต่ไม่ใช่แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ (เช่น Zolota พันธุ์จีน) ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมผลไม้แช่อิ่ม ให้ตรวจสอบผิวของแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวังเพื่อหารอยแตก รูหนอน และเน่าหรือไม่ อย่างไรก็ตาม แอปเปิ้ลชนิดนี้ไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้ จากนั้นล้างแอปเปิ้ลด้วยน้ำเย็นและหากกลิ่นเหม็นรุนแรงกว่าโจ๊กให้ล้างด้วยน้ำอุ่น หลังจากนั้นให้วางลงบนผ้าวาฟเฟิลหรือกระดาษชำระเพื่อให้น้ำและกลิ่นเหม็นแห้งสนิท จากนั้นนำแกนของเปลือกแอปเปิ้ลออก ลบร่องรอยด้วยที่ปอกมันฝรั่งหรือมีดพับ สำหรับผลไม้แช่อิ่ม คุณไม่สามารถเอาแอปเปิ้ลออกได้ตลอดเวลา ไม่เช่นนั้นพวกมันจะสุกเกินไป เมื่อแกนถูกตัดออก กลิ่นเหม็นก็จะแตกออก แอปเปิ้ลสับไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้เมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่ม

หลังจากที่เอาแกนออก ล้างอีกครั้งและทำให้แห้ง แอปเปิ้ลจะถูกวางไว้ที่ด้านหลังของขวดโหลที่สะอาดและแห้งที่เตรียมไว้ จากนั้นจึงเติมน้ำเชื่อมจนถึงคอและพาสเจอร์ไรส์ ลวกแอปเปิ้ลในน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 85°W เป็นเวลา 8-10 นาที ระยะเวลาในการพาสเจอร์ไรซ์ขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้ ชนิดของแอปเปิ้ล ระยะการเจริญเติบโต และความเป็นกรดตามธรรมชาติ ยิ่งแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยวมากเท่าไร เวลาลวกก็จะน้อยลงเท่านั้น คุณไม่ควรลวกแอปเปิ้ลในน้ำเดือดหลังจากกระบวนการฆ่าเชื้อผลไม้ทั้งหมดก็จะถูกวางยาพิษ แอปเปิ้ลลวกจะถูกโยนลงบนเกี๊ยวทำให้เย็นในน้ำเย็นปล่อยให้น้ำไหลออกจากพวกมันอย่างสงบแล้วใส่กลับเข้าไปในขวด จากนั้นเททุกอย่างลงไป ตั้งไฟให้เดือดอีกครั้งด้วยน้ำเชื่อมเลมอน 20-30% แล้วฆ่าเชื้อด้วยน้ำเดือดต่ำมาก ซึ่งหมายความว่าขวดที่มีความจุ 0.5 ลิตร - ฆ่าเชื้อได้ 9-10 นาที, ขวดที่มีความจุ 1.0 ลิตร - ฆ่าเชื้อได้ 10-12 นาที และขวดโหลที่มีความจุ 3.0 ลิตร - ฆ่าเชื้อได้ 15 นาที หากแอปเปิ้ลของคุณมีชะเอมเทศเพียงพอ ชั่วโมงสุดท้ายของการฆ่าเชื้อสามารถเพิ่มความสม่ำเสมอเล็กน้อยให้เท่ากัน เพื่อให้ทุกอย่างอยู่ที่ 2-3 นาที หลังจากการฆ่าเชื้อ ขวดผลไม้แช่อิ่มก็พร้อมที่จะปิดผนึกและปิดผนึกด้วยฝาโลหะต้มและแห้ง

พลิกขวดโหลที่มีแสงแดดส่องถึงคว่ำลง 2-3 ครั้งแล้ววางบนถาดในที่อุ่น หลังจากสิ้นสุดภาคเรียนนี้ สามารถทิ้งขวดโหลที่ไม่แข็งหรือบวมได้ แต่ขวดที่สูญเสียความสมบูรณ์ควรวางไว้ในที่แห้ง มืด และเย็นเล็กน้อยเพื่อรักษาความชื้นให้มากขึ้น ผลไม้แช่อิ่มนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสีน้ำตาลอีกด้วย คุณสามารถเทมันลงในขวดหรือเหยือกได้เลยจากขวดโดยตรง แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นเครื่องดื่มธรรมชาติแสนอร่อย

อร่อย!

Ranetki หรือแอปเปิลสวรรค์ ประเทศจีน เป็นผลไม้ของไม้ผลที่โดดเด่นด้วยขนาดที่เล็กและรสเปรี้ยวที่มีลักษณะเฉพาะ แอปเปิ้ลพันธุ์เหล่านี้เป็นลูกผสมเนื่องจากมีกลิ่นเหม็นจึงถือว่าใกล้เคียงที่สุดกับสายพันธุ์ป่า ส่วนใหญ่แล้วแอปเปิ้ลลูกเล็กควรมีน้ำหนักไม่เกิน 15 กรัม ต้นไม้สามารถทนต่อฤดูหนาวและให้ผลเร็ว ดังนั้นผลไม้จึงมักถูกเก็บเกี่ยวจากการปรุงอาหาร คุณยังสามารถดองผลไม้เพื่อเตรียมอาหารคาวและเป็นสีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวไว้สำรองได้
ชาวจีนมีวิตามินซีมากกว่าแอปเปิ้ลทั่วไปหลายเท่าซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบในระบบภูมิคุ้มกันอย่างมีนัยสำคัญ วิตามินพีที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลจีน มีหน้าที่ในการเสริมสร้างหลอดเลือดในร่างกาย ทำให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่น ซึ่งช่วยลดการไหลเวียนของเลือดที่เพิ่มขึ้น แทนที่จะใช้เพกติน จะช่วยกำจัดโลหะสำคัญและสารพิษออกจากร่างกายได้ อย่างไรก็ตามอาการท้องร่วงนี้อาจส่งผลเสียเนื่องจากทำให้เกิดอาการเจ็บป่วยในลำไส้และลำไส้ ณ จุดนี้ ให้รวมแอปเปิ้ลจากอาหารของคุณด้วย

เพื่อรักษาผลไม้แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว จะต้องเลือกหรือเติมผลไม้เหล่านั้น Ranetkas, China และ Apple สวรรค์ออกผลในเวลาที่ต่างกัน เกณฑ์นี้ขึ้นอยู่กับประเภทของต้นไม้อย่างแน่นอน ผลไม้ยังมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ทำให้สับสนได้ง่าย ในระหว่างกระบวนการเพิ่มผลไม้จำเป็นต้องใส่ใจกับรูปลักษณ์ภายนอก: แอปเปิ้ลจะอวบอ้วนสปริงตัวโดยไม่มีสัญญาณของการเน่าเปื่อย ไม่ใช่ความคิดที่ดีที่จะดื่มด่ำกับผลไม้สักสองสามชิ้น แม้ว่ากลิ่นนั้นจะสูญเสียรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และกลายเป็นรสเปรี้ยวมากขึ้นก็ตาม เนื้อผลไม้ดังกล่าวมีลักษณะเป็นทรายและฟู คุณสามารถเก็บแอปเปิ้ลไว้ได้นานในตู้เย็น หรือดีกว่านั้น ให้เริ่มเก็บแอปเปิ้ลทันทีก่อนที่จะแปรรูป
ในการปรุงอาหาร vikorysts มักใช้ในการเตรียมแยมสำหรับฤดูหนาวไว้สำรอง ที่บ้านจากผลไม้หอมเหล่านี้คุณสามารถเตรียมแยมแยมมาร์มาเลดแยมเยลลี่คอนฟิเชอร์และผลไม้แช่อิ่มได้ แอปเปิ้ลรับประทานร่วมกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ ได้ดีที่สุด ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นส่วนผสมในการจัดประเภทได้ ชาวจีนผลิตชะเอมเทศและซอสเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถเก็บรักษาไว้ในช่วงฤดูหนาวได้ แช่ซี่โครงในน้ำน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมหวาน แอปเปิ้ลลูกเล็กสามารถตากแห้งหรือร่วงโรยได้ ตัดแต่งผลไม้และเตรียมพาสทิลในเครื่องอบผ้าไฟฟ้าหรือเครื่องอบแห้ง ผลิตภัณฑ์สามารถแช่แข็งได้ในฤดูหนาวโดยคงรสชาติตามธรรมชาติไว้
ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่จะบอกวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมแอปเปิ้ล ranetki จีนและสวรรค์ที่บ้านสำหรับฤดูหนาว คำแนะนำเบื้องต้นยังรวมถึงข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการที่ถูกต้องในการเก็บรักษาการเก็บรักษาที่เสร็จแล้ว

บ้านเกิดของฉันต้องการแอปเปิ้ลลูกเล็กที่เรียกว่า "จีน" ซึ่งคุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวได้ เครื่องดื่มนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นหอม ด้วยความอิ่มตัวสีแดงของผลไม้จะพัฒนาเป็นสีโกเมนสีอ่อน ผลไม้แช่อิ่มจากประเทศจีนสำหรับฤดูหนาวนั้นยอดเยี่ยมมากเพราะสูตรนี้ทำง่ายและใช้เวลาเตรียมไม่นาน ขวดก็จะแตกเป็นชิ้นโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ฉันมักจะตุนผลไม้แช่อิ่มชนิดนี้ไว้ในช่วงฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันเห็นแอปเปิ้ลจำนวนมากในฤดูหนาว

กลุ่มผลิตภัณฑ์ในสูตรเป็นขวดขนาด 3 ลิตร

สินค้า:

• จีน – 0.5 กก.
• ทรายเชอร์รี่ - 1.5 ขวด;
• น้ำ – 3 ลิตร

ขั้นตอนการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจีนสำหรับฤดูหนาว

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม คุณจะต้องมีขวดขนาด 3 ลิตร ฝากระป๋อง และเครื่องอบ ตั้งน้ำให้เดือดให้เราก่อน สำหรับผลไม้แช่อิ่ม น้ำเย็นหรือน้ำเต้นรำเหมาะอย่างยิ่ง ไม่เช่นนั้นคุณสามารถดื่มน้ำประปาได้อย่างรวดเร็ว

ในขณะที่น้ำร้อนบนเตา ให้เติมเปลือกแอปเปิ้ลลงไป จากนั้นล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้น ค่อย ๆ นำเบกกิ้งโซดาออกจากขวด ในกรณีของเรา ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ ดังนั้นคุณจึงเทผักชีฝรั่งลงในแอปเปิ้ลสองครั้ง

เติมแอปเปิ้ลที่สะอาดลงในขวดประมาณหนึ่งในสาม เมื่อน้ำเดือด ให้เทผักชีฝรั่งลงไปอย่างระมัดระวัง เพียงเทน้ำร้อนลงในลำธารบางๆ ตรงกลางขวดโหลจะได้ไม่แตกเนื่องจากอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลง

ปิดฝาขวดแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที จากนั้นใส่เยื่อกระดาษลงในกระทะที่มีน้ำเดือดแล้วเทน้ำจากขวดโดยใช้ฝาปิดพิเศษที่มีรู นำไปต้มอีกครั้งแล้วเทลงบนแอปเปิ้ล ปิดฝา แล้วม้วนด้วยเครื่อง หลังจากนั้นให้พลิกขวดคว่ำลงจนไหม้และปล่อยให้เย็น

เพื่อให้ฝาสะอาดอยู่เสมอ ให้ทำการปรับเปลี่ยนทั้งหมดโดยพลิกโถไว้เหนืออ่างล้างจาน (อ่างล้างจาน) หลังจากเก็บผลไม้แช่อิ่มเสร็จแล้วก็นำไปวางไว้ในห้องใต้ดินเพื่อเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว คุณสามารถเก็บขวดโหลไว้ที่บ้านที่อุณหภูมิห้องในที่มืดได้ ที่บ้านผลไม้แช่อิ่มไม่ได้ถูกกดและไม่สั่น - และในกรณีนี้คุณสามารถเก็บมันไว้สำหรับฤดูหนาวได้

คนจีนมีลักษณะเปรี้ยวและมีรสชาติคล้ายกับแอปเปิ้ลพันธุ์อื่น ผลไม้แช่อิ่มออกมาโดยไม่มีความอิ่มตัวและไม่จำเป็นต้องเจือจางในระหว่างการซึมซับ ถ้าคุณชอบมอลต์มากกว่ามอลต์ ให้เพิ่มปริมาณซูกินี

ครั้งแรกในรัสเซีย ปริศนาเกี่ยวกับสวนแอปเปิ้ลปรากฏในพงศาวดารของศตวรรษที่ 11 ในรัชสมัยของยาโรสลาฟ the Wise ปัจจุบันเป็นหนึ่งในผลไม้ที่สำคัญและกว้างที่สุด ฉ่ำฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบแอปเปิ้ล

ผลไม้สดมีมากกว่า 20,000 สายพันธุ์ ทั้งหมดจัดประเภทตามเงื่อนไขการเก็บและอนุรักษ์ พันธุ์ของเหลว (ฤดูร้อน) ทำให้สุกในกลางฤดูร้อนและเก็บไว้ได้นานถึง 1 เดือนแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงจะเต็มไปด้วยน้ำผลไม้ในฤดูใบไม้ผลิและปรนเปรอเราด้วยรสชาติของพวกเขาจนถึงต้นฤดูหนาวพันธุ์ปลายจะอวบอ้วนในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง และผลเบอร์รี่รสเผ็ดจะบานสวยงามที่สุดที่

ด้วยความหลากหลายของฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว คุณสามารถลิ้มรส Antonivka ก่อนด้วยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม ในต้นเบิร์ชผลไม้ยังคงมีผลไม้สีน้ำตาลและวิตามินอยู่ เพื่อที่จะรักษาและรักษาผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ให้ได้มากที่สุด สุภาพบุรุษจึงนำผลไม้กระป๋อง แช่ไว้ ผลไม้แห้งบด และแยมต้ม ความสดชื่นจากการเตรียมฤดูหนาวผสมกับผลไม้แช่อิ่ม

Kompoti (หรือที่เรียกกันในสมัยก่อน - uzvari) ได้รับการยกย่องว่าเป็นเพลงคริสต์มาสมานานแล้ว พวกเขาต้มจากผลไม้โดยไม่ต้องเติมบวบหรือน้ำผึ้งเทลงในถังไม้และมักเสิร์ฟที่โต๊ะในวันศักดิ์สิทธิ์ของงานฉลองของพระคริสต์ วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว?

สุภาพบุรุษเหล่านี้ชอบเก็บแอปเปิ้ลไว้ในภาชนะที่มีปริมาตร 1 ถึง 3 ลิตร ก่อนที่จะเริ่มปิดผนึกขวดโหล คุณควรผสมขวดโหลกับเบกกิ้งโซดาอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องเติมสารปรุงแต่งอื่นๆ ถ้าอย่างนั้นจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องฆ่าเชื้อพวกมัน วิธีการอาจแตกต่างกันมาก - ในเตาอบใต้ฝาเพียงโรยด้วยการโรย จากนั้นจึงย้ายภาชนะใส่ผ้าสะอาดแล้วปล่อยให้แห้ง

ชั่วโมงนี้กำลังเตรียมแอปเปิ้ล โปรดปอกเปลือกเปลือกออกหากจำเป็นเอาแกนออกแล้วหั่นเป็น shpatkas ตามสูตร เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำเชื่อมไม่ทำให้ผลไม้คล้ำคุณสามารถล้างด้วยน้ำเกลือ (เกลือ 10 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร) หรือคลุมด้วยผ้าสะอาดชุบน้ำเกลือ อย่าลืมกินแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวัง ตอนนี้ผลไม้ถูกวางในภาชนะโดยปล่อยให้เต็ม 2/3 จากนั้นเราก็เติมด้วยน้ำเชื่อมร้อน มีหลายวิธีในการเก็บรักษาผลไม้แช่อิ่ม

• การฆ่าเชื้อจะดำเนินการในขวดแอปเปิ้ลเดือดเป็นเวลา 15 ถึง 30 นาทีโดยปิดฝาขวดอย่างระมัดระวัง
• การพาสเจอร์ไรซ์จะดำเนินการที่อุณหภูมิ 90° เป็นเวลานานกว่าสามชั่วโมง (จาก 30 ถึง 50 นาที) อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าด้วยการใช้ความร้อนอย่างกว้างขวาง ปริมาณถั่วและวิตามินในแอปเปิ้ลจะลดลง และเมื่อเวลาผ่านไป ไฟฟ้าและก๊าซจะเพิ่มขึ้น.
• วิธีร้อนจะประหยัดกว่าหากเทผลไม้ด้วยผักชีฝรั่งสองสามครั้ง (ไม่เกิน 3 ครั้ง) สะเด็ดน้ำประมาณ 5-10 นาทีแล้วเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้ จากนั้นเตรียมน้ำเชื่อมตามน้ำซุปต้มแล้วเทลงบนผลไม้ วิธีการบรรจุผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวนี้ช่วยประหยัดส่วนผสมที่มีคุณค่าสูงสุด

ฉันจะเตรียมผลไม้แช่อิ่มที่มีกลิ่นหอมมากสำหรับฤดูหนาวจาก Ranetok - Grushivki และ Kitayki ผลไม้รสเปรี้ยว-ชะเอมที่แตกต่างกันเหล่านี้ที่มีรสขมและเปรี้ยวจะเพิ่มความพิเศษให้กับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว สำหรับการถนอมอาหาร เราเลือกใช้เหล็ก (หากไม่สุกเกินไปสำหรับผลไม้) ที่มีเปลือกหนามันเงาโดยไม่มีน้ำ เราใส่มันลงในขวดโดยเอาก้านผลไม้ที่เหลือออก เทน้ำเชื่อมลงในชามและฆ่าเชื้อหรือลวก จากนั้นเติมน้ำเชื่อม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม คลุมด้วยโลหะต้ม/หมวกแก๊ป พลิกกลับ คลุมด้วยผ้าอุ่นแล้วทิ้งไว้จนเย็น

สำหรับขวดสามลิตรคุณต้องมีแอปเปิ้ลแห้ง 1 กิโลกรัม, บวบ 400-500 กรัมสำหรับน้ำเชื่อม, กานพลู, อบเชย, มิ้นต์เพื่อความเพลิดเพลิน ผลไม้แช่อิ่มคาวที่เข้มข้นที่สุดจะมาในเดือนนี้

ผลไม้แช่อิ่มจาก Antonivka จะช่วยเก็บแอปเปิ้ลที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุให้คุณตลอดฤดูหนาว วิธีการเตรียมคล้ายกับวิธีก่อนหน้า เราคัดสรรผลไม้ที่หนา ใหญ่ และไม่เสียหาย เอาแกนออก หางถูกตัดเป็นหลายชิ้น เราเติมขวดเติมผักชีลาวเติมแล้วเติมน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้อีกครั้ง ม้วนเปลือกและเครื่องดื่มแสนอร่อยก็พร้อม!

ข้าพเจ้าอยากจะชี้ให้เห็นว่าน้ำเชื่อมสามารถเติมความเพลิดเพลินได้ไม่จำกัดเนื่องด้วยรสแห่งองค์พระผู้เป็นเจ้าและผู้ที่ไม่อยู่ สูตรมาตรฐานคือใช้ซูครู 250 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร ส่วนผสมจะต้องต้ม หากต้องการความอร่อย คุณสามารถเพิ่มอบเชย โป๊ยกั้ก มิ้นต์ หรือเลมอนบาล์ม 1 แท่ง แล้วเติมกรดซิตริก หากต้องการเพิ่มสีสันให้กับผลไม้แช่อิ่ม ให้เพิ่มผลเบอร์รี่ถั่วดำ ลูกเกด หรือองุ่นสีน้ำเงิน

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลจะเป็นสีน้ำตาลสำหรับทุกคน โพแทสเซียม แมกนีเซียม น้ำลาย แคลเซียม และฟอสฟอรัส ซึ่งเติมลงในแอปเปิ้ล ช่วยชดเชยการขาดธาตุในฤดูหนาวและปรับปรุงภูมิคุ้มกัน และเพื่อให้การเก็บเกี่ยวทำให้คุณพึงพอใจอย่างล้นหลาม เรียนรู้วิธีการทำริคที่ริคอย่างถูกต้อง

ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสวรรค์- เติมน้ำมันในช่วงฤดูหนาวเมื่อดื่มแอปเปิ้ลสดได้ยาก เครื่องดื่มนี้ให้รสชาติที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็ชื่นชอบ

ข้อดีอย่างหนึ่งของผลไม้แช่อิ่มคือเตรียมได้ง่ายมากและใช้เวลาน้อยมาก แม้ว่าเราจะเตรียมโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อเพิ่มเติมก็ตาม คุณจะต้องใช้ของเหลวมากขึ้นเพื่อปกป้องเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาวที่บ้านซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 85 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ร้อยกรัม ด้วยวิธีนี้ เมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสวรรค์สำหรับฤดูหนาว คุณจะได้รับประโยชน์จากปัญหานี้โดยดูแคลอรี่โดยไม่ต้องกลัวว่าจะทำร้ายรูปร่างของคุณ

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่เดาว่าในระหว่างกระบวนการแปรรูปด้วยความร้อน แอปเปิลแห่งสวรรค์ยังคงรักษาคุณสมบัติสีน้ำตาลส่วนใหญ่เอาไว้ คลังสินค้าของเรามีวิตามิน A, C รวมถึงวิตามินกลุ่ม B หลายชนิด นอกจากนี้แอปเปิ้ลแห่งสวรรค์ยังอุดมไปด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กเช่นโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง และอื่น ๆ เป็นความคิดที่ดีที่จะดื่มผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสวรรค์เพื่อทำให้ร่างกายของคุณอิ่มเอิบด้วยองค์ประกอบที่คุณต้องการปฏิเสธ ซึ่งจะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการเกิดโรคหวัดและโรคไวรัส

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห่งสวรรค์ที่บ้านคุณต้องเลือกเฉพาะลำต้นและผลไม้ที่ไม่ได้ขัดสีเนื่องจากหางจะหายไปโดยสิ้นเชิง นอกจากนี้คุณจะไม่ถูกหลอกด้วยสูตรอาหารง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายของเราซึ่งจะแสดงให้คุณเห็นว่าการเตรียมแอปเปิ้ลแช่อิ่มแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายเพียงใด รีบปิดขวดนี้ซะ ฉันจะให้คุณดื่ม บ้านเกิดของคุณจะเป็นที่รักของคุณและคุณจะสามารถปลอบใจตัวเองด้วยผลไม้แช่อิ่มในช่วงกลางฤดูหนาว

เมื่อปลูกสวนหลากหลาย ต้นแอปเปิ้ลเลือกความหลากหลายเพื่อให้ผลไม้สุกตลอดทั้งฤดูกาลตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง

สตาร์คพันธุ์ต้นกำลังออกผลบนซังมะนาวแล้ว ต้นไม้ต้นนี้มีขนาดกลาง ผลไม้มีขนาดเล็กกลมแบนมีสีแดงสด มีกลิ่นฉุน เปรี้ยวเล็กน้อย และรสชาติดี พวกเขาใช้พันธุ์ Jonathan และ Chervone Chudove

ในที่สุด ต้นลินเด็นก็สุกงอมเป็นพันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาว อาร์คาดิค- แอปเปิ้ลเหล่านี้มีรสหวานอมเปรี้ยว

ตัวอย่างเช่น ต้นลินเด็นออกผลที่รวงเคียว โบโรวินกา:มีขนาดเล็ก สีเขียว มีสีเหลืองและมีรอยเปื้อนสีม่วงเข้มเป็นระลอกคลื่น เนื้อเป็นสีขาวเนื้อหยาบหนาฉ่ำมีกลิ่นหอมแรง ดื่มด่ำไปกับไวน์อันทรงพลังรสเปรี้ยว ระยะเวลาในการเก็บรักษาแอปเปิ้ลพันธุ์นี้คือใกล้ถึงหนึ่งเดือน ต้นแอปเปิ้ลนั้นเติบโตปานกลางหรือแข็งแรงและออกดอกเร็ว พันธุ์สำหรับ Borovinka ได้แก่ Parmen, Zimovy Zoloty, Bellefleur Zhovty, Astrakhan Chervone และ Astrakhan White

ผลสุกที่รวงเคียว เมลบี้ สีแดง- กลิ่นเหม็นมีขนาดปานกลาง เชอร์รี่อ่อน เนื้อสีขาวฉ่ำ มีกลิ่นหอม และอ่อนโยน มีรสหวานอมเปรี้ยว พวกเขาสามารถช่วยตัวเองได้จนกว่าจะลำบาก ความหลากหลายนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยผลผลิตสูง

ความหลากหลาย วิลเลียมส์มันยังออกผลในชั่วโมงเดียวกัน แอปเปิ้ลขนาดกลาง เกลี่ยข้าวบาร์เลย์สีแดงด้วยชิ้นสีแดงเลือดนก M'yakush เป็นเนื้อหยาบ มีสีเขียว คั้นน้ำ มีรสหวานอมเปรี้ยว เมื่อเก็บในฤดูแล้ง ผลจะบวมคล้ายเสี้ยนคล้ายเบอร์เบอร์รี่ ต้นไม้มีรูปทรงมงกุฎที่หายากและมีภูมิคุ้มกันต่อการตกสะเก็ด

ตัวอย่างเช่น เคียวเก็บเกี่ยวผลไม้หลากหลายชนิด โคริชเน่ ซูกัสเต้ซึ่งหมายความว่าในนกที่อายุน้อยจะออกผลบนกิ่งผลไม้ และในนกที่โตเต็มที่จะออกผลบนใบ นี่เป็นต้นไม้ที่แข็งแรงและมีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวในระดับสูง ผลมีสีเขียวที่แกน แต่เมื่อสุกข้างนอกก็จะฉ่ำน้ำ ด้านข้างหมักจนหมดวันมีไก่อยู่บนเพลี้ยสีแดงและมีส่วนผสมของสีแดงเข้ม เนื้อกรุบกรอบมีกลิ่นหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยพร้อมสัมผัสของอบเชย

ในช่วงปลายฤดูร้อนจะครบกำหนด โป๊ยกั๊กไฟลามทุ่ง- ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้มีลักษณะเฉพาะคือมีความแข็งแกร่งและความแห้งในฤดูหนาวสูง ทำให้ได้ผลผลิตที่ดีต่อสุขภาพและการเก็บเกี่ยวที่ไม่ยอมแพ้ ผลไม้มีขนาดกลางและเล็ก มีลักษณะเป็นน้ำดองสีเข้มสดใสบนพื้นข้าวไรย์ และมีกลิ่นหอมมาก

พันธุ์เวเรสเนีย: เครโมวา, สเคลยา, เชอร์โวเน่ ชูโดเว, โซโลเต้ ชูโดเว, รอสโซชานสเก สมูกัสเต้, ออร์ลิค, คาโรสโตยานก้า

ผลไม้ฤดูหนาวบึกบึน ครีมหลากหลายขนาดใหญ่ มีลักษณะกลม รสครีมอ่อน มีรสเปรี้ยว

ต้นไม้นั้นโตปานกลางและโตสั้น

ปาฏิหาริย์ทองคำ- ความหลากหลายด้วยผลเบอร์รี่รสเผ็ดสูง ผลไม้มีขนาดกลางมีสีเหลืองอ่อน เนื้อแอปเปิ้ลมีสีเหลือง หนา นุ่ม หวาน มีความเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นช็อคโกแลตเล็กน้อย

ผลไม้สามารถเก็บรักษาไว้ได้จนถึงเที่ยงคืน ต้นแอปเปิลออกผลสม่ำเสมอและบานช้า

ความหลากหลาย ออร์ลิคโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งในฤดูหนาวโดยเฉลี่ยและให้ผลผลิตสูง ผลไม้มีลักษณะกลมขนาดกลางมีผิวสีเหลืองอ่อนซึ่งกุหลาบบลัชออนสีเข้มและหนาไหลผ่าน เนื้อมีสีขาวฉ่ำมีกลิ่นหอมมีรสเปรี้ยวอมหวาน

ความหลากหลายของผลไม้ ที่จอดรถสีแดงราสเบอร์รี่ ขนาดกลางและใหญ่ มีรูปทรงสม่ำเสมอ เนื้อมีสีขาวอวบอ้วนมีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมเยือกแข็ง แอปเปิ้ลเริ่มสุกเมื่อสิ้นสุดฤดูใบไม้ผลิและตัดแต่งด้วยระยะเวลาการเก็บรักษาที่สำคัญ (จนถึงสิ้นสุดฤดูกาล) ต้นแอปเปิลแข็งแรง แต่ไม่มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

สเกลยา- พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงที่ทำให้สุกในฤดูใบไม้ผลิด้วย ต้นแอปเปิลที่มีมงกุฎแผ่กิ่งก้านสาขาทนทานต่อฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสวรรค์

ผลมีขนาดใหญ่และมีรูปร่างกลม ฐานหลักสีเหลืองเขียวทำจากรอยเปื้อนสีแดงและสีดำ เนื้อเป็นเนื้อละเอียดครีมหวานอมเปรี้ยว

ราเน็ต ซิมิเรนโกโดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและความแข็งแกร่งในฤดูหนาวต่ำ ผลมีขนาดใหญ่มาก มีลักษณะกลม สีเขียวเข้ม ดอกสีอ่อนขนาดใหญ่ เนื้อมีสีขาวนุ่มหวานมีกลิ่นหอม ในที่สุดเฮเทอร์ก็สุกงอม

หญ้าฝรั่น Pepinสุกในฤดูใบไม้ผลิและมีลักษณะเด่นคือมีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูง มงกุฎของต้นชิงชันต้องมีการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ เศษจะหนาขึ้นอย่างรวดเร็ว แอปเปิ้ลสุกที่มีสีส้มเหลืองและมีรอยเปื้อนสีม่วงเข้มจะถูกเก็บรักษาไว้จนถึงตอนเย็น

Ranetki หรือ Chinese Yablunka (จีน)เราจะนำสายพันธุ์ที่ขยายวงกว้างออกไปจากการข้ามต้นแอปเปิ้ลป่าซึ่งเติบโตใน Skhidny Siberia ในอเมริกาเหนือและแคนาดาลูกผสมของแอปเปิ้ลไซบีเรียกับพันธุ์ท้องถิ่นเรียกว่า "ปู" แต่โดยพื้นฐานแล้วคือ ranetkas รัสเซีย การขยายป่าที่หลากหลายนี้ในประเทศจีนและในดินแดนของรัสเซียด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ทางตอนเหนือของไซบีเรีย แผลที่ใบมีลักษณะเป็นรูปวงรีหรือวงรีแคบคล้ายลูกพลัมจีน

ส่วนใหญ่มักใช้ไม้จีนเพื่อการตกแต่ง มีดอกไม้ที่สวยงามและสดใสในฤดูใบไม้ผลิ และในฤดูใบไม้ผลิผลไม้ที่สดใสของพวกมันจะประดับสวน

แอปเปิ้ลพันธุ์นี้ทนต่อความเย็นจัด ทนต่อสภาพแห้งได้ดี ให้ผลเร็ว และด้วยการดูแลที่เหมาะสมทำให้ได้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม หญิงจีนไม่สามารถมองได้จึงจำเป็นต้องตัดแต่งขนทันที Ranetki (Krebi และจีน) ชอบดินพื้นเมืองที่มีการระบายน้ำดี พวกเขาไม่ต้องการการปฏิสนธิพิเศษใด ๆ แค่เพิ่มผลไม้แช่อิ่มหรือเน่าเมื่อปลูกก็เพียงพอแล้ว

ถึงเวลาแล้วที่ฉัน. V. Michurin เป็นวิธีการผสมพันธุ์ของจีนกับต้นแอปเปิ้ลพันธุ์ที่ปลูกเช่น Zolota rannyaya, Anisova, Bellefleur, Kandil- Chinese เป็นต้น ซึ่งมีลักษณะเป็นกรดกำมะถันและรสชาติโอห์ม ผู้ติดตามผู้เพาะพันธุ์ที่โดดเด่นรายนี้พัฒนาพันธุ์สำหรับโซนต้นและกลางของรัสเซีย - Desertne Isaeva, Snizhinka, Pomarancheve, Sinap pivnichny, Pepin Chernenko, Grushivka zimov, Peremoga Tosto

พันธุ์ยอดนิยมในเขตอากาศหนาวเย็น Bellefleur-จีน,ครีมเบอร์รี่รสอร่อยที่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน

หญ้าฝรั่น Pepinผลไม้จีนหลากหลายชนิด ลูกผสม เหมาะสำหรับเก็บในฤดูหนาว ผลไม้มีสีแดงสดเนื้อมีสีเหลืองหนาฉ่ำเนื้อละเอียด เครื่องปรุงรสมีรสหวานรสไวน์ รสเผ็ด มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ชั่วโมงแห่งการเก็บเกี่ยวผลไม้คือช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ ความสุกเต็มที่จะเกิดขึ้นในช่วงปลายใบไม้ร่วง แอปเปิ้ลจะถูกเก็บไว้จนกว่าจะเก็บเกี่ยว

ความพยายามของประชาชนในการต่อสู้กับคนโกงในสวนและในเมือง

วิโรจชุวรรณยา ยับลุน

ต้นแอปเปิ้ล, ต้นแอปเปิ้ลหลากหลายพันธุ์, เพื่อประโยชน์ของชาวสวน, การปลูกต้นแอปเปิ้ล

ความคิดเห็น (0)

ไม่มีความคิดเห็น ของคุณจะเป็นคนแรก!

ขึ้นเนิน

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลสวรรค์สำหรับฤดูหนาว

คลังสินค้า

• น้ำ 2.5 ลิตร
• แอปเปิ้ลพาราไดซ์ 700 กรัม
• ซึกอร์ 500 ถู

วิธีการเตรียม

1. เพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสวรรค์สำหรับฤดูหนาว เราต้องการแอปเปิ้ลเอง น้ำ และซูกอร์
2. เราพาสเจอร์ไรซ์ขวดและรอยแตกก่อน ถ้าอย่างนั้นเรามาจำแอปเปิ้ลกันดีกว่า พวกเขาจำเป็นต้องได้รับการประมวลผลในลักษณะดังต่อไปนี้: ตัดก้านผลไม้และตัดหางจากด้านที่มีกระดูกอ่อนด้วยกรรไกร หลังจากนั้นให้ใช้ไม้จิ้มฟันแทงผิวแอปเปิ้ล 5-6 ครั้งเพื่อไม่ให้แตก
3. ใส่แอปเปิ้ลลงในขวดที่เตรียมไว้
4. เทน้ำเชื่อมร้อน เพื่อเตรียม เพียงนำน้ำไปต้มแล้วต้มซูกอร์ 2-3 ชิ้นลงไป
5. จากนั้นเทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่แล้ววางโครงสำหรับตั้งสิ่งของไว้ด้านล่างเพื่อไม่ให้ขอบขวดสัมผัสกับก้นจาน วางขวดผลไม้แช่อิ่มลงในกระทะ เติมน้ำสูงสุด และปล่อยให้น้ำเดือดประมาณ 20 นาที
6. จากนั้นไม่จำเป็นต้องปิดผนึกขวดด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ
7. พลิกขวดคว่ำลง ห่อขึ้นแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

คลังสินค้า

• น้ำ 3 ลิตร
• ซึกอร์ 600 กรัม;
• ใบสะระแหน่ 9 ใบ;
• แอปเปิ้ล 800 ถู

วิธีการเตรียม

1. ทุกอย่างง่ายมาก! เฮ้ อีกอย่าง โถคือแอปเปิ้ลนั่น จากขวดที่สะอาด เทแอปเปิ้ลประมาณ 400 กรัมลงในแต่ละขวด
2. ต้มน้ำในกระทะแล้วเทผักชีฝรั่งลงบนแอปเปิ้ล พักไว้ 20-30 นาที จากนั้นเทน้ำจากขวดลงในหม้อแล้วนำไปต้ม เราเทแอปเปิ้ลอีกครั้งแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที หลังจากผ่านไป 30 นาที เทน้ำลงในหม้อ เพิ่มซูกอร์แล้วนำไปต้ม ทันทีที่น้ำเดือด

   ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลสวรรค์กับมิ้นต์

   วางใบสะระแหน่ไว้ใกล้ขวดแล้วเทน้ำเชื่อมลงไปต้ม

3. ขวดจะถูกปิดผนึกทันทีและห่อด้วยพรมเป็นเวลา 5-6 ปี ฉันกีดกันเพื่ออะไร อร่อย! ผลไม้แช่อิ่มออกมาอร่อยและสวยงามยิ่งขึ้น อีกทั้งรสชาติและกลิ่นที่สดชื่นของมิ้นต์จะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อน!

แอปเปิ้ลแห่งสวรรค์ กลิ่นของ "Ranetki" กลิ่นเหม็นของ "Kitayka" - ผลไม้จะมีผลมากยิ่งขึ้น และความสดใหม่ของมันก็สร้างความพึงพอใจสำหรับทุกคน และแกนก็ขึ้นอยู่กับการเตรียมการ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม หรือแยม - ทางด้านขวามันแตกต่างอย่างสิ้นเชิง

มีแอปเปิ้ลหลากหลายชนิดไม่เพียงพอที่จะทำโกเมนและแยมแสนอร่อยได้

ผู้ที่เรียกว่าวาไรตี้ "สวรรค์" เป็นไปได้โดยสิ้นเชิงเมื่อปลูกมันแล้วดื่มชาจากแยมที่ทำจากแอปเปิ้ลพาราไดซ์เราเห็นชัดเจนเหมือนน้ำตา

Varennya กับแอปเปิ้ลสวรรค์ prozore - หลักการพื้นฐานของการเตรียม

เพื่อให้แยมจากแอปเปิ้ลสวรรค์ออกมาดีเราต้องเลือกและเตรียมแอปเปิ้ลให้ถูกต้องก่อน เลือกผลไม้ด้วยตัวคุณเองแล้วนำไปวางในตลาด คัดแยกผลไม้เพื่อฆ่าเศษผลไม้ กำจัดโรคเน่าเปื่อย และมีรูหนอน ขาดมากกว่าหนึ่งขนาดโดยแต่ละขนาดมีขนาดเท่ากัน

ผิวหนังจะไม่ถูกเอาออก หางจะไม่ถูกดึงออก และสามารถทำให้สั้นลงได้ง่าย แน่นอนคุณจะเห็นได้ว่ารสชาติของ Lasoshchev ไม่ได้รับผลกระทบ แต่ความคิดริเริ่มของของหวานนั้นอยู่ที่แอปเปิ้ลอยู่ข้างๆหาง เติมผลไม้ที่เลือกด้วยน้ำสะอาดเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของปีแล้วล้างออกให้สะอาดด้วยกระแสน้ำไหลและเช็ดให้แห้ง เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลแตกหรือแตกในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ให้แทงแอปเปิ้ลหลายๆ ครั้งด้วยวัตถุบางๆ เช่น ไม้จิ้มฟัน

ในการเตรียมวิโคริคุณต้องแช่ผลไม้ก่อนแล้วแช่ในน้ำโซดาเพื่อไม่ให้กลิ่นเหม็นเดือดและแยมที่เตรียมไว้จากแอปเปิ้ลสวรรค์จะสูญเสียความใส

น้ำเชื่อมเตรียมจากน้ำแอปเปิ้ลและน้ำ ซึ่งบางครั้งอาจถูกแทนที่ด้วยน้ำแอปเปิ้ล น้ำแอปเปิ้ล และผลไม้อื่นๆ จุ่มผลไม้ลงในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมแล้วต้ม Vіnมีความผิดในการแก้แค้นเยื่อกระดาษที่ไม่ขาดตอน เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะ ไม่ว่าในกรณีใด Varenya จากแอปเปิ้ลสวรรค์จะชัดเจนหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างถูกต้อง ความซับซ้อนของกระบวนการยังส่งผลต่อความหนาของน้ำเชื่อม สี และความนุ่มของผลไม้อีกด้วย

เพื่อให้ของหวานมีรสชาติใหม่และกลิ่นหอมพิเศษให้เติมวานิลลา, คอนยัค, อบเชย, ส้ม - ความสนุกหรือน้ำมะนาว สิ่งที่พบได้ทั่วไปในแยมนี้คือขนถั่ว

แยมจากแอปเปิ้ลสวรรค์นั้นอร่อยไม่น้อยและเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาสักถ้วยและผลไม้ "แยมผิวส้ม" จะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มชะเอมเทศ

Varennya กับแอปเปิ้ลสวรรค์: prozore กับมะนาว

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลพาราไดซ์ – 1 กก.

น้ำสะอาด 250 มล.

ทรายแตงกวา – 200 กรัม;

มะนาวครึ่งลูก

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้หลาย ๆ ครั้งในน้ำอุ่นแล้วเช็ดให้แห้ง ตัดหางให้สั้นลงเหลือ 2 ซม. แล้วใช้ไม้จิ้มฟันแทงผลไม้แต่ละผลสองครั้ง เติมผักชีลาวลงในขวดแล้ววาง khvilini สามอันไว้ใต้ฝา

2. กรองน้ำผลไม้และไม่เหี่ยวเฉา แต่ล้างผลไม้ด้วยน้ำเย็น

3. ในการชงขั้นสุดท้าย ร่อน zukor ทั้งหมด ผัดและต้มบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสองนาที

4. วางแอปเปิ้ลลวกลงในชามขนาดใหญ่ เทน้ำเชื่อมเดือดลงไป แล้วเขย่าชามให้เข้ากันสามครั้ง จากนั้นคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วเทลงบน

5. วางภาชนะบนไฟร้อนปานกลาง และค่อยๆ ขจัดโฟมออกจากพื้นผิว นำไปต้ม นำออกจากเตาอย่างระมัดระวังและเติมใหม่เป็นเวลา 24 ปี

6. ต้มด้วยวิธีนี้หลายๆ ครั้ง ส่วนผสมที่ต้มแล้วต้องนำมาปรุงให้พร้อมอย่างน้อย 20 นาที

7. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เติมน้ำมะนาวสด

Varennya กับแอปเปิ้ลสวรรค์: เจาะลึกสูตร "Marmalade" ของคุณยาย

วัตถุดิบ:

"จีน" หนึ่งกิโลกรัม;

แตงกวากลั่น 1.2 กก.

ทำซ้ำขวดน้ำ

มะนาว 1/4 ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ผลไม้จีนทั้งผลไม่มีรูหนอน ล้างและทำให้แห้ง ตัดหางให้ได้ขนาดที่ต้องการแล้วแทงผิวแอปเปิ้ลด้วยไม้จิ้มฟันจากด้านข้างของก้านผลไม้ทะลุเข้าไป

2. ร่อนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ลงในชามที่คุณจะเตรียมแยม เจือจางกรดซิตริกในน้ำที่ต้องการแล้วเทโรสแมรี่ลงบนซูกอร์ผสม

3. ใช้ไฟอ่อนคนตลอดเวลาปรุงน้ำเชื่อมใส

4. จุ่มแอปเปิ้ลแห้งลงในน้ำเชื่อมเดือดแล้วต้ม 6-10 ควิลในนั้น ยิ่งผลมีขนาดใหญ่เท่าไรก็ยิ่งนานเท่านั้น อย่ากวนมิฉะนั้นแอปเปิ้ลจะแตกสลายระหว่างการปรุงอาหาร คุณยังสามารถราดด้วยน้ำเชื่อมก็ได้ ค่อยๆ ขูดขอบด้วยปราชญ์หรือช้อนเล็กๆ

5. ขจัดความร้อนออกจากไฟ วางจานแบนบนพื้นผิว เติมเศษขนมปังสองสามชิ้นต่อกระทะ โดยไม่สนใจสัตว์และเติมให้เต็ม

6. ไม่เร็วกว่าหลังการปรุงอาหาร ให้นำส่วนผสมออกแล้วปรุงที่อุณหภูมิต่ำสุดประมาณ 10 นาที เมื่อสิ้นสุดการหมุนการปรุงอาหารจนสุก ในการทำเช่นนี้ให้เอาชั้นที่ใหญ่ที่สุดออกจากน้ำเชื่อมแล้วตัดออก หากแอปเปิ้ลหั่นง่ายและโครงสร้างคล้ายแยมผิวส้มแสดงว่าแยมก็พร้อม หากคุณได้ผลลัพธ์นี้ ให้แช่ไว้ใต้ฝากระโปรงอีกหกปีแล้วจึงต้มอีกครั้ง

Varennya กับแอปเปิ้ลสวรรค์: โปรเซอร์กับถั่วมีขนและมะนาว

วัตถุดิบ:

1.2 กิโลกรัม "จีน";

ทำซ้ำขวดเมล็ดถั่ว voloskogo;

ผงอบเชยหนึ่งช้อนชา

มะนาวลูกเล็กหนึ่งลูก

ทรายแตงกวา – 0.9 กก.

น้ำดื่มกรอง – 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลด้วยน้ำอุ่น เอาหางออก เจาะผลไม้เป็นสองแห่งแล้วเช็ดให้แห้ง

2. ใช้เครื่องขูดละเอียดขูดผิวมะนาวแล้วบีบน้ำออกจากเนื้อแล้วกรองให้ละเอียด

3. เทน้ำลงไปคนให้เข้ากัน ใช้ไฟอ่อนค่อยๆคนให้เข้ากันต้มน้ำเชื่อม เรามองเห็นได้ชัดเจนโดยไม่ต้องมีซึคุรุสักเม็ด

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสวรรค์ (มีหางทั้งหมด) - สูตรพร้อมรูปถ่ายแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เติมน้ำมะนาวลงในเนื้อ เพิ่มอบเชย ผัดและต้มฮิกคอรีสองชนิด จากนั้นจิ้มแอปเปิ้ลกับถั่วแล้วเขย่าส่วนผสมเบา ๆ สองสามครั้ง

5. หลังจากเดือดแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที เมื่อให้ความร้อนด้วยไฟต่ำ มาสะจะไม่เดือด นำออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

6. หลังจากนั้น ให้นำมาสะไปต้มอีกครั้ง ปรุงเป็นเวลาสั้นๆ และปล่อยให้เย็น

7. หลังจากต้มแยมจากแอปเปิ้ลสวรรค์ ในลักษณะนี้อีกสองวัน ให้บรรจุลงในขวดและปิดผนึกอย่างแน่นหนา

Varennya กับแอปเปิ้ลสวรรค์: prozor กับคอนยัคที่ multivartsia

วัตถุดิบ:

กิโลกรัมของ Ranetok;

200 กรัม หัวใจของถั่วมีขน

น้ำบริสุทธิ์ 100 มล.

ทรายแตงกวา – 170 กรัม;

มะนาวลูกเล็กสองลูก

คอนยัค 2 ช้อนใหญ่

ลอเรล - ใบเล็กสองใบ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลลิโมไนต์ด้วยน้ำไหล ลวกผลไม้รสเปรี้ยวด้วยผักชีฝรั่งอย่างทั่วถึงจากนั้นบีบความเอร็ดอร่อยจากนั้นบีบน้ำให้เข้ากัน

2. เทน้ำเดือดลงในชามปรุงอาหาร เพิ่มซูกอร์และคนให้เข้ากัน ละเว้น Ranetki ใส่ใบกระวาน ผิวเลมอน และน้ำผลไม้คั้นสด

3. คนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วปรุงโดยใช้หม้อหลายใบเป็นเวลา 25 นาทีในโหมด “การิน”

4. หลังจากนั้นให้นำใบกระวานออกเทคอนญักลงในหม้อหุงข้าวแล้วเติมเมล็ดถั่วลงไปครึ่งหนึ่ง

5. ปิดฝาอีกครั้งแล้วปรุงจนสุกโดยใช้ตัวเลือก “วิพิชกา” เป็นเวลา 15 นาที

6. บรรจุแยมที่เตรียมไว้ลงในขวดโหลที่สะอาดและแห้งแล้วปิดให้แน่น เก็บส่วนผสมไว้ในที่เย็น

แยมวานิลลากับแอปเปิ้ลสวรรค์: ข้อมูลเชิงลึกและ shvidke

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล "สวรรค์" ที่เป็นมิตร – 1 กก.

น้ำดื่ม 400 มล.

มะนาวครึ่งช้อนชา

ซึคุรุหนึ่งกิโลกรัม

ผงวานิลลา – 1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลที่เลือกไว้เพื่อต้มด้วยน้ำอุ่น 2-3 ครั้ง และตัดก้านให้สั้นลง หากต้องการทำให้ผลไม้แห้งอย่างทั่วถึงเพื่อขจัดน้ำส่วนเกิน ให้เช็ดให้แห้งโดยบดเป็นผ้าขนหนู

2. Z|iz| ต้มน้ำเชื่อมข้นด้วยไฟอ่อนโดยใช้บีทรูทและน้ำ ไวน์อาจมีความหนืดและจุดไม่กระจายตัว

3. เติมน้ำเชื่อมข้นๆ ที่เดือดลงในแอปเปิ้ล แล้วค่อยๆ คนในภาชนะที่สะเด็ดน้ำเล็กน้อย จากนั้นต้มด้วยไฟอ่อนๆ

4. จากนั้นเติมกรดซิตริกและวานิลลินต้มอีกห้าปากกาแล้วม้วนให้เดือด

Varennya กับแอปเปิ้ลสวรรค์: prozore yak sloza บนน้ำแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

Pіtoraพร้อมบาดแผลหลายกิโลกรัม;

ซึคุรุกิโลกรัม

น้ำแอปเปิ้ลหนึ่งขวด อาจจะเป็นน้ำก็ได้

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ด้วยน้ำอุ่นด้วยไม้จิ้มฟัน เอาก้านออก แล้วต้มสองชิ้นโดยโรย

2. วางแอปเปิ้ลด้วยช้อนมีรูลงในชามใกล้ๆ อย่างระมัดระวัง ปิดด้วยน้ำเย็นกรองอย่างดี แล้วพักไว้ข้ามคืน

3. เทน้ำแอปเปิ้ลลงบนเนื้อ ต้มน้ำเชื่อมข้นด้วยไฟอ่อนแล้วเทลงบนแอปเปิ้ลแห้ง

4. เมื่อมาสะเย็น ให้นำไปเคี่ยว นำไปต้มและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที

5. ผลไม้จะลึกซึ้งยิ่งขึ้น และน้ำเชื่อมก็จะลึกซึ้งยิ่งขึ้น เช่น slozu burshtin

6. หลังจากเตรียมภาชนะแล้วสามารถบรรจุแยมแบบร้อนหรือต้มเพิ่มก็ได้เพื่อให้ได้ความหนาที่ต้องการ

แยมหอมที่ทำจากแอปเปิ้ลสวรรค์: ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับผลไม้ชิ้น

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลหวานแห่งสวรรค์ 2 กิโลกรัม

300 กรัม สึคุรุ;

10 กรัม โซดาด้วง;

น้ำดื่มบริสุทธิ์ - 300 มล.

เพิ่มวานิลลาและอบเชยเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. วิธีที่ดีที่สุดคืออย่ารับประทานแอปเปิ้ลมากเกินไป หลังจากการอบแห้งผลไม้แล้ว ให้หั่นเปลือกและหั่นผลไม้เป็นชิ้นเพื่อเอาแกนออก

2. เจือจางโซดาในน้ำเย็นแล้วเทน้ำอย่างระมัดระวัง จากนั้นเทโรสแมรี่ที่เตรียมไว้ลงในชิ้นแอปเปิ้ลแล้วทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของปี หลังจากการเตรียมดังกล่าวชิ้นจะไม่เดือดและแยมจากแอปเปิ้ลสวรรค์จะใส

3. ในขณะที่ชิ้นผลไม้กำลังแช่อยู่ให้เตรียมน้ำเชื่อม เล็กน้อยนี้ให้ตั้งน้ำที่เตรียมไว้ให้ร้อน ขณะที่กระทะยังตั้งไฟอยู่ ใส่วานิลลาและอบเชย คนให้เข้ากัน และร่อนซูกอร์ จากนั้นคนตลอดเวลานำไปต้มแต่ไม่ร้อนมาก ยิ่งกระบวนการซับซ้อนมากเท่าไร เม็ดน้ำตาลก็จะกระจายตัวเร็วขึ้นเท่านั้น

4. แช่ชิ้นโซดาให้ทั่วด้วยน้ำไหลเทน้ำเชื่อมเดือดลงไปแล้วต้มเป็นเวลาห้านาที คนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดลิ่มเลือด และค่อยๆ ขจัดโฟมที่ก่อตัวบนพื้นผิวออก

5. บรรจุแยมต้มในภาชนะปลอดเชื้อแล้วปิดฝาโลหะให้แน่นเพื่อต้มในภายหลัง

Prozora แยมจากแอปเปิ้ลสวรรค์ - การเตรียมไหวพริบและผลเบอร์รี่หวาน

เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำเชื่อมจะไม่สูญเปล่าไปกับผลไม้ที่ถูกบดระหว่างการกวน ให้ระวังให้มาก และโดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่าใช้ช้อนคน ยกกระทะขึ้นจากเตาแล้วเขย่าทีละน้อย

เมื่อคุณปรุงลาโซชก้าด้วยไฟอ่อนน้ำเชื่อมจะไม่เพียงแต่ใสเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นแจ็คเก็ตเบอร์กันดีที่ไหม้เกรียมอีกด้วย การเดือดที่รุนแรงจะนำไปสู่การไหม้เกรียมซึ่งจะปรากฏในลักษณะ - แยมจะมีสีเข้มและมีรสหืนที่ไม่อาจยอมรับได้

นำก้านออกจากผลส้มที่เติมไว้ ไม่เช่นนั้นของหวานจะมีรสขม

สำหรับแยมแอปเปิ้ลสวรรค์ที่เตรียมไว้สำหรับการจัดเก็บในที่แห้ง ให้บรรจุในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึกอย่างแน่นหนาด้วยฝาโลหะ