Drіzhdzhovettіstobuvaєraznim。 ヨガの準備の方法を説明する価値があります。それらは2つしかありません。まばらで安全です。 ここでの違いは、卵の量、添加物、脂肪などです。これらの製品の中で最も安全なものでは、添加量が少なくなります。 そして、彼らは原則として、パン、ショートケーキ、甘草以外のパイなどの品種でそれから調理します。 イースト生地を準備する安全な方法を使用して、今日は敬意を表します。

どのタイプのスクランブルなしテストを選択するのが良いですか?

同時に、お祝いの正統派と伝統の伝統を育んでいるティは、勝利の牛乳と卵なしで、醸造用の飲み物を準備することができます。 このようなイースト生地を作るためのAdzheは、温かい牛乳だけでなく、水でも育てることができます。 卵のレシピを受け取ることもできます。卵のレシピは、原則として完成品の倉庫に入ります。 安全な方法でイースト生地を準備する技術を破壊する必要はありません。 そして、これらの人々のために、断食をしなければ、卵と牛乳を使ったオリジナルのレシピを手に入れることができます.

Drіzhdzhoveіstoは、nyomuでrahunokdrіzhdzhіvのために強く持ち上げられています。 そして、ご覧のとおり、勝利の前と同じように、時々圧縮する必要があります。 Promishuyuchi yogo定期的に、drіzhdzhivの生活の結果であるmi vyganyaemo z masi二酸化炭素。 また、vipikanni製品の期間中、休暇中の義務で強く成長することを覚えておく必要があります。そのため、virobs間のデッキに十分なスペースが必要です。そうしないと、vipikannyaのフォームが上。 Tseすべては、振動のどの変種であるかに関係なく、最初のものは最も重要です。

シンプルに静か

また、イースト生地を無添加で安全に作る工程には、材料のデカールが必要です。 それらの真ん中には、湿地、水、強くて乾燥したものがあります。 razrakhovuetsyaそうです。 500gの小麦粉に対して200gの水が必要です。 Drіzhdzhіvは10グラム20、そして塩 - 小さじ1が必要です。 必要な飲み物の量を変更すると、材料の量が比例して変更されます。

そして軸自体は、酵母生地を準備する安全な方法です。酵母は温水の近くで成長し、イノシシから悪臭が立ち上ります。 冷たくなって、3～4年は暖かく過ごせます。 定期的に、ヨガに来て欠場し、それを省略する必要があります。

同時に、ドライフルーツ、エンドウ豆、その他の詰め物を追加して、恋に落ちることができます.

ヘルシークリーン

イースト生地を作る安全な方法がもう 1 つあります。 追加の成分があり、別の方法でトローチを混ぜ合わせる場合があります。 そこで、牛乳の水を30～40度まで上げて（取る水の量は少ない）、酵母を変化させていきます。 また、塩小さじ1杯とズクルス大さじ2杯を別の器に入れ、牛乳か水で溶く。 必要な人数は少ないです。 Zmіshuєmo一度にprosіyaneborosno、1つの卵と2つのsumishizsіllu、tsukrとdrіzhdzhami。 Postupovo、7 khvilin、vimishuemo 均一。 Krіmіnshhogo、kіntsіvіshuvannyaで、最後まで温めたバターとdomіshuєmotіstoを加えます。 Olіїmaєbuti 30 g。

イースト生地を準備する最も安全な方法には、完成品の準備が含まれます. そのため、鍋で焼いて暖かい場所に置く必要があります。 Drіzhdzhiはローミングし、zbіshuvati yogo obsyagになります。 夜明けから3年が経ちました。 ワインが鍋の側面に転がらないように、1時間かけてヨーゴキルカを1回混ぜる必要があります。

追加するヤクの詰め物？

健康的なイースト生地には、ドライアプリコットやロジンの入ったパイなど、ドライフルーツやスパイ​​スを加えることができます。 さらに、詰め物を生地に直接追加して、ビリブやパンを散りばめたり、パイやロールを作って包むことができます。 chi licorice pirіzhkіvのパイの詰め物のように、chi jamを振動させて調理することができます。 また、甘草酵母パイにフルーツやベリーを追加することもできます. たとえば、リンゴです。 また、ツクロムのパンは、トラディアンスキー後の空間の人々に愛されています。 特別な詰め物は必要なく、悪臭は簡単に準備されます。

素晴らしいイースト生地からオーブンケーキを塗ったり焼いたりできます. そこにじゃがいも、キャベツの煮込み、チブラ、ゆで卵、サーを加えます。 甘草以外のパイもイースト生地から煮ます。 そのようなパイに、ひき肉、まさにジャガイモ、きのこを加えることができます。 また、ヘルシーな生地から、ピザのようなヴィプカティを作ることもできます。 ここには特別なレシピはありません。 丸く薄く延ばした生地にトマトペーストまたはケチャップを塗り、獣、schoє（ひき肉、魚、toshcho）を入れ、オリーブとすりおろしたサーを加えるだけです。

Golovne - 酵母生地を準備する対になっていない方法の dotrematisya 技術。 と、妄想を語ります。

安全な乾燥。
生地に食べ物がほとんどない場合は、すぐに準備する方が安全です。 だから、それは一度に、一度に近いzamіshuєmoです。
温かい牛乳または水（温度35〜37°C）で、酵母が水の近くで成長しなくなるまで、酵母と毛羽立ちます。
卵、zukor、sіlを追加し、ゆっくりと沸騰させ、生地をこねます（卵をsillとzukrで挽いてから生地に追加することをお勧めします）。
一日の終わりに、熱く溶かして冷やしたベルシュコフとローズマリーオイルを加え、ボウルと手にくっつくのをやめなくなるまで淹れます（無罪ですが、ひねります）。
準備ができてオリーブオイルを塗り、大きなボウルを近くに置き、サーブレットで覆い、温かいボウルに入れます。
来る価値があるなら、彼を抱きしめてまた来る必要があります。 何かあれば、ペクティを開始できます。

ヘルシーなドライ生地です。
オリーブ、卵、ズクラ、例えば甘草のパイ、パンなど、より多くの食べ物を入れる必要がある場合、オパルネは調理する準備ができています。

改訂中 yakosіdrіzhdzhіv.
小さなボウルに、50mlの温かい牛乳（35～37℃）を注ぎ、大さじ1杯のズクルを加えて混ぜます。
牛乳で、酵母が混ざるように混ぜて混ぜます（指または木のスプーンで手で混ぜます）。

乾燥したスミッシュを暖かい場所に 10 ～ 20 本置きます。 Drіzhdzhіpovinnіspinitsya i podnyatis「帽子」。

料理 オパリ.
大きめのボウルにたっぷり（150～200g）入れ、残った牛乳（400～450ml）を入れて混ぜます。
Drіzhdzhі、sho backed、rozmіshavidelkaまたは小さな花輪をミルクボロシュニャスミッシュに注ぎます。

優しく混ぜて、生地を暖かい場所に40〜60クイル置きます.

1 時間の間に、スポンジは 2 倍の量になり、しわになり、ほとんど落ちてしまいます。
生地が落ち始めたらすぐに準備完了です。

準備 ズドブ.
良いボウルで、卵をズクルとシルで挽きます（バニラズコール、バニラ、サフラン、その他の香りの添加物を追加することもできます）。

オリーブを溶かし、室温まで冷ます（イーストを焦がさないように）。
オパリの準備が整う前に、卵を加えてかき混ぜます。
段階的に、ボロスノを少しずつ加え、柔らかく、弾力のある厚さでこねます。
生地を練る工程で、その鋼を手で塗り、厚みに応じて表土とオリーブオイルで溶かしていきます。
イースト生地を混ぜるときのポイントのひとつが生地の混ぜ合わせです。 長く手元に置いておくと愛着が湧いてきます。 Mіsitiіsto、bazhano、20本以上のクイル。

ヨゴを食器のそばに戻し、サーブレットとタオルで覆い、暖かい場所に置き、1.5〜2年間のピディオミーにしましょう。

1 時間の間に、2 ～ 3 回はっきりと見えます。

これは、豊富なレシピが用意されている古典的な基本的なレシピです。 このテストから、少量のzdobi（バター、zukor、卵）を使用して、zvichaynіパン、pirіzhki、ドーナツ、およびその他の品種を準備できます。

優れた惜しみないイースト生地の準備

• 製品; キルキスト
• ボロスノ小麦、ティーボトル (250 ml); 1; 2; 3; 4
• ツクロヴィ・ピソク、アート。 スプーン; 0-1/2; 0-1; 0-1.5; 0-2
• マーガリン abo oliya roslinna, art. スプーン; 0-1; 0-2; 0-3; 0-4
• 卵、小片; 0-1/4; 0-1/2; 0-3/4; 0-1
• Drijdzhi、m; 5; 10; 15; 20
• 強さ、小さじ。 1/8; 1/4; 1/3; 1/2
• 水、牛乳、ティーボトル。 1/4; 1/2; 3/4; 1
• 焼きたてのパンの排泄; 250; 500; 750; 1000

鍋に温かい牛乳または温水を注ぎ（温度は30°近くになることがあります）、酵母を交換します。 ストレングス、ズコール、卵、アロマスピーチ、イノシシ、あなたが求めるものを追加し、5〜8分間一気に混ぜて、胸がなく、冷たくさえないようにします。

だいたい同じだと思いますが、酵母の入れ替えはもちろん、自家製サワードウを取るか、サワードウをとろみをつけて、今日は溢れているように、自家製サワードウを芽生えさせます。

Yakshcho borosno poglinatim 多量の水に少量の牛乳または水を加えます。 pro_yuvannya vymiryatiまでボロシュノはボトルで、タンピングではありません。

一日の終わりに、オリーブオイルを加えて軽く混ぜ、鍋のふたを回して、温かいボウルに入れます。

発酵中、酵母のガルムイクライフであるアルコールと二酸化炭素がテストに現れます。 すべてdrіzhdzhakhで動作します-プロセスのパン種、naskіlkirazumіu、deshchoіnshiyで。 上昇するほど強い場合は、次に行うことは粉砕です。 こうなると、溜まっていた炭酸ガスが見えてきて、ふらふらと歩き回っています。 それは約40〜50分続き、最大テスト後に低下し始めた場合、終了したと見なされます。

次に、友人に協力して、完成した生地を打ち抜き、それをかすれたかすれたスチールまたは選別用のプレートに置く必要があります。

さまようテストのトリバリティは、drіzhdzhіvの投与量とそれが変動する心の温度を変更することによって調整できます。 試験の温度は28～30℃と通常の育雛に適しており、温度を下げると育苗が有利になり、進めば早くなります。 しかし、ウバジ、スコの母親の痕跡 10°C 未満および 55°C を超える温度では、発酵が残ります。

サワー種の上に置くと、ヒーターの上のテーブルの上に立っているかのように、労働者として奇跡的に立ち上がることを思い出しました。大きな箱のふた。 真ん中の温度 (vimiryuvali) は、40 度を超えています。 静かにムラなく奇跡的に立ち上がり、素早く仕上げる。

なぜ働き、ローミングしないのですか？

10℃以下に冷やした場合は30℃まで冷やす必要がありますが、物にくっつかないようにするため、温度が50℃以上になる可能性があります。

暖かすぎる場合は、30°C まで冷やして、新鮮な酵母 (サワードウ) を加える必要があります。

ヤクシチョはパスタに塩を入れすぎた、チツクル. この場合、生地の新しい部分を混ぜて、過塩または過麦芽生地と混ぜる必要があります.

乾いた、または弱いパン種のような汚物をブラフすることはできません。

酵母の発酵を確認するには、生地のごく一部を準備し、ボロスナの薄いボールで一口飲む必要があります。 30 ～ 45 分経っても沼の玉にひび割れが見られない場合、霧雨の質は汚れています。 この時点で、乾燥したガーニッシュを取ります。 pozhvavlennyazіpsovanyhdrіzhdzhіvが生地を準備するために滑った1日の数時間-少量のズクルを加えて、少しスミッシュなボロスナとdrіzhdzhіvを温水で飼育しました。 それから、あなたが良いブロドニヤの生地に現れたらすぐにそれを紹介します。 1〜2年後に乾燥したサワー種のヤクシュト・ナヴィットは、古い放浪を与えないでください - 悪臭は残ります zipsovani.

サワードウは、ホップ、ハチミツ、ロジンをヴィドヴァルに加え、温かいボウルに入れることで復活させることができます。

より多くのレシピの表の値を変更すると、次のことが観察されます。

水が多すぎる - 成形が悪く、ビーズが平らに見え、こぼれます。
- ネスタチャ ドライブ - さまようのは腐っており、zhorstki を選択する準備ができています。
- ミルクまたはトップスを入れたザミナ水 - ガルニー・ズヴニシュニ・ルックを作る準備ができて、あなたの味を改善します。
- zbіlshennyakіlkostіzhirivіv - virobi robyatsyaよりrozsipchamiと風味があり、長い間古くなっていません。
- 塩が多すぎる - 歩き回るのが悪い、塩辛い味がする、ピックの色は青です。
- 不十分な量の塩 - 味は腐敗し、無糖になります。
・ツクルが多い・ビロバは茹でると表面がシュワシュワした色になっていて、中は程よくスパイスが効いていて、しかも食べごたえが悪い。 ３５％以上添加すると発酵した生地が残ります。
- ツクルの量が少ない - 出血し、甘草ビロビが少ない。
- zbіlshennyakіlkostіyaєts - robi robyatsyaますますおいしい。
- 卵を卵zhovtkiに置き換える - もっとrozsipchamy、美しい黄色のzabarvlennyaが出てくる可能性が高くなります。
- Zbіlshennyadrіzhdzhіv - すぐさまよっています。 酵母の量が多すぎて、許容できない酵母の臭いがします。

かなりの詰め物

酵母生地から香ばしくてよく焼かれたビスケットを味わうには、酵母 (サワードウ) で生地を適切にふわふわにする方法と、ヨゴをフィリングでうまく食べる方法を学ぶ必要があります. したがって、肉、リブアイ、マッシュルームの塩辛い詰め物は、甘草生地やサフラン、レモン、カルダモンで味付けした生地には適していません。 甘草のフィリングの場合、塩辛いティストを作ることはできません.

生地加工

パンチダウンの準備ができたら、皿をきれいなウィミットに置き、乾かして、沼地のボードまたはキッチンテーブルで一口飲む必要があります。次に、生地を切り、ヨゴをボードに置きます。獣を手で押して平らにします。 生地の端を中央に置き、生地の場所がロック（およびシームまたはロック）と呼ばれ、下にあり、滑らかな面が上になるように裏返します。 Shmatok - 乳房ティスタ マタイム ラウンド形状。

Tisto はスミアリングに装着できます | スミアリング | 油 | 油 | パイ用のプレート上の葉またはロッキングチェア。 膨らむ前に、生地を3〜5分間寝かせる必要があります。

他のビロブを準備するとき、彼らは生地の結び目とヨークの端を中央の口の側面から結び、水差しとも呼ばれる古いブヨを見てきつく締まり、このジグットを均等に切りますシュマトキ。 より古いバイロブの場合、jgut はより薄く、より大きなバイロブ (同志) の場合です。

ビピシュカの容量は、テーブルの上に丸みを帯びた手で前に生地を丸めてバッグに入れるかのように、より美しくなります。

virobіvの丸い形のpіdkatanіpіdkatіnіkulki trebaは、そのようなvіdstanіの1つのタイプの上に、油を塗ったデコの上に横たわっていたので、vipіkannіvіpіkannі悪臭がくっつかなかった。

デコは均等にブラッシングする必要があります。そうしないと、脂っこい場所では広がり、脂肪が不十分な場所では燃えてしまいます。

健康的なパンの場合、生地のkulyasta形式のpodkatanі袋は、シッピーボロシュニー鋼の上に置かれ、5〜8分後に加工に進みます。

ヴィストユヴァンニャテスタ

変更後、次の 1 時間で、ますます明確になります。 ビロビのすすり泣きは見栄えがよくありませんでした、 成形された生地のシートは、暖かい場所に置き（伸ばさずに）、サーブレットで覆う必要があります. 彼らの心の中では、テストには vistoyuvannya と呼ばれる追加の放浪があります。

醸造時間以内に、バンズはオーブンで膨らみ、二酸化炭素の真ん中で吸収されて食べられるようになります. Tsikavo、そのvistoyuvannyadrіbnіhi zdobnyhvrobіvtrvaєdovshe、 多かれ少なかれ健康です。 次に、テスト終了の瞬間を正しく判断する方法を学びます。 少しrozstoyenetіsto、原則として、schіlne。 良いrozstoyene - 繰り返すと、新しいパンは柔らかくなります。

vistoyuvannyaの欠如として、あなたが小さなコミットメント、非食品、腐った焼き物、重要で亀裂のあるものから出てきた場合、そのようなvipichkaは受け入れられません. エールとzayvomu vystoyuvannyavirobutezh不潔の時-こぼれ、そしてvypіchkim'yakushmaєnerіvnomіrnі大きなポリ。

そのposipannyavipіchkiのSmashchennya

古くなったビロバを改善するために、たとえばヨガの表面に卵を塗ります。

卵をカップに入れ、のこぎりでタンパク質からゾフトクを断固として混ぜます。 次に、ペンズリック、ピルヤッコム、またはガーゼから折りたたんだチューブを使用して、表面を慎重に覆い、その後、卵が潰れないように縫い合わせます。 卵を節約するために、バターを水か牛乳で軽くぬり広げてもいいのですが、見たら酔ってしまいます。 最高のまぶしさはマスティラで出てきますが、ゾフトキだけです。

生地に卵を塗った後、細かく刻んだアーモンド、エンドウ豆、ひよこのきしみでヨガを飲みます。

Virobiは、vipіchkiが口紅で釉薬を塗った後、またはスクロースパウダーを一口飲んだ後、卵油を塗らないように、 そしてオレ、心地よい香りがします。

Vipіkannyaとozdoblennyavrobіv

三位一体 vipikannya はオープンな世界に横たわり、ビロバと快適なヨガを形成します。

Drіbnі、低くて不健康なビロビはより速く膨らみ、低くは大きく、高く、そして素晴らしいkіlkіstyuzdobiがあります。

Drіbnіvarabi - 50〜100 gのベイル付き - 240〜260°Сの常温で8〜15分間、500〜1000 rのワゴンで - 20〜50分間のブローチで沸騰させます200-240°Сの常温。

ビロバへの意気込みはピックの色か悪かで選ばれる、しかし、木製の禁止されていない棒の助けが必要です。 viribsとviynyatvіdrazuに埋め込まれた杖のように、それは乾燥していて、シロップはそれにくっついていませんでした。これは、vipіchkaの終わりを示しています。

vipіkannyaの後のDeyakіvirobiは、tsukrovyパウダーで飲む必要があります。 ツクロビパウダーなどはありません。ハブにシュマトコビツコールを追加できます。

ポシパティはこし器を通してガーゼに滑り込ませました。

悪臭がまだ暖かい間、zovsіmではないGlazovat口紅trebaはvirobiを追い越しました。 艶をかけた後、ビロブの表面に刻んだエンドウ豆またはアーモンドを塗ります。 Glazuvati は、zucrovim シロップで煮ることもできます。

生地の香りとスパイス

甘草酵母ビロビブの香ばしさと香ばしさをプラスすることができます。 同時に、ボロスナ 2 フラスコから調製したものに、オレンジ 1 個の皮、レモン 1/2 個、またはナツメグ 1/2 個、または細かく挽いたカルダモン 2 ～ 3 個、バニラ ズクル 1 ～ 2 g を加えることができます。バニラの結晶が10～15個。

香りのよいスピーチは、生地のzamіsuの穂軸に追加され、前に追加されます。

10/18/2015 1 298 0 エリシェバ管理者

甘草以外のvipіchka/ロール、パイ/shvidkaの手で

ロシア料理のパイは昔から登場しています。 詰め物を見て真ん中に詰め込まれた、何か他のものと一緒に移動するパンの食事のために、遠くで悪臭を放ちます。 私はこの種の食べ物を手で持って畑で働きます。皿は必要ありません-火をつけてそれだけです。 給餌する水があり、ピロシキを食べた後、人は肉や他の詰め物のパンの類似物である食事全体を取り除きます。

忘れられないウィリアム・ポフロブキンは、他の活動の順序で、料理芸術の宣伝と普及に従事し、パイについて豊かに敬意を持って話しました。 ロシア料理の深みから私たちの時代に到達した価値のあるパイは、ほとんど変わらない外観です。 ポフロブキンのハリネズミを見ると、問題はナメクジではなく心であり、国民の魂の更新の問題であり、パイ自体、たとえばキャベツの注文が最も重要なオブジェクトです。結婚式。

現代の紳士の姿からすれば、高い理論を借りる必要はありません。 Andje すべての紳士のパイが良いわけではありませんが、あなたのパイの軸は非常に血色の良い赤に見えます。

be-yakpirіv、zvіsno、єіstoの基礎。 その時点でどのタイプのテストを選択しても問題ありません - それは成功する可能性があります - 柔らかく、弾力性があり、より低いです。 次に、パイの詰め物が川のように見えるかどうか、それが肉であっても、それがサーナであれば、単純なジャムからのものであっても.

良いテストを作成するための主なルールを見てみましょう。

1. パイ生地を作るボロシノ

小麦粉の選択が最も重要かもしれません。 薄くて厚いガツンカだけを選び、よく乾かし、不快な水の臭いがなく、白い色にすることができます。 そしてもちろん、ボロボロ頼んでからその日の順番で作業開始。 このプロセスでは、smittya と胸をきれいにするだけでなく、それをすすってから、書く必要があります。

2. 試験対象製品の選定

テスト用のすべての製品は自然なものをとろうとしますが、惜しまないでください-間違った種類ではありません. トップバターをマーガリンに、新鮮な鶏卵を卵粉に置き換えると、パイの見た目が悪くなります. その場合、奇跡的な状態であるというあなたの評判が損なわれ、それは許されません。 ホステスは、おいしい生地を準備する秘密を掘り下げた罪を犯しており、間違ったクロキフを許可しません。 たとえば、冷蔵庫から取り出した生地にバターやその他の製品を入れると、それを買いだめすることができます。 そのため、冷蔵庫から出すのが遅すぎます。悪臭が発生した時点で、悪臭が室温をもたらしたからです。

3.オパラ

イーストテストを恐れる必要はありません。 Dosvіdcheni紳士は、その意味で、常に遠くに行かなければならない方が簡単であることを知っています。 Yakshcho、zvichayno、彼と一緒に仕事の根底にたどり着きます。 最初の生地もニュートンの二項式ではありません。生地のテストを準備する際に危険なことは何もありません。 それで、もう少し面倒なことに、より良くてきれいに出てくるのは簡単です、それらのペストリーは新しい貴族から出てきます.

お尻で、生地がどのように準備されているかを見てみましょう。

4つのフラスコから乾いた生地を準備する必要があるとしましょう.

ボウルを持ってください - それを尊重してください、それは室温のせいか、少し暖かいです。 体の温度までトローチし、牛乳1本を加え、ヨガをボウルに注ぎます。 新鮮な乾燥酵母を牛乳、20〜30グラム、または大さじ1杯のズクロビピスカに投入します。

侮辱倉庫が分離されなくなるまで、drіzhdzhіとzukorを牛乳に正確に広げます。 のこぎり、スプーン、またはワイングラスを持ったコーリー、そしてデアキスの領主は手で恥ずかしがり屋です-ダンスのプロセスはより進んでおり、一瞬はより明確になりました-すべてがドリジフの胸の結晶をツクルツクルすることがますます起こりました。

Vsipayemo小麦粉| boroshno |、1つのフラスコ、およびtezrozmіshuemo、すすり泣く胸はありません。 タオルでスポンジを丸め、静かな暖かい場所に置きます。 biganiniがprotyagіvのせいではなく、不安に耐えることではありません。 加熱したオーブンに生地を入れることはできますが、いつでも過熱することはできません.

obsyaで約30〜40分間、約2倍の生地を成長させます。 より頻繁に落ちる場合は、混ぜることができます。

4. 酵母の香ばしいパイ

生地を準備して、他の製品を追加する準備ができました。

Oliya vershkove、柔らかい、navit rozm'yakshene、約150グラム。

鶏の卵からのZhovtki、1つのスプラット;

血まみれのピソク、大さじ2杯程度。

強くてぼろぼろ、残っているのは、3つのフラスコです。

静かに繊細にヴィミシュエモ、比較的エール - 手にくっつくのを止めることができます。

準備ができたら、寒い部屋に置いて、生地を置いたのと同じ快適な場所に置きます. 1年半の間、これはかなりの記念すべき量の増加であり、ここでは2倍です - 船を保護することができます. 静かに、何が起こったのか、手放すために再び押しつぶして与えます。 半年後、再びヨゴを練り、パイができるまで続けます。 乾杯、ブースの 1 時間の間、生地の匂いが充満します。 パイがオーブンにある場合、後で現れる新鮮なワインの匂いはまだありませんが、健康的な生地の甘草の匂いがします。 生地が健康的であるほど、においが強くなります。 素晴らしい日を迎えれば、特に強い勝利を収めることができます。

5. オーブンやフライパンでパイを焼くための安全な乾燥生地

頭飾りがパレードではなく高貴である場合、マスターは生地から始めませんが、恥ずかしがり屋でも安全です。 そんな感じで準備が始まり、すぐにすべての製品だけが実際に使用されます。 軸尻。

Drіzhdzhіはちょうどそのようにピドリーミルクでzukrで飼育されています.Borosnaの大さじ1を追加するだけで、drizhdzhіvはトローチをさらに入れます.20〜30 gではなく、オプションなしで30です。 すべてが均質のレベルまでよく混ざり合っています。hvilin 10 を立ててみましょう。

ボロシュン（ミルク！）の4つのフラスコすべて、ズクル、シル、卵1個、バター100 gをさらに1つ追加しましょう。覚えているように、すべてが冷たく柔らかくありません。 きれいにミシモしてヨムを起こしてから、オブロブカに進みます。

6.ドライイーストでドライイースト。 レシピ

ドライ ミルクのトロヒの同じフラスコに、ドライ イーストの 1 サシェを入れます。 それを動かしてみましょう、クイルのスプラットに置きます。

深いボウルを取り、その中にボロがあり、フラスコが3つあるので、ギルカが出てきます。 ギルカの頂上で、それはおずおずと埋められ、もう1つの新鮮な卵が新しい卵に打ち込まれます。 そこにローズマリーオイル、約100g、強力で大さじ1杯のピスカを入れます。 その後、開花した酵母を牛乳に注ぎ、端から中央までロブリャチ・ルヒを作り始めます。 柔らかく滑らかな波で、Mіsimotіstohvilin 10。 手にくっつかなくなったら、ヨガを暖かい場所に置き、5年後に仕事に来てください。

7. 事前に調理したDrіzhdzhovのパイ生地

たとえば、ゲストが到着する前にパイが焼かれることをどのように知ることができますか、明日来ることができるかどうか、そしてそれらが続くかどうかは絶対にわかりません。 ゲストが到着した場合、生地に悩まされることはなく、新鮮なパイを頻繁に食べる必要があります。 軸はここにあり、後ろで調理された酵母生地を保存する方法を助けに来ます。 アクシスヤクはとても柔らかく調理します。

私たちは20 gのdrіzhdzhіv、pіdіgrіvtrohi 1本の牛乳を生産しています。 熱の近くで10回放置します。

ボロスナのフラスコ4個を求め、200 gの量で強度とソフトオイルを与えます。

あたかも袋に入れるかのように、酵母といたずらで牛乳を加えます。

クリウ生地をビニール袋に詰め、密閉して冷蔵庫に入れます。

寒さの中で暮らす人のために、パッケージを短時間きつく締める必要はなく、ゆっくりと続けます。 冷蔵庫で1～2日は保存できるので、お菓子作りに最適です。 実際のところ、そのすぐ前で、キッチンのテーブルで30〜40時間、室温に達するようにヨガをする必要があります。

8.ケーキでおやすみ

Vaughnはdeakіvіdmіnnostіかもしれません、すぐに私たちはそれらを知るでしょう。

Mіsitiyogoは夕方の方が良いですが、寒い中、窓の上で過ごすことはできません。

Otzhe、すべてが夢のようなロビモですが、何らかの変更があるだけです。牛乳の代わりに、ぬるま湯-1½ボトルを用意してください。 搾りたて、搾りたて、40g。 シル - 小さじ1; i tsukor - 大さじ4。 脱臭したOlya Sonyashnikova、大さじ5を注ぎます。 Okremoは小麦粉|ボロシュノ|、5フラスコ、およびzmishuemo їїとバニラzucr - 1サシェを求めます。

その後、乾いた部分はボロガーから少しずつ集められ、レテルニストの成功と混合されます。 合計で、vmіshuvannyatіstavitrazhaєmoには10本以上のクイルとotrimuєmom'yakéelastictіstoがあります。 ボウルをタオルで曲げ、冷蔵庫に一晩入れます。 そして、ヨガを受け入れた嘘は、すぐに不和になります。

9. イーストを使わない静かなパイ

Yogoは、原則として、甘草pirіzhkіv、kladuchi serna、またはyagіdnuを真ん中に詰めるためのvikoristovuyut。 準備は簡単で、待つ必要はありません。 下のノズルを使用できることを覚えておいて、フードプロセッサーの助けを借りてヨガを調理すると特に便利です。

Vershkovバター250 gを冷蔵庫から直接フードプロセッサーに入れ、細かく砕きます。 Visipaemo borosno、4 1/2 ボトル、小さじ 1 杯のパン屋のリクエスト、ひとつまみの塩とズコール - 2 大さじ。 ラッピングを開始し、ゴミから塊を取り出します。

コンバインなしで、ナイフと濡れた手ですべてを行うことができます。オリーブオイルをイノシシで切り、オイルがタヌティになり始めるまで、できるだけ簡単にします。 卵を叩いた後もまだ冷たく、冷蔵庫から牛乳のボトルがあれば、生地のすべての成分がすぐに吹き飛ばされます。 Mіsimoyogotezhshvidko、3〜5本のクイル、そしてすぐに処理されます。

10.ソーダとケフィアのPirozhkove生地

テストにはさらに多くの拡張機能があるため、肝臓のようなパイを潤滑にするのは良いことです。 ケフィアの代わりに、サワーミルク、発酵焼きミルク、サワークリームなど、便利なものを使用できます。 Otzhe、死ぬ準備ができています。

均一にするために、サワーミルクrozbovtuєmoїїの½リットルを鍋に注ぎます。 卵1個を叩き、強さを入れます-小さじ2杯、zukrovypіsok-大さじ2杯、ソーダ、またはベーキングパウダー-小さじ1杯。 ソーダを飲む場合は、入れる量を減らすか、消します。

Razmіshuєmo、dodaemoの温めたバター - 大さじ3杯、軽くワインで叩いた。 5つのフラスコのボロスンを見て、尋ねて、小さな部分を取り、小さな部分を少しずつ混ぜて、断固としてシフトします-すべてを生地に入れるまで、とても臆病です。 ミシティ ヨガには 5 ～ 10 本のクイルが必要です。

Tisto は、weide のように、伸縮性があり、しなやかで、柔らかくすることができます。 Yogoはバッグにダウンロードし、grub plіvkaに包み、冷蔵庫に1:00入れる必要があります。 その時間が終わると、収穫の前に準備が整います。

パイ自体を飲む方法 - 他の食べ物。 エール、あなたのアーセナルでマユチ、適切に準備された生地、あなたが保証されているどんなケーキでも。 最も単純なものは、豊かで血色がよく、香りがよく、風味があります。

このテストから、おいしいパン、パイ、ドーナツ、その他の種類を少量の食品で焼きます。 香ばしく焼き上げるためには、生地をイーストで適度にふっくらさせ、ヨゴを餡で美味しく食べる必要があります。 したがって、塩辛い詰め物（肉、肋骨、きのこから）は、サフラン、レモン、カルダモンで味付けされた甘草生地には合いません。 甘草のフィリングの場合、塩辛い生地を作ることはできません。

最大の非ドライイースト生地の倉庫:

• 小麦ボロシュン4本、
• 大さじ1～2。 ズクルスのスプーン、
• 3-4 セント。 マーガリンまたはオリーブのスプーン、
• 卵1個
• イースト20g、
• 小さじ1/2の塩
• カイ ヴォディ ミルク 1 本。

Vyhid 既製 virobiv - 1000 gr

「Zvichayneセーフドライ生地」の調理：

鍋に温めた牛乳とぬるま湯（温度27～30℃）を入れ、イーストをかき混ぜます。 ストレングス、ズコール、卵、アロマスピーチ、イノシシ、あなたが求めるものを追加し、5〜8分間一気に混ぜて、胸がなく、冷たくさえないようにします。

zamіsutіstaのYakshchorіdiniでは不十分です、追加|追加|追加| ミルクまたは水のトローチ。 pros_yuvannya vimiryuvatyボトルまでBoroshno、タンピングїїではありません。

たとえば、鍋の前に油を加え、三つ子を混ぜ、鍋に蓋をして、温かいボウルに入れます。

ザミスの2〜2.5年後、それが非常に強い場合は、ヨガを抱きしめてください。

約40〜50分後、最大pіdёmuの後にそれが落ち始めたら、かすれた溝のある鋼または成形用のプレートでtіstaとviklastiの友人を奪います。

テスト アプローチの自明性は、酵母と温度洗浄の投与を変更することによって規制できます。 常温は28～30℃です。 低温では三価性が向上し、進歩すると加速します。

10℃以下、35℃以上の場合は適しておりません。

Yakshchoは新しいものに塩を入れすぎたので、さまよっているdrіzhdzhіvがそれにしがみつくことができました。 この場合、生地の新しい部分を混ぜて、過塩または過塩と混ぜる必要があります。

Drіzhdzhiは兄弟yakіsnіを滑らせました。

zamіsіがスレッドメモリtakをテストするとき：

1) 水が多すぎる - 成形が悪い。 ビロビは瓶詰めのように見え、平らです。
2) ひどく歩き回るのに十分な水がなく、凶暴になる準備ができています。
3）ミルクまたはトップスを入れたザミナ水-ガルニ・オヴニシュニ・ルックを作る準備ができて、pokraschuєєєєєїхレリッシュ;
4) 脂肪の量の増加 - より多くのバラ色の部分と風味を奪う可能性があり、もはや古くなりません。
5) 塩分が多すぎる - ぶらぶら歩き回り、塩辛い味を得るのは腐っています。 カラーつるはしブロンド。
6) 塩ビロバの量が不十分で、分散しているように見え、甘くない。
7) ツクルの数が多く、ビロバは茹でると表面がシュワシュワと色づき、中は適度にスパイスが効いている。 さらに、歩くのは厄介です。 35％以上添加すると、プロセスが残ります。
8）tsukruの量の不足 - 出てくる可能性はblіdіであり、甘草ではありません。
9）zbіlshennyakіlkostіyaєts - virobi robylyatsyaより風味豊かで風味豊か。
10）卵をzhovtkiに置き換える - より多くのrozsipchamy、ガーニーイエローの色が出てくる可能性が高くなります。
11）zbіlshennyakіlkostіdrіzhdzhіv - すぐさまよっています。 drіzhdzhіvnadaєvrobamnepriemnogo酸味の量が多すぎます。